哪里有柴魚干烘干機?柴魚要烘多久? |
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哪里有柴魚干烘干機?柴魚要烘多久? 柴魚又稱鰹節(jié)、木魚,是金槍魚科的鰹魚的煙熏制品。將鰹魚去除頭尾、魚骨,僅采腹部后方的肌肉。取得魚肉后先要蒸熟,千萬不可用煮的,否則養(yǎng)分盡釋湯汁中,且肉質(zhì)糜爛不利制作;魚肉熟透后,再以柴薪文火炭烤10余日,待水分蒸干后,即成為外貌黝黑、堅硬如木的魚塊,食用時再以機器或刨刀削成薄片,就是一般所見的柴魚片了.這是傳統(tǒng)的做法,今天人們使用專業(yè)的柴魚烘干機。
先進的柴魚烘干機大多使用空氣源熱泵為熱泵制熱,再結(jié)合聚氨脂板房為烘干房,集成溫度和濕度傳感控制技術(shù),精確控制烘干房內(nèi)的溫度和濕度,保證每一批次的產(chǎn)品具有良好的烘干品相和干燥度。熱泵除濕干燥機回?zé)嵫h(huán)是在熱泵除濕干燥機內(nèi)增加回?zé)崞,使進入蒸發(fā)器的空氣溫度下降而進去冷凝器的空氣溫度上升;回?zé)嵫h(huán)使蒸發(fā)器冷量用于空氣降溫減少(無效耗冷過程),而用于降溫除濕過程冷量增加,使熱泵干燥的最佳蒸發(fā)溫度及最佳除濕量上升;增加回?zé)嵫h(huán)的熱泵除濕干燥比普通熱泵干燥節(jié)能30%以上。相比傳統(tǒng)的使用燒煤的土爐,其溫度可控性好,也沒有土爐燃燒過程中所造成的粉塵污染。海鮮干貨及魚干烘干機是在空氣能熱泵的技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)生產(chǎn)的,只需要消耗少量的電就能從空氣能吸取大量的熱能使烘干房迅速升溫,配合二次廢熱回收除濕裝置達到物料干燥的目的,同比傳統(tǒng)的烘干設(shè)備節(jié)能百分之六十以上。烘干設(shè)備在常壓常溫下運行,烘干過程沒有任何污染物排放,不會對產(chǎn)品和環(huán)境造成污染。是真正安全可靠的新型烘干設(shè)備。冷風(fēng)(常溫)干燥系統(tǒng)是利用低露點脫水的原理,將干燥空氣強制循環(huán)于干燥間,使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分,達到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過高效除濕機組進行除濕。冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是在庫房內(nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境,低溫低濕、高風(fēng)速對物料進行快速脫水干燥,同時形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。因為采用低溫干燥的方法即可避免高溫度促進脂肪氧化程度,成功解決富含脂肪類魚體(例如鰻魚、帶魚、黃花魚、鮭魚、鱘魚、鱈魚、羅非魚、鯽魚、鮑魚、青魚、馬鮫魚、馬哈魚、秋刀魚、翹嘴鲌、白魚干等)在加工過程中防止其腐幾氧化的有效方法之一,冷風(fēng)干燥機的風(fēng)干溫度一般為(5-30℃)許多魚的風(fēng)干溫度采取15℃恒溫干燥,低溫風(fēng)干對魚的破壞程度比較小,且對肉質(zhì)組織組構(gòu)破壞較小,所以冷風(fēng)風(fēng)干的魚肉持比較細膩,風(fēng)味不受影響。以黃花魚和鰻魚為例,低溫風(fēng)干烘干冷風(fēng)干燥的大黃魚不僅能保持大黃魚原有的品質(zhì),龍其可以減少數(shù)脂肪氧化帶來的劣變,還可以抑制鮮魚因自身消化面引起的肉質(zhì)軟化和風(fēng)味降低,從而保持鮮度,延長產(chǎn)品的貯存期。同時空氣能烘干的能效比高達3.5以上,10KW可達35KW的熱量輸出,而傳統(tǒng)的純電熱性的熱風(fēng)系統(tǒng),10KW的系統(tǒng)大概只有9kw的熱量輸出,故而其節(jié)電能效表現(xiàn)非常出色。
現(xiàn)在用的比較多的柴魚烘干機,使用空氣能技術(shù)。這種烘干機的特點是衛(wèi)生環(huán)保,運行成本低。他的能效比可以達到三點五至四。通常農(nóng)林牧漁行業(yè)材料的溫度可以設(shè)定在60度左右,烘干長短可設(shè),實時監(jiān)測材料的干燥程度即可。為了保證物料的烘干效果,柴魚烘干機及其烘干房的搭配。以其烘干的溫度升高時間低于半小時,烘干房最高溫度不低于75攝氏度為設(shè)計原則。通常3P烘干機搭配十五立方米烘干房,6p烘干機搭配25立方米烘干房,10p烘干機搭配40立方米烘干房為準則,烘干房使用聚氨酯板材以保證其良好的隔熱效果。行業(yè)動態(tài):隨著人民生活水平的不斷提高和保健事業(yè)的蓬勃發(fā)展.對中藥材的需求日益增加,使得藥材烘干變得日益重要。伴隨著新型材料的大量涌現(xiàn),以及干燥技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的不斷拓寬,熱泵型的藥材烘干設(shè)備將會有越來越廣闊的應(yīng)用前景。最近幾年,柴魚烘干機一直備受關(guān)注,據(jù)業(yè)內(nèi)專家透露,柴魚烘干機憑借其節(jié)能實力將有望全面取代傳統(tǒng)烘干機設(shè)備。如果直接使用磚頭房子,需要在內(nèi)墻貼保溫板(擠塑板,石棉板或者苯板)。 柴魚烘干機24小時業(yè)務(wù)熱線:13926924091 鄧先生 咨詢QQ:2890238323 咨詢號:swdeng2012 公司網(wǎng)址:http://www.zhjinaoyuan.com/
金澳源科技公司的柴魚烘干機可選功率為3P,6P,10P等型號,可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進行不同型號的搭配,滿足產(chǎn)能設(shè)計。柴魚烘干機,本質(zhì)是一種空氣能高溫柴魚烘干機。與普通干燥裝置相比,由于柴魚烘干機初一般高于空氣電加熱裝置、燃氣或燃煤熱風(fēng)爐,因此干燥裝置的初一般高于普通干燥裝置,柴魚烘干機干燥裝置的能源效率高,運行費用低,其綜合經(jīng)濟性仍有一定優(yōu)勢。 柴魚烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì),也不會有煙氣或明火產(chǎn)生,可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度,智能化程度高,烘干過程無需專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節(jié)能效果,機組在常溫常壓下運行,最大特點體現(xiàn)在節(jié)能方面,其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%,比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能20%~30%,并且在烘干過程中機組會產(chǎn)生冷風(fēng),將冷風(fēng)直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。
金澳源科技生產(chǎn)的柴魚烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì),也不會有煙氣或明火產(chǎn)生,可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度,智能化程度高,烘干過程無需專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節(jié)能效果,機組在常溫常壓下運行,最大特點體現(xiàn)在節(jié)能方面,其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%,比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能20%~30%,并且在烘干過程中機組會產(chǎn)生冷風(fēng),將冷風(fēng)直接排入工作車間可改善工作環(huán)境。水產(chǎn)品的水分大致分為游離水和結(jié)合水,它們在物質(zhì)中的結(jié)合形式常有物理機構(gòu)、物理化學(xué)和化學(xué)結(jié)合三種。干燥能量的介入主要是為了消除這些水分子結(jié)合力,促使水分脫離物料排出。從干燥動力學(xué)講,干燥過程是一個極端復(fù)雜的傳熱傳質(zhì)不可逆過程。影響其干燥速度的主要因素有干燥空氣的溫度、濕度、流動速度和物料暴露氣流的表面積。特別是在高含水率階段,這些影響因素尤其明顯。進入減速期,這些影響因素就逐漸減小。烘干方式多樣,一般為定制型,可以做成隧道式烘干線的形式,也可做流水線烘干方式,更可以做成烘干房的形式,具體根據(jù)企業(yè)不同需求來定制。 柴魚烘干機的烘干方式多樣,一般為定制型,可以做成隧道式烘干線的形式,也可做流水線烘干方式,更可以做成烘干房的形式,具體根據(jù)企業(yè)不同需求來定制。該烘干機型通過在多個食品加工廠、農(nóng)產(chǎn)品深加工、海產(chǎn)品加工廠、飼料加工廠、工業(yè)廢渣、海產(chǎn)品加工、藥材生產(chǎn)基地及海產(chǎn)品深加工企業(yè)的多次烘干實踐和數(shù)據(jù)測試,積累了豐富的烘干經(jīng)驗,依據(jù)完整的理論計算和實際相結(jié)合,確保在不同材料在烘干過程中的色澤、外觀、藥性的精確定型。該款機型已通過客戶千百次的測試和實踐證明,在環(huán)保、節(jié)能、安全、智能化控制方面得到了有力的驗證。烘干機根據(jù)熱源的不同,常常分為以燒煤為主的土爐,或者以電為主的電爐,F(xiàn)今人們常常主要使用空氣能技術(shù)的柴魚烘干機。熱泵烘干作為能將降低能源消耗和提高烘干產(chǎn)品質(zhì)量兩者完美統(tǒng)一起來的技術(shù)將給烘干、干燥行業(yè)帶來重大的技術(shù)革命。熱泵烘干廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、化工行業(yè),干燥技術(shù)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。柴魚烘干機環(huán)保節(jié)能,自動控制調(diào)溫調(diào)濕,適用范圍廣,受氣候影響程度低,故而可以應(yīng)用在大部分農(nóng)林牧漁產(chǎn)品。 柴魚烘干機的主機是一種高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備,這種設(shè)備是一種能量提升裝置,利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸取熱量,并將它傳遞給被加熱的對象,其工作原理剛好與制冷機相反。我司目前的柴魚烘干機是烘干除濕一體機,使用空氣能加熱烘干技術(shù),結(jié)合冷凝除濕+智能溫控系統(tǒng)。
柴魚烘干機的技術(shù)參數(shù)表如下:
柴魚烘干機與烘房的配合,宜以溫升時間短,利于抽濕為設(shè)計原則。一般上3P機宜配一個15立方米左右的烘干房,6P機宜配一個25-30立方米的烘干房,10P機宜配一個30-40立方米的烘干房。柴魚烘干機組運用逆卡諾原理的同時,并結(jié)合高效熱回收技術(shù)。不僅可以利用余熱提高機組本身的性能,還能減少對環(huán)境的熱污染,緩解城市的熱島效應(yīng)。徹底解決了冬季化霜負能效的難題,熱泵機組受環(huán)境溫度影響運行不穩(wěn)定問題,常規(guī)分體式柴魚烘干機安裝復(fù)雜等一系列問題。烘干機的烘干房使用專業(yè)冷庫板材料,約10公分厚,隔熱性能非常不錯。 柴魚烘干機的系統(tǒng)組成:1、柴魚烘干機加熱除濕機組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。其中柴魚烘干機產(chǎn)生熱量,熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個烘干房內(nèi)溫度和氣流均勻,而智能控制系統(tǒng)在于使整個烘干過程中實現(xiàn)定溫和定濕的條件,使烘干質(zhì)量非常有保證。
關(guān)于空氣能柴魚烘干機的結(jié)構(gòu)問題總結(jié)如下,烘干機由庫房,熱泵加熱系統(tǒng),冷凝排濕系統(tǒng),溫度濕度自動控制系統(tǒng)四部分組成。
延伸閱讀:
柴魚烘干機的核心原理:
關(guān)于柴魚烘干機的優(yōu)點見如下:
高溫柴魚烘干機本質(zhì)是一種基于空氣能技術(shù)的烘干機。這種烘干機基于空氣能技術(shù),故而能效比極高,非常節(jié)能。柴魚烘干機的系統(tǒng)核心部件包括有柴魚烘干機、烘干房、烘干風(fēng)機、控制系統(tǒng)等。柴魚烘干機是一種非常溫和的烘干系統(tǒng),烘制出來的干品外觀好,顏色佳,加上綠色環(huán)保,不需要燒煤等,沒有污染,現(xiàn)今很多的大的農(nóng)業(yè)合作社都采用這種熱泵型烘干機來烘制農(nóng)產(chǎn)品。 以柴魚烘干機設(shè)備為代表的節(jié)能型農(nóng)業(yè)機具,相信今后會有更多的應(yīng)用。據(jù)了解今年高溫柴魚烘干機已經(jīng)列入國家政策補貼的范圍,相信隨著政策的落地,更多的農(nóng)業(yè)深加工企業(yè)將受益。 了解更多金澳源科技公司的產(chǎn)品,敬請訪問金澳源科技公司的網(wǎng)址:http://www.zhjinaoyuan.com/ 聯(lián)系人:鄧先生 電話:13926924091 號: swdeng2012 公司電話:0756-8986093 敬請掃一掃,加鄧總為好友:
柴魚烘干機在水果、蔬菜、肉制品、中藥材等農(nóng)林牧漁行業(yè)有眾多的應(yīng)用案例。行業(yè)動態(tài):我國熱泵技術(shù)研究起步較晚,與發(fā)達國家相比有一定差距。但隨著能源的嚴重短缺,人們環(huán)保節(jié)能意識的深入,中國熱泵的市場快速發(fā)展。盡管熱泵技術(shù)目前在全世界范圍內(nèi)已經(jīng)進入成熟期,但對于高溫?zé)岜玫难邪l(fā)、生產(chǎn)、和實際運用并不是很充分。 金澳源科技提供如下的一些成功案例客戶見證供客戶朋友參考。參考成功案例: 1. 甘肅隴南香菇烘干項目 2. 廣東惠州龍眼烘干項目 3. 重慶石柱松木烘干項目 4. 廣西河池佛手烘干項 5. 惠州龍門淮山烘干項目 6. 河北唐山香菇烘干項目 7. 廣東新會陳皮烘干項目 8. 廣東大埔縣面條烘干項目 9. 貴州黔西南面條烘干項目 10. 廣東揭陽淮山烘干項目
更多關(guān)于柴魚烘干機的問題,可以聯(lián)系金澳源科技。 簡要說明: 柴魚烘干機,事實上是一套由空氣能柴魚烘干機,高溫高濕的對流風(fēng)機,控制系統(tǒng),烘干房等組成的專業(yè)烘干系統(tǒng)?諝饽懿耵~烘干機吸收空氣中的熱量,通過壓縮機做功,成高溫高壓的熱風(fēng),通過對流風(fēng)機均勻吹入烘干房,通過里面的傳感器紀錄溫度和濕度,然后進行烘干溫度和烘干時間的控制。金澳源科技,使命必達。24小時烘干熱線 13926924091 鄧先生 號swdeng2012。柴魚烘干機的工藝參數(shù)稍作調(diào)整,也可以用于各類農(nóng)林牧漁產(chǎn)品的烘干處理。 |
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