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熱泵烘干機(jī)，事實(shí)上是一套由空氣能熱泵烘干機(jī)，高溫高濕的對(duì)流風(fēng)機(jī)，控制系統(tǒng)，烘干房等組成的專(zhuān)業(yè)烘干系統(tǒng)�？諝饽軣岜煤娓蓹C(jī)吸收空氣中的熱量，通過(guò)壓縮機(jī)做功，成高溫高壓的熱風(fēng)，通過(guò)對(duì)流風(fēng)機(jī)均勻吹入烘干房，通過(guò)里面的傳感器紀(jì)錄溫度和濕度，然后進(jìn)行烘干溫度和烘干時(shí)間的控制。熱泵烘干機(jī)的工藝參數(shù)稍作調(diào)整，也可以用于其他物料的烘干處理。 干燥的是許多工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質(zhì)量的提高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)以及不可再生能源（如天然氣、煤、石油）的儲(chǔ)量的日益枯竭。魚(yú)翅是由鯊魚(yú)的背鰭、胸鰭、尾鰭下葉前部經(jīng)加工而成的淡干品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺和補(bǔ)胃等。生產(chǎn)魚(yú)翅干的加工流程簡(jiǎn)介如下。急凍鯊魚(yú)鰭→解凍→干燥→去基肉 →燙沙→刮沙→洗滌→漂白→漂洗→去骨→曬干或烘干→分級(jí)→包裝→明翅成品。1.用刀或電鋸將鯊魚(yú)鰭的基部肌肉切除干凈；2.燙沙及刮沙。以干鯊鰭重量的1.2倍清水，加熱至60C左右，將鯊魚(yú)鰭浸 入水中，經(jīng)常自下而上翻動(dòng)，使原料受熱均勻。保持水溫50C左右，浸泡時(shí) 間約20min。用指甲或小刀試刮魚(yú)鰭幾下，如容易刮下沙粒，則注入冷水 ，調(diào)節(jié)水溫至40C左右，去除魚(yú)鰭上的血污、粘液及雜質(zhì)，撈起、瀝水。用刮沙刀從鰭的基部向鰭尖方向?qū)⑸彻纬?. 洗滌漂白漂洗。用清水洗去鰭 表面粘附的沙粒，撈起、瀝水。將洗滌好的魚(yú)鰭浸入過(guò)氧化氫溶液中1份40%過(guò)氧化氫溶液加15份清水，浸泡20min左右。用流動(dòng)的清水將魚(yú)鰭漂洗約60min，洗去鰭中的腐肉、殘留的過(guò)氧化氫及鹽。4. 去骨：用剔骨刀將鰭中心軟骨剔除。胸鰭用手撕剝成兩半邊；背鰭 剖成鰭尖相連的兩片。5. 魚(yú)翅的干燥：置于太陽(yáng)下曬干或烘房?jī)?nèi)烘干。烘房?jī)?nèi)溫度應(yīng)控 制在40C左右為宜。成品翅的水分含量控制在12%以下。魚(yú)翅烘干機(jī)還可以用于烘制鯧魚(yú)、醉魚(yú)、青魚(yú)、鰻魚(yú)、黃花魚(yú)、鯇魚(yú)、草魚(yú)干、草魚(yú)塊、生蠔、沙蟲(chóng)、海馬、海參、干貝、花膠、魚(yú)肚、墨魚(yú)、鯪魚(yú)、鳳尾魚(yú)、章魚(yú)、魷魚(yú)干、麻辣小魚(yú)干、風(fēng)干魚(yú)、臘魚(yú)、公干魚(yú)、風(fēng)干鲅魚(yú)、白魚(yú)、白鰱魚(yú)、糟魚(yú)、蝦米、蝦仁等海鮮干貨。魚(yú)翅烘干機(jī)是一種高溫魚(yú)翅烘干機(jī)，本機(jī)通過(guò)壓縮空氣進(jìn)行升溫（烘干房?jī)?nèi)可調(diào)溫度為：8℃-75℃，可調(diào)濕度：5%-95%），完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的干燥設(shè)備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能干燥設(shè)備，顯得越來(lái)越有緊迫。熱泵干燥設(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。 魚(yú)翅烘干機(jī)就是一種基于熱泵技術(shù)的干燥設(shè)備。

魚(yú)翅烘干機(jī)的工作原理。熱泵是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機(jī)由壓縮機(jī)——換熱器（內(nèi)機(jī)）——節(jié)流器——吸熱器（外機(jī)）——壓縮機(jī)等裝置構(gòu)成了一個(gè)循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動(dòng)。它在壓縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過(guò)程（溫度高達(dá)100℃），它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)行到外機(jī)后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度下降至零下20℃——30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。烘干機(jī)由高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)、烘干房、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等核心部件組成。高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)是基于空氣能的熱風(fēng)產(chǎn)生裝置，烘干房建設(shè)使用聚氨脂板材，風(fēng)機(jī)系統(tǒng)要使用專(zhuān)業(yè)的耐高溫高濕的風(fēng)機(jī)，控制系統(tǒng)嚴(yán)格控制溫度和濕度，使用每一批次的質(zhì)量保持穩(wěn)定。

空氣能高溫魚(yú)翅烘干機(jī)5 大優(yōu)勢(shì)

1.高效節(jié)能：采用國(guó)際名牌壓縮機(jī)，自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒，獨(dú)特的變流量節(jié)流控制技術(shù)及獨(dú)特的熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)，熱風(fēng)溫度高達(dá)80℃，系統(tǒng)高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃，確保機(jī)組平穩(wěn)運(yùn)行且節(jié)能效果顯著。

2.安全環(huán)保：烘干房不與電接觸，無(wú)觸電危險(xiǎn)，機(jī)組杜絕因燃燒而產(chǎn)生廢氣、廢渣污染，且烘干物料不存在因外界介質(zhì)影響或改變質(zhì)地，更為天然，更為綠色。

3.豪華耐用：采用不銹鋼板材，豪華、時(shí)尚、耐用、超強(qiáng)防腐蝕能力，讓機(jī)組歷久常新，系統(tǒng)運(yùn)行更穩(wěn)定耐用。
4.智能方便：精確控制干燥恒溫房間溫度，以相對(duì)溫濕度控制系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，全自動(dòng)運(yùn)行干燥程序及數(shù)據(jù)監(jiān)控與故障反饋，用科技演繹節(jié)能效果。
5.多重保護(hù)：采用微電腦智能化控制系統(tǒng)，設(shè)置電源相序保護(hù)、系統(tǒng)過(guò)流保護(hù)、高低壓力保護(hù)、超濕及傳感器故障等系統(tǒng)保護(hù)，確保機(jī)組正常平穩(wěn)運(yùn)行。

以熱泵干燥技術(shù)為基礎(chǔ)的魚(yú)翅烘干機(jī)因?yàn)榫哂懈咝Ч?jié)能、成本較低、不污染環(huán)境、能對(duì)干燥介質(zhì)的溫度、濕度、氣流速度進(jìn)行準(zhǔn)確獨(dú)立控制，并且干燥質(zhì)量也好,因而已廣泛應(yīng)用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業(yè)等領(lǐng)域。下面簡(jiǎn)要分析一下魚(yú)翅烘干機(jī)應(yīng)用在其他物料上的烘干特點(diǎn)。

把熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用于食品物料的干燥愈來(lái)愈得到人們的關(guān)注。一方面是過(guò)去對(duì)食品等熱敏感性物料的干燥一般采取冷凍干燥,但干燥成本太高;另一方面是熱泵干燥的干燥條件溫和,干燥參數(shù)易于控制,可得與冷凍干燥相近的產(chǎn)品。烘干食品物料時(shí)其干燥溫度能在-20～60℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié),采用恰當(dāng)?shù)目刂品椒?熱泵干燥系統(tǒng)可在常壓下實(shí)現(xiàn)冷凍干燥。Chua.et.al1(2000)應(yīng)用他們自己設(shè)計(jì)的二級(jí)蒸發(fā)熱泵干燥系統(tǒng),根據(jù)不同的農(nóng)產(chǎn)品品種,設(shè)計(jì)了不同的干燥介質(zhì)溫度,得到的產(chǎn)品質(zhì)量好,而且在整個(gè)干燥過(guò)程中顏色和維生素C《糧油加工與食品機(jī)械》2004年第4期的損失分別下降87%和20%。以烘制臘腸和油茶籽為例，烘制出來(lái)的臘腸顏色非常好看，油茶籽的酸價(jià)較太陽(yáng)曬的和使用蒸汽鍋爐的遠(yuǎn)要低。金澳源科技專(zhuān)注于拓展空氣能熱泵技術(shù)在高溫烘干方面的應(yīng)用，立志成為專(zhuān)業(yè)的烘干解決方案專(zhuān)家。我們開(kāi)發(fā)出利用空氣能熱泵技術(shù)的一系列針對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品、食品的烘干解決方案、為企業(yè)提供高質(zhì)、高效、低運(yùn)行成本的烘干設(shè)備。公司以人才為立足之本，擁有超過(guò)十年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品研發(fā)、系統(tǒng)設(shè)計(jì)論證、工程安裝和維護(hù)售后的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，能夠提供工程的一攬子解決方案。我們堅(jiān)持做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，在從系統(tǒng)設(shè)計(jì)到現(xiàn)場(chǎng)安裝，從原料采購(gòu)到產(chǎn)品裝配，從商務(wù)洽談到售后的每一個(gè)環(huán)節(jié)，我們將以專(zhuān)業(yè)質(zhì)素和敬業(yè)精神做好每一件事。

熱泵干燥技術(shù)的低溫干燥特性比較適合于種子干燥,用熱泵干燥機(jī)分別對(duì)玉米、大豆、稻谷種子進(jìn)行了干燥試驗(yàn)研究,結(jié)果表明:熱泵干燥技術(shù)是一種很適合各種子干燥加工的技術(shù),它不僅能保持種子的品質(zhì),和日曬相比,還可使種子發(fā)芽率提高5%。

熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。技術(shù)小貼士：高溫?zé)岜弥懈汕驕囟仁侵钙胀ǹ諝庵械臏囟�。濕球溫度是指同等焓值空氣狀態(tài)下，空氣中水蒸汽達(dá)到飽和時(shí)的空氣溫度，濕球溫度主要反映出空氣的含濕量。干濕球溫度的控制是熱泵烘干機(jī)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，PLC智能控制能將烘干機(jī)溫度控制在0.1℃范圍內(nèi)，干球溫度的控制主要體現(xiàn)在熱源方面，熱源需要不斷提供烤房除濕所需要的熱量和烤房熱損失熱量，給烤房提供足夠的溫度。而濕球溫度主要采用換新風(fēng)排濕方式，利用烤房?jī)?nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)形成的負(fù)壓，控制新風(fēng)門(mén)開(kāi)度，控制進(jìn)入烤房?jī)?nèi)新風(fēng)量的大小，從而控制室內(nèi)濕球溫度。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級(jí)高。用普通的干燥方法得到的芳香類(lèi)揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。熱泵干燥過(guò)程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確、有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為12～100℃(加輔助加熱裝置)，相對(duì)濕度調(diào)節(jié)范圍為15%～80%適合于熱敏性物料的干燥。

魚(yú)翅烘干機(jī)的參數(shù)如下表

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節(jié)約能源是熱泵最初應(yīng)用的出發(fā)點(diǎn)，也是主要的優(yōu)點(diǎn)。熱泵低溫(15℃~45℃)干燥木材時(shí)可節(jié)約能耗40%~70%。干燥大米的適宜溫度為35℃~50℃。溫度雖低，但是需要大量的熱。熱泵烘干機(jī)使用空氣能技術(shù)，在環(huán)保、衛(wèi)生、烘干成本等方面都比傳統(tǒng)的土式烘干爐有優(yōu)勢(shì)。熱泵烘干系統(tǒng)包括有烘干機(jī)、烘干房、軸對(duì)流風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)等核心部件。烘干機(jī)利用空氣能吸引環(huán)境溫度中的熱量，產(chǎn)生75攝氏度左右的熱風(fēng)，通過(guò)風(fēng)機(jī)均勻的吹入烘干房�？刂葡到y(tǒng)通過(guò)烘干房?jī)?nèi)的溫度和濕度傳感器均勻控制烘干房?jī)?nèi)溫度，及時(shí)指令機(jī)器開(kāi)啟或暫停。整套系統(tǒng)簡(jiǎn)潔，容易操作，非常利于材料的烘干質(zhì)量控制。 傳統(tǒng)干燥器的效率只有3%~5%，而用熱泵干燥效率將明顯提高。布匹對(duì)干燥溫度有嚴(yán)格的要求，熱泵干燥機(jī)組不但能滿(mǎn)足此要求，而且比傳統(tǒng)的熱泵干燥機(jī)組節(jié)能50%左右。熱泵干燥技術(shù)應(yīng)用在蔬菜脫水中節(jié)能高達(dá)90%。近年來(lái)越來(lái)越多的研究人員也證實(shí)了熱泵干燥機(jī)組的節(jié)能特性。

隨著國(guó)家節(jié)能要求的加強(qiáng)，綠色能源的利用將滲透到各個(gè)領(lǐng)域�？諝饽荇~(yú)翅烘干機(jī)節(jié)能環(huán)保，運(yùn)用廣泛。技術(shù)分享：熱泵除濕干燥機(jī)與傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥的區(qū)別在于空氣循環(huán)方式不同，干燥室空氣降濕的方式也不同。熱泵干燥時(shí)空氣在干燥室與熱泵干燥機(jī)間進(jìn)行閉式循環(huán)，它利用熱泵干燥機(jī)的制冷系統(tǒng)使來(lái)自干燥室的濕空氣降溫脫濕，當(dāng)濕空氣流經(jīng)熱泵蒸發(fā)器時(shí)，內(nèi)部的低壓制冷劑吸收空氣的熱量由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，空氣因降溫而排出其中的大部分凝結(jié)水。來(lái)自蒸發(fā)器的低壓制冷蒸汽由壓縮機(jī)升壓后送至冷凝器。當(dāng)脫濕后的干冷空氣流經(jīng)冷凝器時(shí)，內(nèi)部的高壓制冷劑因冷凝而放出熱量，外部的空氣則被加熱為熱風(fēng)又回到干燥室繼續(xù)干燥物料。機(jī)組設(shè)計(jì)靈活及機(jī)組能效比高，制熱量大，安裝方便、運(yùn)行及維護(hù)成本低廉，使用安全等優(yōu)點(diǎn)將更加明顯。

魚(yú)翅烘干機(jī)的適用范圍非常廣，可以廣泛用于海產(chǎn)品的烘干，如海參、鮑魚(yú)、鰻魚(yú)、墨魚(yú)、馬面魚(yú)、三文魚(yú)（巴浪魚(yú)）、黃花魚(yú)、、銀魚(yú)、紅娘魚(yú)、黃魚(yú)、脫脂黃魚(yú)、黃魚(yú)鲞、魚(yú)翅、帶魚(yú)、紅魚(yú)、龍頭魚(yú)、海蟶、蟶子、魷魚(yú)、柳葉魚(yú)、鮐鈀魚(yú)、鱈魚(yú)、馬哈魚(yú)及蝦類(lèi)、貝類(lèi)的干燥，如淡水魚(yú)包括但不限于武昌魚(yú)（鳊魚(yú)）、白魚(yú)（翹嘴鲌）、青魚(yú)、草魚(yú)、醉魚(yú)、虹鱒魚(yú)、鰱魚(yú)、小魚(yú)仔、毛毛魚(yú)、麻辣魚(yú)、風(fēng)味魚(yú)等。各種果蔬產(chǎn)品:  如香菇、胡蘿卜、黃花菜、竹筍干等，各種果脯如涼果、芒果干、火龍果征、干蜜餞、海藻，瓊脂、玫瑰花、牡丹花、茉莉花、甘蘭菜、梅菜干、芥蘭、芥菜干等；各種風(fēng)干肉食:  如香腸、臘腸、鴨脖子、臘兔子、火腿、板鴨、醬鴨、風(fēng)鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風(fēng)干牛肉、風(fēng)干雞、風(fēng)干鴨、風(fēng)干鵝、臘竹鼠、臘乳狗、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉等；各種中藥材及食品，如油茶籽、牡丹籽、天麻、三七、雪蓮果、枸杞子、五味子、靈芝、巴西菇、蘑菇、香菇、豆豉、羊肚菌、牛肝菌等產(chǎn)品；部分工業(yè)物料如電鍍污泥、皮革污泥、制藥污泥、化工污泥、生化污泥、重金屬污泥、含鉻污泥、工業(yè)危廢污泥、紙筒紙管紙軸紙板、寵物食品、寵物零食、寵物飼料等。熱泵烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。其中熱泵烘干機(jī)產(chǎn)生熱量，待烘制的材料分層擺放在烘干房?jī)?nèi)，以10公分至13公分為一層為佳，不要擺得太密。熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個(gè)烘干房?jī)?nèi)溫度和氣流均勻，而智能控制系統(tǒng)在于使整個(gè)烘干過(guò)程中實(shí)現(xiàn)定溫和定濕的條件，使烘干質(zhì)量非常有保證。