電加熱夾層鍋使用操作須知：
1、投料前應(yīng)先在鍋內(nèi)注入少量清水，湖北夾層鍋，打開“電加熱開關(guān)”，夾層鍋生產(chǎn)廠家，試驗。
2、將鍋刷洗干凈，投入物料，打開電源開關(guān)，直到升溫至所需溫度，關(guān)閉電源開關(guān)，冷卻至常溫，夾層鍋供應(yīng)商，
至此完成再一次作業(yè)。
3、為保證清潔，每使用一次，即應(yīng)清洗一次。
4、電熱鍋在使用前應(yīng)檢查導(dǎo)熱油孔中是否適量，
電加熱夾層鍋的工作原理是鍋體內(nèi)中層夾套底部的電熱棒對夾套內(nèi)的導(dǎo)熱油進行加熱，而使鍋內(nèi)物料短時間迅速升溫
。電加熱夾層鍋以電加熱導(dǎo)熱油為介質(zhì)，攪拌夾層鍋，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容
易控制，可以加上攪拌裝置攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，符合衛(wèi)生要求并且安全附件
齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。
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