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真空滾揉機(jī)肉制品腌制機(jī)牛排滾揉腌制設(shè)備出肉率高佳坤廠家定制

	價格：5000.00 元(人民幣)	產(chǎn)地：山東省濰坊市諸城市
	最少起訂量：1	發(fā)貨地：山東省濰坊市諸城市
	上架時間：2024-01-10 13:49:54	瀏覽量：16
	諸城市佳坤工貿(mào)有限公司
	經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工	公司類型：其他有限責(zé)任公司
	所屬行業(yè)：肉類加工機(jī)械	主要客戶：全國
	在線咨詢

聯(lián)系方式

聯(lián)系人:臧日蘭 (小姐)	手機(jī):13583659586
電話:	傳真:
郵箱:2893204872@qq.com	地址:諸城市密州街道岳家鐵溝村

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品參數(shù)
品牌	佳坤
規(guī)格	100L
電壓	380v
功率	1.85kw
產(chǎn)量	75kg/次
包裝	覆膜
重量	75kg
使用范圍	肉制品加工廠
加工定制	是
營銷	新品
可售賣地	全國
材質(zhì)	304不銹鋼

? ? ? ?佳坤真空滾揉機(jī)是把把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

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