種蛋外觀選擇法之清潔度
作為入孵的種蛋，要求蛋殼上不應(yīng)有糞便、破蛋液等污染物，因?yàn)槭褂貌磺鍧嵉姆N蛋入孵，會(huì)增加臭蛋，并污染正常蛋及孵化器，造成死胎增加，孵化率下降，雛雞質(zhì)量降低的結(jié)果，為此，保證種蛋的清潔度是十分重要的。
孵化過(guò)程中所用的器具必須在使用后進(jìn)行徹底清洗，以防影響下次使用。具體做法如下：
1、使用過(guò)的種蛋盤、孵化盤應(yīng)及時(shí)清理沖刷，做到無(wú)任何殘留物之后進(jìn)行消毒，消毒常用0.1%～0.2%次氯酸鈉溶液浸泡1小時(shí)以上，之后用自來(lái)水沖洗晾干備用。
2、出雛盤架、蛋架車等應(yīng)先用自來(lái)水沖刷干凈，再按30毫升/米3的福爾馬林，21克高錳酸鉀熏蒸消毒0.5小時(shí)。
3、孵化器及出雛器使用后，取出孵化盤、出雛盤等用具，應(yīng)先用清水沖洗干凈，再用新潔爾滅擦洗孵化器內(nèi)表面(尤其應(yīng)注意機(jī)頂?shù)那鍧?，然后按每平方米30 毫升的福爾馬林、21克高錳酸鉀，在溫度24℃、濕度75%以上的條件下，密閉熏蒸1小時(shí)，然后打開(kāi)機(jī)門和進(jìn)出氣孔通風(fēng)1小時(shí)左右，驅(qū)除甲醛蒸汽。
使用孵化機(jī)孵化雛雞時(shí)，都會(huì)走出雛移蛋這一步。一般在出雛移蛋過(guò)程中都會(huì)用到出雛器。在出雛移蛋通常有兩種方法，即手工和機(jī)器兩種。每一種方法需要不同的準(zhǔn)備工作。
1、手工移蛋
這種移蛋方法需要2人操作，不推薦1人移蛋。
a.在出雛器前放一張工作臺(tái)。的
b.把空蛋盤櫥車放在工作區(qū)以放空蛋盤用。
c.在工作臺(tái)下或旁邊放一個(gè)盛有消毒劑的水桶，為遺棄臭蛋等用。
d.從孵化機(jī)中推出一架蛋車，推到出雛器前。在孵化機(jī)與出雛器之間要有充足的空間以便于推放孵化蛋車和出雛蛋車以及2名工作人員的移蛋操作。
現(xiàn)在出雛器已經(jīng)被預(yù)熱并作好了移蛋工作場(chǎng)地的準(zhǔn)備工作。從孵化機(jī)移出胚蛋的工作可繼續(xù)進(jìn)行。
溫度是胚胎發(fā)育的首要條件，必須嚴(yán)格而正確地掌握。優(yōu)質(zhì)土雞種蛋的孵化溫度具體如下：
一般情況下，雞胚胎適宜的溫度范圍為37.8-38.2℃。孵化溫度超過(guò)42℃，經(jīng)2-3小時(shí)以后即造成胚胎死亡;如溫度低至24℃，經(jīng)30小時(shí)胚胎便全部死亡。
通常立體孵化器孵化雞種蛋的溫度范圍為36.9-37.8℃，但在胚胎發(fā)育的不同階段，對(duì)溫度的要求有差異。使用立體孵化器孵化雞蛋時(shí)，溫度要求是：孵化前期37.8℃;孵化中期37.4℃;孵化后期37.1-37.2℃。
在孵化實(shí)踐中，孵化溫度還受孵化機(jī)類型、性能、種蛋類型以及外界氣溫等因素的影響，需視具體情況，加以靈活掌握。在使用各種型號(hào)機(jī)時(shí)，應(yīng)按說(shuō)明書規(guī)定的溫度施溫，用過(guò)使用驗(yàn)
證，予以調(diào)整，確定適宜的孵化溫度。肉用型的種蛋比兼用、蛋用型的大，蛋殼也較厚，溫度要求稍高些。根據(jù)現(xiàn)代孵化室的要求，室溫要控制在10-20℃之間，而目前許多孵化室室溫隨季節(jié)
氣溫變化而變化，從而影響機(jī)內(nèi)溫度。一般以室溫18-20℃、機(jī)溫37.8℃為基礎(chǔ)，如室溫變化范圍在 12-32℃之間，機(jī)內(nèi)溫度相應(yīng)升降0.19-0.56℃。
在孵化過(guò)程中，一般有三中方法可做出殼分析，這三種方法可以幫助孵化人員解決很多問(wèn)題，加強(qiáng)孵化的管理工作。三種出殼率分析法如下介紹。
鮮蛋出殼率分析
鮮蛋出殼率分析的優(yōu)點(diǎn)是能夠以快的方式估計(jì)種蛋的受精率。當(dāng)種群開(kāi)始產(chǎn)蛋或如果種群出現(xiàn)疾病或繁殖問(wèn)題時(shí)，這種分析方法就比較有用。受精率可以在蛋產(chǎn)下后測(cè)定（而不是等到蛋儲(chǔ)
藏期后，或者等到孵化期進(jìn)行照蛋檢查甚至孵化結(jié)束時(shí)進(jìn)行出殼率分析……很模糊）。例如, 假如種蛋存儲(chǔ)用一周時(shí)間，而出殼率分析是在孵化結(jié)束時(shí)進(jìn)行，那么關(guān)于雞群受精率的信息須在
四周后才能獲得。在這種情況下，管理措施的改善需要很長(zhǎng)時(shí)間之后才能做出。然而另一方面，鮮蛋出殼率分析也存在許多缺點(diǎn)。
鮮蛋出殼率分析法的不足是，它只提供關(guān)于受精率的大概信息。僅依靠鮮蛋出殼率分析，無(wú)法獲得其它繁殖方面的信息，譬如胚胎死亡，種蛋污染，裂紋蛋，受精蛋的孵化率，以及其它
許多信息。 另一個(gè)缺點(diǎn)是分析步驟需要浪費(fèi)昂貴的種蛋。不過(guò)鮮蛋出殼率分析所用的樣本量相對(duì)較小。因?yàn)橐速M(fèi)種蛋, 因此樣本量很少超過(guò)100，也正是因?yàn)闃�，鮮蛋出殼率分析存在預(yù)測(cè)
誤差較高的問(wèn)題，這是第三個(gè)缺點(diǎn)。
鮮蛋出殼率分析很少能提供充足的樣本數(shù)，從而導(dǎo)致抽樣誤差。出殼率分析的其它兩種方法需要對(duì)幾百個(gè)蛋樣進(jìn)行分析, 但只需評(píng)估存在問(wèn)題的種蛋。鮮蛋出殼率分析的第四個(gè)缺點(diǎn)是，受精
蛋與無(wú)精蛋的區(qū)別比孵化了幾天的蛋更困難，當(dāng)然這也不是什么不可能的事。要想正確區(qū)別受精蛋和非受精蛋，必須倒出蛋內(nèi)容物并且找到胚盤。
有三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)可以用來(lái)測(cè)定胚盤是否受精：胚盤形狀，大小，和顏色深淺。1. 形狀：仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)，胚盤（已受精）一般是圓的（即幾乎完全一致和均勻）。 孵化場(chǎng)人員一般稱這種形狀為“
圓環(huán)狀”。 圓環(huán)表面看起來(lái)是一個(gè)白色對(duì)稱的圓環(huán)，圓環(huán)中心有一個(gè)清晰區(qū)。有時(shí)在清晰區(qū)的中心有一個(gè)白色小點(diǎn)。胚盤（沒(méi)有受精）很少呈完美的圓形，而是有鋸齒狀邊緣。在未受精胚盤
的四周存在的空泡通常比受精胚盤的多。 大小：受精胚盤外觀總是比無(wú)精胚盤大（大四分之一到三分之一) 。