| 20L斬拌機(jī)40L斬拌機(jī)80L斬拌機(jī)125L斬拌機(jī)順澤機(jī)械 |
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價(jià)格：3.40 元(人民幣) | 產(chǎn)地：山東省濰坊市諸城市 |
| 最少起訂量：1 | 發(fā)貨地：山東省濰坊市諸城市 | |
| 上架時(shí)間：2023-09-30 00:51:24 | 瀏覽量：55 | |
諸城順澤機(jī)械有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營獨(dú)資企業(yè) | |
| 所屬行業(yè)：肉類加工機(jī)械 | 主要客戶：中國 | |
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| 聯(lián)系人:李經(jīng)理 (先生) | 手機(jī):15684288088 |
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| 郵箱:760175856@qq.com | 地址:諸城市密州街道楊家?guī)X工業(yè)園 |
斬拌機(jī)的使用方法及注意事項(xiàng)： 1、?嚴(yán)禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)損壞刀具，容易造成險(xiǎn)情。 2、?工作時(shí)，工作人員不能將手伸入鍋內(nèi)。 3、?設(shè)備上面不得堆放任何物品，避免掉入鍋內(nèi)造成危險(xiǎn)。 4、?操作電盤注意防水，避免短路，漏電繼電器損壞等。 5、?工作時(shí)，有高速到向低速刀轉(zhuǎn)換時(shí)，先按刀停按鈕，3秒后，再啟動(dòng)低速刀及鍋，避免損壞電機(jī)。 6、?放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大，一般厚度3-5cm為宜。 7、?減速機(jī)必須定期加32號(hào)機(jī)油。 8、?電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。 9、?發(fā)生故障請(qǐng)電話聯(lián)系生產(chǎn)廠家。 斬拌機(jī)簡(jiǎn)介： 斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎，同時(shí)還將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味。 斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，*大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
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