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    周寧縣制作米粉的機(jī)器
    發(fā)布者:  發(fā)布時(shí)間:2016-12-22 14:07:07

    周寧縣制作米粉的機(jī)器云南著名特色小吃過(guò)橋米線(xiàn)已有一百多年的歷史了。它的來(lái)歷傳說(shuō)是在清朝時(shí),滇南蒙自縣城外有一湖心小島,一位秀才常常到島上讀書(shū),秀才賢慧勤勞的娘子就經(jīng)常弄了他愛(ài)吃的米線(xiàn)送去給他當(dāng)飯,但等出門(mén)到了島上時(shí),米線(xiàn)就已經(jīng)不熱了。后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如蓋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,


    如果把佐料和米線(xiàn)等吃時(shí)再放,還能更加爽口。于是她先把肥雞、童子骨等熟好清湯,上覆厚厚雞油;


    米線(xiàn)在家燙好,把各種配料切得薄薄的,到島上后用滾油燙熟,之后加入米線(xiàn),鮮香滑爽,非常好吃。此法一經(jīng)傳開(kāi),人們紛紛仿效。因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋,大家為了紀(jì)念這位賢妻,后世就把這種米線(xiàn)叫做“過(guò)橋米線(xiàn) ”了。過(guò)橋米線(xiàn)的來(lái)歷,有兩種說(shuō)法。一種起源于蒙自。蒙自城南有一個(gè)南湖,湖光瀲艷,四周蒼松翠竹,風(fēng)景旖旎,有一座石砌橋延入湖心小島。


    周寧縣制作米粉的機(jī)器島上茂林修竹,掩映著幾間房屋,環(huán)境幽靜,是讀書(shū)的好地方。清代當(dāng)?shù)赜幸晃恍悴艦榱粟s考整天在島上八角亭內(nèi)苦讀詩(shī)書(shū),他的妻子每頓送飯給他吃。一天,妻子念他讀書(shū)辛苦,把家里的肥壯母雞殺了在土罐中燉,放上米線(xiàn),送去給丈夫滋補(bǔ)身體。當(dāng)時(shí)秀才正在廢寢忘食地攻書(shū),她在旁坐著等候,便睡著了。半個(gè)時(shí)辰后醒來(lái)一看飯菜未動(dòng),有點(diǎn)生氣,要把米線(xiàn)拿回去重新熱,當(dāng)她拿土鍋的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)土罐還燙乎乎的。喜出望外地揭開(kāi)一看,原來(lái)是雞湯表面蓋著一層黃色的雞油,起著保溫的作用。秀才吃了這種美味可口的米線(xiàn),十分滿(mǎn)意。此事傳了出去,成為佳話(huà),大家都學(xué)著去做。


    因?yàn)樾悴牌拮拥綅u上送飯要通過(guò)那座橋,便將這種米線(xiàn)取名為過(guò)橋米線(xiàn)。 富德的多功能米線(xiàn)機(jī)在生產(chǎn)中一直追求精益求精,重視生產(chǎn)的細(xì)節(jié),我們?cè)谛袠I(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中一直是一流的品牌企業(yè),同時(shí)我們還不斷的為打造知名品牌而不斷的努力,我們堅(jiān)定我們的生產(chǎn)理念,確立明確的目標(biāo),我相信我們的產(chǎn)品會(huì)持續(xù)發(fā)展,經(jīng)久不衰。

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