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　　工廠食堂蔬菜配送服務(wù)程序：

　　( 1 ）接洽供應(yīng)商

　　與供應(yīng)商進(jìn)行接洽是蔬菜超市商品采購活動的。設(shè)定接待日，坐等供應(yīng)商上門是一種方法。采購人員也可以主動向批發(fā)市場、生產(chǎn)基地了解情況，這對新開張的超市尤為重要。要根據(jù)商品的不同種類將供應(yīng)商進(jìn)行分類，不同的采購人員接待不同類別的供應(yīng)商，以洽談效率。東莞蔬菜配送公司明確規(guī)定供應(yīng)商應(yīng)提交的有關(guān)資料。具體包括供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品的有關(guān)文件等。

　　( 2 ）采價

　　采價是超市采購人員在收到了供應(yīng)商的產(chǎn)品報(bào)價以后，到市場上了解同類產(chǎn)品的價格，與供應(yīng)商的報(bào)價進(jìn)行比較，來確定取舍。采購人員在采價時，一定要注意采訪的商品要與供應(yīng)商的商品是相同種類、相同品質(zhì)，否則沒有可比性。

　　【配送報(bào)價】：

　　包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　食堂承包獲利方式：

　　1、為適應(yīng)社會發(fā)展和市場競爭，我們不斷擴(kuò)大市場網(wǎng)絡(luò)信息。物品集團(tuán)化批量采購于主要產(chǎn)地，及本服務(wù)部經(jīng)營多年建成的蔬菜場、養(yǎng)豬場、魚塘、養(yǎng)殖場，及運(yùn)輸車隊(duì)，以自產(chǎn)自銷從中獲得利潤。

　　2、廚房工作人員和管理人員化的經(jīng)營和培訓(xùn)避免不必要浪費(fèi)，從中降低成本，并提益。

　　飯?zhí)贸邪绞郊皟?yōu)點(diǎn)：

　　由我方委派廚房人員到貴公司進(jìn)行廚房管理。為貴公司員工提供色、香、味伙食服務(wù)，并接受貴公司的監(jiān)督。中、晚餐有多個菜式供員工自由選擇，伙食費(fèi)每天為6-7-8元，職員另議，豐儉由人，貴公司只需為我們提供現(xiàn)有的廚房、廚具、及住宿(水、電，燃料可面談)，其他一切費(fèi)用由我方負(fù)責(zé)。

　　職工飯?zhí)猛泄艹邪矫鎯?yōu)點(diǎn)：

　　1、規(guī)范的食堂管理，全新的經(jīng)營理念，每周五開具下星期的菜譜供廠方確認(rèn)。

　　2、由本公司派廚房管理及工作人員到企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營管理，提供服務(wù)。

　　3、不用支付廚房工人工資，不用支付每日采購現(xiàn)金，只需定期結(jié)算，為企業(yè)減輕現(xiàn)金流量。

　　4、員工伙食三菜一湯、四菜一湯、五菜一湯，每人每天伙食費(fèi)5-10元，行政人員可視貴公司而定，豐儉由您。

　　食堂蔬菜配送方式：

　　本公司自有運(yùn)輸車隊(duì)，保證各種糧油、蔬菜，副食能及時運(yùn)送到全省各地的企業(yè)飯?zhí)?/p>

　　盛農(nóng)膳食服務(wù)范圍：

　　1、食堂管理服務(wù)：提供全承包、半承包、合作管理等形式的服務(wù)。

　　2、中小工廠送餐服務(wù)：對沒有食堂設(shè)施的工廠按要求配送餐飲。

　　3、食堂人力資源服務(wù)：輸送并代為培訓(xùn)食堂管理和技術(shù)人員。

　　4、食堂用品供應(yīng)服務(wù)：大米、食油、豬肉、燃料全部按批發(fā)價供應(yīng)。

　　【配送報(bào)價】：

　　包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　【配送報(bào)價】：

　　包菜 0.5 苦瓜 0.8 土豆 1.1 黃豆芽 0.7 老南瓜 0.8 蒜苗 2.4 大蔥 0.8 空心菜 0.7 冬瓜 0.5 草菇 8.0 芥蘭頭 0.8 豆芽 0.7 浦瓜 0.5 圓椒 1.2 小米椒 5 扁豆 2 萵筍 1 大白菜 0.6 水絲瓜2 花菜 1.3 玉米棒 2.2 小香芹 2.4 豆苗 4.2 腌制品 白豆干 1.7 醬豆干 2.2 油豆腐片 3.7 青豆 1.6 酸菜 1.1 鮮木耳 2.2 千張 4.2 攸縣香干 8.7 油豆腐 4.2 有菜 1.2 海帶結(jié) 1.7 酸豆角 1.7 豆腐 3.7 老豆腐 1.7 油豆腐泡 4.2 海帶絲 0.7 無菜 1.1 榨菜頭1.2 綠豆芽 0.8 毛瓜 0.5 西芹 1.6 蓮藕 1.2 長豆角 1.4 去皮芋頭 1.6 豆角 1.7 荷蘭土豆 1.5 尖椒 0.75 青椒 0.95 香干 2.2 香芹 1.5 香芋 1.45 汗菜 0.8 葫瓜 0.8 西紅柿 1.2 小南瓜 0.8 山藥 3.2 鮮猴頭菇 5.2 豬血 0.7 小南瓜 0.8 去皮青筍1.6 鮮香菇 4.5 香菜 5 鮮茶樹菇 5.5 鮮豬肉 8.5 五花肉 9 瘦肉 11 頭骨 4.5 肋排 17 豬肝9.5 豬腳10

　　將蔬菜商品導(dǎo)入賣場

　　采購人員在確定了供應(yīng)商以后．要將采購的蔬菜商品經(jīng)過規(guī)定的程序進(jìn)行報(bào)批，一經(jīng)通過要著手導(dǎo)入賣場的具體工作。建立商品檔案。要將蔬菜商品的品名、規(guī)格、代碼等資料錄人超市的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中，便于經(jīng)營者及時了解該商品的銷售情況，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)臎Q策。

　　食堂蔬菜配送服務(wù)承諾：

　　1、所配送的副食品均有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可和檢疫；

　　2、根據(jù)廠家要求的質(zhì)量配送，不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換；

　　3、配送的數(shù)量以廠家訂貨和過磅為準(zhǔn)；

　　4、按廠家要求的送貨時間準(zhǔn)時配送到地點(diǎn)；

　　5、可預(yù)送至廠家認(rèn)可，再簽定配送合同；合作期間若有不滿意的地方，隨時終止合同；

　　6、產(chǎn)品定價為每周或半個月一次，半個月或一個月結(jié)算;

　　7、定時跟蹤服務(wù)：每位客戶有專人負(fù)責(zé)，有，有反饋，認(rèn)真處理客戶的每一條意見和建議。