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貴妃雞，成年公雞體重1500克左右，母雞1200克左右，150～160日齡開產，年產蛋約180枚左右，平均蛋重35克，產蛋高峰期28周。受精率，孵化率均在90%以上，10周齡成活率為96%，日食量平均50克，該雞不愛運動，飼養(yǎng)密度高，雞舍養(yǎng)成年雞為4～8只/平方米。放牧，圈養(yǎng)均可，適合農家庭院飼養(yǎng)及工廠化飼養(yǎng) 。而要養(yǎng)好貴婦雞，孵化環(huán)節(jié)顯得尤為重要，山東省曹縣魏灣鎮(zhèn)王澤鎮(zhèn)村黨支部書記王建武，人稱貴婦雞大王，對養(yǎng)殖貴婦雞有著豐富獨到的經(jīng)驗，現(xiàn)將他在貴婦雞孵化過程中所積累的一些經(jīng)驗介紹如下：

溫度：溫度是決定孵化是否成功的關鍵，只有保證胚胎正常發(fā)育所適宜溫度，才能獲得較好的孵化效果。貴婦雞孵化比較適宜的溫度是37.8℃，出雛時的溫度垣定在37℃左右，溫度過高、過低都會影響胚胎的發(fā)育，嚴重時會造成胚胎死亡。

濕度：濕度對貴婦雞胚胎發(fā)育也有很大作用，在孵化的前一周內，相對濕度應保在60-65%;在8-18天時為50%;在9-21天時因小雞即將出殼，為防止雛雞絨毛與蛋殼膜相連，應給予較高的相
對濕度，一般70%左右。

通風：由于胚胎在發(fā)育過程中，不斷地吸收氧氣和排出二氧化碳，為保持胚胎的正常氣體代謝，必須供給充足的新鮮空氣，種蛋周圍空氣中的二氧化碳含量不能超過 0.5%，超過1%時胚胎發(fā)育慢，死亡率高，弱雛增加，因此，孵化時必須保持孵化器內空氣新鮮，孵化中期通氣孔不必打開，但孵化后期，通氣孔必須打開。

翻蛋:人工孵化一般每3小時左右翻蛋一次，孵化滿18天移蛋后即可停止翻蛋，翻蛋的角度一般為向前或向后45度角。

照蛋：照蛋的目的在于觀察胚胎發(fā)育是否正常，如發(fā)現(xiàn)不正常，可找出原因，以便獲得良好的孵化效果，并將無精蛋、死胚蛋、破殼蛋等剔除，照蛋一般進行3次，一次在入孵5-6天時進行，第二次在11天左右時，主要是將死胚蛋檢出，以免孵化時變質炸裂，第三次一般在移蛋時，一邊落盤一邊驗蛋，剔出后期死胚蛋即可。

晾蛋：晾蛋的主要作用是降溫，晾蛋是指種蛋孵化到一定時間，將孵化器門打開，讓胚蛋溫度下降的一種孵化操作程序。晾蛋一般與翻蛋同時進行。如孵化條件在適宜的范圍內可不必晾蛋，在炎熱的夏季，氣溫超過30℃，當胚胎孵化到中后期，自身產生大量體熱，而孵化箱內的溫度又偏高，在這種情況下就應晾蛋。