品是食品的通俗說法。食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。發(fā)展食品產業(yè)，有利于改善公眾健康、減少醫(yī)藥費用支出。其中，品軟是食品中的一個大類，軟是多種食品的包裝形式。
不過，有的軟食品存在菌落總數超標、發(fā)霉變質等食品安全問題，不僅對人體起不到健康促進作用，反而危害人體健康。
專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的上�？稻孟炯夹g有限公司的周立法總工程師認為，采用動態(tài)空氣消毒機、雙核臭氧發(fā)生器，可有效預防細菌等微生物對食品的污染，提高軟食品安全質量，從而促進消費者健康。
威海百合生物技術有限公司是亞洲大型的品和化妝品生產基地。公司在營養(yǎng)品行業(yè)有近20年的研發(fā)及生產經驗，可生產軟、硬、片劑、粉劑、顆粒劑、丸劑6大劑型近4000余種營養(yǎng)品，全球生產能力排在前5名。
百合生產軟的內包裝車間是十萬等級的凈化車間，車間面積大約為180㎡，車間高度為3.5米。該公司購買了上�？稻霉旧a的2臺動態(tài)空氣消毒機，型號為YKJ-2500，用于品軟包裝車間的殺菌消毒。
據悉，YKJ-2500型動態(tài)空氣消毒機在十萬等級的凈化車間內，可以用于100㎡以內的車間。而200㎡的食品車間，需對角放置兩臺該型號的動態(tài)空氣消毒機，使車間空氣形成對流，以更好地控制車間內空氣的二次污染問題，提高食品安全質量。
在應用過程中，動態(tài)空氣消毒機主要有以下幾方面優(yōu)點——
1、開機60分鐘后，殺菌率≥99.9%，可達“無菌無塵”標準；實現“邊工作、邊消毒”的同步消毒效果，控制食品在制作及灌裝過程中微生物二次污染。
2、購買價格合理，購買后，直接插上電源，即可使用，無需停工停產，輸入指令均為一鍵通,是食品企業(yè)申辦SC、HACCP、GMP時空氣質量達標的良好殺菌消毒設備。
3、動態(tài)空氣消毒機對人體無害，與工人上下班時同步開關機，時時動態(tài)消毒殺菌。
動態(tài)空氣消毒機在食品企業(yè)的應用實踐表明：在無菌無塵環(huán)境下生產食品，可防止食品霉變、微生物二次污染食品等問題的出現。
軟屬于劑的一種包裝方式，常見于藥品或食品。它是將液體或液固體食品、藥品，經處理密封于軟質囊材中而制成的一種劑。軟質囊材由用明膠、甘油或其他適宜的藥用輔料單獨或混合制成。
為提高品安全水平，在生產過程中，應滿足相關條件：1.生產車間保持恒溫、恒濕。2.配料間保持室溫20～30攝氏度，RH60%以下。3.壓丸間保持室溫20～25攝氏度，RH在40%～55%之間。4.干燥間保持室溫25～30攝氏度，RH40%以下。5.揀丸間保持室溫20～30攝氏度，RH60%以下。
我國食品產業(yè)經過多年快速發(fā)展，已經逐漸壯大。隨著居民生活水平的提高、健康科普知識的傳播，人們對食品的需求量會越來越大。食品軟因有其獨特性，也具有廣闊的市場空間。我國的食品企業(yè)應該抓住消費轉型升級的有利時機，主動應用動態(tài)空氣消毒機、雙核臭氧殺菌消毒機，采用全程食品質量控制措施和功能優(yōu)越的食品原料，生產出更多、更好的食品，以滿足日益增長的安全健康需求。