周寧縣制作米粉的機(jī)器云南著名特色小吃過(guò)橋米線(xiàn)已有一百多年的歷史了。它的來(lái)歷傳說(shuō)是在清朝時(shí)，滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一位秀才常常到島上讀書(shū)，秀才賢慧勤勞的娘子就經(jīng)常弄了他愛(ài)吃的米線(xiàn)送去給他當(dāng)飯，但等出門(mén)到了島上時(shí)，米線(xiàn)就已經(jīng)不熱了。后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如蓋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，
如果把佐料和米線(xiàn)等吃時(shí)再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、童子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；
米線(xiàn)在家燙好，把各種配料切得薄薄的，到島上后用滾油燙熟，之后加入米線(xiàn)，鮮香滑爽，非常好吃。此法一經(jīng)傳開(kāi)，人們紛紛仿效。因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋，大家為了紀(jì)念這位賢妻，后世就把這種米線(xiàn)叫做“過(guò)橋米線(xiàn) ”了。過(guò)橋米線(xiàn)的來(lái)歷，有兩種說(shuō)法。一種起源于蒙自。蒙自城南有一個(gè)南湖，湖光瀲艷，四周蒼松翠竹，風(fēng)景旖旎，有一座石砌橋延入湖心小島。
周寧縣制作米粉的機(jī)器島上茂林修竹，掩映著幾間房屋，環(huán)境幽靜，是讀書(shū)的好地方。清代當(dāng)?shù)赜幸晃恍悴艦榱粟s考整天在島上八角亭內(nèi)苦讀詩(shī)書(shū)，他的妻子每頓送飯給他吃。一天，妻子念他讀書(shū)辛苦，把家里的肥壯母雞殺了在土罐中燉，放上米線(xiàn)，送去給丈夫滋補(bǔ)身體。當(dāng)時(shí)秀才正在廢寢忘食地攻書(shū)，她在旁坐著等候，便睡著了。半個(gè)時(shí)辰后醒來(lái)一看飯菜未動(dòng)，有點(diǎn)生氣，要把米線(xiàn)拿回去重新熱，當(dāng)她拿土鍋的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)土罐還燙乎乎的。喜出望外地揭開(kāi)一看，原來(lái)是雞湯表面蓋著一層黃色的雞油，起著保溫的作用。秀才吃了這種美味可口的米線(xiàn)，十分滿(mǎn)意。此事傳了出去，成為佳話(huà)，大家都學(xué)著去做。
因?yàn)樾悴牌拮拥綅u上送飯要通過(guò)那座橋，便將這種米線(xiàn)取名為過(guò)橋米線(xiàn)。 富德的多功能米線(xiàn)機(jī)在生產(chǎn)中一直追求精益求精，重視生產(chǎn)的細(xì)節(jié)，我們?cè)谛袠I(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中一直是一流的品牌企業(yè)，同時(shí)我們還不斷的為打造知名品牌而不斷的努力，我們堅(jiān)定我們的生產(chǎn)理念，確立明確的目標(biāo)，我相信我們的產(chǎn)品會(huì)持續(xù)發(fā)展，經(jīng)久不衰。
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