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? ? ? 1、餐具消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處,離墻不宜小于30厘米。 ? ? ? ? 2、餐具在洗凈瀝干后才能放入消毒碗柜內(nèi)消毒,這樣的目的是縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。 ? ? ? ? 3、塑料等不耐高溫的餐具只能放置在上層的臭氧消毒低低溫消毒柜內(nèi),一面損壞,下層遠(yuǎn)紅外線(xiàn)消毒主要是針對(duì)陶瓷、玻璃等餐具。 ? ? ? ? 4、陶瓷碗、盤(pán)、缸、罐缽等,在上釉彩時(shí),其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬,平時(shí),這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的,但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜在工作狀態(tài)下,內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩瓷里放置食品,會(huì)使食品受到污染,危害健康。所以彩瓷器皿放入餐具消毒柜消毒的時(shí)候只能放置在低溫層。 ? ? ? ? 5、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上,最好不要疊放,以便通氣和盡快消毒。 ? ? ? ? 6、餐具消毒柜消毒期間非必要時(shí),請(qǐng)勿開(kāi)門(mén),以免影響效果。 ? ? ? ? 7、餐具消毒結(jié)束后,如過(guò)十分鐘再取用的話(huà),效果更佳。打開(kāi)柜門(mén)時(shí)有少量臭氧味溢出,這濃度是無(wú)礙人體健康的,請(qǐng)放心。 ? ? ? ? 8、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。 |
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