| 廣東油皮機生產(chǎn)廠家小型油豆皮機電加熱油皮腐竹機腐竹機6盒 |
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價格：4300.00 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東濟寧 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：山東濟寧 | |
| 上架時間：2024-07-24 10:36:34 | 瀏覽量：9 | |
山東連贏機械設備有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：股份有限公司 | |
| 所屬行業(yè)：液壓機械及部件 | 主要客戶：全部 | |
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| 聯(lián)系人:孔維維 (先生) | 手機:19953301812 |
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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ? ? ? ?連贏機械 油皮工藝流程: 1、選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了 色澤黃白，提高利用率和出品率2、泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋天泡1-2小時，冬季3-4小時為宜。水和豆的比例13，手捏泡豆鼓脹發(fā)硬，不松軟為合適。3、磨漿、濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為110（一斤豆子，10斤水），磨成的漿汁過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。4、煮漿。加熱到100-102℃即可。5、成型，提取油皮。熟漿過濾后加熱到70-85℃左右，約4-7分鐘就可起一層油質薄膜，即為油皮。豆油皮是一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的口感。市場需求比較大，前景看好！豆油皮色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。
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