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一、產(chǎn)品名稱(chēng)
乳化牛油乳化機(jī)
乳化牛油乳化設(shè)備
進(jìn)口乳化設(shè)備
專(zhuān)業(yè)乳化設(shè)備

二、乳化牛油簡(jiǎn)介
乳化牛油是目前食品工業(yè)中廣泛用于調(diào)味和加香的乳化調(diào)味品,它是以食用牛油,色素抗氧化劑等有油相(分散相),以增稠劑,防腐劑調(diào)味汁或純凈水為水相(連續(xù)相),通過(guò)表面活性劑(乳化劑)和乳化設(shè)備乳化而來(lái),分別配制好水相和油相后,在乳化劑和高速剪切乳化機(jī)的作用下,油相分散在水相中.油滴的直徑在0.5-2um得到O/W型乳化牛油 。乳化牛油能使各類(lèi)油溶性的調(diào)味油在調(diào)味汁等水質(zhì)得到應(yīng)用。形成復(fù)合的調(diào)味品。
對(duì)于乳化牛油來(lái)說(shuō)，乳化劑對(duì)于乳化牛油的最終結(jié)果有的很重要的影響，這方面需要客戶(hù)自己摸索工藝。而且乳化機(jī)對(duì)于乳化牛油的影響也至關(guān)重要，乳化機(jī)的剪切力能力決定了乳化的結(jié)果，剪切力不充分會(huì)導(dǎo)致乳化牛油最終的產(chǎn)品，不穩(wěn)定，出現(xiàn)分層現(xiàn)象。SGN在乳化牛油行業(yè)有著足夠的經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力，也深受廣大客戶(hù)的信任。

三、從設(shè)備角度來(lái)考慮影響乳化結(jié)果的因素
①乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）
②乳化頭的剪切速率 （越大，效果越好）
③乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）
④物料在分散墻體的停留時(shí)間，乳化分散時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）
⑤循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）

四、GRS2000系列高速乳化機(jī)設(shè)備選型表
型號(hào) 流量L/H 轉(zhuǎn)速rpm 線速度m/s 功率kw 入/出口連接DN
GRS2000/4 300-1000 14000 44 2.2 DN25/DN15
GRS2000/5 1000-1500 10500 44 7.5 DN40/DN32
GRS2000/10 3000 7300 44 15 DN80/DN50
GRS2000/20 8000 4900 44 37 DN80/DN65
GRS2000/30 20000 2850 44 75 DN150/DN125
GRS2000/50 40000 2000 44 160 DN200/DN150