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哪里有鮑魚(yú)干烘干機(jī)？是冷凝除濕的嗎？

技術(shù)招待標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明：本熱泵機(jī)組依據(jù)下列標(biāo)準(zhǔn)制造：? GB4706.1—92《家用和類(lèi)似用途電器的安全通用要求》? GB4706.32-92《家用和類(lèi)似用途電器的安全熱泵、空調(diào)器和除濕機(jī)的特殊要求》?Q/01LB01—2003《高溫?zé)岜脵C(jī)組設(shè)計(jì)規(guī)范》干燥的是許多工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及不可再生能源（如天然氣、煤、石油）的儲(chǔ)量的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。海鮮干貨及魚(yú)干烘干機(jī)是在空氣能熱泵的技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)生產(chǎn)的，只需要消耗少量的電就能從空氣能吸取大量的熱能使烘干房迅速升溫，配合二次廢熱回收除濕裝置達(dá)到物料干燥的目的，同比傳統(tǒng)的烘干設(shè)備節(jié)能百分之六十以上。烘干設(shè)備在常壓常溫下運(yùn)行，烘干過(guò)程沒(méi)有任何污染物排放，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品和環(huán)境造成污染。是真正安全可靠的新型烘干設(shè)備。冷風(fēng)(常溫)干燥系統(tǒng)是利用低露點(diǎn)脫水的原理，將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于干燥間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過(guò)高效除濕機(jī)組進(jìn)行除濕。冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是在庫(kù)房?jī)?nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境，低溫低濕、高風(fēng)速對(duì)物料進(jìn)行快速脫水干燥，同時(shí)形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法。因?yàn)椴捎玫蜏馗稍锏姆椒纯杀苊飧邷囟却龠M(jìn)脂肪氧化程度，成功解決富含脂肪類(lèi)魚(yú)體(例如鰻魚(yú)、帶魚(yú)、黃花魚(yú)、鮭魚(yú)、鱘魚(yú)、鱈魚(yú)、羅非魚(yú)、鯽魚(yú)、鮑魚(yú)、青魚(yú)、馬鮫魚(yú)、馬哈魚(yú)、秋刀魚(yú)、翹嘴鲌、白魚(yú)干等)在加工過(guò)程中防止其腐幾氧化的有效方法之一，冷風(fēng)干燥機(jī)的風(fēng)干溫度一般為（5-30℃）許多魚(yú)的風(fēng)干溫度采取15℃恒溫干燥，低溫風(fēng)干對(duì)魚(yú)的破壞程度比較小，且對(duì)肉質(zhì)組織組構(gòu)破壞較小，所以冷風(fēng)風(fēng)干的魚(yú)肉持比較細(xì)膩，風(fēng)味不受影響。以黃花魚(yú)和鰻魚(yú)為例，低溫風(fēng)干烘干冷風(fēng)干燥的大黃魚(yú)不僅能保持大黃魚(yú)原有的品質(zhì)，龍其可以減少數(shù)脂肪氧化帶來(lái)的劣變，還可以抑制鮮魚(yú)因自身消化面引起的肉質(zhì)軟化和風(fēng)味降低，從而保持鮮度，延長(zhǎng)產(chǎn)品的貯存期。尋找一種可替代原有舊式的干燥設(shè)備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能干燥設(shè)備，顯得越來(lái)越有緊迫。熱泵干燥設(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。 鮑魚(yú)烘干機(jī)就是一種基于熱泵技術(shù)的干燥設(shè)備。

鮑魚(yú)烘干機(jī)的工作原理。熱泵是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。技術(shù)小貼士：鮑魚(yú)烘干機(jī)全自動(dòng)智能控制方式，操作方便，可設(shè)定不同干燥曲線，滿足不同干燥需要；溫、濕度控制精準(zhǔn)。

空氣能高溫鮑魚(yú)烘干機(jī)5 大優(yōu)勢(shì)

1.高效節(jié)能：采用國(guó)際名牌壓縮機(jī)，自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒，獨(dú)特的變流量節(jié)流控制技術(shù)及獨(dú)特的熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)，熱風(fēng)溫度高達(dá)80℃，系統(tǒng)高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃，確保機(jī)組平穩(wěn)運(yùn)行且節(jié)能效果顯著。

2.安全環(huán)保：烘干房不與電接觸，無(wú)觸電危險(xiǎn)，機(jī)組杜絕因燃燒而產(chǎn)生廢氣、廢渣污染，且烘干物料不存在因外界介質(zhì)影響或改變質(zhì)地，更為天然，更為綠色。

3.豪華耐用：采用不銹鋼板材，豪華、時(shí)尚、耐用、超強(qiáng)防腐蝕能力，讓機(jī)組歷久常新，系統(tǒng)運(yùn)行更穩(wěn)定耐用。
4.智能方便：精確控制干燥恒溫房間溫度，以相對(duì)溫濕度控制系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，全自動(dòng)運(yùn)行干燥程序及數(shù)據(jù)監(jiān)控與故障反饋，用科技演繹節(jié)能效果。
5.多重保護(hù)：采用微電腦智能化控制系統(tǒng)，設(shè)置電源相序保護(hù)、系統(tǒng)過(guò)流保護(hù)、高低壓力保護(hù)、超濕及傳感器故障等系統(tǒng)保護(hù)，確保機(jī)組正常平穩(wěn)運(yùn)行。

以熱泵干燥技術(shù)為基礎(chǔ)的鮑魚(yú)烘干機(jī)因?yàn)榫哂懈咝Ч?jié)能、成本較低、不污染環(huán)境、能對(duì)干燥介質(zhì)的溫度、濕度、氣流速度進(jìn)行準(zhǔn)確獨(dú)立控制，并且干燥質(zhì)量也好,因而已廣泛應(yīng)用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業(yè)等領(lǐng)域。下面簡(jiǎn)要分析一下鮑魚(yú)烘干機(jī)應(yīng)用在其他物料上的烘干特點(diǎn)。

把熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用于食品物料的干燥愈來(lái)愈得到人們的關(guān)注。一方面是過(guò)去對(duì)食品等熱敏感性物料的干燥一般采取冷凍干燥,但干燥成本太高;另一方面是熱泵干燥的干燥條件溫和,干燥參數(shù)易于控制,可得與冷凍干燥相近的產(chǎn)品。烘干食品物料時(shí)其干燥溫度能在-20～60℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié),采用恰當(dāng)?shù)目刂品椒?熱泵干燥系統(tǒng)可在常壓下實(shí)現(xiàn)冷凍干燥。Chua.et.al1(2000)應(yīng)用他們自己設(shè)計(jì)的二級(jí)蒸發(fā)熱泵干燥系統(tǒng),根據(jù)不同的農(nóng)產(chǎn)品品種,設(shè)計(jì)了不同的干燥介質(zhì)溫度,得到的產(chǎn)品質(zhì)量好,而且在整個(gè)干燥過(guò)程中顏色和維生素C《糧油加工與食品機(jī)械》2004年第4期的損失分別下降87%和20%。以烘制臘腸和油茶籽為例，烘制出來(lái)的臘腸顏色非常好看，油茶籽的酸價(jià)較太陽(yáng)曬的和使用蒸汽鍋爐的遠(yuǎn)要低�？諝饽芎娓蓹C(jī)本質(zhì)是一種鮑魚(yú)烘干機(jī)�？諝饽芎娓蓹C(jī)作為一種高效節(jié)能產(chǎn)品，與傳統(tǒng)干燥相比，節(jié)能效果顯著，干燥效果好。尤其適用于干燥敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品，提高了果蔬及中藥材的烘干品質(zhì)，同時(shí)整個(gè)干燥過(guò)程采用智能控制技術(shù)，內(nèi)置多種干燥曲線工藝，大量節(jié)省了人力成本，省時(shí)，省力。

熱泵干燥技術(shù)的低溫干燥特性比較適合于種子干燥,用熱泵干燥機(jī)分別對(duì)玉米、大豆、稻谷種子進(jìn)行了干燥試驗(yàn)研究,結(jié)果表明:熱泵干燥技術(shù)是一種很適合各種子干燥加工的技術(shù),它不僅能保持種子的品質(zhì),和日曬相比,還可使種子發(fā)芽率提高5%。

熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。鮑魚(yú)烘干機(jī)的溫度控制邏輯：溫度控制系統(tǒng)：利用溫度感應(yīng)器，檢測(cè)烘房?jī)?nèi)部溫度，控制供熱主機(jī)的運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)溫度控制。當(dāng)烘房?jī)?nèi)部溫度達(dá)到所設(shè)溫度（如75度）時(shí)，供熱主機(jī)自動(dòng)停止工作；當(dāng)烘房?jī)?nèi)部溫度低于所設(shè)溫度（如70度）時(shí)，供熱主機(jī)自動(dòng)開(kāi)啟，實(shí)現(xiàn)供熱。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高。用普通的干燥方法得到的芳香類(lèi)揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。熱泵干燥過(guò)程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確、有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為12～100℃(加輔助加熱裝置)，相對(duì)濕度調(diào)節(jié)范圍為15%～80%適合于熱敏性物料的干燥。

鮑魚(yú)烘干機(jī)的參數(shù)如下表

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節(jié)約能源是熱泵最初應(yīng)用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。熱泵低溫(15℃~45℃)干燥木材時(shí)可節(jié)約能耗40%~70%。干燥大米的適宜溫度為35℃~50℃。溫度雖低，但是需要大量的熱。鮑魚(yú)烘干機(jī)技術(shù)用在農(nóng)產(chǎn)品干燥上的優(yōu)勢(shì)。把熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用于食品物料的干燥愈來(lái)愈得到人們的關(guān)注。一方面是過(guò)去對(duì)食品等熱敏感性物料的干燥一般采取冷凍干燥，但干燥成本太高；另一方面是熱泵干燥的干燥條件溫和，干燥參數(shù)易于控制，能夠得到與冷凍干燥品質(zhì)相近的產(chǎn)品熱泵干燥食品物料時(shí)其干燥溫度能在-20?～60℃范同內(nèi)調(diào)節(jié)，采用恰當(dāng)?shù)目刂品椒�，熱泵干燥系統(tǒng)可在常壓下實(shí)現(xiàn)冷凍干燥。傳統(tǒng)干燥器的效率只有3%~5%，而用熱泵干燥效率將明顯提高。布匹對(duì)干燥溫度有嚴(yán)格的要求，熱泵干燥機(jī)組不但能滿足此要求，而且比傳統(tǒng)的熱泵干燥機(jī)組節(jié)能50%左右。熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用在蔬菜脫水中節(jié)能高達(dá)90%。近年來(lái)越來(lái)越多的研究人員也證實(shí)了熱泵干燥機(jī)組的節(jié)能特性。

隨著國(guó)家節(jié)能要求的加強(qiáng)，綠色能源的利用將滲透到各個(gè)領(lǐng)域�？諝饽荃U魚(yú)烘干機(jī)節(jié)能環(huán)保，運(yùn)用廣泛。熱泵的定義：以消耗一部分低品位能源（機(jī)械能、電能或高溫?zé)崮埽檠a(bǔ)償，使熱能從低溫?zé)嵩聪蚋?溫?zé)嵩磦鬟f的裝置。其實(shí)質(zhì)是借助降低一定?量的功的品位，提供品位較低而數(shù)量更多的?能量。由于熱泵能將低溫?zé)崮苻D(zhuǎn)換為高溫?zé)崮�，提高能源的有效利用率，因此是回收低溫余熱、利用環(huán)境介質(zhì)（地下水、地表水、土壤和室?外空氣等）中儲(chǔ)存的能量的重要途徑。機(jī)組設(shè)計(jì)靈活及機(jī)組能效比高，制熱量大，安裝方便、運(yùn)行及維護(hù)成本低廉，使用安全等優(yōu)點(diǎn)將更加明顯。

鮑魚(yú)烘干機(jī)的適用范圍非常廣，可以廣泛用于海產(chǎn)品的烘干，如海參、鮑魚(yú)、鰻魚(yú)、墨魚(yú)、馬面魚(yú)、三文魚(yú)（巴浪魚(yú)）、黃花魚(yú)、、銀魚(yú)、紅娘魚(yú)、黃魚(yú)、脫脂黃魚(yú)、黃魚(yú)鲞、魚(yú)翅、帶魚(yú)、紅魚(yú)、龍頭魚(yú)、海蟶、蟶子、魷魚(yú)、柳葉魚(yú)、鮐鈀魚(yú)、鱈魚(yú)、馬哈魚(yú)及蝦類(lèi)、貝類(lèi)的干燥，如淡水魚(yú)包括但不限于武昌魚(yú)（鳊魚(yú)）、白魚(yú)（翹嘴鲌）、青魚(yú)、草魚(yú)、醉魚(yú)、虹鱒魚(yú)、鰱魚(yú)、小魚(yú)仔、毛毛魚(yú)、麻辣魚(yú)、風(fēng)味魚(yú)等。各種果蔬產(chǎn)品:  如香菇、胡蘿卜、黃花菜、竹筍干等，各種果脯如涼果、芒果干、火龍果征、干蜜餞、海藻，瓊脂、玫瑰花、牡丹花、茉莉花、甘蘭菜、梅菜干、芥蘭、芥菜干等；各種風(fēng)干肉食:  如香腸、臘腸、鴨脖子、臘兔子、火腿、板鴨、醬鴨、風(fēng)鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風(fēng)干牛肉、風(fēng)干雞、風(fēng)干鴨、風(fēng)干鵝、臘竹鼠、臘乳狗、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉等；各種中藥材及食品，如油茶籽、牡丹籽、天麻、三七、雪蓮果、枸杞子、五味子、靈芝、巴西菇、蘑菇、香菇、豆豉、羊肚菌、牛肝菌等產(chǎn)品；部分工業(yè)物料如電鍍污泥、皮革污泥、制藥污泥、化工污泥、生化污泥、重金屬污泥、含鉻污泥、工業(yè)危廢污泥、紙筒紙管紙軸紙板、寵物食品、寵物零食、寵物飼料等。據(jù)了解，為改善我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工條件，減少產(chǎn)后損失，均衡市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，促進(jìn)農(nóng)民增收，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，中央財(cái)政安排“農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與技術(shù)推廣補(bǔ)助”，支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設(shè)施建設(shè)�！蛾P(guān)于做好2014年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工實(shí)施工作的通知》規(guī)定，今年中央將安排6億元補(bǔ)助農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設(shè)施，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為30%，補(bǔ)貼范圍為每年新建的馬鈴薯貯藏窖、果蔬保鮮庫(kù)和烘干設(shè)施等三大類(lèi)19種規(guī)格的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設(shè)施。