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熱泵烘干機組運用逆卡諾原理的同時，并結合高效熱回收技術。不僅可以利用余熱提高機組本身的性能，還能減少對環(huán)境的熱污染，緩解城市的熱島效應。徹底解決了冬季化霜負能效的難題，熱泵機組受環(huán)境溫度影響運行不穩(wěn)定問題，常規(guī)分體式熱泵烘干機安裝復雜等一系列問題。干燥的是許多工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中必不可少的加工工序。隨著人們生活質量的提高，對環(huán)境的保護的意識越來越強以及不可再生能源（如天然氣、煤、石油）的儲量的日益枯竭。海參生產(chǎn)季節(jié)性強，原料易于腐敗，必須采取有效手段對原料進行及時保鮮和加工處理。海參的干燥加工是海參加工的重要方法之一。熱泵空氣能烘干機干燥溫度容易控制在海參加工所需的25-32攝氏，這個溫度對海參的加工，減少了海參中蛋白質受熱變性、海參變形、變色和風味物質的損失。將海參放入熱泵除濕冷風干燥機內，干燥溫度控制在30度左右，內部風速控制在1.5-2米每秒，白天干燥，夜間罨蒸，直至含水率在13+/-%之內即可停止干燥。使用空氣能來干燥海參，各個方向收縮比較均勻，沒有局部下凹。刺的走向舒展，形狀保持完好。烘干比較溫和，及時消除了干燥時產(chǎn)生的殘余應力，海參不容易發(fā)生拉伸、扭曲等變形，變得更容易發(fā)生各向均勻的收縮。干海參復水后產(chǎn)品硬度、粘性適中，彈力大，較嫩，口感和感官品質佳。海參烘干機還可以用于烘制海馬、花膠、魚肚、青魚、魷魚、羅非魚、鰻鲞、小龍蝦、馬鮫魚、馬面魚、白魚、蟶子干、鯽魚、紅娘魚、墨魚、鮑魚、帶魚、生蠔、水蛭、柴魚、鮐魚、鱈魚、鱘魚、鰻魚、大小黃花魚、鯧魚、鯇魚片、鯇魚塊、魚翅、海馬、淡菜仔、醉魚、瑤柱、扇貝、烏賊魚、魚干、蝦米蝦仁等。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染干燥設備的使用受到嚴格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的干燥設備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能干燥設備，顯得越來越有緊迫。熱泵干燥設備在這種環(huán)境下應運而生。 海參烘干機就是一種基于熱泵技術的干燥設備。

海參烘干機的工作原理。熱泵是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉移到房內，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應的設備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節(jié)流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內循環(huán)流動。它在壓縮機內完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉化為氣態(tài)，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。海參低溫自動烘干機，根據(jù)海參的特性采用先進的低溫脫水冷風干燥機烘干技術，模擬冬天的干涼氣候，主要用于加工淡干海參為主，還可以對其他的水產(chǎn)魚干進行加工生產(chǎn)，如：調味魷魚、墨魚、青魚、魚片、鰻魚、鳳尾魚、公干魚、蝦干蝦仁等。水產(chǎn)品冷風干燥機采用15℃—40℃低溫干燥脫水烘干機對烘干房內的水產(chǎn)品進行低溫冷風除濕烘干，同時加裝了溫濕度電腦自動控制裝置，不需要專人看管，烘干溫度可根據(jù)用戶需要自行調節(jié)，再最短的時間內將海參烘干。海產(chǎn)品冷風干燥機保證其自然色澤及豐富的成分不被破壞，用水泡發(fā)時能達到最大的最好的效果。采用低溫冷風脫水烘干，不會產(chǎn)生變色現(xiàn)象，制做的成品色澤好，不掉刺，無次品，經(jīng)特殊設計，節(jié)能環(huán)保，噪音小，效率高，操作簡單。技術招待標準說明：本熱泵機組依據(jù)下列標準制造：? GB4706.1—92《家用和類似用途電器的安全通用要求》? GB4706.32-92《家用和類似用途電器的安全熱泵、空調器和除濕機的特殊要求》?Q/01LB01—2003《高溫熱泵機組設計規(guī)范》

空氣能高溫海參烘干機5 大優(yōu)勢

1.高效節(jié)能：采用國際名牌壓縮機，自主研發(fā)低壓高溫高效環(huán)保冷媒，獨特的變流量節(jié)流控制技術及獨特的熱系統(tǒng)設計，熱風溫度高達80℃，系統(tǒng)高壓壓力低于2.7MPa排氣溫度低于110℃，確保機組平穩(wěn)運行且節(jié)能效果顯著。

2.安全環(huán)保：烘干房不與電接觸，無觸電危險，機組杜絕因燃燒而產(chǎn)生廢氣、廢渣污染，且烘干物料不存在因外界介質影響或改變質地，更為天然，更為綠色。

3.豪華耐用：采用不銹鋼板材，豪華、時尚、耐用、超強防腐蝕能力，讓機組歷久常新，系統(tǒng)運行更穩(wěn)定耐用。
4.智能方便：精確控制干燥恒溫房間溫度，以相對溫濕度控制系統(tǒng)運轉，全自動運行干燥程序及數(shù)據(jù)監(jiān)控與故障反饋，用科技演繹節(jié)能效果。
5.多重保護：采用微電腦智能化控制系統(tǒng)，設置電源相序保護、系統(tǒng)過流保護、高低壓力保護、超濕及傳感器故障等系統(tǒng)保護，確保機組正常平穩(wěn)運行。

以熱泵干燥技術為基礎的海參烘干機因為具有高效節(jié)能、成本較低、不污染環(huán)境、能對干燥介質的溫度、濕度、氣流速度進行準確獨立控制，并且干燥質量也好,因而已廣泛應用于木材干燥、種子干燥、食品加工、陶瓷烘焙、紡織行業(yè)等領域。下面簡要分析一下海參烘干機應用在其他物料上的烘干特點。

把熱泵干燥技術應用于食品物料的干燥愈來愈得到人們的關注。一方面是過去對食品等熱敏感性物料的干燥一般采取冷凍干燥,但干燥成本太高;另一方面是熱泵干燥的干燥條件溫和,干燥參數(shù)易于控制,可得與冷凍干燥相近的產(chǎn)品。烘干食品物料時其干燥溫度能在-20～60℃范圍內調節(jié),采用恰當?shù)目刂品椒?熱泵干燥系統(tǒng)可在常壓下實現(xiàn)冷凍干燥。Chua.et.al1(2000)應用他們自己設計的二級蒸發(fā)熱泵干燥系統(tǒng),根據(jù)不同的農(nóng)產(chǎn)品品種,設計了不同的干燥介質溫度,得到的產(chǎn)品質量好,而且在整個干燥過程中顏色和維生素C《糧油加工與食品機械》2004年第4期的損失分別下降87%和20%。以烘制臘腸和油茶籽為例，烘制出來的臘腸顏色非常好看，油茶籽的酸價較太陽曬的和使用蒸汽鍋爐的遠要低。熱泵烘干機是利用逆卡諾原理，吸收空氣中免費的熱量并將其轉移到烘干庫房內，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應的除濕排濕設備實現(xiàn)物料的干燥。干燥系統(tǒng)由庫房，熱泵干燥主機，自動控制系統(tǒng)部分組成。

熱泵干燥技術的低溫干燥特性比較適合于種子干燥,用熱泵干燥機分別對玉米、大豆、稻谷種子進行了干燥試驗研究,結果表明:熱泵干燥技術是一種很適合各種子干燥加工的技術,它不僅能保持種子的品質,和日曬相比,還可使種子發(fā)芽率提高5%。

熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。原理說明：熱泵系統(tǒng)由壓縮機、冷凝器、節(jié)流裝置和蒸發(fā)器組成，系統(tǒng)內運行的工質，在蒸發(fā)器中吸取干燥室排出濕熱空氣中的熱量，從低壓液態(tài)工質蒸發(fā)成低壓蒸汽，經(jīng)壓縮機增壓成為高溫高壓的蒸汽；在冷凝器中，高溫高壓的工質蒸汽放出熱量加熱進入干燥室的空氣，而工質本身則從氣體冷凝成高壓液體；通過節(jié)流裝置，液體工質產(chǎn)生阻塞效應，降低了壓力和溫度，成為低壓低溫液體，再度進入蒸發(fā)器中吸收濕熱氣體的熱量，如此反復循環(huán)將低溫熱量輸送到高溫介質中去，形成熱泵循環(huán)。表面水分的蒸發(fā)速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質好、色澤好、產(chǎn)品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。熱泵干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到精確、有效的控制，且溫度調節(jié)范圍為12～100℃(加輔助加熱裝置)，相對濕度調節(jié)范圍為15%～80%適合于熱敏性物料的干燥。

海參烘干機的參數(shù)如下表

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節(jié)約能源是熱泵最初應用的出發(fā)點，也是主要的優(yōu)點。熱泵低溫(15℃~45℃)干燥木材時可節(jié)約能耗40%~70%。干燥大米的適宜溫度為35℃~50℃。溫度雖低，但是需要大量的熱。農(nóng)副產(chǎn)品的種類較多，但不同的產(chǎn)品有其不同的特性，因此通過對干燥工藝的研究，可以針對某類或某種產(chǎn)品開發(fā)綜合技術經(jīng)濟指標優(yōu)勢明顯的專用熱泵產(chǎn)品。傳統(tǒng)干燥器的效率只有3%~5%，而用熱泵干燥效率將明顯提高。布匹對干燥溫度有嚴格的要求，熱泵干燥機組不但能滿足此要求，而且比傳統(tǒng)的熱泵干燥機組節(jié)能50%左右。熱泵干燥技術應用在蔬菜脫水中節(jié)能高達90%。近年來越來越多的研究人員也證實了熱泵干燥機組的節(jié)能特性。

隨著國家節(jié)能要求的加強，綠色能源的利用將滲透到各個領域�？諝饽芎⒑娓蓹C節(jié)能環(huán)保，運用廣泛。金澳源科技生產(chǎn)節(jié)能熱泵烘干機，利用空氣能熱泵系統(tǒng)，輸入1度電的能量，能產(chǎn)生約4度電的熱量，產(chǎn)生一個很大的能量倍增作用，達到節(jié)能的效果，能效達400%。通過智能溫控系統(tǒng)對烘干過程進行控制，有效降低能耗的同時提高了烘干物料的質量等級，引領烘干行業(yè)的全面技術升級。機組設計靈活及機組能效比高，制熱量大，安裝方便、運行及維護成本低廉，使用安全等優(yōu)點將更加明顯。

海參烘干機的適用范圍非常廣，可以廣泛用于海產(chǎn)品的烘干，如海參、鮑魚、鰻魚、墨魚、馬面魚、三文魚（巴浪魚）、黃花魚、、銀魚、紅娘魚、黃魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、魚翅、帶魚、紅魚、龍頭魚、海蟶、蟶子、魷魚、柳葉魚、鮐鈀魚、鱈魚、馬哈魚及蝦類、貝類的干燥，如淡水魚包括但不限于武昌魚（鳊魚）、白魚（翹嘴鲌）、青魚、草魚、醉魚、虹鱒魚、鰱魚、小魚仔、毛毛魚、麻辣魚、風味魚等。各種果蔬產(chǎn)品:  如香菇、胡蘿卜、黃花菜、竹筍干等，各種果脯如涼果、芒果干、火龍果征、干蜜餞、海藻，瓊脂、玫瑰花、牡丹花、茉莉花、甘蘭菜、梅菜干、芥蘭、芥菜干等；各種風干肉食:  如香腸、臘腸、鴨脖子、臘兔子、火腿、板鴨、醬鴨、風鵝、咸鵝、烤鴨、熏雞、風干牛肉、風干雞、風干鴨、風干鵝、臘竹鼠、臘乳狗、鴨腳包、臘雞腿、雞翅膀、臘肉等；各種中藥材及食品，如油茶籽、牡丹籽、天麻、三七、雪蓮果、枸杞子、五味子、靈芝、巴西菇、蘑菇、香菇、豆豉、羊肚菌、牛肝菌等產(chǎn)品；部分工業(yè)物料如電鍍污泥、皮革污泥、制藥污泥、化工污泥、生化污泥、重金屬污泥、含鉻污泥、工業(yè)危廢污泥、紙筒紙管紙軸紙板、寵物食品、寵物零食、寵物飼料等。熱泵烘干機可以廣泛用于中藥材的烘干，如三七、八角、巴戟、石斛、山藥淮山、靈芝、海參、金銀花、羅漢果、肉桂、人參、沙姜、巴戟、枸杞、五味子、油茶籽、牡丹籽、玫瑰花等。也可以用作食品的烘干處理，如臘味、臘腸、腸衣、臘魚、臘肉、臘鴨、臘草魚、醉魚干、魷魚、墨魚、帶魚、鰻魚、蝦米、蝦皮、蝦仁、香腸、米粉切粉排粉、河粉、面條掛面、腐竹、豆豉等。也包括部分工業(yè)物料，如佛香（佛香、盤香、線香、竹簽香、工藝香、檀香、淋香），污泥（電鍍污泥、皮革污泥、化工污泥、生化污泥、制藥污泥、工業(yè)污泥、危廢污泥、表面處理污泥等）、布料及回收棉、石膏砌塊、塑料顆粒、編織帶熱泵烘干機等。