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供應石家莊白酒酒甄 大型白酒釀酒設備  文軒小型釀酒設備

傳統(tǒng)釀酒設備主要由蒸鍋、可調鍋蓋、導氣管、和冷卻器組成，其主要功能在鍋蓋和冷卻器部分。冷卻器內有多個夾層和多層阻隔，有預冷系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)和回流系統(tǒng)，可自由控溫，儀表顯示。酒蒸汽通過過氣管到達冷卻器時，經(jīng)多層阻隔、過濾、預冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達到以下效果。

       調高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點)，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過回流蒸鍋內。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調酒技術后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調節(jié)，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調高)。因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產量，應使用釀酒設備。

      提高酒質。影響酒質的物質其沸點都高于100℃，根據(jù)上述原理，這些物質也在鍋蓋內就冷卻成液態(tài)，并通過回流系統(tǒng)流回蒸鍋內。這樣酒的品質就大大提高了。酒質是釀酒者市場競爭的法寶，酒質好則銷路暢，銷價也可適當提高，經(jīng)濟效益更好。因此，釀低度酒的用戶為保證酒質，也應該使用該設備。

提高出酒率。因密封好，結合高產酒曲及其釀酒技術，出酒率可提高20%-40%。

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       我廠制造的釀酒設備采用優(yōu)質304食品級不銹鋼制作而成、經(jīng)久耐用、氣密度試壓可靠，釀酒設備適用于大米、玉米、梁、紅【木】薯干、小麥、多種糧食混合或單獨為原料，經(jīng)過發(fā)酵蒸溜，出酒高，酒香濃郁、口味純正、綿甜爽、不帶酸、辣、苦及生料味等，不加任何香料勾兌喝后沒有漲腦和頭痛現(xiàn)象，也可直接應用于釀制各種米酒、小曲酒、大曲酒，大大提高了出酒率，我公司技術力量雄厚產品質量可靠、現(xiàn)貨供應、實行三包、代辦托運，歡迎來人來函選購。

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