汽車(chē)香氛系統(tǒng),新風(fēng)香薰機(jī),香薰系統(tǒng),對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),通過(guò)五覺(jué)才會(huì)對(duì)一個(gè)品牌產(chǎn)生全面的感知,視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等的影響很常見(jiàn),但通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)影響卻不多。一起來(lái)看看本文對(duì)此的分析。餐飲五覺(jué)定位營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)指將品牌、環(huán)境、服務(wù)、出品四個(gè)指標(biāo),通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)的形式,傳遞給餐飲目標(biāo)客戶(hù)群體。氣味?相信有不少的人在聽(tīng)到這兩個(gè)詞的時(shí)候感到有些奇怪,大多數(shù)的人會(huì)認(rèn)為,氣味跟“品牌”之間似乎并沒(méi)有什么關(guān)系。
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康克迪亞大學(xué)教授 Bianca Grohmann 表示,香味的特征(包括濃度)會(huì)影響人的觀感,一個(gè)讓人可以聯(lián)想到開(kāi)放式寬闊空間的氣味,能減低人的焦慮感,反之則有反效果。A&F一直以來(lái)就是讓消費(fèi)者在一個(gè)接近密閉式的空間里購(gòu)物,而店內(nèi)獨(dú)特的 Fierce香水味就這樣一直環(huán)繞他們,讓焦慮感上升。據(jù)了解,A&F的此款香氛摻有大量麝香,這會(huì)對(duì)人們大腦產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。如若將其噴灑在密閉的空間里,氣味會(huì)使人變得焦慮暴躁。所以,作為一個(gè)需要讓顧客較長(zhǎng)時(shí)間停留的空間,A&F明顯在氣味的調(diào)配及氣味的濃度上有點(diǎn)失控了。中國(guó)國(guó)內(nèi)也有一個(gè)女裝品牌“EMU”,在氣味選擇上也在犯同樣的錯(cuò)誤,濃烈的香味從店門(mén)口噴出,店內(nèi)高濃度的香味讓人想逃走,有一個(gè)詞“庸脂俗粉”就是如此!選擇氣味必須將購(gòu)買(mǎi)者維度作為一個(gè)基礎(chǔ),嗅覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)并非易事,選擇氣味時(shí)必須考慮到顧客接受的維度,無(wú)論你是從產(chǎn)品、來(lái)源、個(gè)性等維度入手,但顧客/購(gòu)買(mǎi)者必須作為一個(gè)基礎(chǔ)維度。
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