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　　贛云牌整套自動(dòng)肉丸加工設(shè)備，這套肉丸加工機(jī)器主要有42型立式絞肉機(jī) 36型制冷打漿機(jī) 肉丸成型機(jī) 肉丸水煮槽組成，是屬于一套小型自動(dòng)加工豬肉丸 牛肉丸的機(jī)器。

　　這套自動(dòng)肉丸機(jī)適用于肉類的絞肉、打漿及肉丸的成型和熟化，可生產(chǎn)各類牛肉丸、素丸、魚丸、豬肉丸、火鍋丸子等各類實(shí)心丸子。

　　整套肉丸機(jī)器均采用了食品級不銹鋼材質(zhì)。機(jī)器做工精細(xì)板材用料厚實(shí)。

　　電壓：380v，功率：26KW一天可以加工肉丸500左右，適合門店或者小作坊加工使用。這套肉丸機(jī)器自動(dòng)化程度高，二人即可操作。

　　1、42型立式絞肉機(jī)：廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。適用于各種鮮肉的絞肉，肉類加工廠，配送中心，中央廚房，大型食堂。這款立式不銹鋼強(qiáng)力絞肉機(jī)，采用5.5kw大功率純銅電機(jī)，結(jié)合不銹鋼機(jī)身構(gòu)架，精品絞龍，不銹鋼十字刀和圓刀，符合肉食品加工生產(chǎn)需求，整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)備操作簡單，安全。

　　2、36型制冷打漿機(jī)：贛云牌36型壓縮機(jī)制冷式慢速肉丸打漿機(jī)，采用先進(jìn)的壓縮制冷系統(tǒng)，對打漿外桶進(jìn)行制冷，有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質(zhì)，防止升溫改變?nèi)赓|(zhì)整機(jī)采用皮帶輪減速，通過慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料，便于成型機(jī)成型，其拍打過程中能對肉類組織細(xì)胞拉絲重組，加大吸收水分，提高肉類的嫩化程度，打出來的漿類制成肉丸魚丸等，彈、脆、有嚼勁，產(chǎn)品一經(jīng)推出，深受肉制品加工客戶青睞。

　　3、變頻雙調(diào)速肉丸成型機(jī)：雙調(diào)速變頻肉丸成型機(jī)是一款自動(dòng)旋轉(zhuǎn)剪切肉丸、魚丸、素丸等實(shí)心丸子成型設(shè)備，該機(jī)根據(jù)國內(nèi)外多數(shù)肉丸廠家所生產(chǎn)的漿體(嫩、滑、稀、稠)情況而定制的丸子成型配置。成型效果圓滑、輪廓漂亮、規(guī)格統(tǒng)一，是生產(chǎn)各種魚丸、素丸、豬肉丸、嫩滑類型丸子成型設(shè)備。它具有成型效率高、性能穩(wěn)定，先后被國內(nèi)外企業(yè)投入。

　　4、肉丸水煮槽：自動(dòng)恒溫定型熟化水槽，也叫智能溫控雙加熱水槽，是我公司新設(shè)計(jì)開發(fā)的，一款適用于貢丸、包心肉丸、獅子頭、墨魚丸、實(shí)心肉丸、蔬菜丸子、米果丸子等定型熟化加熱用水槽。