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　　廣東盛農(nóng)膳食集團是一家承接工廠、學(xué)校、酒店、機關(guān)單位食堂承包及經(jīng)營管理的膳食服務(wù)性企業(yè)。我們自 1998年創(chuàng)立至今已發(fā)展成為一個集食堂承包、經(jīng)營管理、膳食承包、糧油蔬菜配送、等為一體的大型膳食服務(wù)企業(yè) ，公司先后在東莞、深圳、惠州、珠海、中山等地建立了分理處，進行統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送，實行管理模式。服務(wù)企業(yè)包括大型外企以及國企，廣泛分布于珠江三角洲各地區(qū)。

　　公司自創(chuàng)建之日就秉承“規(guī)范經(jīng)營，誠信為本”的經(jīng)營理念，廣泛吸納管理人才，培養(yǎng)擴大管理隊伍，加大食品衛(wèi)生監(jiān) 控力度，廣納貨源輸入渠道，加強辦公現(xiàn)代化管理等一系列措施，為公司穩(wěn)健拓展奠定了基礎(chǔ)。佳泰膳食公司現(xiàn)有員工以達500多人，其 中，食堂管理人員20多人，一二級廚師100多人，技術(shù)人員10多人。在近十年來已承包經(jīng)營企事業(yè)食堂上百家，直接服務(wù)員工 達2萬多人，贏得了廣大客戶的信賴和支持。我們相信在廣大客戶與各界朋友繼續(xù)給予我們關(guān)愛和鼎力支持的動力之下，我們一定會 把握機遇，贏得挑戰(zhàn)，克服困難，取得更大的成就。

　　議定價格

　　超市采購人員在采價以后，要與供應(yīng)商面對面地商定供應(yīng)商品的價格。在商議之．前，采購人員要做一定的工作，要通過各種途徑了解供應(yīng)商向其他超市的實際供貨價，再具體分析本蔬菜超市的經(jīng)營優(yōu)勢和劣勢，以自己在價格談判中的祛碼，為本店爭取到的供應(yīng)價格。超市采購人員事先應(yīng)該確定一個可接受的高價格，超過這個價格就應(yīng)該果斷地放棄，再尋求其他供應(yīng)商。

　　采購量的控制

　　蔬菜保質(zhì)期較短，盡量庫存商品，需當(dāng)日購進當(dāng)日銷售，其理論采購量等于日平均銷售量。但是實際上超市運作中可能會有一些商品無法當(dāng)日全部售出，因此，計算公式為采購量一某日銷售值一前日商品庫存值。

　　蔬菜采購一般采用簽訂永續(xù)訂單的形式，簽訂一張合同，可以分多次交貨。蔬菜超市每天將所需的蔬菜種類、數(shù)量匯總，然后發(fā)送給供應(yīng)商。

　　廣東盛農(nóng)膳食服務(wù)范圍:

　　1．工廠食堂承包（承包：工礦企業(yè)，事業(yè)單位，學(xué)校，超市員工食堂）；

　　2．員工飯?zhí)貌邉潱ú唾M的合理安排，廚房平面布局，供餐方式的優(yōu)選，人員的配置）；

　　3．食堂管理咨詢（滿意度問卷調(diào)查，飯菜價格評價，按iso標(biāo)準(zhǔn)測評操作規(guī)范，7s的活動情況）；

　　4．人才共享（廚師調(diào)換，食堂主管培訓(xùn)，廚工臨時的調(diào)用）

　　5．食堂蔬菜糧油配送（米、油、配料、凍品、果菜平價配送）；

　　6．承辦工廠尾芽及喜慶宴席.