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回想下,你出差時入住麗思卡爾頓、福朋喜來登、索菲特、W酒店、文華東方這樣的國際酒店,在大堂里聞到的氣味是否不一樣的?這些酒店定制的獨特味道帶給你怎樣的感受?
國際嗅覺營銷協(xié)會執(zhí)行會長、黃文華告訴在座的聽眾,酒店用香的基本目的是讓顧客身心愉悅,還有的一個重要功能是引發(fā)情感共鳴。在對酒店香味的嗅覺識別中,顧客能夠回想起入住酒店的愉快經(jīng)歷,并把對特定香味的認同轉(zhuǎn)化為對于酒店品牌的依賴和信任,嗅覺的加入讓顧客對于酒店的感知立體化、豐富化。
黃文華表示,目前消費者與品牌之間關(guān)系變得不再忠誠,消費者在不同品牌之間的自由流動加劇。 面對以追求快感、淺薄、個性為價值取向的“淺品牌時代”,品牌商與消費者之間的信息不對稱逐步平衡,消費者將會更加理性選擇對自身真正有價值的產(chǎn)品、服務,而品牌商必須通過更多的實際創(chuàng)新(而非概念)來吸引新老顧客。
“‘淺品牌時代’”看似多變不易把握,卻是一個真正以消費者為中心的時代,需要全方位的感官體驗,在視覺、聽覺已經(jīng)泛濫的今天,嗅覺將成為一種新的有效工具。”黃文華說。
科學研究表明,諸如嬰兒爽身粉、香水等宜人的氣味,都可以用來改善情緒、舒緩身心,讓人采取更積極的行動;而相比之下,當聞到難聞的味道時,人們常常情緒不佳,導致行為也會因情緒波動而發(fā)生變化。
在《感官品牌》一書中,作者馬丁·林斯特龍列舉了數(shù)個有關(guān)氣味的實驗:把兩雙完全一樣的運動鞋分別放在兩個相同的房間,一個房間噴灑花香,另一個則不做任何變動,結(jié)果所有去過兩個房間的被訪者中,84%更喜歡有香味房間中的鞋子,并且估價也比另一雙高出10.33美元。
黃文華認為,所有追求差異化的、高溢價的品牌都需要導入嗅覺營銷系統(tǒng),最迫切的應用領(lǐng)域為以下類型的品牌及其高端消費場所:高端百貨、購物中心、汽車品牌及4S店、銀行品牌及VIP空間、服裝品牌及專賣店、酒店品牌及空間。
2007年德國法拉克福國際車展，每家汽車廠商都在展廳的硬件.視聽達到吸引最多顧客效果，寶馬則在自己的展廳內(nèi)放置了旁源型擴香設備并選擇寶馬設計的香型，一時間客人聞香而來，寶馬選擇了“鼻子比腳步更快”的戰(zhàn)略，很多客人先聞到了香味，然后找到了寶馬的展廳，一時間寶馬的展廳人頭攢動，此次嗅覺營銷即達到了吸引人氣，又很好的詮釋了寶馬的品牌。并被各大美日汽車廠商及4S店所效仿。
商業(yè)中心及奢侈品店，世界著名的奢侈品LV在自己的旗艦店使用國際調(diào)香師為之調(diào)配的專屬LV香味，結(jié)果表明在購物環(huán)境中加入企業(yè)香型的芳香氣味，不但能夠提醒客戶或幫助客戶記住你的品牌，同時有助于提高成交的機會，顧客在這種環(huán)境中購物，由于氣味獨特，駐留選購物品會多一點時間，這樣難免多選購些物品。
酒店范圍 國外酒店管理集團很多五星級酒店是通過在大堂散發(fā)一種獨特的香味，來增強顧客的店內(nèi)體驗。并且將這種獨特的香味融合到品牌中，樹立除視覺識別之外的另一種識別-----嗅覺識別，以此潛移默化地營造出一種記憶，提升了顧客的舒適度及幸福感使顧客無論走到哪里但凡聞到這種香味就會想起他曾經(jīng)入住貴酒店或的愉快經(jīng)歷。
可見嗅覺營銷對商家的品牌形象塑造也有較大幫助，“如果消費者經(jīng)常去一家散發(fā)芳香的店，那么一來二去，他會習慣該店的香氣。因此，芳香不但能夠塑造品牌形象，同時還能喚起消費者潛在的消費欲望，讓他產(chǎn)生一種親切感。久而久之，他去別的同類型商店購物時，就會感覺有點格格不入。”
此外，國際頂級航空公司德國漢莎航空在打算使客機里的每個座位都散發(fā)蜂蜜、香草、熱面包和母乳的混合香味，使乘客忘記飛機升降產(chǎn)生的不適和旅途疲勞，如同回到家里一般英國航空新加坡航空及法國機場也等使用嗅覺營銷來增加客戶對自己品牌的忠誠度。
如果您經(jīng)常出差旅游游歷過很多國家，就會發(fā)現(xiàn)國外的嗅覺營銷已覆蓋到領(lǐng)域，還包括了酒店 汽車展廳 CBD商業(yè)中心 酒廠 電影院 銀行咖啡廳
