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香味營銷的注意事項
實施嗅覺營銷是一項長期的系統(tǒng)工程,要經(jīng)過選香、導入、傳播、評估、修訂一系列程序,所選香味必須與品牌的視覺、聽覺等其他識別體系有機地融合,精準地掌握核心顧客群的定位特征與嗅覺感受,才留下深刻的印象。香味必須確保不使消費者產(chǎn)生過敏反應,也盡量避免使那些對香味敏感的人反感,同時要配合專業(yè)的市場傳播建議和市場數(shù)據(jù)收集分析。嗅覺的導入和建設是品牌有效傳播的重要渠道,也是品牌傳播的大勢所趨,一個成功的嗅覺標簽的設計勝過千萬的媒介投放費用。嗅覺營銷的支出應該列入品牌推廣的年度預算之內(nèi),創(chuàng)造一種延伸出傳統(tǒng)的視覺和聽覺模式之外的品牌體驗,將客戶置身于一種可以吸引多重感官的環(huán)境中,并從生理、心理和精神等多個層面改變他們。企業(yè)在實施嗅覺營銷時還應該注意以下事項:
首先,抓住顧客的情緒與記憶開展嗅覺營銷。研究表明,人們回想一年前的氣味準確度高達65%,然而回憶3個月前看過的照片,準確度僅為50%。正因為氣味具有這種牽動顧客情緒和記憶的功能,企業(yè)可以不失時機地進行香味營銷,利用香味開展廣告宣傳,從而贏得顧客。例如,美國一家香水公司最先嘗試采用雜志的“香頁”做廣告。這種“香頁” 廣告通常夾在婦女雜志和家庭裝飾類雜志中,“香頁”附有細微的香水滴,撕開廣告,便會有誘人的香味散發(fā)出來。一些非香水行業(yè)也從中受到啟發(fā)。勞斯萊斯汽車也在《建筑文摘》中刊登廣告,廣告“香頁”里散發(fā)出的是其車座上的真皮氣味。當顧客在選購勞斯萊斯汽車時,便能夠回憶起這種味道,加強了他們對品牌的印象。
其次,精心設計、選擇香味營銷中的氣味。一些超市不斷嘗試進行購物環(huán)境的嗅覺營銷。在零售及其他服務性行業(yè)經(jīng)營中,在購物環(huán)境中適當加一些香氛,借以提高成交的機會。顧客在這種環(huán)境中購物,由于氣味獨特,駐留選購物品也會多一點時間,難免多選購些超市的物品。
酒店的大堂散布獨特的香味,希望借此加深客人對酒店的印象,吸引他們再度光臨。現(xiàn)在越來越多酒店這樣做。這一理念其實是喜達屋集團所創(chuàng)造的。如其旗下的威斯汀酒店大堂散發(fā)的是一種高雅的白茶香,混合著天竺葵和小蒼蘭的味道,使人平靜、放松。喜來登酒店大堂的香氣則混合了無花果、薄荷、茉莉和小蒼蘭香,讓人覺得賓至如歸。福朋酒店采用的則是萃取自蘋果和桂皮的香氣,一聞到它就會使人想起蘋果派和酒店樸實的風格。這些香氣由酒店入口附近隱蔽的噴霧器噴出。由香水設計師曼茵設計的香水首先確保的是不使人產(chǎn)生過敏反應,也盡量避免使那些對香味敏感的人反感?茖W家認為,氣味和記憶、情感一樣是由大腦的同一部位處理的,所以香氣能影響人的情緒
氣味營銷是通過在氣味和目標產(chǎn)品/品牌當中構(gòu)造聯(lián)系進行營銷的策略。氣味營銷是一種比較科學的營銷方法。因為氣味與人類腦部的海馬體有密切的聯(lián)系,而海馬體是形成記憶的重要部分。理論上來說,人類最容易將氣味與記憶聯(lián)系在一起。比如當你聞到一種氣味,你可以回想起與這氣味相關(guān)的回憶。因此,很多廠家利用了這一點,試圖通過這個方式來擴大自己的影響力。生活中的例子有很多,比如很多酒店有自己獨特的茉莉花香水味,著名服裝品牌A&F所有門店都有一致的香水味。
2002年,凡登凱悅酒店就對其標識氣味進行了規(guī)劃。法國調(diào)香師決定用“廣藿香”的氣味——被認為與酒店紅褐色、富貴細節(jié)最為相配的。因為廣藿香的氣味非常低沉(非常相國人所熟悉的藿香正氣水的氣味),馬丁又加入了柑橘和自然涼木的提取物等其他氣味。最終,這種氣味被描述為“新鮮水泥澆灌在生橡木上,加上些許新鮮肉桂的生面餅,具有富貴的厚黃褐色絲綢質(zhì)感的氣味”(十分富有場景化生活化的描述哦!令生面餅也瞬間高大上起來。┐_實,最微弱的氣味,對品牌的建設、對顧客購買意愿的強弱也有不可忽視的影響。例如,在走進方所,與走進新裝修好的購書中心,就帶給我完全不同的感覺。