| 中國(guó)高端白酒行業(yè)需求預(yù)測(cè)及十三五發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告2017-20 |
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中國(guó)高端白酒行業(yè)需求預(yù)測(cè)及十三五發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃研究報(bào)告2017-2022版 mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm+mm 【報(bào)告編號(hào)】: 379416 【出版機(jī)構(gòu)】：北京產(chǎn)業(yè)信息研究院 【出版日期】：2017年8月 【報(bào)告價(jià)格】:【紙質(zhì)版】: 6500元 【電子版】:6800元 【紙質(zhì)+電子】: 7000元 【訂購(gòu)熱線】：010-57101558 節(jié)假日訂購(gòu)手機(jī) ：15001081554 【聯(lián) 系 人】：胡麗洋（客服專員）電話訂購(gòu)有折扣 【Q Q訂 購(gòu)】：1607366836 【報(bào)告目錄】 【報(bào)告目錄】 第一章 全球白酒制造行業(yè)發(fā)展分析 18 第一節(jié) 2015-2017年世界白酒制造行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 18 一、全球白酒制造市場(chǎng)供給分析 18 二、全球白酒制造市場(chǎng)需求分析 18 三、全球主要白酒制造企業(yè)分析 19 第二節(jié) 2015-2017年全球主要國(guó)家白酒制造市場(chǎng)分析 19 一、美國(guó)白酒制造市場(chǎng)分析 19 二、德國(guó)白酒制造市場(chǎng)分析 19 三、日本白酒制造市場(chǎng)分析 20 第三節(jié) 2017-2022年全球白酒制造市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析 20 第二章 2017年中國(guó)白酒行業(yè)整體運(yùn)行情況分析 21 第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)相關(guān)要述 21 一、白酒的分類 21 二、白酒香型介紹 22 三、白酒生產(chǎn)的特性 23 第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行簡(jiǎn)況 25 一、白酒行業(yè)發(fā)展的歷程 25 二、白酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀 26 三、白酒行業(yè)規(guī)模和地位 28 四、中國(guó)白酒發(fā)展路徑的9種深化 30 第三節(jié) 近三年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 34 一、2015年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況 34 二、2015年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況 37 三、2017年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況 38 第四節(jié) 2017年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 45 一、2017年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況 45 二、2017年中國(guó)白酒市場(chǎng)價(jià)格情況 46 三、2017年白酒上市公司業(yè)績(jī)良好 46 四、2017年白酒業(yè)掀起新一輪“資本潮” 46 第五節(jié) 2017-2022年中國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè) 47 第三章 2017年中國(guó)高端白酒市場(chǎng)運(yùn)行分析 50 第一節(jié) 高端白酒市場(chǎng)特征分析分析 50 一、高檔酒市場(chǎng)特征 50 二、高端白酒的消費(fèi)特征 50 三、高端白酒市場(chǎng)調(diào)查 51 四、高端白酒市場(chǎng)進(jìn)入壁壘與贏利模式分析 51 第二節(jié) 2017年高端白酒市場(chǎng)發(fā)展情況分析 52 一、前期調(diào)整主要源自需求下滑和庫(kù)存消化 52 二、2017年高端白酒市場(chǎng)價(jià)格情況分析 52 第三節(jié) 2017-2022年高端白酒市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 53 一、高檔白酒進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)期 53 二、當(dāng)前影響中國(guó)高端白酒發(fā)展的因素 54 第四章 2015-2017年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)分析 55 第一節(jié) 生物工程技術(shù)的研究 55 一、窖泥微生物研究 55 二、醬香功能菌的研究 56 第二節(jié) 白酒制造發(fā)酵機(jī)理的研究 58 第三節(jié) 白酒香味成分剖析 59 第四節(jié) 生產(chǎn)工藝的改革與創(chuàng)新 62 一、麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新 62 二、復(fù)式發(fā)酵 71 三、分層發(fā)酵 71 四、夾泥發(fā)酵 72 五、汾酒發(fā)酵的最高品溫控制 72 六、將先進(jìn)的納米技術(shù)引入白酒行業(yè) 72 第五節(jié) 白酒貯存研究 72 第六節(jié) 新型白酒的發(fā)展 73 第七節(jié) 低度酒的生產(chǎn)與發(fā)展 74 第五章 2015-2017年中國(guó)白酒制造所屬行業(yè)主要指標(biāo)監(jiān)測(cè)分析 79 第一節(jié) 2015-2017年中國(guó)白酒制造行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測(cè)分析 79 一、2015-2017年中國(guó)白酒制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 79 二、2015-2017年中國(guó)白酒制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)調(diào)查分析 79 三、2015-2017年中國(guó)白酒制造行業(yè)總銷售收入分析 80 四、2015-2017年中國(guó)白酒制造行業(yè)利潤(rùn)總額分析 80 五、2015-2017年中國(guó)白酒制造行業(yè)投資資產(chǎn)增長(zhǎng)性分析 81 第二節(jié) 2017年中國(guó)白酒制造行業(yè)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測(cè)分析（定期更新） 81 一、企業(yè)數(shù)量與分布 82 二、銷售收入 82 三、利潤(rùn)總額 83 四、從業(yè)人數(shù) 83 第三節(jié) 2017年中國(guó)白酒制造行業(yè)投資狀況監(jiān)測(cè)（定期更新） 84 一、行業(yè)資產(chǎn)區(qū)域分布 84 二、主要省市投資增速對(duì)比 85 第六章 2015-2017年中國(guó)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析 86 第一節(jié) 2015-2015年中國(guó)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 86 一、2015-2015年全國(guó)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 86 二、2015-2015年白酒（折65度，商品量）重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析 86 第二節(jié) 2017年中國(guó)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 94 一、2017年全國(guó)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析 94 二、2017年白酒（折65度，商品量）重點(diǎn)省市數(shù)據(jù)分析 94 第三節(jié) 2017年中國(guó)白酒（折65度，商品量）產(chǎn)量增長(zhǎng)性分析 96 一、產(chǎn)量增長(zhǎng) 96 二、集中度變化 97 第七章 2015-2017年中國(guó)濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)（2208） 98 第一節(jié) 2015-2017年中國(guó)濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè) 98 一、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口數(shù)據(jù)分析 98 二、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口數(shù)據(jù)分析 98 三、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口單價(jià)分析 99 第二節(jié) 濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析 99 一、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)口來(lái)源國(guó)家及地區(qū) 99 二、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料出口國(guó)家及地區(qū) 100 第三節(jié) 濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料進(jìn)出口省市分析 101 一、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料主要進(jìn)口省市分析 101 二、濃度＜80％的未改性乙醇；蒸餾酒等酒精飲料主要出口省市分析 101 第八章 2017年中國(guó)高端白酒分區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)行分析 103 第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 103 第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 103 第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 104 第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 104 第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 104 第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 105 第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場(chǎng) 105 第九章 高端白酒消費(fèi)者分析 107 第一節(jié) 2017年高端白酒消費(fèi)者需求分析 107 一、現(xiàn)階段我國(guó)高端白酒消費(fèi)特點(diǎn) 107 二、商務(wù)消費(fèi)回暖和再庫(kù)存化預(yù)期帶動(dòng)行業(yè)反彈 107 三、私人消費(fèi)回暖帶動(dòng)高端白酒復(fù)蘇 108 四、長(zhǎng)期：商務(wù)和私人消費(fèi)是未來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)動(dòng)力 109 五、高端白酒市場(chǎng)具有收入和利潤(rùn)的高彈性 110 六、高端白酒廠商盈利具有高彈性 111 七、我國(guó)高端白酒各主要細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)占比測(cè)算 112 第二節(jié) 白酒消費(fèi)者購(gòu)買行為分析 113 一、白酒消費(fèi)者購(gòu)買行為類型分析 113 二、白酒消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)分析 114 三、白酒消費(fèi)者購(gòu)買方式分析 114 四、白酒消費(fèi)者購(gòu)買目的分析 115 五、白酒消費(fèi)者對(duì)廣告促銷的態(tài)度分析 116 第三節(jié) 中產(chǎn)階層白酒消費(fèi)群體分析 116 一、中產(chǎn)階層擴(kuò)大帶來(lái)的機(jī)會(huì) 116 二、中產(chǎn)階層的消費(fèi)特征 117 三、中產(chǎn)階層市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略 117 第四節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體分析 117 一、“80后”未來(lái)的主流消費(fèi)群體 118 二、“80后”群體的消費(fèi)特征分析 118 三、針對(duì)“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 119 第五節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)及營(yíng)銷啟示 120 一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn) 120 二、白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn) 121 三、白酒消費(fèi)行為價(jià)值體現(xiàn)的營(yíng)銷啟示 122 第十章 2017年中國(guó)高端白酒營(yíng)銷策略分析 125 第一節(jié) 白酒營(yíng)銷形勢(shì)分析 125 一、白酒營(yíng)銷模式及其發(fā)展趨勢(shì) 125 二、中國(guó)白酒營(yíng)銷的四種形式 128 三、白酒營(yíng)銷的分層化趨勢(shì) 129 第二節(jié) 白酒營(yíng)銷渠道分析 134 一、白酒終端現(xiàn)狀與策略分析 134 二、電子商務(wù)對(duì)白酒營(yíng)銷渠道的發(fā)展 136 三、金融危機(jī)下白酒銷售渠道分析 136 第三節(jié) 白酒營(yíng)銷策略分析 137 一、白酒營(yíng)銷規(guī)律分析 137 二、白酒淡季營(yíng)銷策略分析 143 三、白酒企業(yè)促銷攻略 146 四、白酒企業(yè)三、四級(jí)市場(chǎng)攻略 150 五、白酒價(jià)格營(yíng)銷策略分析 153 六、高端白酒招商策略 153 七、關(guān)于金融危機(jī)時(shí)期白酒市場(chǎng)出路的分析 159 第四節(jié) 白酒廣告策略分析 161 第五節(jié) 高端白酒文化營(yíng)銷策略分析 164 一、高端白酒：中國(guó)酒文化的宏大敘事 164 二、白酒業(yè)：契合文化的品牌想象力 170 三、淺析白酒如何注入新文化 173 第六節(jié) 高端白酒營(yíng)銷策略分析 176 一、淺談高端白酒的營(yíng)銷定位 176 二、專業(yè)酒展推動(dòng)高端白酒營(yíng)銷 178 |
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