湖南紅油油炸機(jī) 辣椒油電加熱油炸機(jī) |
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湖南紅油油炸機(jī) 辣椒油電加熱油炸機(jī)
紅油也稱(chēng)之為辣椒油制作方法相當(dāng)講究:大蔥頭晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大蔥頭、老姜皮、辣椒粉的比例約是50:1:16。待油溫?zé)幔捶畔率[花、姜末,油溫需要小心控制,不可使油滾熱,將1大匙花椒粉裝在漏勺內(nèi),用湯勺舀溫油沖花椒粉。等溫油全部舀起,再換1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺內(nèi),同樣舀油沖芝麻粉。經(jīng)過(guò)這兩道手續(xù)制作出來(lái)的油,才稱(chēng)得上是地道的辣椒油。先少量放入油炸食品,逐步增加放入量這樣操作不至于油溫一次下降太大,影響食品的色澤、質(zhì)量。這樣可連續(xù)工作,效率也提高了。如果一次投入食品太多,溫度下降很大,影響油炸效果。
1、采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造; 2、自動(dòng)控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng): 3、利用“油水分離"的原理,炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出,保證炸油清潔,炸油可長(zhǎng)期使用,不會(huì)變黑。 4、一機(jī)多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味 5、無(wú)油煙,保證操作人員的身體健康: 6、湖南紅油油炸機(jī) 辣椒油電加熱油炸機(jī)操作簡(jiǎn)單,可單人操作。 7、該機(jī)節(jié)能50%,節(jié)油40%,是本公司通過(guò)引進(jìn)、消化吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、研制開(kāi)發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實(shí)用的高新食品設(shè)備。
適用于各種魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、煤為加熱能源,操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由手動(dòng)起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、獨(dú)特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成,湖南紅油油炸機(jī) 辣椒油電加熱油炸機(jī)內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù),徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅(jiān)固、耐用。 產(chǎn)品操作: 1、將油炸機(jī)放正,使機(jī)體平穩(wěn)著地,揭除表面保護(hù)膜。 2、按照電器原理圖接好設(shè)備電源。 3、外殼工作前必須接地處理。 4、首次使用前請(qǐng)先清洗爐體內(nèi)部。關(guān)閉排污閥,打開(kāi)排油閥,向爐體內(nèi)加水至放油閥溢水為止,關(guān)閉放油閥。 5、根據(jù)要求加入食用油,油面至少不低于加熱管50mm。 6、將接通主電源開(kāi)關(guān),將旋鈕至開(kāi)的位置,電源指示燈亮。 7、湖南紅油油炸機(jī) 辣椒油電加熱油炸機(jī)設(shè)定使用溫度后油炸機(jī)可正常工作了。
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