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更為獨(dú)特的是，人們?cè)诔贼~(yú)的時(shí)候還可以像涮旺鍋一樣，在湯鍋中下各種小菜、豆制品，口味有功夫麻辣味、錦囊魚(yú)香味、**香辣味、自行研制的配方酸菜味、山皇泡椒味等十多種。人們品嘗后，口齒留香，百吃不厭。巫山烤魚(yú)如何加盟
烤魚(yú)融合腌、烤、燉三種烹飪工藝之精華，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味旺鍋用料特點(diǎn)，精選幾十種香料和調(diào)味料經(jīng)過(guò)數(shù)百次試驗(yàn)調(diào)整，造就這種外脆里嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的神奇美食。麻、辣、鮮、香、爽、嫩是炭烤魚(yú)口味的特點(diǎn)。巫山烤魚(yú)如何加盟
培訓(xùn)內(nèi)容：秘制料油制作，殺魚(yú)的方法、魚(yú)的烤制方法、魚(yú)的腌制方法，以及各種口味烤魚(yú)的制作流程(包括：蒜香味烤魚(yú)、香辣烤魚(yú)、麻辣烤魚(yú)、酸菜烤魚(yú)、剁椒烤魚(yú)、豆花烤魚(yú)、泡椒烤魚(yú)、鮮椒豆豉烤魚(yú))等。巫山烤魚(yú)如何加盟
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