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香味營銷在香味的引導(dǎo)滿足中激發(fā)客戶的消費欲望， 好聞的氣味其實是一種心理滿足。利用感官營銷，為客戶樹立品牌，這是AirMaker的使命。AirMaker是通過在大堂散發(fā)一種獨特的香味，來增強顧客的店內(nèi)體驗，放松顧客的心情，傳播愉悅快樂。同時將這種獨特的香味融合到品牌中，樹立除視覺識別之外的另一種識別-----嗅覺識別，以此潛移默化地營造出一種記憶，使顧客無論走到哪里但凡聞到這種香味就會想起他曾經(jīng)入住某某酒店的愉快經(jīng)歷。
香味品牌營銷在國外早已經(jīng)成為商業(yè)常識，在國內(nèi)也正在逐漸被人們認知并關(guān)注。幾乎所有的高端酒店都在散發(fā)香味，麗嘉、東方、香格里拉、萬豪、喜達屋概不例外。要給客人留下印象，舒適的大堂和高水準(zhǔn)的服務(wù)自然不可少，但如今在那些更細微的因素中，沒有什么能比芳香更能引起注意了。調(diào)研顯示，在酒店停留的最初10分鐘，不管是好是壞，都會給客人造成明確的印象，所以我們怎么才能賦予這第一印象特別的意義呢？
例如：作為全球連鎖酒店業(yè)巨頭之一，喜達屋集團現(xiàn)在正在為客人打造一張?zhí)貏e的“香氣名片”，讓每一個客人對自己曾入住過的酒店難以忘懷。從2005年10月開始，喜達屋集團就開始推廣香氣戰(zhàn)略。他們在旗下酒店的大堂散布獨特的香味，借此加深客人對酒店的印象，吸引他們再度光臨。
喜來登的品牌香味，混合了無花果、薄荷、茉莉和小蒼蘭香，讓人覺得賓至如歸。
在金融街威斯汀，客人聞到的味道，與他在紐約時代廣場威斯汀所感受到的是同一種芳香。一種高雅的白茶香，混合著天竺葵和小蒼蘭的味道，使人平靜、放松。與香味所配合的是全球統(tǒng)一風(fēng)格的燈光和背景音樂，這使得在全球快速移動的商人在任何一家威斯汀都是在自己熟悉的空間和氛圍中工作。
酒店專屬香味逐漸風(fēng)靡各大酒店，只要走進酒店大堂，一股各具特色的香味就會撲鼻而來。如今，獨特的香味已經(jīng)成為了品牌酒店的另一張名片，只要進入同一品牌在世界各地的酒店，就會聞到那招牌的味道。
在酒店內(nèi)引入獨特香氛的概念源于拉斯維加斯的酒店。10多年前，拉斯維加斯的酒店大亨斯蒂夫韋恩在旗下的海市蜃樓酒店引入了一種招牌香氣，通過酒店的空調(diào)系統(tǒng)發(fā)散到酒店的大堂中，這種獨特的體驗在當(dāng)時吸引了眾多遠道而來的游客，就為了感受那酒店的獨特香味，而這也成為當(dāng)時酒店營銷推廣的一種熱門手段。
5年前，萬豪、喜達屋、香格里拉這樣大型的酒店集團也開始為它們旗下的酒店品牌調(diào)配香味。通過中央空調(diào)將味道輸送到大堂、樓道里等地方。這些星級酒店發(fā)現(xiàn)，好聞的氣味能大大提高房間的舒適度。
據(jù)研究，香味和記憶、情感一樣都是源自于大腦中的同一部位去處理感受的，所以香氣能直接影響人的情緒，舒適的香味能夠讓人感覺到輕松愉悅，而強烈刺鼻的香氣則讓人感覺不舒服。
在酒店的經(jīng)營中存在一種共識，即在一個地方停留的最初10分鐘，不管是好是壞，都會給客人造成明確的印象。于是，在這最初的10分鐘里，在最核心的服務(wù)內(nèi)容還來不及向顧客奉上之前，如何塑造良好的“品牌印象”是酒店業(yè)一直在研究的課題。而在傳統(tǒng)的視覺營銷和聲音營銷相繼被開發(fā)之后，嗅覺成為酒店新“入侵”的又一感官體驗。
很多酒店已經(jīng)開始關(guān)于香味的營銷，喜達屋旗下的艾美品牌酒店，采用持久松香，這種香氛是持續(xù)統(tǒng)一的，營造出一種時刻環(huán)繞賓客身邊的獨特香味。威斯汀酒店大堂的香味總會讓人想起高潔的白茶。朗廷酒店的姜花香氣也是獨一無二并且全球統(tǒng)一的。給人帶來這種清新淡雅的優(yōu)雅格調(diào)，這是朗廷酒店想傳達的品牌精神，希望給人低調(diào)典雅又安寧無比的感覺，就像是一個世外桃源般。福朋喜來登的香味有個挺好聽的名字，中文翻譯為“風(fēng)車味”，“風(fēng)車味”就是一種讓人感覺如同在春日里感受到的那清新舒爽.
