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1、將機器放在水平的工作場地，確保機器放置平穩(wěn)可靠。

2、使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關(guān)及電源線是否因運輸而破損，并及時采取相應(yīng)措施。

3、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。

? ? 確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外地接地，標記處可靠接地，將電源軟線伸長找專 業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通? ? ?電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，V帶輪的轉(zhuǎn)向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調(diào)整接線。

二、使用操作

1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

2、安裝豎刀

3、智 能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。

4、其他切菜機安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀? ? ? 架上�！菊f明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

? ? ?切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度數(shù)值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。】

5、其他切菜機調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺? ? ? ? ? 釘。

6、切片厚度調(diào)整

7、根據(jù)切片機 構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

8、說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質(zhì)量。

9、速度調(diào)整

10、根據(jù)變速機 構(gòu)不同選擇相應(yīng)的調(diào)整方法

11、切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。

三·、安 全防護及注意事項

1、安裝防護護罩

? ? ?產(chǎn)品的切片刀及豎刀，安裝有安 全防護罩及防護網(wǎng)，不要隨意拆除，以免發(fā)生危險。

2、注意事項

A 機器運轉(zhuǎn)中 切勿將手靠近切刀或伸進安 全防護網(wǎng)下，以免發(fā)生危險。

B 機器運轉(zhuǎn)中 切勿將手置于輸送帶或壓菜帶上，以免發(fā)生危險。

C 機器維修中切勿啟動開關(guān) 以免發(fā)生危險。

D 機器運轉(zhuǎn)中 不要進行任何形式的維修和保養(yǎng)。以免造成人身傷亡。

四、保養(yǎng)、維修

?1、所有的維護保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進行。

2、每次用完后，對機器認真清理，清理時不得用銳器接觸輸送帶及壓菜帶，也不得用噴水管噴淋。

? ? 輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應(yīng)及時調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當位置，帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏? ? ?現(xiàn)象。

3、檢查三角帶的宋金和磨損情況，并及時調(diào)整和更換。當三角帶松動時，松開漲緊機 構(gòu)螺栓進行調(diào)整是三角帶漲緊后緊固螺栓。

4、每班往棘輪內(nèi)、齒輪、鏈輪上注油一次， 20號機油，每次加注量以十滴為宜，軸承內(nèi)的潤滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換， 鈣基脂? ? ? 潤滑脂。

5、 在機器工作中，如果機器聲音不正常時，必須立即停車檢查，待故障排除后，方可繼續(xù)工作。

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