網(wǎng)購(gòu)給我們的生活帶來了極大的便利，但網(wǎng)購(gòu)商品無法近距離觀察和驗(yàn)貨，導(dǎo)致許多有質(zhì)量問題的網(wǎng)購(gòu)商品流到消費(fèi)者手中，給廣大消費(fèi)者帶來了諸多煩擾和損失。為此，很多人認(rèn)為，買重要的物品特別是健康及健康相關(guān)產(chǎn)品，還是到實(shí)體店放心。
其實(shí)，網(wǎng)購(gòu)的距離感和質(zhì)量問題在食品消毒機(jī)購(gòu)銷過程中，也不同程度地存在。例如，一些不法廠商盜用正規(guī)廠家的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的商標(biāo)和宣傳資料，用劣質(zhì)低效的消毒設(shè)備冒充動(dòng)態(tài)消毒機(jī)，賣給食品企業(yè)，不僅起不到應(yīng)有的消毒效果，還引發(fā)食品腐敗變質(zhì)問題，給相關(guān)食品企業(yè)帶來了經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)和聲譽(yù)方面的損失。
長(zhǎng)期關(guān)注食品安全技術(shù)的上�？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法總工程師認(rèn)為，在目前情況下，要完全杜絕動(dòng)態(tài)消毒機(jī)被侵權(quán)的行為，還不現(xiàn)實(shí)。為此，食品企業(yè)只有提高警惕、睜大雙眼，提高對(duì)動(dòng)態(tài)消毒機(jī)正品的識(shí)別能力。只有到消毒機(jī)廠家實(shí)地考察，查看動(dòng)態(tài)消毒機(jī)廠的生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)條件、技術(shù)水平，食品企業(yè)才能買到貨真價(jià)實(shí)、消毒效果好的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)，才能切實(shí)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
前不久，人民日?qǐng)?bào)、光明網(wǎng)等媒體刊發(fā)了一篇文章，說的是實(shí)體店仍然受歡迎的原因。北京某證券公司職工靳蕾告訴記者，她買東西還是喜歡逛實(shí)體店，品質(zhì)看得見、摸得著，這種直觀感受無法替代。
靳蕾周末常去逛北京SKP商場(chǎng)，“工作中穿著要講究一些，服裝剪裁是否得體，需要試穿才知道。另外，隨著年齡和閱歷增長(zhǎng)，不僅在意款式，對(duì)品質(zhì)也更看重，面料是否舒適，要摸一摸才放心。即便買日常消費(fèi)品，也要到品牌實(shí)體店，不用擔(dān)心買到山寨貨。”
在SKP商場(chǎng)地下一層生活超市，靳蕾拿著一瓶從比利時(shí)進(jìn)口的有機(jī)洗潔精對(duì)記者說：“這款洗潔精是低泡配方，容易沖洗，沒有化學(xué)殘留，對(duì)身體沒危害。它的山寨產(chǎn)品很多，在正規(guī)超市買才保真。雖然只是一瓶洗潔精，但更健康、環(huán)保，感覺提升了生活品質(zhì)�！�
記者看到，相比其他普通大型超市，這家BHG超市的商品更有高品質(zhì)的“范兒”。春節(jié)期間，超市精選品質(zhì)年貨擺放在獨(dú)立展臺(tái)，方便顧客選購(gòu)。這里有來自法國(guó)、意大利、日本等國(guó)家的進(jìn)口商品，種類豐富，既有高檔酒水，又有咖啡豆、奶酪等價(jià)格不高但頗具特色的食品。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)食材也新鮮多樣，生鮮區(qū)有機(jī)肉類、有機(jī)蔬菜水果占很大比重，多為小包裝，標(biāo)明重量及價(jià)格，避免消費(fèi)者排隊(duì)稱重，很方便。
在網(wǎng)購(gòu)越來越發(fā)達(dá)的今天，很多人在線上和線下都購(gòu)買商品�？刹簧傧M(fèi)者發(fā)現(xiàn)，同品牌同款式商品，線上線下的品質(zhì)也可能有差別。
“我在網(wǎng)上買過一件名牌羊絨衫，到實(shí)體店里一摸，感覺網(wǎng)上買的明顯粗糙一些。據(jù)說網(wǎng)店和實(shí)體店的商品來自不同生產(chǎn)線，我現(xiàn)在都去專賣店買，品質(zhì)更有保障�！北本┠畴s志社編輯張櫻說。
一位業(yè)內(nèi)人士透露，生產(chǎn)“網(wǎng)貨”、“網(wǎng)絡(luò)特供款”是很多廠家的做法，以滿足網(wǎng)店低價(jià)的需求，但受成本所限，價(jià)格壓低后，質(zhì)量必然有所下降�！熬W(wǎng)貨”在外觀上與實(shí)體店的商品差不多，但在品質(zhì)、用料、工藝等方面還是有差別。
事實(shí)情況的確如此，國(guó)家工商總局公布的2016年網(wǎng)絡(luò)交易商品質(zhì)量專項(xiàng)抽檢結(jié)果顯示，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要電商平臺(tái)上交易的商品，總體不合格檢出率為34.6%，這個(gè)比例是很高的。
在食品消毒設(shè)備行業(yè)，也存在和上述情況類似的問題。例如，在眾多的消毒產(chǎn)品中，動(dòng)態(tài)消毒機(jī)具有消毒速度快、消毒效果好、可人機(jī)同場(chǎng)作業(yè)等特點(diǎn)，在保障食品安全、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期方面，發(fā)揮了重要的作用。目前，很多食品廠都購(gòu)買、安裝了動(dòng)態(tài)消毒機(jī)，且動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的市場(chǎng)空間巨大，還有非常大的增長(zhǎng)潛力。
在巨大的市場(chǎng)需求和可觀的利潤(rùn)面前，一些無資質(zhì)、無技術(shù)水平的機(jī)械廠，也仿冒動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的結(jié)構(gòu)和外形，打著動(dòng)態(tài)消毒機(jī)生產(chǎn)商的旗號(hào)，采用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷和電話營(yíng)銷等相對(duì)虛擬的手段，向食品生產(chǎn)企業(yè)兜售所謂的“動(dòng)態(tài)消毒機(jī)”。但實(shí)際上，這些不法廠商由于缺乏核心技術(shù)，生產(chǎn)出來的消毒機(jī)根本就不是真正意義上的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)。食品企業(yè)使用了這種假劣的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)，起不到預(yù)防食品發(fā)霉變質(zhì)、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用，會(huì)導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)，從而影響正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，也會(huì)危害消費(fèi)者的健康。
動(dòng)態(tài)消毒機(jī)是采用“NICOLER消毒技術(shù)”開發(fā)而成的一種特色消毒產(chǎn)品。NICOLER消毒技術(shù)也叫“動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)”，是指這樣一種消毒技術(shù)：在有人工作的情況下，可開啟機(jī)器消毒，工作人員不用離開消毒車間，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。使用這種消毒技術(shù)，可提高食品生產(chǎn)效率和食品安全質(zhì)量、增加食品企業(yè)的利潤(rùn)。
上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立法總工程師表示，在假冒的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)層出不窮、打假力量不足的情況下，食品企業(yè)在購(gòu)買動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的過程中，要提前做足功課，提高識(shí)別假劣動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的能力。食品企業(yè)只有到消毒機(jī)生產(chǎn)廠家實(shí)地驗(yàn)廠，才能買到合法生產(chǎn)的正宗的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)。
為了買到效果良好的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)，食品企業(yè)到動(dòng)態(tài)消毒機(jī)廠考察時(shí)，可從以下幾方面來判斷動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的真?zhèn)魏唾|(zhì)量：1.看這種消毒機(jī)廠是否有“動(dòng)態(tài)”商標(biāo)。如果沒有動(dòng)態(tài)商標(biāo)，則這種動(dòng)態(tài)消毒機(jī)就是假冒的產(chǎn)品。2.看消毒機(jī)廠是否有“消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可證”等生產(chǎn)批件。如果沒有生產(chǎn)批件，則這種動(dòng)態(tài)消毒機(jī)是非法生產(chǎn)的產(chǎn)品，其質(zhì)量和消毒效果也就無法保證。3.看消毒機(jī)廠的技術(shù)人員是否有系統(tǒng)的理論知識(shí)。如果對(duì)方技術(shù)人員一問三不知或說話躲躲閃閃，那這種廠家的消毒機(jī)的消毒效果肯定好不到哪里去，不要購(gòu)買。4.查看消毒機(jī)的外觀和結(jié)構(gòu)，看看是否和他們之前宣傳的相同。如果相差很大的話，那就說明這個(gè)消毒機(jī)廠存在夸大宣傳、隱瞞事實(shí)的問題，這種所謂的動(dòng)態(tài)消毒機(jī)的質(zhì)量也不可靠。