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| “豬周期”是我國(guó)農(nóng)業(yè)供給體系粗放的一個(gè)縮影。理論上來(lái)講，互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展是有利于市場(chǎng)信息及時(shí)傳導(dǎo)的，但如何在農(nóng)業(yè)實(shí)際中加以應(yīng)用，還需要各方的努力�！ ∵M(jìn)入今年春季，家庭主婦的“菜籃子”明顯重了起來(lái)，多地豬肉價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)上漲。據(jù)報(bào)道，在吉林長(zhǎng)春，3月份豬瘦肉的平均零售價(jià)在每斤14.80元，創(chuàng)下6年來(lái)的同期新高，肋排則賣(mài)到了每斤35.80元。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，3月份國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格相比去年同期，出現(xiàn)了猛漲30%的紀(jì)錄�！ “凑找话愕南胂�，豬肉價(jià)格暴漲，菜場(chǎng)里的肉攤主一定賺到了大錢(qián)。但是，電視新聞里畫(huà)面卻是，攤主正在肉攤上打瞌睡，很顯然暴漲的價(jià)格正在嚇退顧客。但是，豬肉畢竟是“菜籃子”里的大宗消費(fèi)品，“豬司令”跑在前面，就導(dǎo)致物價(jià)指數(shù)上漲。今年2月份的cpi指數(shù)已重回“2時(shí)代”，相比1月份環(huán)比暴增0.5個(gè)百分點(diǎn)，主要就是菜價(jià)在作“貢獻(xiàn)”，3月份的cpi指數(shù)尚未公布，但再創(chuàng)階段新高已無(wú)懸念。 豬肉價(jià)格暴漲，一個(gè)直觀的原因是近期市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)開(kāi)始減少。農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)表明，今年頭兩個(gè)月全國(guó)能繁母豬存欄量降低至3760萬(wàn)頭，較上輪周期低點(diǎn)下降了17.9%。母豬存欄量的減少，生豬出欄量自然也會(huì)減少，并且推動(dòng)生豬出欄價(jià)格急劇上升�！ 《i出欄減少與前幾年豬肉價(jià)格處于相對(duì)低位有直接關(guān)系。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格近幾年一直在上升，這導(dǎo)致農(nóng)民養(yǎng)豬的成本也在不斷提高，為了保證豬肉的正常供應(yīng)，國(guó)家對(duì)養(yǎng)豬有過(guò)財(cái)政補(bǔ)助，但這種補(bǔ)助只是面向大型養(yǎng)殖場(chǎng)，農(nóng)民個(gè)體養(yǎng)豬基本被排除在外，養(yǎng)豬的積極性日趨淡薄。正是這種市場(chǎng)信息的傳遞，使得目前菜場(chǎng)里豬肉的供求關(guān)系出現(xiàn)了扭曲�！ 『茱@然，在豬肉價(jià)格暴漲的背后，存在著市場(chǎng)信息的失靈。農(nóng)民根據(jù)直觀的市場(chǎng)信息來(lái)決定是否養(yǎng)豬，但從仔豬哺育到成豬屠宰上市有半年左右的周期，同時(shí)農(nóng)民對(duì)信息的接收大多限于一時(shí)一地，因此這種信息傳播往往是滯后的，零碎的，并不能準(zhǔn)確地傳導(dǎo)出未來(lái)的市場(chǎng)狀況。這種狀況的存在，其結(jié)果便是養(yǎng)豬業(yè)的供給體系質(zhì)量和效率都不高。 回顧近幾年豬肉價(jià)格的走勢(shì)，可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)基本規(guī)律：豬肉供應(yīng)豐富，價(jià)格平衡甚至有所下跌，導(dǎo)致豬賤傷農(nóng)；養(yǎng)豬量減少又導(dǎo)致豬肉價(jià)格暴漲，農(nóng)民養(yǎng)豬利潤(rùn)增加，養(yǎng)豬積極性提高，又使豬肉價(jià)格得到平抑，生豬供應(yīng)開(kāi)始減少，豬肉價(jià)格暴漲。這種被稱(chēng)為“豬周期”的價(jià)格波動(dòng)，不僅影響到了居民“菜籃子”，更重要的是會(huì)扭曲市場(chǎng)供應(yīng)，擾亂宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 實(shí)際上，“豬周期”是我國(guó)農(nóng)業(yè)供給體系粗放的一個(gè)縮影。除了豬肉，別的農(nóng)產(chǎn)品也常在“買(mǎi)難”和“賣(mài)難”中間搖擺不定。而近些年來(lái)，無(wú)論是中央還是地方政府也嘗試過(guò)出臺(tái)調(diào)控措施來(lái)擺脫“豬周期”。理論上來(lái)講，互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展是有利于市場(chǎng)信息的及時(shí)傳導(dǎo)的，但互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)如何在農(nóng)業(yè)實(shí)際中加以應(yīng)用，還需要各方的努力�！ ∫环矫�，基層政府應(yīng)該利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)讓農(nóng)民及時(shí)掌握全局性的市場(chǎng)信息，另一方面，也是更重要的，基層政府、媒體等中介機(jī)構(gòu)在向農(nóng)民傳遞完整的市場(chǎng)信息的同時(shí)，還應(yīng)該強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，對(duì)市場(chǎng)信息進(jìn)行分析、提煉，使農(nóng)民能夠走在市場(chǎng)信息前面，而不是永遠(yuǎn)落在后面�！ ￠L(zhǎng)期的供需失衡，讓中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)或主動(dòng)或被動(dòng)地加入到了全球資源的爭(zhēng)奪戰(zhàn)中。 隨著國(guó)際貿(mào)易政策的開(kāi)放，特別是中新自貿(mào)協(xié)定和中澳自貿(mào)協(xié)定的正式生效和進(jìn)展，中國(guó)牛羊肉加工企業(yè)已經(jīng)不僅僅滿足于單純的貿(mào)易進(jìn)口，海外并購(gòu)持續(xù)升溫。2016年3月31日，第三屆中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在北京召開(kāi)，會(huì)上釋放出一個(gè)信號(hào)——牛羊肉海外并購(gòu)時(shí)代來(lái)臨。 2013年，新希望集團(tuán)旗下新希望投資基金與多位戰(zhàn)略合作伙伴收購(gòu)了澳大利亞第四大牛肉加工商kilcoy畜牧業(yè)公司的多數(shù)股權(quán)； 2014年，黑龍江恒陽(yáng)牛業(yè)責(zé)任有限公司成功收購(gòu)澳大利亞tabro和hymoe工廠，同時(shí)加快烏拉圭、阿根廷的相關(guān)并購(gòu)項(xiàng)目； 2015年，上海梅林正廣和股份有限公司收購(gòu)新西蘭牛肉業(yè)務(wù)第一的sff；同年，山東得利斯食品股份有限公司收購(gòu)澳大利亞知名牛肉生產(chǎn)企業(yè)bindaree集團(tuán)旗下yolarnoptyltd的45%股權(quán)； 大環(huán)境，大背景，大時(shí)代，大機(jī)遇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)企業(yè)在2015年掀起的海外并購(gòu)潮推動(dòng)亞太地區(qū)的年交易額首次超過(guò)1萬(wàn)億美元，而2016年預(yù)計(jì)這個(gè)數(shù)字將有增無(wú)減。 隨著國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本上升、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，國(guó)內(nèi)有實(shí)力的肉企紛紛開(kāi)始布局海外市場(chǎng)，通過(guò)海外并購(gòu)獲得海外優(yōu)質(zhì)低價(jià)的原材料、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。而對(duì)于中國(guó)有實(shí)力的牛羊肉加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，更看重的是國(guó)外資源和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的對(duì)接。同時(shí)，資本輸出會(huì)帶動(dòng)品牌輸出，中國(guó)肉企對(duì)海外牛羊肉企業(yè)的并購(gòu)，有利于提高其品牌在海外市場(chǎng)的知名度，推進(jìn)企業(yè)國(guó)際化進(jìn)程。 梅特國(guó)際集團(tuán)是一家專(zhuān)門(mén)服務(wù)于進(jìn)口牛肉市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的咨詢機(jī)構(gòu)，該公司中國(guó)區(qū)副總裁劉曉鋒預(yù)計(jì)，隨著中澳自貿(mào)區(qū)協(xié)議的簽訂，中國(guó)對(duì)牛肉的消費(fèi)量在未來(lái)幾年將進(jìn)一步增加，國(guó)內(nèi)企業(yè)在發(fā)展擴(kuò)張的過(guò)程中，會(huì)對(duì)海外資源、技術(shù)及市場(chǎng)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的訴求，未來(lái)越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)將會(huì)赴海外參與投資或并購(gòu)。不僅僅是澳洲，中國(guó)企業(yè)的觸角正延伸到全球各地。今年中蒙草簽蒙古國(guó)牛羊肉輸華議定書(shū)，正式開(kāi)啟牛羊肉相關(guān)貿(mào)易，中國(guó)牛羊肉加工企業(yè)紛紛赴蒙尋找商機(jī)，更多投資、并購(gòu)的案例正在或?qū)⒁涎荨！ 榱松钊敕治鰢?guó)內(nèi)國(guó)際牛羊肉行業(yè)現(xiàn)狀，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，幫助國(guó)內(nèi)企業(yè)更深入地了解海外資源和市場(chǎng)，抓住投資的關(guān)鍵“窗口期”，盡可能把控海外投資和貿(mào)易的風(fēng)險(xiǎn)，將于今年7月在內(nèi)蒙古赤峰市舉辦的第三屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家詳解牛羊肉海外投資要點(diǎn)。同期舉辦的第三屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，還將搭建一個(gè)國(guó)內(nèi)外牛羊肉廠商、貿(mào)易商交流、交易的專(zhuān)業(yè)平臺(tái)，促進(jìn)牛羊肉企業(yè)更快發(fā)展�！ �(jù)了解，大會(huì)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳、赤峰市人民政府和中國(guó)食品報(bào)社主辦，由中國(guó)食品報(bào)?冷凍產(chǎn)業(yè)周刊、《冷凍食品》雜志、赤峰德潤(rùn)食品產(chǎn)業(yè)有限公司和內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司承辦�！ �(jù)主辦單位之一代表、中國(guó)食品報(bào)社社長(zhǎng)黃國(guó)勝介紹，2014年，由中國(guó)食品報(bào)聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在包頭舉辦了首屆中國(guó)（國(guó)際）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)，共1.5萬(wàn)人次現(xiàn)場(chǎng)商貿(mào)洽談；第二屆大會(huì)在赤峰市舉行，2萬(wàn)多人次參觀，其中包括2000多位來(lái)自中國(guó)冷凍冷藏食品經(jīng)銷(xiāo)商協(xié)會(huì)及中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋、快餐、清真、西餐委員會(huì)的專(zhuān)業(yè)觀眾，體現(xiàn)了專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化的特點(diǎn)�！ �(jù)介紹，第三屆大會(huì)將在前兩屆的基礎(chǔ)之上更貼近產(chǎn)業(yè)并設(shè)置更加豐富的活動(dòng)，包括第三屆中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)高峰論壇、頒獎(jiǎng)晚宴、牛羊肉行業(yè)資本對(duì)接論壇和牛羊肉及制品博覽會(huì)。其中，高峰論壇設(shè)置了豐富的議程，內(nèi)容涉及中新牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化及對(duì)華貿(mào)易分析，以及業(yè)內(nèi)頗為關(guān)注的中蒙貿(mào)易政策解讀，將給熱衷海外投資的個(gè)人或企業(yè)打開(kāi)一個(gè)了解國(guó)外市場(chǎng)的窗口�！ ‰S著人們生活水平不斷提高，我國(guó)牛羊肉消費(fèi)人群和消費(fèi)量持續(xù)增加，消費(fèi)整體處于穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但受飼養(yǎng)周期、生產(chǎn)成本、發(fā)展方式轉(zhuǎn)型和疫病多發(fā)等因素影響，未來(lái)10年牛羊肉供給偏緊的問(wèn)題將繼續(xù)存在�！ 〗衲曜鳛椤笆濉币�(guī)劃的開(kāi)局之年，各行各業(yè)都在深化供給側(cè)改革，提高供給結(jié)構(gòu)對(duì)需求變化的適應(yīng)性和靈活性，牛羊肉產(chǎn)業(yè)也恰逢其時(shí)。就當(dāng)下的牛羊肉產(chǎn)業(yè)而言，國(guó)產(chǎn)牛羊肉供不應(yīng)求，進(jìn)口牛羊肉大肆涌入，如何進(jìn)行供給側(cè)改革是擺在產(chǎn)業(yè)面前的一道難題�！ 〉谌龑弥袊�(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)昨日在北京舉辦。記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，第三屆中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于７月１０—１２日在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市舉辦。此次展會(huì)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳、赤峰市人民政府、中國(guó)食品報(bào)社聯(lián)合主辦。德潤(rùn)食品（赤峰）產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司、東方萬(wàn)旗、蒙容肉業(yè)等牛羊加工企業(yè)參加了此次發(fā)布會(huì)。與會(huì)者共同認(rèn)為，我國(guó)目前牛羊肉消費(fèi)量占肉類(lèi)消費(fèi)總量的比例僅為５%—８%，牛羊肉產(chǎn)業(yè)未來(lái)增長(zhǎng)空間巨大。 中國(guó)食品報(bào)社黨委書(shū)記、社長(zhǎng)黃國(guó)勝介紹了第三屆中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的相關(guān)情況。黃國(guó)勝指出，目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)正邁入發(fā)展新常態(tài)，今年又是“十三五”規(guī)劃的開(kāi)局之年，在新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇面前，提高供給結(jié)構(gòu)對(duì)需求變化的適應(yīng)性和靈活性，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，是食品行業(yè)和相關(guān)企業(yè)健康發(fā)展的必然要求，牛羊肉產(chǎn)業(yè)亦不例外。 黃國(guó)勝介紹，近年來(lái)，隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平的不斷提高，百姓對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康飲食的要求也越來(lái)越高，由此使得我國(guó)牛羊肉消費(fèi)量大幅提升，在肉類(lèi)消費(fèi)總量中的比重也逐年增加，牛羊肉產(chǎn)業(yè)有著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和商業(yè)前景�！耙环矫�，國(guó)內(nèi)牛羊肉生產(chǎn)供應(yīng)相對(duì)不足，深加工水平較低，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理，市場(chǎng)存在著巨大的供需缺口；另一方面，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的開(kāi)放為海外牛羊肉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)提供了良好機(jī)遇，越來(lái)越多的進(jìn)口牛羊肉涌入我國(guó)市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)牛羊肉產(chǎn)業(yè)正面臨著巨大的變化，充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇�！薄 懊鎸�(duì)新的產(chǎn)業(yè)環(huán)境和消費(fèi)環(huán)境，牛羊肉企業(yè)該何去何從？作為中國(guó)食品行業(yè)的權(quán)威媒體，中國(guó)食品報(bào)對(duì)此非常關(guān)注。”黃國(guó)勝指出，延續(xù)前兩屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)的經(jīng)驗(yàn)和成果，本屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)，中國(guó)食品報(bào)社將整合國(guó)際國(guó)內(nèi)相關(guān)資源，盡心盡力籌辦活動(dòng)，在規(guī)格、規(guī)模、宣傳推廣、展出面積、參展參會(huì)人員等各個(gè)方面將有很大的升級(jí)與提高，為國(guó)內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)交流、深度合作的良機(jī)�！ 〕喾迨修r(nóng)牧業(yè)局局長(zhǎng)李自學(xué)在發(fā)布會(huì)上談到，２０１５年，赤峰市舉辦的第二屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)意向簽約金額２８億元，今年的產(chǎn)業(yè)大會(huì)影響將更廣更大。李自學(xué)介紹，２０１５年，全市牛肉產(chǎn)量達(dá)２３萬(wàn)噸、羊肉達(dá)１８萬(wàn)噸，連續(xù)１０年位居內(nèi)蒙古自治區(qū)首位。“十三五”赤峰將打造“中國(guó)牛羊肉之都”。 “走高附加值精細(xì)加工之路是未來(lái)我國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。集團(tuán)在未來(lái)深加工之路上將把握家庭去廚房化、餐飲去廚師化這兩大核心�！钡聺�(rùn)食品（赤峰）產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)秦宇輝說(shuō)�！ 芭Ｑ蛉猱a(chǎn)業(yè)大會(huì)非常專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注，是一個(gè)高端的交流平臺(tái)�！痹鴧⑴c前兩屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)的內(nèi)蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著市場(chǎng)的凈化，牛羊肉產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)空間將越來(lái)越好�！ 『汴�(yáng)集團(tuán)市場(chǎng)部部長(zhǎng)張若愚介紹，企業(yè)與中國(guó)食品報(bào)社合作多年，去年產(chǎn)業(yè)大會(huì)展位達(dá)２００多平方米。張若愚說(shuō)，集團(tuán)從２０１４年開(kāi)始發(fā)力，在澳大利亞等國(guó)收購(gòu)企業(yè)。今年預(yù)計(jì)收購(gòu)國(guó)外牛肉生產(chǎn)企業(yè)８家。未來(lái)將開(kāi)拓線下渠道，并在線上發(fā)力，面向餐飲，使產(chǎn)品方便化、便捷化�！ 芭Ｑ蛉猱a(chǎn)業(yè)大會(huì)這一平臺(tái)對(duì)企業(yè)塑造品牌、行業(yè)規(guī)范發(fā)展起了主導(dǎo)作用。”中澳農(nóng)牧集團(tuán)銷(xiāo)售副總裁安戶表示，２０１５年集團(tuán)從澳大利亞進(jìn)口活牛屠宰。未來(lái)，集團(tuán)將利用肉牛資源，在國(guó)內(nèi)建立繁育農(nóng)場(chǎng)，完善產(chǎn)業(yè)鏈�！ 趵缳Q(mào)易商guiora kaplan表示，目前中國(guó)西冷、眼肉、里脊等高端肉的消費(fèi)量開(kāi)始增加。中國(guó)目前是烏拉圭牛肉最大的買(mǎi)家，覆蓋產(chǎn)品十分廣泛，如牛前、牛后、牛骨、碎肉等�！ � |
隨著人們生活水平不斷提高，中國(guó)牛羊肉消費(fèi)人群和消費(fèi)量持續(xù)增加，消費(fèi)整體處于穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但受飼養(yǎng)周期、生產(chǎn)成本、發(fā)展方式轉(zhuǎn)型和疫病多發(fā)等因素影響，未來(lái)10年牛羊肉供給偏緊的趨勢(shì)將繼續(xù)存在。就當(dāng)下的牛羊肉產(chǎn)業(yè)而言，國(guó)產(chǎn)牛羊肉供不應(yīng)求，進(jìn)口牛羊肉大肆涌入，如何進(jìn)行供給側(cè)改革成了擺在牛羊肉企業(yè)面前的一道難題。 消費(fèi)繼續(xù)增長(zhǎng) 供需總體偏緊 早在去年4月20日，農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)就發(fā)布了《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2015—2024）》，其中對(duì)牛羊肉產(chǎn)業(yè)的預(yù)判就是牛羊肉消費(fèi)繼續(xù)增長(zhǎng)，供需總體偏緊�！ �(bào)告稱(chēng)，未來(lái)牛羊肉綜合生產(chǎn)能力進(jìn)一步提升，牛羊肉生產(chǎn)將穩(wěn)步增長(zhǎng)。在市場(chǎng)價(jià)格和國(guó)家扶持政策的拉動(dòng)下，牛羊養(yǎng)殖規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和組織化程度將大幅提高，預(yù)計(jì)2020年牛羊肉產(chǎn)量分別為784萬(wàn)噸和509萬(wàn)噸；2024年牛肉產(chǎn)量達(dá)828萬(wàn)噸左右，年均增長(zhǎng)1.9%；羊肉產(chǎn)量達(dá)548萬(wàn)噸左右，年均增長(zhǎng)2.5%。 與此同時(shí)，牛羊肉消費(fèi)需求也將持續(xù)增長(zhǎng)�？紤]我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣、肉類(lèi)價(jià)格等因素，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)牛羊肉消費(fèi)繼續(xù)增加，特別是少數(shù)民族地區(qū)消費(fèi)呈剛性增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2020年牛肉、羊肉消費(fèi)量分別為823萬(wàn)噸和537萬(wàn)噸，2024年分別為877萬(wàn)噸和577萬(wàn)噸，比2014年分別增長(zhǎng)22.3%和26.8%�！ ☆A(yù)計(jì)到2024年中國(guó)牛肉供需缺口在50萬(wàn)噸左右，羊肉供需缺口在30萬(wàn)噸左右�？梢灶A(yù)料的是未來(lái)10年，牛羊肉仍將處于供給偏緊狀態(tài)，考慮我國(guó)國(guó)內(nèi)牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度和國(guó)際市場(chǎng)供給能力，牛羊肉價(jià)格將高位運(yùn)行，不排除有繼續(xù)上漲的可能，但漲幅趨緩。 國(guó)內(nèi)挖掘潛力 國(guó)外進(jìn)口調(diào)劑 目前，越來(lái)越多的進(jìn)口牛肉正在涌入中國(guó)。據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局的最新數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)肉類(lèi)進(jìn)口總量為244.79萬(wàn)噸，較之2014年減少了34.32萬(wàn)噸。然而，和2014年同期相比，豬肉、羊肉、禽肉及其制品的進(jìn)口量都出現(xiàn)了不同幅度的下降。反觀牛肉及其制品的進(jìn)口量，2015年卻增長(zhǎng)了40.65%�！ ∨c牛肉產(chǎn)業(yè)類(lèi)似，羊肉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀也是如此。國(guó)內(nèi)羊肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，受羊肉生產(chǎn)成本增加和羊肉消費(fèi)量增長(zhǎng)等多方面原因作用，我國(guó)本土生產(chǎn)羊肉在國(guó)際市場(chǎng)上失去價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也是羊肉進(jìn)口量激增的重要因素。特別是在市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，進(jìn)口肉與本土生產(chǎn)羊肉沒(méi)有明顯區(qū)分，市場(chǎng)價(jià)格混亂，對(duì)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展造成了不利影響�！ 〉窈笠欢螘r(shí)期，中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展趨勢(shì)仍將是“國(guó)內(nèi)挖掘潛力，國(guó)外進(jìn)口調(diào)劑”。 供給側(cè)改革怎么改？ 且待7月赤峰論道 一邊是越來(lái)越挑剔口味的消費(fèi)者，一邊是虎視眈眈進(jìn)口牛羊肉企業(yè)，如何保住國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，如何擴(kuò)大有效供給，提高供給結(jié)構(gòu)對(duì)需求變化的適應(yīng)性和靈活性，如何更好滿足廣大人民群眾的需要，成為擺在廣大牛羊肉企業(yè)面前的現(xiàn)實(shí)難題�！ ∨Ｑ蛉庑袠I(yè)供給側(cè)改革如何發(fā)力？將于7月10日—12日在內(nèi)蒙古赤峰市舉行的第三屆中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)將給出答案。 據(jù)主辦方介紹，此次大會(huì)除了中國(guó)牛羊肉及其制品博覽會(huì)之外，同期還將舉辦第三屆中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。屆時(shí)，來(lái)自全國(guó)各地的行業(yè)精英將齊聚一堂，共同圍繞著供應(yīng)側(cè)改革、產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、海外投資等業(yè)內(nèi)熱點(diǎn)話題進(jìn)行深入探討。此外，2016中國(guó)牛羊肉行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典將于7月10日舉行，年度金牛獎(jiǎng)、年度金羊獎(jiǎng)、十大創(chuàng)新產(chǎn)品、十大人氣品牌等行業(yè)大獎(jiǎng)也將一一揭曉�！ 暗诙䦟弥袊�(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)共吸引了300多家企業(yè)的參與，其中牛羊肉加工企業(yè)占50%。此外，大會(huì)還參觀量高達(dá)2萬(wàn)多人次，累計(jì)簽約金額突破28億元。”大會(huì)組委會(huì)告訴記者，“而第三屆中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)將會(huì)在第二屆的基礎(chǔ)上再上一個(gè)新臺(tái)階，參展企業(yè)和參觀人數(shù)預(yù)計(jì)都將被刷新。” 1、玉米集雨節(jié)水膜側(cè)覆蓋栽培技術(shù)。玉米集雨節(jié)水膜側(cè)覆蓋栽培技術(shù)作為一種新型的抗旱新技術(shù)。核心是將全膜覆蓋的70～80厘米幅寬地膜改為40～50厘米，覆蓋于玉米行間，或者蓋膜后把玉米播栽于地膜兩側(cè)，最大限度減少植株間土壤水分蒸發(fā)。其優(yōu)點(diǎn)是：集雨抗旱；增強(qiáng)抗倒伏能力；增溫保濕和閉殺雜草；省工、省力功效高和便于施肥管理。 2、玉米“燈盞塘”抗旱播種技術(shù)。在灌溉條件差的地方，推廣“燈盞塘”抗旱播種技術(shù)。方法是：播種玉米的塘打成四周高中間低的燈盞型，有效收集天落雨，將塘周邊的降水集中到了苗上。采用燈盞塘播種并覆蓋地膜的玉米，只需10毫米的降雨就能夠透根，降雨利用效率比常規(guī)種植方法提高了110%左右，澆灌的少量保苗水也不容易流失，達(dá)到“蓄住天落雨、保住地下墑、方便人工澆”的效果。 3、玉米“三干”播種技術(shù) 。在氣候干旱，無(wú)水源或水源遠(yuǎn)，勞動(dòng)力緊張的地區(qū)采用 玉米“三干”播種技術(shù)。所謂玉米“三干”播種，是指土干、種子干和肥料干，玉米“三干”播種分兩種方法：一種是雨水來(lái)臨之前，干土整地開(kāi)溝或挖塘，播上干種子，施入干圈糞或用干糞整碎蓋塘，寄種7—10天，待透雨過(guò)后，種子萌發(fā)出苗；另一種，在透雨來(lái)臨之前，干土整地開(kāi)溝或挖塘，施入干圈糞或復(fù)合肥料，待透雨來(lái)過(guò)后或人工澆透水后，播上干種子。 種植玉米常犯的十個(gè)嚴(yán)重錯(cuò)誤 一、通風(fēng)透光不好�？諚U多，里面的棒比地頭、地邊的棒小。 二、種子超積溫。成熟度不夠，水粒子。打不出糧，賣(mài)不上價(jià)。 三、不耐密的品種盲目加密�？貤U、棒小、不耐旱、倒伏、貪青晚熟。 四、缺苗、補(bǔ)苗。苗不齊不壯，棒數(shù)不夠，棒小。補(bǔ)苗相當(dāng)于補(bǔ)草。 五、肥量不夠。脫肥。 六、配肥不合理。1、不按玉米需肥規(guī)律施肥，肥效低。2、氮肥前期過(guò)剩后期脫肥。3、追肥揮發(fā)、淋溶，浪費(fèi)嚴(yán)重。 七、施肥淺。燒種燒苗，不扎根，肥效低、不抗旱。 八、關(guān)鍵時(shí)期缺水缺肥。1、離乳期(3——5葉)、2、幼穗分化期(拔節(jié)——抽雄期)、3、灌漿期 九、 藥害、草害、病害、蟲(chóng)害造成減。. 十、不化控。植株過(guò)高，棒不大、粒不重�！ 〈汗�(jié)后豬肉價(jià)格不降反升，并有恢復(fù)至往昔“超強(qiáng)豬周期”的跡象，1月天量信貸，國(guó)際油價(jià)低位反彈，疊加房?jī)r(jià)快速上漲，今年國(guó)家統(tǒng)計(jì)局還調(diào)整了cpi權(quán)重，對(duì)數(shù)據(jù)走勢(shì)也會(huì)產(chǎn)生技術(shù)性影響，一時(shí)間“通脹”的不確定性變多，擔(dān)憂也隨之而生�！ �3月31日，央行發(fā)布一季度在全國(guó)50個(gè)城市進(jìn)行的2萬(wàn)戶城鎮(zhèn)儲(chǔ)戶問(wèn)卷調(diào)查，結(jié)果顯示：52.7%的居民認(rèn)為物價(jià)“高，難以接受”，這比上季度提高了1.7個(gè)百分點(diǎn)。但同期央行對(duì)企業(yè)家們的調(diào)查結(jié)果顯示，企業(yè)家宏觀經(jīng)濟(jì)熱度指數(shù)為21.1%，較上季下降1.6個(gè)百分點(diǎn)，較去年同期下降8.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，59.2%的企業(yè)家認(rèn)為宏觀經(jīng)濟(jì)“偏冷”�！ ∵@似乎陷入一個(gè)兩難。今年cpi通脹到底能飛多高、飛多久？是否會(huì)成為貨幣政策穩(wěn)增長(zhǎng)的掣肘呢？這是市場(chǎng)最關(guān)心的話題。對(duì)此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者細(xì)致調(diào)研，遍訪專(zhuān)家，推出這組策劃，希望讀者閱后對(duì)形勢(shì)能多一分明朗的判斷�！ ∥覀冋幵谛乱惠喌摹柏i周期”曲線頂部，而高位運(yùn)行的生豬價(jià)格，或?qū)⒊掷m(xù)全年大部分時(shí)間。 3月31日，生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，2015年3月生豬價(jià)格只有每公斤11.6元，而這也是新一輪上漲通道的起始時(shí)間�！ 暗侥壳盀橹梗i市場(chǎng)已經(jīng)打破多項(xiàng)歷史記錄。”馮永輝說(shuō)，“回看2015年，可以總結(jié)為，在這一年，豬市告別了最壞的時(shí)代、快速進(jìn)入最好的時(shí)代。而這個(gè)最佳盈利狀態(tài)，有望持續(xù)至2016年底�！薄 ●T永輝判斷，“全國(guó)都‘缺豬’，并且這一狀態(tài)有望貫穿2016年全年�！眹�(guó)泰君安農(nóng)業(yè)分析師王乾則告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，當(dāng)前生豬市場(chǎng)的供給收縮效應(yīng)凸顯，看好全年高景氣持續(xù)�！ 俺瑥�(qiáng)豬周期”持續(xù)頂部運(yùn)行 每斤超過(guò)10元、突破歷史高點(diǎn)紀(jì)錄的生豬價(jià)格，令人驚呼：豬不但“飛”得起來(lái)，而且還飛進(jìn)了“超強(qiáng)豬周期”�！ ∷^豬周期，是指豬價(jià)因供需不平衡而產(chǎn)生的周期性變動(dòng)。當(dāng)生豬供給不足時(shí)，豬價(jià)就會(huì)上漲，刺激養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，母豬存欄量大增，生豬供應(yīng)增加，進(jìn)而使得供給過(guò)剩，這又導(dǎo)致豬價(jià)下跌，致使養(yǎng)殖規(guī)模縮減，大量淘汰母豬，豬市又進(jìn)入供給不足的局面，豬價(jià)上漲�！ 《F(xiàn)在，我們正處在一輪“超強(qiáng)豬周期”的曲線頂部�！ ∧壳埃珖�(guó)生豬養(yǎng)殖大省均迎來(lái)豬價(jià)高峰。以山東地區(qū)為例，當(dāng)前生豬價(jià)格已較往年同期上漲了69.1%�！ ∞r(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，到3月的第三周，全國(guó)豬肉零售價(jià)格為每公斤28.6元，同比上漲超過(guò)35%。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2016年3月份第四周，豬料比價(jià)為8.43，比上周上漲3.82%。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)生豬養(yǎng)殖頭均盈利777.55元。豬價(jià)居高不下，飼料價(jià)格難有上漲空間，使得養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖盈利非�？捎^�！ ∝i價(jià)“堅(jiān)強(qiáng)”，讓煎熬過(guò)兩年低谷的養(yǎng)豬戶喜迎“牛市”，而他們也各有“策略”應(yīng)對(duì)上漲過(guò)快的市場(chǎng)。 “‘遍地都是豬’的日子里，屠宰企業(yè)會(huì)壓低我們的價(jià)格，咬著牙虧本也得賣(mài)，否則會(huì)虧得更多�！币晃缓颖钡貐^(qū)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“而現(xiàn)在屠宰場(chǎng)在搶豬源，市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)多少已經(jīng)回到了養(yǎng)豬人手里，雖然前幾天出現(xiàn)了一波豬價(jià)下滑，但只要我們穩(wěn)住不要慌，豬價(jià)很快又出現(xiàn)回升。” 福建一名養(yǎng)豬戶則表示，“會(huì)被輿論誘導(dǎo)拋售或者壓欄的其實(shí)就是散戶，特別是專(zhuān)業(yè)育肥的散戶。所以我最近一段時(shí)間的策略是賣(mài)一半小豬，留中豬， ‘磨’著賣(mài)大豬，比如100頭適重大豬，我分一個(gè)月來(lái)賣(mài)，分三到四次賣(mài)完，我們這邊的散戶基本就是這種情況，所以市場(chǎng)漲得很快，或跌得很快的話，我們就會(huì)按兵不動(dòng)的�！薄 ×硪环矫�，豬價(jià)高峰來(lái)襲，也催漲了上市公司利潤(rùn)空間�！ ∈芤嬗谪i肉價(jià)格的大漲，生豬收入占比高的上市公司業(yè)績(jī)紛紛出現(xiàn)大漲。如生豬銷(xiāo)售占比達(dá)到99.98%的牧原股份，公司預(yù)計(jì)2016年一季度凈利潤(rùn)最高將達(dá)到3.5億元。生豬產(chǎn)品收入占比接近五成的雛鷹農(nóng)牧2015年也開(kāi)始扭虧。前三季度公司凈利潤(rùn)達(dá)到1.05億元，公司預(yù)計(jì)全年凈利潤(rùn)最高將達(dá)到2.5億元�？梢�(jiàn)豬肉價(jià)格的上升對(duì)公司盈利影響明顯，僅四季度公司實(shí)現(xiàn)的凈利潤(rùn)就達(dá)到前三季度總和的1.5倍。 “全國(guó)少豬”致豬價(jià)難退燒 “缺豬”，是當(dāng)前“超強(qiáng)豬周期”出現(xiàn)的根本原因。在分析師看來(lái)，這種“缺豬”的局面或?qū)⒅鲗?dǎo)2016全年�！ 叭珖�(guó)都‘缺豬’，并且‘缺豬’狀態(tài)將貫穿2016年全年。而造成供應(yīng)不足的首要因素是之前創(chuàng)紀(jì)錄的周期虧損，2013、2014、2015年養(yǎng)豬業(yè)連續(xù)3年虧損，養(yǎng)殖戶從2013年9月一直虧損到2015年的5月，連續(xù)虧損21個(gè)月，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能的大量淘汰與退出�！瘪T永輝告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“當(dāng)時(shí)虧損的最深處也創(chuàng)下紀(jì)錄，2014年4月，一頭生豬虧損達(dá)400多元。” 目前，生豬產(chǎn)能仍處于“偏緊”狀態(tài)�！ ∩鲜龈＝B(yǎng)豬戶表示，“據(jù)我觀察，散戶的情況是現(xiàn)在大豬比去年底要少三分之一，中型豬場(chǎng)大豬和去年底同等水平，而大型豬場(chǎng)的大豬基本也是同等水平�！备鶕�(jù)當(dāng)?shù)厝砸陨麴B(yǎng)殖為主的現(xiàn)狀，該養(yǎng)豬戶測(cè)算所在地區(qū)大豬比去年底少了大約六分之一�！ �(shù)據(jù)顯示，2015年之前，全國(guó)約有4000萬(wàn)養(yǎng)豬戶。2015年12月初，在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司召開(kāi)的歸口部門(mén)工作會(huì)上，畜牧業(yè)司司長(zhǎng)馬有祥指出，2015年全國(guó)約有500萬(wàn)養(yǎng)豬戶退出，其中主要是中小規(guī)模散養(yǎng)戶�！ ∞r(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前生豬存欄數(shù)已連續(xù)29個(gè)月下降，其中2月能繁母豬存欄跌至3760萬(wàn)頭，環(huán)比減少23萬(wàn)頭，下降0.6%，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬(wàn)頭，環(huán)比減少672萬(wàn)頭，下降1.8%，同比下降5.9%。 在生豬供應(yīng)“偏緊”的趨勢(shì)下，豬價(jià)在今年恐難“退燒”�！ ⊥跚嬖V《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“本輪豬周期持續(xù)時(shí)間或繼續(xù)超出市場(chǎng)預(yù)期，今年全年豬價(jià)有望維持高景氣。” 本周生豬價(jià)格為19.72元/千克，較上周上漲0.36%;豬肉價(jià)格為28.3元/千克，下跌1.05%;仔豬價(jià)格為55.61元/千克，較上周上漲8.74%;二元母豬價(jià)格為1992.4元/頭，上漲2.91%。 農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月第3周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)漲至25.06元/千克，較上周上漲1.95%。3月第3周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)為25.23元/千克，較上周上漲0.61%。 生豬價(jià)格：供需雙方觀望情緒較濃，豬價(jià)震蕩調(diào)整。 豬價(jià)震蕩調(diào)整，吉林、遼寧較上周上漲0.02-0.1元/斤。北京在9.7-9.9元/斤，上漲0.01元/斤。浙江在10.3-10.6元/斤，較上周基本持平。新疆在9.3-9.5元/斤，上漲0.13元/斤。四川漲至10.2-10.4元/斤，河北漲至9.7-9.9元/斤，山東跌至9.7-9.9元/斤，河南跌至9.7-9.9元/斤，廣東漲至10-10.2元/斤。 豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉價(jià)格及白條豬價(jià)格較上周持續(xù)上漲，生豬價(jià)格持續(xù)高位，屠宰企業(yè)收購(gòu)成本較高，肉價(jià)隨之上調(diào)，但終端消費(fèi)清淡，鮮銷(xiāo)不佳，多數(shù)屠宰企業(yè)處于虧損狀態(tài)。 仔豬價(jià)格：仔豬價(jià)格上漲，超出去年同期101.3%，全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)上漲至40.68元/千克，三元仔豬價(jià)格漲至55.61元/千克。仔豬供應(yīng)持續(xù)緊張，雖然本周生豬價(jià)格出現(xiàn)震蕩調(diào)整現(xiàn)象，但仔豬價(jià)格并未受到影響，部分地區(qū)15公斤外三元仔豬價(jià)達(dá)1000元/頭。 豬糧比價(jià)：本周豬糧比為10.92:1，較上周上漲0.2。玉米價(jià)格為1.81元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利1034.25元/頭，較上周上漲78.75元/頭。據(jù)發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司副司長(zhǎng)劉小南在新聞通氣會(huì)上透露東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)將玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策調(diào)整為“市場(chǎng)化收購(gòu)”加“補(bǔ)貼”的新機(jī)制，玉米價(jià)格市場(chǎng)化，價(jià)格將不斷向進(jìn)口玉米價(jià)格靠攏，而且國(guó)內(nèi)玉米去庫(kù)存壓力較大，價(jià)格或要遠(yuǎn)低于進(jìn)口玉米的價(jià)格才能實(shí)現(xiàn)去庫(kù)存的目的。臨儲(chǔ)取消后必然發(fā)生市場(chǎng)價(jià)格的下跌，將對(duì)養(yǎng)殖效益提升形成利好。 行情匯總：本周豬價(jià)震蕩調(diào)整，周初因豬價(jià)較高，加之發(fā)改委將調(diào)控豬價(jià)傳言對(duì)生豬養(yǎng)殖戶造成心理壓力，出欄意愿有所增強(qiáng)，屠宰企業(yè)乘機(jī)壓價(jià)，但生豬供應(yīng)短缺是不爭(zhēng)的事實(shí)，短期內(nèi)難緩解，豬價(jià)震蕩上行。周三開(kāi)始，供需雙方觀望情緒均加重，屠宰企業(yè)收購(gòu)壓力略有緩解，豬價(jià)開(kāi)始小幅下調(diào)，而北方豬價(jià)相對(duì)南方穩(wěn)定，南方多小幅回落。預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬價(jià)高位調(diào)整，但目前生豬供應(yīng)方仍占主導(dǎo)地位，豬價(jià)波動(dòng)幅度不會(huì)太大。 本周并無(wú)大型疫情報(bào)告，局部地區(qū)有仍有散發(fā)疫情，提醒廣大養(yǎng)殖戶加強(qiáng)防疫、消毒工作。 據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年4月1日全國(guó)各省外三元豬均價(jià)為20.01元/千克，較昨日下跌0.02元/千克，較上周同期豬價(jià)(3月25日)持平。 今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)11省份豬價(jià)上漲，14省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為浙江，較昨日上漲0.11元/千克于21.11元/千克;全國(guó)最低價(jià)為新疆，較昨日下跌0.08元/千克于19.02元/千克。湖北上漲0.08元/千克，黑龍江上漲0.06元/千克，廣東上漲0.04元/千克，廣西上漲0.04元/千克，小幅上漲。內(nèi)蒙古下跌0.14元/千克，福建下跌0.10元/千克，四川下跌0.08元/千克，云南下跌0.08元/千克，小幅下調(diào)。北京、河北與昨日持平。 豬價(jià)震蕩調(diào)整。黑龍江9.5-9.6元/斤。浙江漲至10.5-10.6元/斤，較昨日上漲0.05元/斤。天津在9.7-10元/斤。河北主流價(jià)持平于9.6-9.9元/斤。河南在9.7-9.9元/斤，山東主流價(jià)9.7-9.9元/斤。廣東10.1-10.2元/斤，福建福州、漳州10-10.2元/斤。 供需博弈，豬價(jià)持續(xù)震蕩調(diào)整，目前養(yǎng)殖戶挺價(jià)心態(tài)較濃，豬價(jià)漲跌幅度均不大。受豬價(jià)持續(xù)高位影響，豬肉價(jià)格居高不下，市場(chǎng)上進(jìn)口豬肉增加，但進(jìn)口豬肉多為高端豬肉，對(duì)普通豬肉消費(fèi)無(wú)太大影響。短期內(nèi)市場(chǎng)缺豬情況難緩解，預(yù)計(jì)豬價(jià)以高位震蕩為主。 【近期熱點(diǎn)總結(jié)】國(guó)內(nèi)毛豬價(jià)格整體繼續(xù)穩(wěn)定，東北遼寧挺價(jià)意愿強(qiáng)烈，考慮到鄰居吉林、黑龍江、河北都失去了上漲勢(shì)頭，個(gè)人分析認(rèn)為遼寧相對(duì)存在1毛左右的泡沫。不排除近兩天擠壓出這個(gè)泡沫。整體上，沒(méi)有哪一個(gè)板塊能帶動(dòng)全國(guó)上漲，全國(guó)一致的“橫盤(pán)”，有可能上演。而此前我們說(shuō)過(guò)“橫久必跌”，基本上還沒(méi)有啥逃出這個(gè)魔咒的。部分企業(yè)毛豬價(jià)格呈現(xiàn)震蕩調(diào)整態(tài)勢(shì)，但整體平均價(jià)格每日下調(diào)0.01元/公斤的水準(zhǔn)。 養(yǎng)豬場(chǎng)戶補(bǔ)欄不補(bǔ)欄，主要看預(yù)期效益。據(jù)2月份的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，平均出欄一頭商品肥豬可獲利416元，按3月份第3周的價(jià)位，出欄一頭肥豬可獲利500元以上。養(yǎng)豬場(chǎng)戶看漲后期行情的預(yù)期已經(jīng)形成，擴(kuò)欄補(bǔ)欄增加，所以今年以來(lái)仔豬價(jià)格上漲得比較多，這也將帶動(dòng)母豬補(bǔ)欄的恢復(fù)。從去年四季度開(kāi)始，大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)擴(kuò)張速度明顯加快，據(jù)對(duì)150個(gè)萬(wàn)頭商品豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2月份能繁母豬存欄同比增長(zhǎng)7%;仔豬占育肥豬的比重23.4%，是2014年以來(lái)的最高值，預(yù)示著4個(gè)月后肥豬出欄量將明顯增加。從全年走勢(shì)看，由于當(dāng)前基礎(chǔ)產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復(fù)需要一定時(shí)間，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐步增加，生產(chǎn)平穩(wěn)恢復(fù)。預(yù)計(jì)全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價(jià)格將維持高位，但在出欄逐步增加、養(yǎng)殖成本下降、消費(fèi)需求沒(méi)有明顯增加的情況下，豬價(jià)暴漲的可能性不大。 目前母豬存欄量開(kāi)始回升，必然導(dǎo)致后期價(jià)格下跌，但周期傳導(dǎo)還需要一段時(shí)間。豬周期持續(xù)多久，關(guān)鍵還要看供給端源頭母豬補(bǔ)欄情況。通常仔豬長(zhǎng)成出欄需要4個(gè)月，從補(bǔ)欄后備母豬到影響供應(yīng)則需要13個(gè)月左右，如果這一輪豬價(jià)大漲引發(fā)超預(yù)期的瘋狂補(bǔ)欄，則將限制上行周期�！ �(jù)萊蕪日?qǐng)?bào)報(bào)道，日前，記者從市畜牧獸醫(yī)局獲悉，為進(jìn)一步推動(dòng)高效特色畜牧業(yè)健康發(fā)展，市畜牧獸醫(yī)局強(qiáng)化措施落實(shí)，加快畜牧轉(zhuǎn)型升級(jí)�！ ∽ズ锰厣笄莘N質(zhì)資源的保護(hù)、利用和培育。完善特色畜禽育種設(shè)施，推進(jìn)鋼城區(qū)辛莊鎮(zhèn)上三山存欄萊蕪母豬600頭的萊蕪豬原種場(chǎng)建設(shè)，深入開(kāi)展萊蕪豬、萊蕪黑山羊品種資源的保護(hù)和利用工作，把萊蕪豬選育成為國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)一致、生產(chǎn)高檔豬肉的首選種質(zhì)資源。加大對(duì)萊蕪吉山黑雞、萊蕪黑兔等新種質(zhì)資源的培育和選育，完善育種和開(kāi)發(fā)方案，不斷提高生產(chǎn)性能，為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)特色專(zhuān)用畜禽品種�！ 〖涌焱七M(jìn)特色畜牧業(yè)科技文化平臺(tái)建設(shè)。以萊蕪黑豬、萊蕪黑山羊、吉山黑雞、萊蕪黑兔、魯萊花臉長(zhǎng)毛兔特色畜禽為基礎(chǔ)，整合農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利資源，推進(jìn)雪野萊蕪特色農(nóng)業(yè)科技文化示范園(萊蕪特色農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游科技觀光園)——— 畜牧項(xiàng)目建設(shè)，帶動(dòng)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的綜合發(fā)展�！ ⊥苿�(dòng)特色畜禽資源產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。依托萊蕪金三黑食品有限公司完善特色畜禽資源產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)機(jī)制，加快特色品牌畜產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和基地建設(shè)。依托網(wǎng)絡(luò)媒體，充分發(fā)揮萊蕪“三黑一花”特色畜禽網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)作用，拓展與蘇寧易購(gòu)、中糧“我買(mǎi)網(wǎng)”、央視網(wǎng)商城、趣購(gòu)購(gòu)物商城、農(nóng)仙配、融e購(gòu)、華一養(yǎng)生等平臺(tái)的合作，擴(kuò)大特色畜禽產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售渠道，爭(zhēng)取年內(nèi)全市出欄特色畜禽60萬(wàn)頭(只)�！ �3月29日至30日，（廣東）省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)、省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)鄭惠典率隊(duì)蒞汕督導(dǎo)汕頭市開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作落實(shí)情況。據(jù)悉，該項(xiàng)工作中集中屠宰廠、檔口升級(jí)改造、經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)三方面的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，將按照市、區(qū)6比4的比例落實(shí)補(bǔ)貼資金，目前市、區(qū)兩級(jí)共710萬(wàn)元補(bǔ)貼資金已經(jīng)到位�！ 〗衲�1月22日起，汕頭市在金平、龍湖片區(qū)正式實(shí)施活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)政策，限制區(qū)內(nèi)共有63個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、309戶家禽經(jīng)營(yíng)者，涉及常住人口約115萬(wàn)人。通過(guò)在家禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)內(nèi)全部禁止活禽經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售，進(jìn)一步促進(jìn)了防控人感染禽流感工作，凈化了市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境，也有力推動(dòng)了家禽行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。據(jù)悉，汕頭市“家禽補(bǔ)貼金”主要分為三個(gè)方面：一是給予家禽集中屠宰企業(yè)的補(bǔ)貼，每戶補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)40萬(wàn)元；二是給予農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者組織對(duì)市場(chǎng)內(nèi)生鮮家禽經(jīng)營(yíng)者檔口硬件改造和購(gòu)置冷藏設(shè)備，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每戶11000元；三是考慮到生鮮家禽上市工作初期，為提升家禽經(jīng)營(yíng)者的積極性，維護(hù)行業(yè)穩(wěn)定，設(shè)定6個(gè)月的推廣期，對(duì)限制區(qū)內(nèi)的家禽經(jīng)營(yíng)者檔口每戶每月發(fā)放1000元的經(jīng)營(yíng)補(bǔ)貼�！ ≡谏瞧陂g，督導(dǎo)組先后檢查了龍湖區(qū)小可家禽集中屠宰點(diǎn)、金平區(qū)長(zhǎng)廈綜合市場(chǎng)、金新綜合市場(chǎng)和華達(dá)隆家禽集中屠宰點(diǎn)。副市長(zhǎng)林依民參加相關(guān)活動(dòng)。 3月28日，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)期待已久的玉米政策調(diào)整終于敲定，落下帷幕，國(guó)家發(fā)展改革委、中央農(nóng)辦、財(cái)政部等部門(mén)聯(lián)合舉行新聞通氣會(huì)，國(guó)家發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司副司長(zhǎng)劉小南表示，2016年在東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)將玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策調(diào)整為“市場(chǎng)化收購(gòu)”加“補(bǔ)貼”的新機(jī)制，也就意味著2008年以來(lái)實(shí)施了八年的玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)政策將取消。 自從今年的一號(hào)文件提出要對(duì)玉米收儲(chǔ)制度進(jìn)行改革之后，市場(chǎng)關(guān)于政策的消息就不斷，例如對(duì)2012、2013年玉米進(jìn)行定向銷(xiāo)售，2016年玉米收儲(chǔ)價(jià)格或降至0.8元/斤左右，總之就是政策決定后市的價(jià)格，兩會(huì)之后大家等待已久的玉米政策基本上確定了框架，2016年的改革直接一步到位，取消收儲(chǔ)，實(shí)行市場(chǎng)定價(jià)。 反應(yīng)在現(xiàn)貨市場(chǎng)方面，玉米后市整體悲觀望氛圍已確定，目前來(lái)看，華北、西北產(chǎn)區(qū)基層農(nóng)戶手中余糧較去年同期相比依舊偏多，余糧約在3-4成，再加上今年華北低價(jià)糧北上南下，不僅搶占南方銷(xiāo)區(qū)的市場(chǎng)份額，亦替代了東北本地高價(jià)糧。今年?yáng)|北玉米外流量受抑制，更是打壓了當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商采購(gòu)本地玉米的積極性，且東北農(nóng)戶在春耕前集中售糧，導(dǎo)致近期東北玉米價(jià)格下跌。同時(shí)，據(jù)悉陜西地區(qū)已計(jì)劃出臨儲(chǔ)轉(zhuǎn)國(guó)儲(chǔ)的自主輪換糧，以質(zhì)論價(jià)，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)出庫(kù)(包干出庫(kù))，上海中儲(chǔ)糧有2013年產(chǎn)輪換吉林，黑龍江玉米對(duì)外銷(xiāo)售，定向銷(xiāo)售以及輪換糧即將大量投放市場(chǎng)，繼續(xù)拖累現(xiàn)貨玉米價(jià)格。 目前玉米下游需求依舊呈現(xiàn)低迷態(tài)勢(shì)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)居于高位，仔豬價(jià)格更高，而肉類(lèi)品消費(fèi)處于淡季，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄成本較高，生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大，補(bǔ)欄積極性相對(duì)較低，因此生豬存欄與能繁母豬存欄始終處于低位，飼料終端消耗萎縮較為嚴(yán)重，大部分飼料企業(yè)采購(gòu)原料玉米多以隨用隨買(mǎi)為主，同時(shí)3-5月份進(jìn)口玉米及替代谷物靠港較為集中，進(jìn)一步抑制了國(guó)產(chǎn)玉米需求量。深加工方面，淀粉、酒精等下游產(chǎn)品走貨不暢，價(jià)格呈現(xiàn)弱勢(shì)，企業(yè)加工效益不佳，采購(gòu)玉米多保持謹(jǐn)慎態(tài)度。截至當(dāng)前，華北產(chǎn)區(qū)方面，玉米凈糧上車(chē)參考價(jià)格0.80-0.83元/斤，南方內(nèi)陸地區(qū)華北玉米主流到貨價(jià)格在1830-1900元/噸。 反應(yīng)在政策性糧源方面，各地糧庫(kù)陸續(xù)準(zhǔn)備出庫(kù)，其中河北、河南、山西等地區(qū)2013年輪換糧、跨省移庫(kù)玉米出庫(kù)參考價(jià)格0.82-0.84元/斤，其中出貨價(jià)格基本和產(chǎn)區(qū)價(jià)格持平。除此之外，中儲(chǔ)糧對(duì)2014年玉米進(jìn)行拍賣(mài)，但因價(jià)格較高，市場(chǎng)無(wú)成交，下游需求方多考慮性價(jià)比較高的市場(chǎng)糧或低價(jià)位的跨省移庫(kù)玉米。 整體來(lái)看，玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)政策的調(diào)整勢(shì)必會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格產(chǎn)生影響，在當(dāng)前市場(chǎng)需求低迷，糧源充裕的環(huán)境下，短期看玉米價(jià)格或繼續(xù)延續(xù)下滑態(tài)勢(shì)，長(zhǎng)期來(lái)看，在5月份麥?zhǔn)涨坝衩昨v庫(kù)后，若糧庫(kù)玉米數(shù)量和質(zhì)量不能滿足下游養(yǎng)殖和飼料的需求，而市場(chǎng)余糧或?qū)⒕o缺，不可排除出現(xiàn)價(jià)格低位反彈的情況，但近期玉米價(jià)格弱勢(shì)局面不改。 不久前我國(guó)某行業(yè)論壇上，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員程國(guó)強(qiáng)博士表示，按照目前我國(guó)臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)費(fèi)50元/噸，做囤費(fèi)70元/噸，保管費(fèi)92元/噸，資金利息100元/噸，每噸玉米每年庫(kù)存成本252元。按照目前2.5億噸玉米計(jì)算，國(guó)家每年需要支付的庫(kù)存成本費(fèi)用在630億元。那么，在2016年秋季中國(guó)臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)轉(zhuǎn)為市場(chǎng)化收購(gòu)以后，政府究竟是賺了?還是虧了呢?jci認(rèn)為，表面賺、實(shí)際虧，而且虧大發(fā)了。因?yàn)樵诮衲昵锛疚覈?guó)政府可能會(huì)失去最后一個(gè)戰(zhàn)略 “調(diào)倉(cāng)”的重大機(jī)會(huì)，以部門(mén)利益主導(dǎo)下的政策安排總是充滿著瑕疵，甚至扭曲市場(chǎng)的本來(lái)面目，其后果讓我們拭目以待。 ---- 賺：新季東北實(shí)施玉米市場(chǎng)化收購(gòu)，財(cái)政負(fù)擔(dān)有望減輕 正如開(kāi)篇我們計(jì)算的，2016年秋季我國(guó)東北三省一區(qū)將玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策調(diào)整為“市場(chǎng)化收購(gòu)”加“補(bǔ)貼”的新機(jī)制：價(jià)格由市場(chǎng)形成，反映市場(chǎng)供求關(guān)系，調(diào)節(jié)生產(chǎn)和需求;同時(shí)，中央財(cái)政補(bǔ)貼資金撥付到省區(qū)，由地方政府統(tǒng)籌補(bǔ)貼資金兌付到生產(chǎn)者(所謂的省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制)，那么，我國(guó)財(cái)政負(fù)擔(dān)有望得到有效減輕。因?yàn)�，其只需要承�?dān)一定數(shù)量的補(bǔ)貼資金用于補(bǔ)貼生產(chǎn)者即可。 假設(shè)按照每畝補(bǔ)貼100元，2016/17年度東北三省一區(qū)玉米種植面積2億畝推算，財(cái)政額外支出僅200億元;若延續(xù)執(zhí)行臨儲(chǔ)收購(gòu)，則按國(guó)內(nèi)結(jié)余糧源近5000萬(wàn)噸玉米收購(gòu)并保管一年的費(fèi)用約為126億元，后續(xù)費(fèi)用逐年增加。 ---- 虧：政府恐難徹底擺脫玉米包袱;陳玉米庫(kù)存再度失去一次輪換消化的機(jī)會(huì) 從表面上來(lái)看，2016年秋季我國(guó)政府終于可以松開(kāi)干預(yù)市場(chǎng)的手，徹底擺脫玉米收購(gòu)的包袱，但理性分析來(lái)看，政府有關(guān)部門(mén)真的能夠徹底不收嗎?按照2016年中國(guó)玉米產(chǎn)量規(guī)模和消費(fèi)前景等綜合因素來(lái)看，2016/2017年我國(guó)新季玉米結(jié)余5000萬(wàn)噸，徹底放手不管則很可能令政府穩(wěn)定主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的承諾落空，但若是省政府啟動(dòng)托底收購(gòu)或者引導(dǎo)相應(yīng)企業(yè)入市收購(gòu)，則又將是一筆額外的費(fèi)用，此為一虧。 其次，一般意義上看，玉米實(shí)行市場(chǎng)化收購(gòu)是大方向，但在當(dāng)前我國(guó)臨儲(chǔ)玉米庫(kù)存龐大，陳玉米庫(kù)存較多，且品質(zhì)差異較大的情況下，政府放任新季玉米市場(chǎng)化收購(gòu)，則市場(chǎng)采購(gòu)新糧，無(wú)異于消費(fèi)陳糧，讓陳糧面臨品質(zhì)繼續(xù)惡化，壞糧毀糧的風(fēng)險(xiǎn)，此為二虧。也就是說(shuō)，陳玉米再度失去了一次輪換消化的機(jī)會(huì)(jci曾建議政府強(qiáng)制推陳收新，摻混使用陳糧，消化庫(kù)存)。 綜上所述，金秋我國(guó)臨儲(chǔ)玉米收購(gòu)政策“變調(diào)”已引發(fā)多方憂慮，東北農(nóng)民對(duì)于春播前景和收入保障依舊憂心忡忡，業(yè)內(nèi)人士則更擔(dān)心玉米步油菜籽后塵，因省長(zhǎng)負(fù)責(zé)制再現(xiàn)暴跌。至于政策制定方，目前的決策究竟是賺了?還是虧了?正如一場(chǎng)牌局，即便市場(chǎng)化的方向?qū)α�，出牌順序錯(cuò)了還是會(huì)輸，至于輸多少恐怕最后只有讓時(shí)間來(lái)證明。 取消玉米臨儲(chǔ)早已是行業(yè)人士熱議的話題，在飼料原料“弱需求，強(qiáng)替代”的當(dāng)下，國(guó)家玉米庫(kù)存還面臨著2.5億噸的壓力。3月28日，國(guó)家發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司副司長(zhǎng)劉小南表示，2016年，在東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)將玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策調(diào)整為“市場(chǎng)化收購(gòu)”加“補(bǔ)貼”的新機(jī)制。有行業(yè)人士預(yù)測(cè)，新季玉米將下降至1400-1450元/噸。 抑制進(jìn)口、刺激深加工等釋放國(guó)儲(chǔ) 早在2008年，國(guó)家為了保護(hù)農(nóng)民的利益，出臺(tái)玉米臨儲(chǔ)政策，而這種由國(guó)家干預(yù)的經(jīng)濟(jì)調(diào)控也逐漸顯現(xiàn)出弊端。國(guó)家高價(jià)收儲(chǔ)玉米，高價(jià)賣(mài)出，使得國(guó)產(chǎn)玉米與進(jìn)口玉米之間的價(jià)差居高不下。就目前而言，國(guó)產(chǎn)玉米與進(jìn)口玉米的價(jià)差在500元/噸。飼料企業(yè)為了提高性價(jià)比，使用進(jìn)口玉米，或者使用高粱替代玉米在近幾年十分盛行。再加上我國(guó)母豬存欄量從2013年8月至今已連續(xù)下降了30個(gè)月，從5012萬(wàn)頭下降至3760萬(wàn)頭，玉米的需求量持續(xù)走弱。而另一方面，我國(guó)玉米庫(kù)存壓力巨大，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員程國(guó)強(qiáng)在“第十三屆國(guó)際油脂油料市場(chǎng)論壇”上作報(bào)告指出，目前國(guó)內(nèi)玉米庫(kù)存量在2.5億噸。 面臨各方面的壓力，國(guó)家決定讓玉米重新回歸市場(chǎng)。取消臨儲(chǔ)之后，現(xiàn)有庫(kù)存的玉米將如何消化呢？中糧飼料有限公司采購(gòu)管理中心采購(gòu)副總監(jiān)兼能量原料采購(gòu)部總經(jīng)理王康易表示，飼料工業(yè)每年消耗大概1.3億噸玉米，2015年由于臨儲(chǔ)玉米價(jià)格高，導(dǎo)致玉米替代原料進(jìn)口量大增，代替了一部分玉米在飼料中的使用。從2015年底國(guó)家出臺(tái)政策，嚴(yán)格商檢和轉(zhuǎn)基因的監(jiān)測(cè)力度，同時(shí)對(duì)進(jìn)口ddgs采取了反傾銷(xiāo)調(diào)查，這些措施在一定程度上抑制了進(jìn)口原料的涌入，預(yù)計(jì)將增加飼料工業(yè)消耗玉米2000萬(wàn)噸左右。 在深加工方面，國(guó)家采取定向“拍賣(mài)+補(bǔ)貼”的方式幫助玉米深加工企業(yè)降低成本，這將增加酒精行業(yè)消耗玉米500-600萬(wàn)噸左右。未來(lái)國(guó)家還可能采取出口退稅等方式來(lái)刺激玉米淀粉等產(chǎn)品的出口，加大清潔能源領(lǐng)域的投入，擴(kuò)大燃料乙醇的使用范圍等措施來(lái)加大玉米的消耗。 在政策層面，王康易表示，有消息稱(chēng)國(guó)家會(huì)將2015/2016年臨儲(chǔ)收購(gòu)的2000萬(wàn)噸玉米一次性轉(zhuǎn)為國(guó)儲(chǔ)，同時(shí)輪出2000萬(wàn)噸陳作玉米，國(guó)家還進(jìn)行臨儲(chǔ)拍賣(mài)約3000萬(wàn)噸左右。 新季玉米或降至1400元/噸 行業(yè)人士普遍認(rèn)為，玉米臨儲(chǔ)取消，玉米的價(jià)格將會(huì)下跌。某飼料企業(yè)高管表示，之前國(guó)家收儲(chǔ)的保護(hù)價(jià)是2.2元/公斤，相當(dāng)于2200元/噸，而從北方運(yùn)到南方的運(yùn)費(fèi)大概是200元，所以對(duì)于南方來(lái)說(shuō)，取消收儲(chǔ)之前，東北玉米的價(jià)格在2400元/噸左右。 旺大集團(tuán)副總裁姚繼明告訴記者，華北、河南地區(qū)的玉米已經(jīng)在降價(jià)了，目前廣東到港東北玉米價(jià)格為2050元/噸左右，華北玉米價(jià)格在1850元左右，兩者價(jià)格差在200元/噸，這個(gè)價(jià)差已經(jīng)拉得很開(kāi)了，如果玉米臨儲(chǔ)取消，東北玉米將會(huì)進(jìn)一步降價(jià)。 而王康易卻表示，目前國(guó)家拍賣(mài)價(jià)格已有部分傳言，例如東北地區(qū)拍賣(mài)價(jià)格1650-1700元/噸，扣除預(yù)估的補(bǔ)貼300元/噸后，庫(kù)存玉米價(jià)格應(yīng)在1300-1400元/噸。對(duì)于新季玉米來(lái)說(shuō)，價(jià)格不但要與國(guó)際接軌，還要承擔(dān)著抵御替代原料進(jìn)口的重任，預(yù)計(jì)應(yīng)該在1400元/噸左右比較有說(shuō)服力。目前國(guó)家發(fā)改委已經(jīng)明確2016/2017采取“價(jià)補(bǔ)分離”的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策，市場(chǎng)預(yù)計(jì)按照大約300元/噸來(lái)補(bǔ)貼種植農(nóng)戶，“長(zhǎng)期來(lái)看玉米的價(jià)格是偏空走勢(shì)，按照市場(chǎng)需求來(lái)定價(jià)�！蓖蹩狄追治�，目前大連期貨1701合約的盤(pán)面價(jià)格1430元/噸能夠充分的反應(yīng)市場(chǎng)的預(yù)期，而去年同期合約價(jià)格為1750元/噸左右，所以未來(lái)玉米期貨盤(pán)面價(jià)格下降空間有限。 養(yǎng)殖戶關(guān)心的是，飼料價(jià)格會(huì)不會(huì)下降。某飼料企業(yè)高管表示，從去年八月份開(kāi)始到現(xiàn)在，玉米由2400元/噸跌至2000元/噸，豆粕由2800元/噸下跌至2300元/噸，麩皮由1700元/噸降至1150元/噸。這樣算起來(lái)飼料成本約下降400-500元/噸。如果原料再度降價(jià)，飼料成本還有下降的空間。如果按照王康易所說(shuō)的，從2000元/噸玉米降至1400元/噸，那么單算玉米在豬料中占比60%，玉米能為飼料成本帶來(lái)的降幅達(dá)到了360元/噸。 后市仍需謹(jǐn)慎 關(guān)注價(jià)格拐點(diǎn) 目前廣東高粱價(jià)格在1600元/噸左右，即使玉米價(jià)格正在下跌，但只要使用高粱有優(yōu)勢(shì)，飼料企業(yè)仍然可能使用高粱替代玉米。澳華飼料有限公司配方師姜潔凌表示，只要高粱價(jià)格低于玉米150-200元/噸，可以考慮替代。姚繼明則認(rèn)為，價(jià)差在100元以上就可以替代。 盡管行業(yè)普遍預(yù)測(cè)玉米價(jià)格下跌，但是王康易認(rèn)為，對(duì)于國(guó)家“去庫(kù)存、去產(chǎn)能”的政策，在新種植季前國(guó)家會(huì)將利空政策出盡，促使農(nóng)戶自行調(diào)節(jié)種植結(jié)構(gòu)，達(dá)到去產(chǎn)能的目的。在種植結(jié)束后，國(guó)家或?qū)⒊雠_(tái)階段性利多政策保證臨儲(chǔ)拍賣(mài)的順利進(jìn)行，所以對(duì)于后市在謹(jǐn)慎看空的同時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)把握政策節(jié)點(diǎn)，關(guān)注市場(chǎng)價(jià)格拐點(diǎn)�！ ⌒挛幕浾邚募质∥飪r(jià)局獲悉，目前吉林省豬糧比價(jià)處于價(jià)格輕度上漲的藍(lán)色區(qū)域。針對(duì)近期全國(guó)豬肉價(jià)格不斷上漲，國(guó)家發(fā)改委建議養(yǎng)殖戶勿過(guò)度補(bǔ)欄�！ �(jù)國(guó)家發(fā)改委公布的消息顯示，截至3月9日，全國(guó)生豬平均出廠價(jià)格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%.與去年同期相比，生豬、仔豬、母豬、豬后鞧價(jià)格分別上漲50.94%、108.52%、25%、33.64%.豬糧比價(jià)為8.83：1，處于價(jià)格輕度上漲的藍(lán)色區(qū)域。 豬糧比價(jià)處于較高水平，可能引起養(yǎng)殖戶過(guò)度補(bǔ)欄，導(dǎo)致生豬產(chǎn)能過(guò)度擴(kuò)張，使生豬價(jià)格很快進(jìn)入下跌通道。因此，國(guó)家發(fā)改委建議生豬養(yǎng)殖戶理性判斷生豬價(jià)格未來(lái)走勢(shì)，進(jìn)一步提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，合理安排補(bǔ)欄�！ ∽罱鈨r(jià)實(shí)在有點(diǎn)高。近日，記者走訪了南岸、江北等多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在這個(gè)豬肉消費(fèi)的淡季，肉價(jià)卻在往上漲，較兩周前上浮了3元到5元不等�！ ∈猩涛耸扛嬖V記者，近期白條豬批發(fā)價(jià)淡季強(qiáng)勢(shì)上揚(yáng)，主要原因是生豬供應(yīng)偏緊。未來(lái)半年豬肉價(jià)格處于高位或再次攀高將成大概率事件�！ ∽蛱欤浾咦咴L了南岸、江北的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市。在上海城的一家超市，精品里脊的價(jià)格是21.98元，而在兩周以前，里脊的價(jià)格是里脊18.8元。五花肉價(jià)格是16.8元，兩周前的價(jià)格僅是13.8元�！ 拔叶加X(jué)得價(jià)格賣(mài)得有點(diǎn)高，只是批發(fā)價(jià)漲了，我們只能跟著漲�！痹诮蹦蠘蛩罗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位劉姓攤販稱(chēng)，3月本來(lái)是一年中豬肉的消費(fèi)淡季，今年卻不太一樣�！ ∈猩涛嚓P(guān)負(fù)責(zé)人向記者分析，近期白條豬批發(fā)價(jià)淡季強(qiáng)勢(shì)上揚(yáng)，主要原因在于生豬存欄和能繁母豬存欄均處于低位，生豬供應(yīng)偏緊，同時(shí)，春節(jié)期間，養(yǎng)戶集中出欄適宰生豬，導(dǎo)致節(jié)后適宰生豬偏少，而節(jié)后白條豬價(jià)格遞漲也助長(zhǎng)了養(yǎng)戶壓欄惜售心理。 記者從市商委獲悉，為建立健全保供應(yīng)急體系，有效應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害和突發(fā)事件，近日，市商委全面啟動(dòng)了2016年市級(jí)應(yīng)急儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作。 山東德州第一季度玉米市場(chǎng)大幅下跌。截至3月31日，德州玉米市場(chǎng)個(gè)體糧商坐莊收購(gòu)價(jià)在0.77-0.80元/斤之間，玉米加工企業(yè)掛牌收購(gòu)價(jià)在0.80-0.85元/斤之間（15-16%水分），比上季度末下跌0.06－0.15元/斤之間。 導(dǎo)致本季德州玉米市場(chǎng)大幅下跌的因素有：一是春節(jié)過(guò)后國(guó)家超期玉米定向銷(xiāo)售政策的消息給玉米市場(chǎng)