巴氏殺菌機的原理
發(fā)布者：jiahuiyx123 發(fā)布時間：2015-05-26 16:37:46
殺菌溫度要求低于98度以內(nèi)的產(chǎn)品。巴氏殺菌就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。有效的保證產(chǎn)品的原味跟口感。醬菜巴氏殺菌機，巴氏殺菌機采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式。輸送出料采用不銹鋼網(wǎng)帶，安全衛(wèi)生，耐用性久。巴氏殺菌機為流水線水浴式殺菌。不僅節(jié)省人工成本，更提高了生產(chǎn)效率。整機采用不銹鋼制做，符合國家衛(wèi)生安全標準。設備低端采用v型設計，便于雜質(zhì)的排出及設備清理。內(nèi)部水可循環(huán)，減小前后溫度的差距。水溫可調(diào)控，客戶可針對不同的產(chǎn)品進行溫度工藝的選擇。巴氏殺菌機分為兩段，分別是殺菌段跟冷卻段。內(nèi)部水溫加熱采用蒸汽排管打眼跟導熱油均勻排管加熱模式。能有效的減小前后溫度的差距。巴氏殺菌機由殺菌段跟冷卻段兩部分組合而成。殺菌段溫度，時間可調(diào)控，適合不同產(chǎn)品的不同工藝，隨意調(diào)節(jié)。輸送采用不銹鋼網(wǎng)帶或者鏈板式網(wǎng)帶�？勺孕羞x擇。
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