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DSF-IV小麥粉加工精度測定儀

　　目前，我國現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)小麥粉加工精度檢驗(yàn)方法還是一種感官檢驗(yàn)方法，該方法不僅受主觀因素影響大，而且操作繁瑣，判斷誤差較大，結(jié)果表述不準(zhǔn)確。近年來，歐美等科技水平較高的國家已開始研究運(yùn)用計(jì)算機(jī)圖像處理技術(shù)測定小麥粉的粉色與麩星，以確定小麥粉的加工精度。我國在面粉麩星檢測這個(gè)領(lǐng)域還處于探索階段。 國家“十五”科技攻關(guān)計(jì)劃中“農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)及設(shè)備研究開發(fā)”項(xiàng)目的“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測技術(shù)及設(shè)備研究開發(fā)”課題的專題“小麥質(zhì)量快速檢測技術(shù)與設(shè)備研究與開發(fā)”。其目的就是分析國內(nèi)外常用小麥粉加工精度檢測方法，找尋采用數(shù)字圖像處理技術(shù)表征小麥粉加工精度的Zui佳指標(biāo)；研究開發(fā)采用數(shù)字圖像處理技術(shù)檢測小麥粉粉色與麩星的方法及儀器，為確定小麥粉加工精度，客觀、科學(xué)地評價(jià)小麥粉質(zhì)量提供技術(shù)保證。 總的來說，小麥粉加工精度測定儀很好地實(shí)現(xiàn)了面粉麩星的量化檢測。

DSF-IV小麥粉加工精度測定儀技術(shù)參數(shù)：

　　1、測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個(gè)數(shù)、Zui大麩星面積、藍(lán)光白度

　　2、符合國家糧食局小麥粉加工精度行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品測定要求

　　3、 符合標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 27628-2011 糧油檢驗(yàn) 小麥粉粉色、麩星的測定》要求

　　4、 粉色表示：色空間值L a b*（L、a、b）

　　5、麩星含量表示：試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值（）

　　6 、白度表示：藍(lán)光白度Wb；

　　7 、顯示：10.5寸高分辨率液晶顯示器（可外接顯示器）

　　8、 示值誤差：白度≤0.3 ，麩星百分比≤0.2

　　9、重復(fù)試驗(yàn)精度：同一份試樣兩次測定的差值小于平均值的10，色度值△E*ab≤0.2

　　10、預(yù)熱時(shí)間：30分鐘

　　11、圖像傳感器分辨率大于100萬像素

　　12、帶嵌入式打印機(jī)

　　13、配置模擬麩星板和經(jīng)國家計(jì)量機(jī)構(gòu)檢定的校正白板

　　14、可以任意查詢數(shù)據(jù)，并生成excle報(bào)表

　　15、可連續(xù)掃描，多點(diǎn)采集，分析并在電腦上實(shí)時(shí)顯示圖像，并保存圖片；

　　16、光源：模擬D65照明體

　　配套設(shè)備：主機(jī)一臺，配件一套