現(xiàn)如今創(chuàng)業(yè)的人越來越多，大多數(shù)人都在悶頭找行業(yè)就怕找不到好的行業(yè)就賺不到好的營銷，就是聽到好的資源也不敢去實行就怕會被騙。都知道現(xiàn)在生意難做，何不找個小見效快的米線業(yè)來保證自己以后的生活呢。要做米線就要選對機器，選好了機器還要會保養(yǎng)，使它能更好地且更久地為你。
那么怎么才能讓米線機用的更長久，進一步節(jié)約成本呢？眾所周知，一個產品的使用壽命是由其設計壽命決定的，因此，選購一款性價比高的米線機應該是重中之重。然而，由于各種米線機的功能、使用環(huán)境和使用率的不同，也就決定了它們的壽命各有差異。那我們在使用過程中應該注意些什么呢？
1、每班停機后，應按下列順序進行。待粉料排空后才可停機．先拆開熟化料筒前節(jié)，再拆開排絲料筒前節(jié)。
2、順螺旋旋轉方向，用專用扳手擰掉各螺旋端蓋．拉掉螺旋浸泡手水中進行清洗干凈，爾后重新裝好。
3、對于堵篩嚴重的篩片，可用沸水煮后停一會兒再清洗，不可用火燒．以免變形。
4、每班停機后除對各部件進行清理外，還需清理機器表面灰塵。
5、定期檢查各種部件的松緊，發(fā)現(xiàn)松動，即行緊固。
6、減速機內的潤滑油最初運轉一月進行更換，以后每半年更換一次，減速箱內所有軸承每3個月加注一次潤滑脂，一年更換清洗一次。
7、喂料時，請不要用手往機器內腔推料，已防螺旋軋著手指，也不要用鐵器，已防鐵器進入螺旋，損壞機器，而是用木棒做成十字形的工具往里推料，拆卸熟化料筒時，內腔有蒸氣，應用手逆時針轉動大皮帶輪2—3圈，待蒸氣排出后，再進行拆卸。
最后，提醒您注意：如您在操作維修本機發(fā)生疑問時，請直接與我經銷處或廠部聯(lián)系。我們將熱情的給您予解答或指導。
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。
鹵菜粉
把燙熱的米粉濾干，再配以鍋燒（炸酥的五花肉）、鹵牛肉片、香腸、叉燒等，加鹵水、花生油、酥黃豆，再根據(jù)個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等，攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響，聲色味俱全。
湯粉
把切好調味的豬牛雜，放入小鐵鍋中煮熟，倒進盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。
醋水米粉
這是一種無肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，經濟爽口，婦女特別愛吃，夏天最受歡迎。
馬肉米粉
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。過去吃馬肉米粉多用特制小碟來盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉�，F(xiàn)代已改用大碗，滋味不變。馬肉米粉以城中老店“又益軒”米粉店的最為馳名，據(jù)說它開設于清代道光年間，原來設備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的出售量，以致后來的食客，只好等明天清早了。解放后則不同了，顧客日夜盈門。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實在是一大樂事。其實在桂林的大街小巷中都能吃到各式米粉，找一家當?shù)厝碎_的店。
烏魚青蒜米粉
【材料】新鮮烏魚1條，姜片，麻油，青蒜苗，米酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許，桂林粗米粉。
【做法】
熱平底鍋麻油,姜片爆香后,下魚塊煎赤下適量的水并加入米酒少許鹽調味.
水再滾起后轉小火,將米粉加入同煮入味熟后,再下青蒜苗即可.
5制作方法
桂林米粉的制作不簡單，成品外表潔白光亮、細滑、柔韌，優(yōu)質米粉往往是一團只有一根。具體的制作方法是：用清純的漓江水，將桂林優(yōu)質大米泡漲，研磨化為漿并濾干，揣成粉團煮熱，然后壓榨出根根米粉，再在水中團成一團，因為經過了反復揣揉，因此筋力極好。
配方
做出來的米粉本身淡而無味，做成美味的桂林米粉關鍵在鹵水。店家熬制的鹵水都有各自的絕招，一般每家店都不同，而且一般不將配方外傳，作為商業(yè)秘密。雖然各家不同，但是制作方法大同小異，一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，再加入三花酒、羅漢果等配料，先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，方能制出香氣撲鼻味道純美、營美豐富的鹵水，與米粉拌和，佐以油炸花生或蒜末、蔥花、芫荽、辣椒，那味道堪稱好極了，而且吃了一回忘不了。米粉分為米粉(圓的)和切粉(扁的)。
鹵水配方
桂林米粉的精華在于鹵水，須將豬肉、牛肉、藥材、香料等秘制而成。一般人配制鹵水時，往往把握不住各種原料的比例，使得鹵水的滋味大打折扣。桂林米粉并沒有統(tǒng)一的配料秘方，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠攏的兩家米粉店味道完全不同。因此以下只能介紹大概配方。(各個米粉店的米粉都有各自的風味也是桂林米粉獨特韻味的展現(xiàn)和神奇之處)
配方一：
原料：
特料（水蛇、黃青蛙各一只），豬頭骨、牛骨各2000克，草果、桂皮、甘草各10克，八角、香茅、丁香6克，小青椒100克，砂仁各25克，小茴香25克，丁香5克，香葉、花椒各10克，陳皮6克，陽江豆豉400克，干辣椒50克，老姜500克，干蔥頭200克，桂林豆腐乳250克，鹽80克，冰糖200克，醬油200克。
制法：
1、將水蛇、黃青蛙剖開去雜，把豬頭骨、牛骨洗凈，入沸水中大火氽10分鐘，撈出放入不銹鋼桶中，加清水15千克大火燒開，小火煮5小時，過濾留湯。
2、鍋內放入色拉油，燒至五成熱時放入草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香葉、花椒、陳皮、陽江豆豉、干辣椒小火煸炒15分鐘，撈出香料，用紗布包起成香料包，下入湯中小火熬2小時。
3、鍋內留油30克，燒至五成熱時放入豆腐乳小火翻炒2分鐘，放鹽、味精、雞粉、冰糖、醬油小火熬開，出鍋倒入不銹鋼桶中調勻即可。
配方二：
香料：
八角60克，桂皮50克，干草45克，陳皮50克，鮮姜200克，香茅草75克，蛤蚧1對，丁香10克，草果30克，小茴35克，花椒25克，花旗參30克，黨參15克，陰陽貝[中藥店有售]25克，羅漢果4個，枸杞20克，紅棗50克，干蔥頭100克，生姜30克。
原料：
老母雞2只，老鴉1只，豬棒子骨3000克，桂圓[帶殼]300克，化豬油500克，芹菜300克，香菜50克，青，紅椒各75克。
調料：
精鹽250克，生抽1500克，老抽500克，糖色150克，料酒200克，魚露50克，冰糖100克，味精75克，雞精25克。
制法：
1、老母雞，老鴉治凈[雞，鴨雜另做它用]，棒子骨敲破，一起放入湯鍋中，再放入磕破的桂圓摻入清水約20公斤：用大火燒開后，撇凈浮沫，轉用中火熬成一鍋原湯，撈出老母雞，鴨子，棒子骨待用。
2、原湯倒入鹵水鍋中，另將八角，桂皮，干草，陳皮，哈蚧，丁香，草果，小茴，花椒，花旗參，黨參，陰陽貝，枸杞等用紗布包成香料包，放入鹵鍋中，再放入鮮南姜，香茅草，磕破的羅漢果，紅棗，干蔥頭，拍破的生姜，調入精鹽，生抽，老抽，糖色，料酒，魚露，冰糖等，然后上火熬約1小時，待充分入味后，調入味精，雞精，即成鹵水。
3、先把要鹵制的原料治凈，經過初步處理后，放入鹵水鍋中，另將芹菜切段，香菜切節(jié)，青紅椒去籽切塊，一起和化豬油放入炒鍋中炒想后，起鍋倒入鹵水鍋中，然后端鹵水鍋上火，直接將鍋中原料鹵熟即可。
配方三：
原料：
老雞、湯骨、桂圓、生抽、老抽、冰糖、紅糖、魚露、鹽、南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
做法：
1、用老雞、湯骨、桂圓煲濃湯。
2、將煲好的湯倒入桶內，加少許生抽、老抽、冰糖、紅糖，滴入少許魚露，使湯變?yōu)榈Х壬�，加鹽，略微咸一點，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陳皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
3、將湯燒開，倒入香油即可。
1、該機功能多，可生產多種雜糧面條、冷面、米線
連城縣粉絲機多功能玉米面條機又稱五谷雜糧面條機，它不但可以生產純玉米面條，還可以生產莜面，高粱、小米、豆面等雜糧面條。還可以用浸泡2小時的大米，脫皮玉米糝，高粱米等為原料制作多種口味雜糧面條，滿足不同口味習慣的消費人群。以及粉條、小麥冷面等，同是還可以用大米生產米線一機多用，實用性強。
2、連城縣粉絲機全新工藝領先品質更卓越
連城縣粉絲機經過全新技術革新該機設計更加合理。機器在運行過程中除了自身研磨產生的熱量又在螺旋外圍增加了自動恒溫加熱系統(tǒng)，確保機器生面投入，熟面輸出。面條出機后即為熟品，又在機器下部增加了自動風干系統(tǒng)，使生產出的面條不會因為溫度高濕度大而粘連在一起。因而生產的玉米面條更具有韌性、彈性、不粘牙、久煮不斷、久泡不散，不渾湯、不易斷條、色澤金黃、清亮剔透、最大限度保留了玉米原有的自然風味。久食不厭。徹底解決了以往老設備由于結構設計缺陷導致的玉米面條熟化程度不夠渾湯斷條的尷尬難題。電熱自熟玉米面條機具有自動磨漿，擠壓，蒸煮熟化特有功能，可一次性將玉米渣（糝）等直接加工成精制面條。通過全新技術革新電熱自熟玉米面條機通過智能電熱裝置將水套里的水加熱，使玉米顆粒在輸送加工過程中擠壓破碎成玉米漿，同時得到蒸煮而充分熟化，從原料到成品面條一次成型。制出的面條外觀光滑細膩，顏色金黃剔透，柔軟可口，久煮不斷不糊，入口自覺濃郁的玉米芳香，是一種美味可口的純天然綠色絕無添加劑食品，具有極高的營養(yǎng)價值，這款新型自熟玉米面條機尤其是解決了以往各廠家干擠發(fā)啥好吃的玉米面條機，色澤暗沉，口感粗糙，只能水泡，水煮易斷糊湯，食用時又澀又硬等諸多難題。同時該機還可以生產其他的雜糧面條，米線，粉條，米粉。涼粉，米豆腐等，一機多用，大大減少投入，創(chuàng)造更高的經濟效益。效益分析；每50公斤玉米渣（糝）可加工出65公斤鮮玉米面條，如果去掉原料成本和水電費，工人工資，凈利潤100元。（不含電機和運費，隨機附帶模板3塊，電機槽輪一個，皮帶兩根）。
3、設備優(yōu)良，經久耐用
該機螺旋曲軸采用優(yōu)質碳鋼，管筒選用純正無縫鋼管，內部精選優(yōu)質推力軸承。整機無易損件，堅固耐用。
4、操作方便，勞動強度低
該機體積小、重量輕、能耗低、效益高，即可固定作業(yè)，也可流動作業(yè)，操作方便、簡單易學，一人即可操作。在工作中沒有重體力活，一般人員均可勝任生產。
5、產品口感好，味道鮮美，前景廣闊
該機產品出機即為熟食，出機即可食用，也可煮、涮，涼面、炒面均可，還可以加入各種酌料制成肉絲面、雞蛋面、香辣面、炸醬面、甜面、咸面、五香面、麻辣面.以玉米面條為例：玉米市場價格為1.2元/Kg，加工費（水電，人工工資等）為0.2元/Kg，即玉米面條成本為1.4元/Kg，在超市250g（半斤市）袋裝玉米面條售價為2.8元。即使在大型農貿市場每市斤玉米面條也可賣到2.5元左右。僅以加工1Kg玉米面條可賺2元錢，一天生產500Kg。
電話：13140090929
經理：付經理
http://www.fdmixianji.com/米線機
