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紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤好，無泥沙、粉渣等雜質(zhì)，且無霉變異味。?　　1.和料：圣泰牌粉條機加工無須打芡，淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做，也用攪拌和漿機來進行。2.擠出成型：先將粉條機水浴箱內(nèi)加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的最佳糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍，篩板刷油。3.待水箱內(nèi)的水到達溫度后，開動粉條機，把和好的淀粉漿加入料斗中，關(guān)閉出粉機頭調(diào)節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調(diào)整調(diào)節(jié)桿，觀察淀粉漿，達到熟化程度后，裝上漏粉板，讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過程中，要隨時觀察淀粉漿的熟化度，通過調(diào)節(jié)桿來控制出粉的快慢。4.散熱與剪切：粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風(fēng)機或風(fēng)扇，出風(fēng)口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當(dāng)達到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。5.冷卻：將接條板上粉條碼放起來，置于陰涼處晾3小時左右。6..冷凍：冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。7.解凍：有自然解凍（直接晾曬）和流水解凍（于水中化凍動挑桿晾曬或烘干），后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。8.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比較麻煩）。初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時為止。9.包裝：干燥后的粉條可以進行切割包裝，成品出售圣泰牌紅薯粉絲粉條成型機，采用先進絞龍擠壓輔以蒸汽加熱的方式，電腦恒溫控溫，高效節(jié)能，從原料到粉條成型一次完成，并可連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)；粉條粗、細，寬、窄任意選擇�？杉庸な眍�、豆類、玉米等各種粉絲、粉皮、粉條。生產(chǎn)的粉絲、粉條筋道耐煮，口感純正。圣泰牌粉絲粉條機為新型多功能節(jié)能型粉絲粉條機械，可以以玉米淀粉、蕎麥、高粱、紅薯、土 豆、綠豆、豌豆等為原材料生產(chǎn)粉絲、粉條、寬粉、粉皮等，而且每種食品厚薄粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整，真正做到一機多用，是小型加工廠的首選設(shè)備。粉絲機設(shè)備特點1、?機器工藝先進，設(shè)計合理。配備高壓磨擦不間斷自動升溫、直接加熱、循環(huán)冷卻等系統(tǒng)，確保機器操作簡便運行平穩(wěn)。高效節(jié)能。2、?所產(chǎn)粉絲、粉條具有清亮剔透、久煮不斷、久泡不散、營養(yǎng)豐富、味道鮮美質(zhì)量穩(wěn)定等特征。圣泰牌紅薯粉絲粉條機是國內(nèi)最為先進的糧油設(shè)備，采用全新技術(shù)，全自動化且一機多用，可以提供更多致富選擇！【特點】：適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條；成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛(wèi)生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優(yōu)點。工藝先進，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、生產(chǎn)產(chǎn)量大、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡易、小、見效快等優(yōu)點。

機器簡介：云南粉條設(shè)備，圣泰牌紅薯粉條加工機械特點：1．工藝技術(shù)成熟先進：該項加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多種規(guī)格的產(chǎn)品。不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。2．成套設(shè)備性能好、用途廣且可單獨使用：該設(shè)備系自行設(shè)計，結(jié)構(gòu)先進、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機器價格合理、安裝使用維修方便，同一機器可進行各種淀粉加工，一般農(nóng)家均能使用，見效快，便于推廣利用，將過去的陳舊落后手工作業(yè)改為機械生產(chǎn)。3．實施效果好：生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設(shè)備。只需更換模片就能用同一臺粉絲機生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一機多用，提高了設(shè)備的使用率，一是用戶可以調(diào)整產(chǎn)品的品種和規(guī)格，以適應(yīng)市場的需求，使者最大限度獲利；二是對生產(chǎn)廠家來說設(shè)備銷售的范圍廣，形成批量生產(chǎn)后能降低生產(chǎn)成本�！痉蹢l機工作原理】：粉條機將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機進料口內(nèi)通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內(nèi)管,使粉條在螺旋推進當(dāng)中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲。（原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲）�！　「咝Ч�(jié)能.煤.電.氣三種加熱原理、加熱方式多樣化�！　C械加工粉條一機多用，適用性廣。用人少，易操作。小，收益高。望廣大農(nóng)民朋友及下崗職工走上致富之路�！九涮讬C械（選購）】：攪拌機、上料機、粉條機、粉皮機頭、免搓洗粉條、粉絲、粉皮機頭、傳輸帶等。

圣泰牌全自動粉條機是根據(jù)淀粉的物理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點設(shè)計而成，從淀粉入機到成品粉條出機，為全封閉、全自動化運行，整個生產(chǎn)過程不使用明礬以及任何添加劑、防腐劑和食用色素，無污染、無公害，充分體現(xiàn)綠色、環(huán)保、自然、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的生產(chǎn)理念，可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費人群生產(chǎn)各種類型的水晶粉條，生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運輸。耐煮耐泡，口感筋爽，是人們追求健康的營養(yǎng)食品、綠色食品、安全食品、放心食品�！痉蹢l機原理】：將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機進料口內(nèi)通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內(nèi)管,使粉條在螺旋推進當(dāng)中得到成熟。采用獨有的雙螺旋更利于粉條粉絲的熟化，粉條在成形過程中經(jīng)?100?度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉條粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以與手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力.物力。大大的減少了淀粉的浪費.一斤淀粉可以加工一斤一兩左右的粉條粉絲（原手工加工為一斤淀粉7-8兩左右的粉絲）。

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