冷藏車是用來運輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運輸車,是裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車,常用于運輸冷凍食品(冷凍車),奶制品(奶品運輸車)、蔬菜水果(鮮貨運輸車)、疫苗藥品(疫苗運輸車)等。
一、食品冷鏈物流中各類商品溫度要求:
(一):冷卻畜禽肉、冰鮮水產(chǎn)品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(凍結(jié)點以上——4℃)
1、冷凍畜禽肉水產(chǎn)品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調(diào)制食≤-18℃
2、冰淇淋≤-23℃ —— -25℃
3、金槍魚≤-50℃
4、運輸溫度≤-45℃
(二):蔬菜、水果、巴氏殺菌奶、冷藏雞蛋、蛋液、調(diào)制熟肉、冷藏盒飯、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(凍結(jié)點以上——7℃)
蔬菜、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度,如:
1、大白菜、土豆為0℃—15℃
2、番茄分前、中、后期適宜溫度
3、蘋果為-1℃~2℃
4、發(fā)酵豆制品除外
二:食品冷鏈中幾個需要規(guī)范的操作溫度波動控制范圍
冷凍冷藏食品生產(chǎn)加工過程運輸(包括食品原料采集)各環(huán)節(jié)溫度控制,由于環(huán)境變換,交接需要,溫度會有起伏波動,需要統(tǒng)一操作規(guī)范:
(一):冷凍食品冷鏈名義基準(zhǔn)溫度為-18℃以下
1)、運輸過程溫度的回升限度為-15 ℃,并要求盡快降至-18℃;
2)、冷藏車裝載貨物前,車廂內(nèi)溫度應(yīng)預(yù)冷到-10℃以下;
3)、冷庫應(yīng)建有15℃以下的封閉式站臺;
4)、冷庫晝夜溫度波動不超過±1℃;
5)、冷凍食品溫度超過-12 ℃,拒收;
6)、冷凍陳列柜上貨后要保持-15 ℃以下,短時間溫度回升不得高于-12℃。
(二):冷藏食品冷鏈名義基準(zhǔn)溫度4℃以下,凍結(jié)點以上
1)、運輸、商品交接、食品品溫回升溫度限度均為7℃(有些果蔬除外);
2)、冷藏陳列柜短時間溫度回升不得高于10℃。
(三):冷凍與冷藏食品預(yù)包裝環(huán)境溫度實際情況15℃以下為宜;冷藏陳列柜外部空氣溫度不超過24℃和55%RH。
三:完善冷鏈各環(huán)節(jié)設(shè)施,健全相應(yīng)管理制度
食品冷藏鏈各環(huán)節(jié)均需投入必備的設(shè)施和設(shè)備作為基礎(chǔ)保證,加以先進的技術(shù)支撐和嚴格有效的管理制度,冷鏈各環(huán)節(jié)共同密切配合,才能把握冷鏈整個運營系統(tǒng),保全冷凍冷藏食品的品質(zhì),否則難以達到預(yù)期效果。例如:
1)、冷藏運輸:必備各種冷藏運輸工具,如冷藏車;測溫濕等溫度記錄儀;清潔消毒器具等。必要的車輛保養(yǎng)維修制度;裝卸貨規(guī)定和交接手續(xù)以及車輛調(diào)度制度等。
2)冷藏儲存:必備冷庫及封閉式站臺;溫度記錄儀;裝卸運貨車輛等。必要的冷庫清潔、除霜和維修制度;交接驗貨手續(xù);食品貯期管理規(guī)定等。
3)、銷售終端:必備各種冷藏陳列柜;小型商超暫存冷庫等。必要的上貨裝載規(guī)定;環(huán)境溫度調(diào)節(jié)管理等。
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二、廂體材質(zhì):
廂體材質(zhì):車廂板一次成型,采用國內(nèi)先進的16米液壓壓板機壓制而成。廂板內(nèi)外材料選用優(yōu)質(zhì)2.2mm厚玻璃鋼板,中間保溫層為70mm優(yōu)質(zhì)聚氨酯發(fā)泡隔熱材料,廂體厚度達到80mm。四側(cè)用高強度天然樹脂膠粘合在一起,形成一種封閉性板塊,并在拼裝成廂時用高強度螺釘進行緊固。另添加多層優(yōu)質(zhì)玻璃絲布,在粘合后增強了廂體的堅固性和保溫性能。外形精選優(yōu)質(zhì)美觀的鋁合金包邊,配件用全不銹鋼材質(zhì)。
我司生產(chǎn)的冷藏車廂體具有:外形平整美觀、經(jīng)久耐用、保溫性能達到國標(biāo)A級,穩(wěn)固性和氣密性是普通冷藏廂體不可比的,并且具有質(zhì)量輕
抗沖擊力強,無滲漏等優(yōu)點,使用壽命長(是普通冷藏車廂的2倍以上)。通過優(yōu)化設(shè)計降低了整車質(zhì)心,增大了有效容積。
三、機組介紹:
機組:用戶可以根據(jù)實際用途及運輸介質(zhì)的不同選用制冷機組,我公司制冷機組全部選用襄樊漢雪、上海松寒、國產(chǎn)凱利、韓國韓亞、美國開利、美國冷王等國內(nèi)外知名品牌,溫度可以達到零上5度—零下18度。全國聯(lián)保,售后8~24小時到達現(xiàn)場。
四、機組組成部分:
1、冷凝器;
2、頂置超薄/標(biāo)準(zhǔn)蒸發(fā)器;
3、底盤發(fā)動機驅(qū)動壓縮機;
4、駕駛室控制盒;
5、不含氯的環(huán)保制冷劑;
6、自動熱氣除霜。
五、選裝設(shè)備及配置:
1)車廂溫度監(jiān)視儀、溫度控制器以及溫度打印機等。(根據(jù)客戶需求可選裝)
2)通風(fēng)槽---(根據(jù)客戶需求可選裝)
又叫地板通風(fēng)槽、導(dǎo)風(fēng)槽;增強制冷機的冷風(fēng)循環(huán)效果,安裝通風(fēng)槽后貨物不會緊貼廂體側(cè)壁與廂底。冷氣在廂體內(nèi)循環(huán)流動,保障貨物在長途運輸?shù)那闆r下,不會變質(zhì)損壞。通風(fēng)槽材質(zhì)為鋁合金型材,結(jié)構(gòu)簡單易清潔。
3)肉鉤--(根據(jù)客戶需求可選裝)
肉鉤為不銹鋼的材質(zhì),表面拋光處理。
肉鉤導(dǎo)軌:金屬材料制成的槽,可承重、固定、滑動;物品掛在肉鉤上后,冷凍效果比堆放在廂體上更好;
導(dǎo)軌通常為縱向排列:3列,或4列;肉鉤通常為雙鉤,單個肉鉤可承重150kg.
備注:需肉鉤掛件的廂體頂板增加了骨架預(yù)埋件等承重設(shè)計;不得對未經(jīng)過承重設(shè)計的冷藏車后期私自加裝肉鉤導(dǎo)軌.
4)側(cè)門---(根據(jù)客戶需求可選裝)
5) 廂體材質(zhì) :① 內(nèi)外彩鋼板、②外飾鋁合金板內(nèi)飾彩鋼板、③內(nèi)外玻璃鋼、④外飾玻璃鋼內(nèi)飾彩鋼板、⑤不銹鋼
6)其他選裝:防滑鋁地板、防撞臥環(huán)、貨架、廂體分倉、廂體翼展、液壓尾板
六、整車出具:正規(guī)底盤合格證,正規(guī)整車合格證,正規(guī)車輛購置稅發(fā)票,全國統(tǒng)一機動車,隨車工具,車輛質(zhì)保手冊,車輛使用說明書,全國服務(wù)站名錄等。讓您上戶無憂,方便快捷!
冷藏車空調(diào)系統(tǒng)主要是以氟為介質(zhì),通過系統(tǒng)壓力的變換,才達到制冷的目的。它由蒸發(fā)箱、膨脹閥、壓縮機、鼓風(fēng)機、冷凝器、干燥罐和管路組成。但是,蒸發(fā)箱和通風(fēng)管道的潮濕環(huán)境和表面的灰塵為霉菌和真菌的滋生提供了溫床,霉菌和真菌會很快繁衍為霉菌團和真菌團,產(chǎn)生生物體腐爛性異味,這些異味會隨著空調(diào)的打開,夾雜在冷氣當(dāng)中,污染整個車廂內(nèi)部,常常會使駕乘人感到不舒服,嚴重的還會使人有暈旋、胸悶等不適感,這就是俗稱的“空調(diào)病”。
為了解決這一問題,修理人員常常是拆卸蒸發(fā)箱,清洗蒸發(fā)箱表面以達到消除異味的目的,但每拆卸一次,就需放氟、安裝和加氟等一系列工序,麻煩而且技術(shù)難度高,勞動效率低下。另外,冷藏車空調(diào)系統(tǒng)中常見的問題還有制冷不良和輕微漏氟現(xiàn)象,這也給維修增加了不少難度。
空調(diào)系統(tǒng)中,氟在空調(diào)管路中循環(huán)的動力來源于壓縮機,壓縮機的潤滑是靠氟油完成的。在管路中,氟油與氟一起循環(huán)于整個系統(tǒng),它的循環(huán)流量直接影響了空調(diào)的制冷性能,氟和氟油長時間在高溫高壓和低溫低壓的環(huán)境不斷變換中,再加上壓縮機長時間工作磨損下的金屬碎屑等,就會產(chǎn)生膠質(zhì)等沉積物,這些沉積物一部分被過濾掉,一部分沉淀在各個管路中,少量的沉積物并不影響空調(diào)的制冷性能,但沉積物的不斷增多將影響了氟的循環(huán)流量,冷藏車空調(diào)仍然制冷不良,所以不妨考慮一下空調(diào)系統(tǒng)內(nèi)是否清潔,問題或許便應(yīng)刃而解。