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本產(chǎn)品采用白色砂巖石為原料、精工制作，主要適用于家庭、飯店、超市、餐飲業(yè)的生產(chǎn)加工，低速研磨、原汁原味�？杉庸ざ�?jié){、米漿、芝麻醬、花生醬等。使用說(shuō)明：將黃豆泡6小時(shí)以上，按逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)石磨，一邊加豆一邊加水，后用細(xì)紗布漿豆渣瀝出，煮熟即可飲用??

石磨磨豆?jié){和能量的釋放有關(guān)，石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速慢，能讓外界的空氣與磨出來(lái)的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，這使豆?jié){既均勻又細(xì)，而且味美異常。豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤，具有豆?jié){固有的香氣，無(wú)焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味，口感滑爽。石磨加工出的豆腐，質(zhì)底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長(zhǎng)。

用前須知：因新石磨的齒紋都是手工切割，故齒紋有粗有細(xì)，細(xì)小的齒紋較薄也很鋒利，在正式使用之前用大米磨一下，把這些細(xì)小的齒紋擠破，很好的磨合一下上下磨盤及齒紋，然后用清水洗凈即可。

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