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內(nèi)蒙古牛肉干腌制設(shè)備真空滾揉機(jī)，主要用于牛肉干的腌制加工工序使用，增加產(chǎn)品的腌制效果，其牛肉干加工設(shè)備有：切丁機(jī)、真空滾揉機(jī)、烘干機(jī)等加工設(shè)備。

簡介：

  牛肉干腌制機(jī)，簡單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產(chǎn)品質(zhì)量更好，出品率更高。

適用范圍：

  牛肉干真空滾揉機(jī)主要適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。

運(yùn)行理念：

  滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。

  該機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小、性能可靠，使用效率高等特點。

型號：

  該機(jī)具有大中小各種型號供用戶選擇，還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)。

  在整雞、整鴨等產(chǎn)品的加工過程中真空滾揉機(jī)與鹽水注射機(jī)相結(jié)合效果更好。

售后：

  諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司為用戶提供免費(fèi)保修2年，終生維護(hù)服務(wù)，歡迎新老用戶前來咨詢洽談。公司擁有現(xiàn)成設(shè)備供用戶來廠實用。

  諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)設(shè)備有：真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、切丁機(jī)、拌餡機(jī)、果蔬清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、風(fēng)干除水機(jī)、洗筐機(jī)、洗袋機(jī)、氣調(diào)包裝機(jī)、蒸煮漂燙機(jī)等食品機(jī)械及加工流水線，歡迎新老用戶來電咨詢洽談。