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1、經(jīng) 營 理 念
健康上崗------工作人員持有效上崗，（并每季復(fù)檢一次）保證客戶飲食健康。
體系管理------廚房、餐廳工作流水線作業(yè)，有效規(guī)劃及管理，靈活的進行人力調(diào)配。
廚工培訓------所有人員接受定期知識培訓及素養(yǎng)培訓，提升整體服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)公約------熱情有理、服務(wù)周到、認真負責、愛崗敬業(yè)、加強學習、講究效率。
自我提高-----定期召開會議，檢討總結(jié)經(jīng)驗，在不斷改善的過程中達到完善
2、服 務(wù) 保 障
伙食調(diào)查滿意度高：員工餐服務(wù)滿意度≥80％，全年無食品責任事故。
廚房衛(wèi)生：嚴格推行食堂7S管理標準，導入食品HACCP管理體系， 并進行48小時留樣，確保廠家合法權(quán)益。
經(jīng)營理念：誠信守諾，保質(zhì)保量、如始如終。
客戶投訴情況：保證在內(nèi)妥善處理投訴意見。
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【廣東盛農(nóng)膳食公司服務(wù)范圍】：
1．員工食堂承包（公司企業(yè)，事業(yè)單位，，員工飯?zhí)贸邪⻊?wù)）；
2．公司食堂策劃（餐費的合理安排，廚房平面布局，供餐方式的優(yōu)選，人員配置）；
3．員工食堂承包期間可免費提供飯?zhí)醚b修升級，廚具更新。
4．工作餐配送，工地快餐盒飯配送，營養(yǎng)餐配送。
5．蔬菜糧油配送（米、油、配料、凍品、果菜平價配送）；
6．承辦大型工廠尾芽及喜慶宴席。

企業(yè)職工食堂承包的3種模式為：固定餐，半固定半自由，完全自由餐。
1．所謂的完全自由餐是：員工在飯?zhí)糜貌颓�，可自由選擇是否在飯?zhí)貌�，或可以選擇不同窗口以及不同價位的食品消費；食品包含套餐、單個全葷、小葷、素菜、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；
2．員工固定餐規(guī)劃
餐類 早、中、晚（三餐）
伙食標準為：
員工餐 （二葷二素）選
一葷一素—湯 飯 7元/人/天
二葷一素一湯 飯 8元/人/天
二葷二素一湯 飯 9元/人/天
三葷一素一湯 飯 10元/人/天
一、企業(yè)飯?zhí)米杂刹统邪绞?
（1）運作方式：（先試用一個月，滿意后再合作）
1.貴司將場所、原有廚房設(shè)施設(shè)備清點備案后，交于我司使用，不足之小件廚具可由我司負責添置。另：在使用過程中，除自然損耗外，如有人為損壞或失，我司照價賠償；
2.統(tǒng)一用IC卡消費，可消費正餐，也可在消費正餐的基礎(chǔ)上再加餐（即可），不夠消費時可自行。

企業(yè)飯?zhí)米杂刹统邪绞?
（1）運作方式：（先試用一個月，滿意后再合作）
1.貴司將場所、原有廚房設(shè)施設(shè)備清點備案后，交于我司使用，不足之小件廚具可由我司負責添置。另：在使用過程中，除自然損耗外，如有人為損壞或失，我司照價賠償；
2.統(tǒng)一用IC卡消費，可消費正餐，也可在消費正餐的基礎(chǔ)上再加餐（即可），不夠消費時可自行。
（2）經(jīng)營方式：
A、膳食公司權(quán)責與義務(wù)
1.承擔廚房場地租金及廚房內(nèi)的水、電、燃料費用；
2.廚房設(shè)備、設(shè)施的維護；
3.免費為貴司員工購買飲食責任險（200-500萬）；
4.飯?zhí)貌蛷d記費系統(tǒng)的提供及維護；
5.嚴格履行承包合約、遵守各項條款；
6.生、鮮、干貨的集中采購配送及嚴格驗收；
7.菜單的搭配、菜品的烹調(diào)與分配；
8.準時、保質(zhì)、保量的開餐；
9.廚房工作人員的招聘、管理及薪資；
10.餐廳及廚房周邊的清潔衛(wèi)生；
11.消防的協(xié)作；
12.隨時接受貴司相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議；
B、貴司權(quán)責與義務(wù)
1.提供餐廳、廚房場地；
2.我方駐貴司工作人員住宿的提供；
3.每日我司食堂采購食材的監(jiān)督；
4.衛(wèi)生、菜質(zhì)量的定期嚴格考核；
5.食堂的配合與支持；