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上海食品經(jīng)營許可證的辦理攻略

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銷售食品要辦理《食品流通證》、開飯館要辦理《餐飲服務(wù)許可證》，同時(shí)還要辦理《公共場所衛(wèi)生許可證》……

食品混合業(yè)態(tài)經(jīng)營越來越普遍，經(jīng)營者花幾倍時(shí)間，準(zhǔn)備多份材料，跑多個(gè)證審批手續(xù)的現(xiàn)象在2015年前并不少見。

隨著國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品許可制度改革的推進(jìn)，這種局面已得到徹底改變。

目前，新版《食品經(jīng)營許可證》在全國已基本落地，即食品經(jīng)營者不管業(yè)務(wù)范圍涉及哪一種，只需要辦理《食品經(jīng)營許可證》一證就可以了。

總局依據(jù)新修訂的食品安全法規(guī)定，以及深化審批制度改革要求，精簡許可事項(xiàng)，將食品流通許可、餐飲服務(wù)許可和餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生許可逐步統(tǒng)一合并為食品經(jīng)營許可。

此舉既集中了審批職能，又提高了辦事效率，方便食品經(jīng)營者按照經(jīng)營項(xiàng)目辦理許可。這項(xiàng)改革的推行，惠及全國1200多萬戶食品經(jīng)營者。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》、國家食品藥品監(jiān)督管理總局《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》等有關(guān)規(guī)定：食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂三種主體都應(yīng)當(dāng)取得《食品經(jīng)營許可證》。

食品銷售經(jīng)營者，包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動(dòng)售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商六種經(jīng)營形式。

餐飲服務(wù)經(jīng)營者，包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營形式。

單位食堂，包括學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營形式。

食品經(jīng)營許可經(jīng)營項(xiàng)目

食品經(jīng)營許可經(jīng)營項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。

其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種按要求應(yīng)報(bào)國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。

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