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做為餐飲形態(tài)的一種，火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何？面對琳瑯滿目的信息化，火鍋店該如何針對自身特點選擇適合自己的呢？

目前火鍋業(yè)面臨的信息化瓶頸

信息要求化，要求規(guī)范化，推崇的是科學(xué)精神。特別是從餐飲企業(yè)的發(fā)展趨勢來看，化也將是餐飲企業(yè)的發(fā)展方向。而餐飲行業(yè)不規(guī)范也就成了其信息技術(shù)深入應(yīng)用的一個桎梏。由于餐飲行業(yè)特性，火鍋企業(yè)（主要指火鍋店）的從業(yè)人員普遍文化程度不高。因此，很多火鍋店物料都不能嚴格執(zhí)行進出庫。如廚房向庫房要干副食品（如花椒、海椒、香料等），經(jīng)常庫管人員隨手抓一把出去，大致估計一下數(shù)量就行了，并不是用天秤稱。而且進出庫中的很多時候，物料進出庫都不能做到在電腦上隨時隨地出單，而是不定期出一單。然而隨著企業(yè)規(guī)模的擴大，精細化是必然的，那種隨手肯定不行。

孫二狗了果然如此的神色。

火鍋業(yè)怎樣進行餐飲信息化 火鍋店的餐飲信息化可以分如下幾個進行：
1.連鎖火鍋企業(yè)遠程管控
現(xiàn)在有些連鎖店，他為了成本出現(xiàn)少用火鍋底料的情況，這不但影響火鍋口味，受損的更是火鍋企業(yè)的品牌形象。如果有了遠程，讓其及時傳輸數(shù)據(jù)，他的用料等情況將一目了然，總部可以很好的及時的督促。

2.資源信息的共享
餐飲總部可以各連鎖店每天能及時自動的通過網(wǎng)絡(luò)上傳數(shù)據(jù)，然后及時分析這些數(shù)據(jù)，以達到隨時監(jiān)控連鎖店經(jīng)營情況的目的，連鎖店也可以根據(jù)自己的需要想總部或者其它兄弟店提供或者請求資源，共享資源，相互促進。

雖然他話說的如此自信，但若不是婆羅珠在白影靠近之時忽然了起來。讓其他心底一絲猶豫也破滅掉，他還不一定如此果斷的出手。就是在飛劍洞穿的瞬間，韓立心里還是不由的了一下。畢竟就算明知只是個幻影或者什么鬼物變化來的，他也想多瞅上兩眼的容顏。帶著一絲莫名傷感，韓立孤零零的繼續(xù)在黑暗中前進。巨大建筑前，正有十余人盤坐在塔前一動不動著。此塔如云，龐大無比，通體用青色巨石壘砌而成。光是下方的青石塔門竟有五六十丈之高。實在是氣勢磅礴之極。此塔周身被一層淡白色光幕籠罩其內(nèi)。

3.點菜
現(xiàn)在有不少企業(yè)已經(jīng)開始使用點菜，點菜或者將整合應(yīng)用，對餐飲企業(yè)的水平將是一個很大的。

雖然他話說的如此自信，但若不是婆羅珠在白影靠近之時忽然了起來。讓其他心底一絲猶豫也破滅掉，他還不一定如此果斷的出手。就是在飛劍洞穿的瞬間，韓立心里還是不由的了一下。畢竟就算明知只是個幻影或者什么鬼物變化來的，他也想多瞅上兩眼的容顏。帶著一絲莫名傷感，韓立孤零零的繼續(xù)在黑暗中前進。巨大建筑前，正有十余人盤坐在塔前一動不動著。此塔如云，龐大無比，通體用青色巨石壘砌而成。光是下方的青石塔門竟有五六十丈之高。實在是氣勢磅礴之極。此塔周身被一層淡白色光幕籠罩其內(nèi)。

據(jù)日媒報道，位于東京都澀谷區(qū)的代代木公園內(nèi)，以花期較早而聞名的河津櫻迎來了觀賞時期，造訪此地的人們紛紛著賞花的。園內(nèi)的10棵河津櫻綻放出深粉色的花朵，人們在此拍照、在樹叢周圍品味便當，好不熱鬧。據(jù)該園服務(wù)中心透露，今年氣候溫暖的天數(shù)較多，因此花期稍早于往年據(jù)悉，賞花時期將截至本月末。（新聞網(wǎng)（北京））