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諸城生產(chǎn)油皮機械設(shè)備 全自動腐竹機價格 圓型中空腐竹機

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選擇鑫豐大型腐竹油皮生產(chǎn)線的理由：

【來廠優(yōu)勢】：可先試機，滿意后在購機

【技術(shù)培訓(xùn)】：免費培訓(xùn)技術(shù)，有專業(yè)的技術(shù)師傅一對一教學(xué)

【售后服務(wù)】：簽訂購機合同，一年包換，十年保修，終身維護

【提供服務(wù)】：可提供上門安裝教學(xué)服務(wù)！

【廠家資歷】：16年老廠家，榮獲近30項國家專利證書

【技術(shù)優(yōu)勢】：獨家挑皮烘干技術(shù)。

大型腐竹油皮生產(chǎn)線的制作流程：

原料大豆→清選→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭竹→烘干→包裝→成品 

1.選料：

原料要選擇新鮮、含蛋白質(zhì)和脂肪多而沒有雜色豆的黃豆。 

2.泡料：

浸豆水量為大豆4倍左右，以豆脹后不露水面為要求。一般浸泡時間冬天為16～20小時，春、秋季節(jié)8～12小時，夏天為6小時左右。泡好的大豆含水100%。 

3.磨漿： 

磨漿時要注入原料的700～800%的水，磨成極細(xì)的乳白色豆?jié){。

4.過濾：

1斤黃豆大約出10斤漿子，漿子濃度在17～18°為宜。 

5.煮漿：

將過濾好的漿子放到煮漿鍋里，加熱到100℃，注意漿子一定要燒開燒透。 

6.放漿過濾： 

漿子燒開后，為進一步清除漿內(nèi)的細(xì)渣和雜物，要用細(xì)包過濾，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。再把過濾后的漿子放入起皮鍋。

7.起皮： 

起皮鍋是用合金鋁板制成，一般鍋長700厘米，寬120厘米，高6厘米。由鍋爐供汽，通過夾層底加熱。在放漿前，將鍋內(nèi)的隔板整理好，漿子放滿后即行加溫，漿子溫度要保持在70℃左右，待漿子結(jié)皮后即可起皮。揭皮以勤為宜，可減緩漿子糖化，增加腐竹產(chǎn)量。將皮起出后搭在滾輪上。

8.干燥： 

干燥室的溫度要保持在40℃以上，干燥時間為12小時左右。

9.成品： 

品質(zhì)優(yōu)良的腐竹呈金黃色，不折、不碎、無濕心，水分不超過10%。

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◆ 腐竹油皮機之腐竹簡介： 

腐竹機、油皮機腐竹油皮是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風(fēng)味。腐竹源自唐代，由于其形狀像竹筍，鑫豐自動腐竹機。此外，腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種：扁竹(又叫三角形腐竹機)；空心圓支腐竹(分粗細(xì)兩種)；片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊腐竹機)。

◆ 腐竹油皮機性能介紹：

1、產(chǎn)量高：1公斤純黃豆可產(chǎn)0.5—06公斤腐竹。

2、加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

3、干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。

4、多功能化：該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。

5、新型節(jié)能：自動腐竹機采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，比普通腐竹機的節(jié)能40％以上。

6、自動化：帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。

7、生產(chǎn)花樣多：腐竹油皮機即可以生產(chǎn)腐竹、油皮、還可以加工豆?jié){、豆腦。

8、該機具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點。

鑫豐腐竹油皮機械是我國具有規(guī)模實力的腐竹機廠家，鑫豐腐竹油皮機械以造受歡迎的腐竹機為宗旨，研制開發(fā)自動腐竹機、腐竹油皮機、 豆皮腐竹機等新型腐竹機器。腐竹油皮機械高效節(jié)能、一步成型，腐竹產(chǎn)量高、質(zhì)量好，讓客戶賺錢更多！腐竹油皮機械技術(shù)領(lǐng)先， 性能卓越，購機免費培訓(xùn)腐竹的做法、腐竹制作等豆皮、腐竹生產(chǎn)技術(shù)，讓投資者輕松創(chuàng)業(yè)，生意興隆！

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