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    發(fā)布者:  發(fā)布時(shí)間:2017-03-20 17:07:11
    肥東縣可樂(lè)機(jī) 百事可樂(lè)機(jī) 可口可樂(lè)機(jī)聯(lián)系電話:TEL:18371750597 QQ:872413367 本公司長(zhǎng)期供應(yīng)冷飲店設(shè)備,烘焙設(shè)備,漢堡店設(shè)備,小吃設(shè)備,酒店后廚設(shè)備,西廚設(shè)備等,提供一站式,不會(huì)可學(xué),包教包會(huì)。不收取任何的加盟費(fèi)用,免費(fèi)提供技術(shù)和配方。本公司所有產(chǎn)品均為廠家直銷,支持一臺(tái)采購(gòu)或批發(fā),有意顧客可以電話聯(lián)系我或直接上門看機(jī)器設(shè)備?煽诳蓸(lè)機(jī)可口可樂(lè)機(jī)可口可樂(lè)重返中國(guó)市場(chǎng)的一場(chǎng)風(fēng)波
        1978年底,中國(guó)外貿(mào)部門與美國(guó)可口可樂(lè)公司簽訂協(xié)議,引進(jìn)可口可樂(lè)。這實(shí)際上是可口可樂(lè)重返中國(guó)市場(chǎng)。早在1927年,美國(guó)可口可樂(lè)公司就在上海設(shè)廠,進(jìn)行生產(chǎn)銷售,1948年撤出中國(guó)。 
        可口可樂(lè)這次重返中國(guó)市場(chǎng)引發(fā)了一場(chǎng)風(fēng)波,北京各大報(bào)紙反應(yīng)十分強(qiáng)烈,這與《北京日?qǐng)?bào)》內(nèi)參更有直接關(guān)系。 
        1981年12月30日,北京日?qǐng)?bào)社編印了第2773期內(nèi)參《“可口”未必“可樂(lè)”——北京銷售美國(guó)可口可樂(lè)的情況分析》,文章具體介紹了可口可樂(lè)在北京市場(chǎng)上的銷售情況和引起的強(qiáng)烈反響。在改革開(kāi)放初期的歷史轉(zhuǎn)折關(guān)頭,北京市場(chǎng)上銷售洋品牌飲料,是一件比較敏感的事,各方反應(yīng)強(qiáng)烈,說(shuō)法不一。 
    聯(lián)系電話:TEL:18371750597  QQ:872413367 本公司長(zhǎng)期供應(yīng)冷飲店設(shè)備,烘焙設(shè)備,漢堡店設(shè)備,小吃設(shè)備,酒店后廚設(shè)備,西廚設(shè)備等,提供一站式,不會(huì)可學(xué),包教包會(huì)。不收取任何的加盟費(fèi)用,免費(fèi)提供技術(shù)和配方。本公司所有產(chǎn)品均為廠家直銷,支持一臺(tái)采購(gòu)或批發(fā),有意顧客可以電話聯(lián)系我或直接上門看機(jī)器設(shè)備。    1982年1月4日,國(guó)務(wù)院副總理萬(wàn)里批示:“請(qǐng)君毅、若愚同志閱,還是發(fā)展自己的飲料為好。 ”姚依林在這份內(nèi)參上圈閱后,寫明:“同意萬(wàn)里同志意見(jiàn)!13日,多年主管經(jīng)濟(jì)、進(jìn)出口貿(mào)易和市場(chǎng)供應(yīng)工作的中共中央政治局常委陳云作出重要批示:“耀邦、小平、紫陽(yáng)、先念同志:我認(rèn)為,可口可樂(lè)不能搞內(nèi)銷,只能向在華的外國(guó)人出售,其他內(nèi)銷的立刻停止。 ”胡耀邦、鄧小平圈閱。 30日,商業(yè)部通電全國(guó),立即停止內(nèi)銷可口可樂(lè)。 
        過(guò)去,中央領(lǐng)導(dǎo)同志批示《北京日?qǐng)?bào)》內(nèi)參,絕大多數(shù)都是在內(nèi)參發(fā)出后的一兩天或兩三天,而這次有點(diǎn)反常。陳云的批示是在內(nèi)參發(fā)出十幾天以后,又過(guò)了十幾天,國(guó)務(wù)院才批示“請(qǐng)商業(yè)部按陳云同志指示辦理”,然后可口可樂(lè)停止內(nèi)銷。 
        無(wú)論是內(nèi)參從問(wèn)題角度對(duì)銷售進(jìn)口可口可樂(lè) 《“可口”未必“可樂(lè)”》的反映,還是領(lǐng)導(dǎo)同志的批示,都不難看出,在改革開(kāi)放初期,人們的思想認(rèn)識(shí)是有一個(gè)過(guò)程的,是逐步變化和提高的。這從引進(jìn)可口可樂(lè)這件事情的開(kāi)頭和結(jié)尾也可看出一些端倪。 
        1978年,外貿(mào)部門與美國(guó)人談判引進(jìn)可口可樂(lè)時(shí)并沒(méi)有什么紅頭文件,僅有“李先念副總理寫的一張不大的紙條,意思大致說(shuō)可以進(jìn)行此項(xiàng)工作”。 
        除前面講到的報(bào)紙輿論反應(yīng)強(qiáng)烈、“內(nèi)參通天”及領(lǐng)導(dǎo)批示外,1983年又有衛(wèi)生部門提出:“可口可樂(lè)含有咖啡因,不符合衛(wèi)生要求。 ”真是一波未平一波又起。 
        后來(lái),還是外貿(mào)部門同志的堅(jiān)持,用“人民來(lái)信”的方式反映:“北京內(nèi)銷的可口可樂(lè)不僅沒(méi)花國(guó)家一分外匯,而且通過(guò)旅游飯店,還為國(guó)家賺回大量外匯。 ” 
        “人民來(lái)信”遞到時(shí)任外貿(mào)部部長(zhǎng)陳慕華手上。陳慕華利用到機(jī)場(chǎng)送行出訪的機(jī)會(huì),口頭向萬(wàn)里匯報(bào)了北京可口可樂(lè)生產(chǎn)銷售情況和“人民來(lái)信”的內(nèi)容,希望中央批準(zhǔn)內(nèi)銷,萬(wàn)里思索后當(dāng)即同意。陳慕華將萬(wàn)里的意見(jiàn)批在了“人民來(lái)信”上,退回有關(guān)部門。從此,可口可樂(lè)才算真正重返中國(guó)市場(chǎng)。 
    動(dòng)功能飲料,“怪獸”崛起
    聯(lián)系電話:TEL:18371750597  QQ:872413367 本公司長(zhǎng)期供應(yīng)冷飲店設(shè)備,烘焙設(shè)備,漢堡店設(shè)備,小吃設(shè)備,酒店后廚設(shè)備,西廚設(shè)備等,提供一站式,不會(huì)可學(xué),包教包會(huì)。不收取任何的加盟費(fèi)用,免費(fèi)提供技術(shù)和配方。本公司所有產(chǎn)品均為廠家直銷,支持一臺(tái)采購(gòu)或批發(fā),有意顧客可以電話聯(lián)系我或直接上門看機(jī)器設(shè)備2002年,Monster Beverage 推出了怪獸運(yùn)動(dòng)功能飲料,飲料罐上有一個(gè)M,看起來(lái)像是黑暗中怪獸劃過(guò)的爪痕,讓喜歡標(biāo)新立異的年輕人很快就記住了這個(gè)品牌。除了M 標(biāo)識(shí),飲料罐的大小也很有視覺(jué)沖擊。同價(jià)位的紅酒飲料一罐450毫升,而怪物則為960毫升。
    美國(guó)飲料行業(yè)的業(yè)內(nèi)刊物《飲料文摘》(Beverage Digest)評(píng)論認(rèn)為:“怪獸對(duì)罐子外形的重視程度,也許遠(yuǎn)遠(yuǎn)超其對(duì)口味的研究!弊R(shí)別度極高的飲料罐外形,使怪獸迅速拉近了和目標(biāo)消費(fèi)群體間的距離。在美國(guó)飲料市場(chǎng),Monster 的市場(chǎng)份額為39%,僅次于紅牛的43%。從2002至2015年,Monster 的銷量增長(zhǎng)了近24倍,年均復(fù)合增長(zhǎng)率約25.36%。
    Monster Beverage 的火爆和運(yùn)動(dòng)功能飲料市場(chǎng)的急劇增長(zhǎng)有著密切的關(guān)系本身的快速增長(zhǎng)。全球范圍內(nèi),運(yùn)動(dòng)功能飲料市場(chǎng)的銷售額從 2002年的 50億美元增長(zhǎng)至 2013 年的 280億美元,增幅約5.6倍。在美國(guó),運(yùn)動(dòng)功能飲料銷售額從2002年的16億美元增長(zhǎng)2013年的90億美元,增幅約9倍。由于Monster Beverage定位18到30歲的年輕人,這些人是美國(guó)最大的功能飲料消費(fèi)者。
    同時(shí),Monster Beverage 的毛利率一直保持在較高的水準(zhǔn),常年在50%以上,2015年的毛利率更是達(dá)到60%。得益于較高的品牌知名度和毛利率,渠道商在眾多的運(yùn)動(dòng)功能飲料中也更愿意上架Monster Beverage ,這就進(jìn)一步幫助了Monster Beverage 擴(kuò)張市場(chǎng)份額。
    無(wú)論是可口可樂(lè),還是運(yùn)動(dòng)功能飲料的龍頭老大紅牛,都熱衷贊助各種體育賽事,從北美的四大球賽事到美國(guó)全國(guó)汽車比賽協(xié)會(huì),均有其品牌露出。有趣的是,Monster Beverage 基本回避了各色電視廣告渠道,而是長(zhǎng)期專注于相對(duì)小眾的極限運(yùn)動(dòng),例如極限摩托車、沖浪、滑板、極限自行車等等。一是因?yàn)闃O限運(yùn)動(dòng)賽事長(zhǎng)期以來(lái)缺少大體量的知名贊助商,競(jìng)爭(zhēng)并不激烈,切入相對(duì)容易;二是因?yàn)楹痛蟊娺\(yùn)動(dòng)相比,極限運(yùn)動(dòng)更前衛(wèi)刺激,與怪物的品牌契合度更高。在過(guò)去的十多年里,極限運(yùn)動(dòng)的市場(chǎng)規(guī)模急速成長(zhǎng),長(zhǎng)期深耕于此的Monster Beverage 分享了巨大的增長(zhǎng)紅利。
    極限運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者有著自己的文化圈子,類似某種亞文化社區(qū)。亞文化群體在情感、價(jià)值觀和身份肥東縣可樂(lè)機(jī) 百事可樂(lè)機(jī) 可口可樂(lè)機(jī)認(rèn)同往往與眾不同,他們更像是一個(gè)部落,把某種愛(ài)好當(dāng)作部落圖騰。一旦商業(yè)品牌成功與亞文化社區(qū)融為一體,消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度通常很高(一個(gè)典型的案例是bilibili 用戶相比其他視頻網(wǎng)站用戶高得驚人的社區(qū)文化認(rèn)同)。另外,由于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及,亞文化的傳播能力比以往任何時(shí)期都更強(qiáng)。Monster Beverage 就通過(guò)贊助極限摩托越野界的教父Mike Metzger 和實(shí)力派選手Ricky Carmichael ,圈定了一大票忠實(shí)粉絲。
    中國(guó)的運(yùn)動(dòng)功能飲料市場(chǎng)正處于高速發(fā)展時(shí)期,2010年到2014年,行業(yè)平均增長(zhǎng)率達(dá)到28.9%肥東縣可樂(lè)機(jī) 百事可樂(lè)機(jī) 可口可樂(lè)機(jī)。到2019年,行業(yè)銷售額估計(jì)將達(dá)692億人民幣。這里存在巨大的發(fā)展機(jī)遇。
    隨著中國(guó)民眾的健康觀念轉(zhuǎn)變、參與體育運(yùn)動(dòng)的熱情升高以及體育消費(fèi)理念升級(jí),運(yùn)動(dòng)功能飲料行業(yè)存在利好。市場(chǎng)上傳統(tǒng)大公司在研發(fā)、生產(chǎn)制造、渠道和品牌商都有巨大的先發(fā)優(yōu)勢(shì),但新進(jìn)入者如果能選擇一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)不激烈的細(xì)分市場(chǎng),抓住消費(fèi)者心理,做好產(chǎn)品和口碑,肥東縣可樂(lè)機(jī) 百事可樂(lè)機(jī) 可口可樂(lè)機(jī)有可能后來(lái)居上。
    NFC果汁飲料,新口味新玩法
    果汁類飲品按含量可分為四類:
    (1)濃度低于 15% 的果味飲料
    (2)濃度高于30%的FC 果味飲料
    (3)NFC 果汁(Not From Concentrate)
    (4)100% 鮮榨果汁
    其中,果味飲料、高濃度果汁(含100% FC 果汁)都是濃縮果汁添加水、白砂糖等添加劑調(diào)配還原而成,NFC果汁是鮮果壓榨冷藏后不使用任何添加劑制成。
    NFC 果汁和目前市面上更常見(jiàn)的濃縮果汁的制造流程有較大差異。濃縮果汁的制造流程是先把鮮果榨汁,然后高度濃縮,保存一段時(shí)間后,再兌水還原,接著高溫殺菌并封裝。而NFC 果汁則是在鮮果榨汁后瞬間殺菌,立即瓶裝。
    由于常見(jiàn)的果味飲料中含有各類添加劑,一些更重視健康的人群通常避免選擇該類飲料,轉(zhuǎn)而購(gòu)買NFC 果汁。在美國(guó)和日本,NFC 果汁由于口感好、未經(jīng)壓縮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而被眾多消費(fèi)青睞。美國(guó)NFC 果汁銷量占全部果汁的比例約兩成,且仍在上升。在飲食文化與中國(guó)類似的日本,人均年消耗NFC 果汁2.5升,NFC 果汁占了所有果汁的8%。而在中國(guó),人均年消費(fèi)NFC 果汁僅0.013升,NFC 果汁占所有果汁比例為0.1%。中國(guó)的NFC 果汁業(yè)務(wù)或有巨大的發(fā)展前景。
    目前NFC 果汁在中國(guó)市場(chǎng)遇到的最大阻力是價(jià)格偏高。造成價(jià)格偏高的原因有幾個(gè):
    一是很多果汁生產(chǎn)商沒(méi)有穩(wěn)定的本地果園,而NFC 果汁生產(chǎn)最好有穩(wěn)定的果源,如果不能自建果園則需有穩(wěn)定的合作對(duì)象。過(guò)去濃縮果汁制造商從巴西進(jìn)口水果的模式因?yàn)楸ur原因不再適用。
    二是每種水果的加工工藝和設(shè)備有較大不同,每增加一種口味的果汁都意味著增加生產(chǎn)線,這會(huì)造成生產(chǎn)肥東縣可樂(lè)機(jī) 百事可樂(lè)機(jī) 可口可樂(lè)機(jī)成本的上升。若是因?yàn)槭袌?chǎng)反響不佳而裁撤生產(chǎn)線,巨大的前期投入亦不容忽視。碳酸飲料機(jī)并通過(guò)不銹鋼盤管與儲(chǔ)冰槽中的冰水進(jìn)一步冷熱交換
    三是NFC 果汁在運(yùn)輸過(guò)程中需要冷鏈保證運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間和溫度,這里的技術(shù)門檻不低,而傳統(tǒng)的濃縮果汁運(yùn)輸中并不涉及冷鏈技術(shù)。
    四是對(duì)于渠道商而言,NFC 果汁的品牌知名度較低,渠道沒(méi)有很強(qiáng)的鋪貨動(dòng)機(jī)。
    最后,消費(fèi)習(xí)慣也會(huì)影響NFC 果汁在中國(guó)的銷量,畢竟美國(guó)消費(fèi)者喝NFC 果汁最多的場(chǎng)景是早餐,而中式早餐中更偏好粥和豆?jié){,而非果汁。
    雖然中國(guó)果汁飲料已經(jīng)出現(xiàn)了多家FC 果汁巨頭,但暫無(wú)領(lǐng)先的NFC 果汁公司。我們認(rèn)為,這里可能存在創(chuàng)業(yè)企業(yè)彎道超車的機(jī)會(huì),前提是能在果園、制造、運(yùn)輸和渠道等環(huán)節(jié)控制成本,打造符合消費(fèi)者偏好的口味和品牌。
    無(wú)糖茶飲料,消費(fèi)升級(jí)下的口味演化
    茶是中國(guó)地區(qū)的傳統(tǒng)飲品之一,近年來(lái)茶葉市場(chǎng)的供需十分旺盛。2005年至2014年,中國(guó)實(shí)有茶園面積從1352千公頃增長(zhǎng)到2650千公頃,本年采摘茶園面積從1041千公頃增長(zhǎng)到1989千公頃。同期,中國(guó)的人均茶葉消耗量從0.5 千克上升到1.17 千克。
    由于中國(guó)悠久的茶文化,茶飲料作為茶的衍生品也備受消費(fèi)者歡迎。茶飲料產(chǎn)業(yè)鏈的最上游是茶飲料制造企業(yè)自建或租賃的茶園,中游是茶飲料制造加工廠 ,下游是流通環(huán)節(jié),包括批發(fā)和零售商超兩部分。近年來(lái),由于網(wǎng)絡(luò)電商的興起,批發(fā)環(huán)節(jié)的作用不斷降低,茶飲料得以直達(dá)零售/商超,甚至終端消費(fèi)者。
    聯(lián)系電話:TEL:18371750597  QQ:872413367 本公司長(zhǎng)期供應(yīng)冷飲店設(shè)備,烘焙設(shè)備,漢堡店設(shè)備,小吃設(shè)備,酒店后廚設(shè)備,西廚設(shè)備等,提供一站式,不會(huì)可學(xué),包教包會(huì)。不收取任何的加盟費(fèi)用,免費(fèi)提供技術(shù)和配方。本公司所有產(chǎn)品均為廠家直銷,支持一臺(tái)采購(gòu)或批發(fā),有意顧客可以電話聯(lián)系我或直接上門看機(jī)器設(shè)備目前中國(guó)的茶飲料市場(chǎng)主要有四大寡頭,分別為康師傅、統(tǒng)一、哇哈哈和達(dá)利園,且其主打的茶飲料(無(wú)論口味是紅茶、綠茶或?yàn)觚埐瑁┖橇烤坏停谖兑财。這與中國(guó)茶飲料的產(chǎn)品定位有關(guān),茶飲料只是作為茶味的飲料,而非茶的替代品,所以需要突出味蕾的感受。而在在無(wú)糖茶飲料最為流行的日本,茶飲料是茶的延續(xù),是為了飲茶方便而產(chǎn)生的便利產(chǎn)品,所以不加糖或低糖。
    但日本茶飲料的無(wú)糖化流行趨勢(shì)并非一開(kāi)始便如此,在1970年,日本茶飲料中含糖的產(chǎn)品占比65%,2010年僅7%。這期間,日本的人均可支配收入有了長(zhǎng)足的進(jìn)展,富裕的消費(fèi)者會(huì)有意識(shí)地減少含糖飲料的消費(fèi)量(同理于可口可樂(lè)在北美和西歐銷量下滑)。2010年,中國(guó)茶飲料中含糖產(chǎn)品占比高達(dá)98%,而中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模正在迅速擴(kuò)大,他們的健康理念正在逐步構(gòu)建(可能是主動(dòng)行為,也可能是被動(dòng)行為)。在此過(guò)程中,消費(fèi)者會(huì)主動(dòng)管理糖份的攝入。因此,在可預(yù)期的未來(lái),無(wú)糖茶飲料可能會(huì)成為主流選擇。
    中國(guó)四大茶飲料公司(康師傅、統(tǒng)一、哇哈哈和達(dá)利園)保持行業(yè)領(lǐng)先地位的主要原因是其卓越的渠道能力,康師傅冰紅茶甚至可以鋪貨到西部縣城的小賣部,但其渠道的目標(biāo)客戶可能并非此輪消費(fèi)升級(jí)的主要人群。同時(shí),傳統(tǒng)公司固有的品牌形象也可能被認(rèn)為不夠時(shí)尚、不夠健康(同理于一度無(wú)處不在的方便面的銷量衰減)。綜上所述,在無(wú)糖飲料領(lǐng)域,專注產(chǎn)品口味的初創(chuàng)公司如果能在渠道和品牌另辟蹊徑,仍然有占領(lǐng)一席之地的可能。和NFC 果汁創(chuàng)業(yè)相比,由于不涉及果源和冷鏈技術(shù),無(wú)糖茶飲料初創(chuàng)公司的成功難度或許更大。
    摘自《黨史博覽》李守仲 
    是一家專業(yè)生產(chǎn)銷售可樂(lè)機(jī)、百事可樂(lè)機(jī)、可口可樂(lè)機(jī)的廠家。主要產(chǎn)品有:可樂(lè)機(jī)、百事可樂(lè)機(jī)、可口可樂(lè)機(jī)、桌上型可樂(lè)機(jī)、臺(tái)式可樂(lè)機(jī)、可樂(lè)現(xiàn)調(diào)機(jī)、碳酸飲料機(jī)、碳酸飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)、果汁飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)、非碳果汁飲料現(xiàn)調(diào)機(jī)等等。公司目前旗下有員工100人,年產(chǎn)銷5萬(wàn)臺(tái),年銷售收入近5千萬(wàn)元。公司一貫堅(jiān)持“質(zhì)量第一,用戶至上,優(yōu)質(zhì),信守合同”的宗旨,憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品,良好的信譽(yù),優(yōu)質(zhì)的,
    銷售面向地區(qū): 北京 上海 天津 重慶 河北:石家莊制冰機(jī) 唐山 秦皇島 邯鄲 邢臺(tái) 保定 張家口 承德 滄州 廊坊 衡水 江蘇: 南京制冰機(jī) 無(wú)錫 徐州 常州 蘇州 南通 連云港 淮安 鹽城 揚(yáng)州 鎮(zhèn)江 泰州 宿遷 浙江: 杭州 寧波 溫州 嘉興 湖州 紹興 金華 衢州 舟山 臺(tái)州 麗水 安徽: 合肥 蕪湖 蚌埠 淮南 馬鞍山 淮北 銅陵 安慶 黃山 滁州 阜陽(yáng) 宿州 巢湖 六安 亳州 池州 宣城 福建: 福州 廈門 莆田 三明 泉州 漳州 南平 龍巖 寧德 河南: 鄭州 開(kāi)封 洛陽(yáng) 平頂山 焦作 鶴壁 新鄉(xiāng) 安陽(yáng) 濮陽(yáng) 許昌 漯河 三門峽 南陽(yáng) 商丘 信陽(yáng) 周口 駐馬店 湖北: 武漢 黃石 襄樊 十堰 荊州 宜昌 荊門 鄂州 孝感 黃岡 咸寧 隨州 恩施 湖南: 長(zhǎng)沙 株洲 湘潭 衡陽(yáng) 邵陽(yáng) 岳陽(yáng) 常德 張家界 益陽(yáng) 郴州 永州 懷化 湘西 山東: 濟(jì)南 青島 淄博 棗莊 東營(yíng) 煙臺(tái) 濰坊 威海 濟(jì)寧 泰安 日照 萊蕪 臨沂 德州 聊城 濱州 菏澤 山西: 太原 大同 陽(yáng)泉 長(zhǎng)治 晉城 朔州 晉中 運(yùn)城 忻州 臨汾 呂梁 遼寧: 沈陽(yáng)大連制冰機(jī) 鞍山 撫順 本溪 丹東 錦州 營(yíng)口 阜新 遼陽(yáng) 盤錦 鐵嶺 朝陽(yáng) 葫蘆島 吉林: 長(zhǎng)春 吉林 四平 遼源 通化 白山 松原 白城 延邊 黑龍江: 哈爾濱 齊齊哈爾 雞西 鶴崗 雙鴨山 大慶 伊春 佳木斯 七臺(tái)河 牡丹江 黑河 綏化 大興安嶺 江西: 南昌 景德鎮(zhèn) 九江 新余 鷹潭 贛州 吉安 宜春 撫州 上饒 廣東: 廣州 深圳 珠海 汕頭 韶關(guān) 佛山 江門 湛江 茂名 肇慶 惠州 梅州 汕尾
    在大數(shù)據(jù)的時(shí)代,流行文化更迭飛速,消費(fèi)者的需求越來(lái)越個(gè)性化,如何直擊消費(fèi)者的需求,輻射更多的消費(fèi)群體,成為商家的營(yíng)銷需求,而跨界營(yíng)銷也成為越來(lái)越多商家的選擇。作為跨界營(yíng)銷中的“老司機(jī)”,從時(shí)裝到飾品,從電競(jìng)到科技,可口可樂(lè)堪稱跨界之王。
    可口可樂(lè)定位年輕的消費(fèi)群體,選擇實(shí)力相當(dāng)?shù)钠放坪献,參與不同領(lǐng)域的跨界,共享渠道,在用戶體驗(yàn)方面得到了互補(bǔ)。
    時(shí)尚領(lǐng)域是年輕消費(fèi)群體關(guān)注度較高的領(lǐng)域,也是可口可樂(lè)涉足最多的領(lǐng)域,可口可樂(lè)曾與多家品牌聯(lián)合推出新品。
    加拿大包袋品牌Herschel Supply Co. 與 coca-cola合作推出別注系列,包括 Chapter Travler Kit、Lawson Backpack與Sparwood Duffle三個(gè)系列。采用PET塑料環(huán)保材質(zhì),黑色和紅色搭配不同語(yǔ)言的Coca-cola標(biāo)志,復(fù)古潮流風(fēng)盡顯。并在紐約Extra Butter開(kāi)設(shè)了一個(gè)Pop-up店鋪每周推出旅行贈(zèng)送計(jì)
    自從南北戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,美國(guó)人就喜歡喝蘇打水和沙示解渴,后者據(jù)說(shuō)是墨西哥原住民的散熱飲料。1885 年,退伍軍人約翰·彭伯頓(John Pemberton)發(fā)明了一種混合古柯堿和酒精的碳酸飲料。次年,由于亞特蘭大的禁酒令,約翰·彭伯頓將配方中的酒精去除,這便是第一代可口可樂(lè)。可口可樂(lè)迅速成為風(fēng)靡全美的碳酸飲料領(lǐng)跑者,并且在之后的一百多年里遍布全球,成為美國(guó)文化的一部分。
    時(shí)間步入新世紀(jì),很多事情發(fā)生了變化,消費(fèi)者越來(lái)越注重健康,減少糖分?jǐn)z入。民眾明白了肥胖的元兇是過(guò)量的糖分?jǐn)z入,而非脂肪攝入。于是,減少每日的碳水化合物攝入量成了最主流的減肥方法,可口可樂(lè)這樣傳統(tǒng)的碳酸飲料在發(fā)達(dá)與較發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體增長(zhǎng)放緩。
    考慮到不少消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始改喝其它相對(duì)健康的飲料,而目前還沒(méi)出現(xiàn)一款健康飲料能占領(lǐng)可口可樂(lè)正在逐步退卻的市場(chǎng),所以這里很可能存在巨大的結(jié)合消費(fèi)升級(jí)和大健康兩個(gè)維度的飲料的發(fā)展機(jī)會(huì)。
    本文將先簡(jiǎn)要回顧可口可樂(lè)目前面臨的困境,以及其往健康飲料轉(zhuǎn)型的嘗試。然后分類闡釋幾種市場(chǎng)規(guī)模較大的健康飲料,我們重點(diǎn)選擇了三類:
    (1)運(yùn)動(dòng)功能飲料
    (2)NFC 果汁飲料
    (3)無(wú)糖茶飲料
     毫無(wú)疑問(wèn),咖啡仍然會(huì)是流行的大眾飲品,且已經(jīng)出現(xiàn)了不少成功的企業(yè),例如星巴克(NASDAQ:SBUX)和藍(lán)山咖啡(NASDAQ: GMCR),但其作為休閑飲品并不在此文的討論范圍中。此外,Soylent和若飯等代餐粉飲料也不在此文的討論范圍中,因?yàn)槠涫称穼傩赃h(yuǎn)超飲料屬性,而食品和飲料的屬性截然不同,以下引用一段巴菲特的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)明,同時(shí)也展現(xiàn)出為何我們認(rèn)為尋找健康飲料至關(guān)重要。
    巴菲特:在食品行業(yè),你永遠(yuǎn)無(wú)法從某一產(chǎn)品中得到像可口可樂(lè)和吉列那樣確定的統(tǒng)治力。人們?cè)谶x擇吃的方面更加易變,所以,他們可能會(huì)喜愛(ài)麥當(dāng)勞,但是在不同的時(shí)間,他們會(huì)去不同的餐廳吃飯......軟飲料行業(yè)絕不會(huì)出現(xiàn)第二個(gè)可口可樂(lè)?煽诳蓸(lè)取得現(xiàn)在的地位花了100多年時(shí)間,我記得,可口可樂(lè)好像是1886年創(chuàng)立的,有111年的歷史了。所以,在不可戰(zhàn)勝性方面,我覺(jué)得麥當(dāng)勞和可口可樂(lè)不是一個(gè)級(jí)別的。相反,關(guān)于吃什么的決定有很多是取決于你看到了什么。方便是一個(gè)很大的考量因素,所以,如果途經(jīng)麥當(dāng)勞或者漢堡王或者其他餐廳的時(shí)候你剛好餓了,或者你在開(kāi)車途中看到了它們的標(biāo)識(shí),可能看到哪家就停在哪家吃飯。這里有忠誠(chéng)度的問(wèn)題,食品行業(yè)的忠誠(chéng)度沒(méi)有剃須刀行業(yè)那么高。另外,人們?cè)诔燥埛矫嫦矚g換口味,我很高興每天都吃一樣的東西,但大多數(shù)人每周、每個(gè)月,或者每年都要換換口味。在軟飲料行業(yè),人們就沒(méi)有這么大的愿望去換口味。這是完全不同的。
    ——來(lái)源: 伯克希爾·哈撒韋 1997年年會(huì)
    可口可樂(lè)的窘境和向健康飲料轉(zhuǎn)型
    近年來(lái),可口可樂(lè)在全球范圍內(nèi)銷量增速放緩,從2010年的增長(zhǎng)率5%下降到2015年的2%。在歐洲和北美地區(qū)還一度出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)和零增長(zhǎng)的情形。換言之,可口可樂(lè)之所以仍然能夠保持增長(zhǎng),很大程度上是依靠發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體以外的地區(qū)的銷售驅(qū)動(dòng),特別是亞太、東歐和非洲。
    銷售的疲軟反應(yīng)在了凈營(yíng)業(yè)收入和毛利上,兩者增速雙雙放緩。2014年和2015年,可口可樂(lè)公司的凈營(yíng)業(yè)收入和毛利增長(zhǎng)均為負(fù)數(shù),而在不久前的2011年,二者還保持了兩位數(shù)的增長(zhǎng)。
    為了增加利潤(rùn),可口可樂(lè)正在全球范圍內(nèi)逐步剝離瓶裝業(yè)務(wù),包括中國(guó)、北美、德國(guó)和南非等地區(qū)。在碳酸飲料生產(chǎn)鏈中,上游的濃縮液生產(chǎn)與銷售毛利潤(rùn)約50%-60%;中游的瓶裝業(yè)務(wù)雖然貢獻(xiàn)了約六成的收入,但毛利率僅10%-15%;下游的品牌和渠道,毛利約40%。生產(chǎn)和銷售是資本最為密集的環(huán)節(jié),通過(guò)向特許經(jīng)營(yíng)合伙出售瓶裝業(yè)務(wù),未來(lái)可口可樂(lè)除了提供濃縮液外,將不再負(fù)責(zé)設(shè)備、材料和物流運(yùn)輸?shù)取?br />可口可樂(lè)一直希望對(duì)公眾塑造一種健康的形象,除了自主研發(fā)新產(chǎn)品,還做了大量的對(duì)外。1997年至2016年(截止12月9日),總共對(duì)外事件超過(guò)400起。按大肥東縣可樂(lè)機(jī) 百事可樂(lè)機(jī) 可口可樂(lè)機(jī)類劃分,標(biāo)的所處的行業(yè)可可樂(lè)機(jī)設(shè)備可樂(lè)機(jī)廠家以分為食品飲料、信息技術(shù)、傳統(tǒng)零售、農(nóng)業(yè)種植和醫(yī)療健康幾類,特別是食品飲料公司,總計(jì)177起。被投的飲料公司主要為運(yùn)動(dòng)功能飲料公司、果汁公司、茶公司、酸奶公司和和咖啡公司。
    通過(guò)可口可樂(lè)的飲料公司的類型,也許可以挖掘出一些有趣的信息。在下幾章,我們將分別介紹運(yùn)動(dòng)功能飲料、NFC 果汁飲料和無(wú)糖茶飲料。
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