芒果果汁三合一灌裝機 |
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價格:10.00 元(人民幣) | 產(chǎn)地:江蘇蘇州市 |
最少起訂量:1 | 發(fā)貨地:江蘇蘇州市 | |
上架時間:2024-01-20 14:22:31 | 瀏覽量:24 | |
張家港市中吉機械有限公司
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經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責(zé)任公司 | |
所屬行業(yè):飲料機械 | 主要客戶:飲料企業(yè) | |
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聯(lián)系人:魏先生 (先生) | 手機:13382533721 |
電話: |
傳真: |
郵箱:454341587@qq.com | 地址:江蘇省張家港市三興鎮(zhèn)育才路 |
果汁飲料生產(chǎn)線流程,我之類講講用濃縮果汁調(diào)配出來的果汁飲料,相對比從原果開始處理,其前期的取汁、過濾等復(fù)雜的工作可省略了,以后會慢慢深入到原果處理的講解中去。要想采購一套完整的果汁飲料灌裝流水線,需要知道所生產(chǎn)的瓶子的容量,以及每小時生產(chǎn)多少瓶。在這里我們講一下近期采購的比較多的玻璃瓶裝的果汁飲料生產(chǎn)線。一條完整的,全自動的果汁飲料生產(chǎn)線主要包括如下設(shè)備:水處理設(shè)備、果汁飲料的配料、過濾、均質(zhì)、脫氣、殺菌設(shè)備、玻璃瓶三合一熱灌裝設(shè)備、自動上蓋機、蓋子消毒設(shè)備、輸送線、倒瓶殺菌設(shè)備、噴淋殺菌冷卻設(shè)備、強力吹干設(shè)備、標(biāo)簽設(shè)備、噴碼設(shè)備、紙箱包裝設(shè)備、CIP管道清洗系統(tǒng)。 飲料生產(chǎn)線的調(diào)配系統(tǒng)介紹,榨汁過濾后的果汁機可以進行調(diào)配了。而清汁不一樣,原果汁還需酶解澄清,再進行硅藻土過濾、板框過濾,這些都屬于精過濾,成品果汁是非常透亮的,但是工藝流程相對要復(fù)雜一些。從配料開始,接下去的流程基本上是一樣的,按照配方要求,按比例添加一定的果汁、純凈水、香精等,化糖鍋、配料罐都是三層帶保溫蒸汽夾層鍋,配料后經(jīng)過雙聯(lián)過濾器粗過濾一下,截留配料過程中的雜質(zhì)。為了防止果汁飲料封口后產(chǎn)生沉淀,發(fā)生分層現(xiàn)象,需要配置高壓均質(zhì)機,在高剪切作用下,果汁物料進一步細(xì)化,果汁微小顆粒均勻穩(wěn)定的懸浮在飲料中。通過真空吸力,將均質(zhì)后的果汁飲料吸入真空脫氣罐,內(nèi)部有套霧化裝置,將果汁飲料變成霧狀,更容易去除果汁飲料中的含氧量。在真空環(huán)境下,因沖擊產(chǎn)生的泡沫也會自動消失,便于灌裝。殺菌工序是必不可少的,UHT超高溫管式殺菌機殺菌溫度可達(dá)135度左右,殺菌的時間可根據(jù)不同類型果汁飲料來定制,管式殺菌機對于一些帶顆粒粘稠一點的果汁飲料也是可以殺菌的,清洗也方便,可以將每一個與物料接觸的部分清洗干凈。 飲料全自動生產(chǎn)線普遍采用熱灌裝工藝,保證果汁飲料85度環(huán)境下進行灌裝,防止果汁飲料封口口滋生,達(dá)不到保質(zhì)期。PET塑料瓶是通過風(fēng)道進入到三合一果汁熱灌裝機,依次進行高壓沖洗瓶子、熱灌裝和旋蓋。沖洗所用水為純凈水,夾瓶口鉗的材質(zhì)為304不銹鋼。熱灌裝為微負(fù)壓灌裝方式,液缸上下為半圓形封頭,為全密封狀態(tài),與之配合的是一套全自動真空回流系統(tǒng),液缸中的溫度檢測儀實時監(jiān)控著果汁飲料的溫度,灌裝后溢出來的果汁飲料全部被抽吸到回流罐中,達(dá)到高液位時,回流罐中的果汁飲料被送到灌裝前的殺菌機中再次殺菌,再灌裝。 果汁飲料灌裝后,瓶子螺旋口部位會殘留果汁飲料,不沖洗干凈封口后會滋生。所以在封口前設(shè)計有純凈水噴洗裝置,噴洗干凈瓶口。封口后還需要配置一系列的灌裝包裝生產(chǎn)線設(shè)備,有倒瓶殺菌機、巴氏噴淋殺菌冷卻設(shè)備、吹干機、噴碼機、貼標(biāo)機、紙箱包裝機。CIP全自動清洗設(shè)備分為堿罐、酸罐、純水罐,每個與果汁飲料接觸的設(shè)備都安裝有CIP清洗接口,加熱后的堿液和酸液不斷的在這些設(shè)備和管道中打循環(huán),再配合純水將每一部分清洗干凈。 果汁飲料自動灌裝設(shè)備主要用于將配料、殺菌后的成品果汁飲料灌裝到空瓶內(nèi)部,并封上蓋子。整機集空瓶沖洗、熱灌裝、旋蓋于一體,與熱灌裝配合工作的是一套全自動真空回流系統(tǒng),灌裝過程中溢出來的果汁飲料全部抽吸到回流罐中,再由飲料泵打回到灌裝前段的UHT超高溫殺菌機中再次殺菌,再進行灌裝。帶上下半圓形封頭的全封閉液缸清洗無死角,內(nèi)部裝有溫度檢測儀,可任意設(shè)定溫度,如85度,一旦果汁飲料在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)設(shè)備故障,導(dǎo)致果汁三合一灌裝機停轉(zhuǎn)幾分鐘,液缸內(nèi)部的果汁飲料溫度下降到低于85度,此時灌裝機停止工作,液缸內(nèi)部的所有果汁飲料將被抽吸到回流灌裝,再次殺菌后才能繼續(xù)灌裝作業(yè)。這就是所謂的果汁飲料熱灌裝,機器本身不帶加熱功能,但可以控制好物料的灌裝溫度,在85度環(huán)境下,果汁飲料不會滋生,延長了成品飲料的保質(zhì)期。 果汁飲料的調(diào)配線相對原果處理要簡單一點,主要配置化糖鍋、配料罐、雙聯(lián)過濾器、均質(zhì)機、真空脫氣機、UHT殺菌機、保溫罐。設(shè)備之間的管道和CIP全自動清洗管道在出廠前都會根據(jù)圖紙?zhí)崆耙?guī)劃好,到現(xiàn)場后再進行焊接作業(yè)。全自動CIP管道清洗設(shè)備在每天生產(chǎn)完成后自行工作,清洗所有與物料接觸的部分,有堿罐、酸罐、清水罐,根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驕囟纫约肮锪系念愋,設(shè)計清洗工藝流程,一鍵啟動,自動將每一個要清洗的設(shè)備都清洗干凈。包括與果汁飲料接觸的灌裝機液缸和灌裝閥等,都是需要清洗干凈的,以便滋生,影響次日的生產(chǎn)。 |
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