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| “豬周期”是我國農(nóng)業(yè)供給體系粗放的一個縮影。理論上來講，互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展是有利于市場信息及時傳導的，但如何在農(nóng)業(yè)實際中加以應用，還需要各方的努力�！ ∵M入今年春季，家庭主婦的“菜籃子”明顯重了起來，多地豬肉價格出現(xiàn)持續(xù)上漲。據(jù)報道，在吉林長春，3月份豬瘦肉的平均零售價在每斤14.80元，創(chuàng)下6年來的同期新高，肋排則賣到了每斤35.80元。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，3月份國內豬肉價格相比去年同期，出現(xiàn)了猛漲30%的紀錄。 按照一般的想像，豬肉價格暴漲，菜場里的肉攤主一定賺到了大錢。但是，電視新聞里畫面卻是，攤主正在肉攤上打瞌睡，很顯然暴漲的價格正在嚇退顧客。但是，豬肉畢竟是“菜籃子”里的大宗消費品，“豬司令”跑在前面，就導致物價指數(shù)上漲。今年2月份的cpi指數(shù)已重回“2時代”，相比1月份環(huán)比暴增0.5個百分點，主要就是菜價在作“貢獻”，3月份的cpi指數(shù)尚未公布，但再創(chuàng)階段新高已無懸念。 豬肉價格暴漲，一個直觀的原因是近期市場上豬肉供應開始減少。農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)表明，今年頭兩個月全國能繁母豬存欄量降低至3760萬頭，較上輪周期低點下降了17.9%。母豬存欄量的減少，生豬出欄量自然也會減少，并且推動生豬出欄價格急劇上升�！ 《i出欄減少與前幾年豬肉價格處于相對低位有直接關系。農(nóng)產(chǎn)品價格近幾年一直在上升，這導致農(nóng)民養(yǎng)豬的成本也在不斷提高，為了保證豬肉的正常供應，國家對養(yǎng)豬有過財政補助，但這種補助只是面向大型養(yǎng)殖場，農(nóng)民個體養(yǎng)豬基本被排除在外，養(yǎng)豬的積極性日趨淡薄。正是這種市場信息的傳遞，使得目前菜場里豬肉的供求關系出現(xiàn)了扭曲�！ 『茱@然，在豬肉價格暴漲的背后，存在著市場信息的失靈。農(nóng)民根據(jù)直觀的市場信息來決定是否養(yǎng)豬，但從仔豬哺育到成豬屠宰上市有半年左右的周期，同時農(nóng)民對信息的接收大多限于一時一地，因此這種信息傳播往往是滯后的，零碎的，并不能準確地傳導出未來的市場狀況。這種狀況的存在，其結果便是養(yǎng)豬業(yè)的供給體系質量和效率都不高�！ 』仡櫧鼛啄曦i肉價格的走勢，可以發(fā)現(xiàn)一個基本規(guī)律：豬肉供應豐富，價格平衡甚至有所下跌，導致豬賤傷農(nóng)；養(yǎng)豬量減少又導致豬肉價格暴漲，農(nóng)民養(yǎng)豬利潤增加，養(yǎng)豬積極性提高，又使豬肉價格得到平抑，生豬供應開始減少，豬肉價格暴漲。這種被稱為“豬周期”的價格波動，不僅影響到了居民“菜籃子”，更重要的是會扭曲市場供應，擾亂宏觀經(jīng)濟運行。 實際上，“豬周期”是我國農(nóng)業(yè)供給體系粗放的一個縮影。除了豬肉，別的農(nóng)產(chǎn)品也常在“買難”和“賣難”中間搖擺不定。而近些年來，無論是中央還是地方政府也嘗試過出臺調控措施來擺脫“豬周期”。理論上來講，互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展是有利于市場信息的及時傳導的，但互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)如何在農(nóng)業(yè)實際中加以應用，還需要各方的努力�！ ∫环矫妫鶎诱畱摾没ヂ�(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢讓農(nóng)民及時掌握全局性的市場信息，另一方面，也是更重要的，基層政府、媒體等中介機構在向農(nóng)民傳遞完整的市場信息的同時，還應該強化服務意識，對市場信息進行分析、提煉，使農(nóng)民能夠走在市場信息前面，而不是永遠落在后面�！ ￠L期的供需失衡，讓中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)或主動或被動地加入到了全球資源的爭奪戰(zhàn)中�！ ‰S著國際貿(mào)易政策的開放，特別是中新自貿(mào)協(xié)定和中澳自貿(mào)協(xié)定的正式生效和進展，中國牛羊肉加工企業(yè)已經(jīng)不僅僅滿足于單純的貿(mào)易進口，海外并購持續(xù)升溫。2016年3月31日，第三屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會新聞發(fā)布會在北京召開，會上釋放出一個信號——牛羊肉海外并購時代來臨�！� 2013年，新希望集團旗下新希望投資基金與多位戰(zhàn)略合作伙伴收購了澳大利亞第四大牛肉加工商kilcoy畜牧業(yè)公司的多數(shù)股權； 2014年，黑龍江恒陽牛業(yè)責任有限公司成功收購澳大利亞tabro和hymoe工廠，同時加快烏拉圭、阿根廷的相關并購項目； 2015年，上海梅林正廣和股份有限公司收購新西蘭牛肉業(yè)務第一的sff；同年，山東得利斯食品股份有限公司收購澳大利亞知名牛肉生產(chǎn)企業(yè)bindaree集團旗下yolarnoptyltd的45%股權； 大環(huán)境，大背景，大時代，大機遇。據(jù)統(tǒng)計，中國企業(yè)在2015年掀起的海外并購潮推動亞太地區(qū)的年交易額首次超過1萬億美元，而2016年預計這個數(shù)字將有增無減�！ ‰S著國內生產(chǎn)成本上升、行業(yè)競爭加劇，國內有實力的肉企紛紛開始布局海外市場，通過海外并購獲得海外優(yōu)質低價的原材料、先進的生產(chǎn)技術和管理經(jīng)驗，提升企業(yè)競爭力。而對于中國有實力的牛羊肉加工企業(yè)來說，更看重的是國外資源和國內市場的對接。同時，資本輸出會帶動品牌輸出，中國肉企對海外牛羊肉企業(yè)的并購，有利于提高其品牌在海外市場的知名度，推進企業(yè)國際化進程。 梅特國際集團是一家專門服務于進口牛肉市場開發(fā)的咨詢機構，該公司中國區(qū)副總裁劉曉鋒預計，隨著中澳自貿(mào)區(qū)協(xié)議的簽訂，中國對牛肉的消費量在未來幾年將進一步增加，國內企業(yè)在發(fā)展擴張的過程中，會對海外資源、技術及市場表現(xiàn)出強烈的訴求，未來越來越多的中國企業(yè)將會赴海外參與投資或并購。不僅僅是澳洲，中國企業(yè)的觸角正延伸到全球各地。今年中蒙草簽蒙古國牛羊肉輸華議定書，正式開啟牛羊肉相關貿(mào)易，中國牛羊肉加工企業(yè)紛紛赴蒙尋找商機，更多投資、并購的案例正在或將要上演�！ 榱松钊敕治鰢鴥葒H牛羊肉行業(yè)現(xiàn)狀，引導產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，幫助國內企業(yè)更深入地了解海外資源和市場，抓住投資的關鍵“窗口期”，盡可能把控海外投資和貿(mào)易的風險，將于今年7月在內蒙古赤峰市舉辦的第三屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會，將邀請國內外專家詳解牛羊肉海外投資要點。同期舉辦的第三屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會，還將搭建一個國內外牛羊肉廠商、貿(mào)易商交流、交易的專業(yè)平臺，促進牛羊肉企業(yè)更快發(fā)展�！ �(jù)了解，大會由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、內蒙古自治區(qū)商務廳、赤峰市人民政府和中國食品報社主辦，由中國食品報?冷凍產(chǎn)業(yè)周刊、《冷凍食品》雜志、赤峰德潤食品產(chǎn)業(yè)有限公司和內蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司承辦�！ �(jù)主辦單位之一代表、中國食品報社社長黃國勝介紹，2014年，由中國食品報聯(lián)合中國烹飪協(xié)會在包頭舉辦了首屆中國（國際）牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會，共1.5萬人次現(xiàn)場商貿(mào)洽談；第二屆大會在赤峰市舉行，2萬多人次參觀，其中包括2000多位來自中國冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會及中國烹飪協(xié)會火鍋、快餐、清真、西餐委員會的專業(yè)觀眾，體現(xiàn)了專業(yè)化、市場化、國際化的特點�！ �(jù)介紹，第三屆大會將在前兩屆的基礎之上更貼近產(chǎn)業(yè)并設置更加豐富的活動，包括第三屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)高峰論壇、頒獎晚宴、牛羊肉行業(yè)資本對接論壇和牛羊肉及制品博覽會。其中，高峰論壇設置了豐富的議程，內容涉及中新牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化及對華貿(mào)易分析，以及業(yè)內頗為關注的中蒙貿(mào)易政策解讀，將給熱衷海外投資的個人或企業(yè)打開一個了解國外市場的窗口�！ ‰S著人們生活水平不斷提高，我國牛羊肉消費人群和消費量持續(xù)增加，消費整體處于穩(wěn)步增長態(tài)勢。但受飼養(yǎng)周期、生產(chǎn)成本、發(fā)展方式轉型和疫病多發(fā)等因素影響，未來10年牛羊肉供給偏緊的問題將繼續(xù)存在。 今年作為“十三五”規(guī)劃的開局之年，各行各業(yè)都在深化供給側改革，提高供給結構對需求變化的適應性和靈活性，牛羊肉產(chǎn)業(yè)也恰逢其時。就當下的牛羊肉產(chǎn)業(yè)而言，國產(chǎn)牛羊肉供不應求，進口牛羊肉大肆涌入，如何進行供給側改革是擺在產(chǎn)業(yè)面前的一道難題�！ 〉谌龑弥袊Ｑ蛉猱a(chǎn)業(yè)大會暨牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會新聞發(fā)布會昨日在北京舉辦。記者從發(fā)布會上獲悉，第三屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會暨牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會將于７月１０—１２日在內蒙古自治區(qū)赤峰市舉辦。此次展會由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、內蒙古自治區(qū)商務廳、內蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳、赤峰市人民政府、中國食品報社聯(lián)合主辦。德潤食品（赤峰）產(chǎn)業(yè)集團、內蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司、東方萬旗、蒙容肉業(yè)等牛羊加工企業(yè)參加了此次發(fā)布會。與會者共同認為，我國目前牛羊肉消費量占肉類消費總量的比例僅為５%—８%，牛羊肉產(chǎn)業(yè)未來增長空間巨大�！ ≈袊称穲笊琰h委書記、社長黃國勝介紹了第三屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會暨牛羊肉產(chǎn)業(yè)博覽會的相關情況。黃國勝指出，目前，我國經(jīng)濟正邁入發(fā)展新常態(tài)，今年又是“十三五”規(guī)劃的開局之年，在新的挑戰(zhàn)和機遇面前，提高供給結構對需求變化的適應性和靈活性，深化供給側結構性改革，是食品行業(yè)和相關企業(yè)健康發(fā)展的必然要求，牛羊肉產(chǎn)業(yè)亦不例外。 黃國勝介紹，近年來，隨著我國城鄉(xiāng)居民消費水平的不斷提高，百姓對營養(yǎng)健康飲食的要求也越來越高，由此使得我國牛羊肉消費量大幅提升，在肉類消費總量中的比重也逐年增加，牛羊肉產(chǎn)業(yè)有著巨大的市場機會和商業(yè)前景�！耙环矫�，國內牛羊肉生產(chǎn)供應相對不足，深加工水平較低，產(chǎn)品結構不盡合理，市場存在著巨大的供需缺口；另一方面，國內市場的開放為海外牛羊肉進入中國市場提供了良好機遇，越來越多的進口牛羊肉涌入我國市場。國內牛羊肉產(chǎn)業(yè)正面臨著巨大的變化，充滿挑戰(zhàn)和機遇�！薄 懊鎸π碌漠a(chǎn)業(yè)環(huán)境和消費環(huán)境，牛羊肉企業(yè)該何去何從？作為中國食品行業(yè)的權威媒體，中國食品報對此非常關注�！秉S國勝指出，延續(xù)前兩屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會的經(jīng)驗和成果，本屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會，中國食品報社將整合國際國內相關資源，盡心盡力籌辦活動，在規(guī)格、規(guī)模、宣傳推廣、展出面積、參展參會人員等各個方面將有很大的升級與提高，為國內外相關產(chǎn)業(yè)、企業(yè)提供專業(yè)交流、深度合作的良機。 赤峰市農(nóng)牧業(yè)局局長李自學在發(fā)布會上談到，２０１５年，赤峰市舉辦的第二屆牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會意向簽約金額２８億元，今年的產(chǎn)業(yè)大會影響將更廣更大。李自學介紹，２０１５年，全市牛肉產(chǎn)量達２３萬噸、羊肉達１８萬噸，連續(xù)１０年位居內蒙古自治區(qū)首位�！笆濉背喾鍖⒋蛟臁爸袊Ｑ蛉庵肌��！ 白吒吒郊又稻毤庸ぶ肥俏磥砦覈Ｑ蛉猱a(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。集團在未來深加工之路上將把握家庭去廚房化、餐飲去廚師化這兩大核心�！钡聺櫴称罚ǔ喾澹┊a(chǎn)業(yè)集團董事長秦宇輝說。 “牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會非常專業(yè)、專注，是一個高端的交流平臺�！痹鴧⑴c前兩屆產(chǎn)業(yè)大會的內蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司相關負責人表示，隨著市場的凈化，牛羊肉產(chǎn)業(yè)成長空間將越來越好。 恒陽集團市場部部長張若愚介紹，企業(yè)與中國食品報社合作多年，去年產(chǎn)業(yè)大會展位達２００多平方米。張若愚說，集團從２０１４年開始發(fā)力，在澳大利亞等國收購企業(yè)。今年預計收購國外牛肉生產(chǎn)企業(yè)８家。未來將開拓線下渠道，并在線上發(fā)力，面向餐飲，使產(chǎn)品方便化、便捷化�！ 芭Ｑ蛉猱a(chǎn)業(yè)大會這一平臺對企業(yè)塑造品牌、行業(yè)規(guī)范發(fā)展起了主導作用。”中澳農(nóng)牧集團銷售副總裁安戶表示，２０１５年集團從澳大利亞進口活牛屠宰。未來，集團將利用肉牛資源，在國內建立繁育農(nóng)場，完善產(chǎn)業(yè)鏈�！ 趵缳Q(mào)易商guiora kaplan表示，目前中國西冷、眼肉、里脊等高端肉的消費量開始增加。中國目前是烏拉圭牛肉最大的買家，覆蓋產(chǎn)品十分廣泛，如牛前、牛后、牛骨、碎肉等�！ � |
隨著人們生活水平不斷提高，中國牛羊肉消費人群和消費量持續(xù)增加，消費整體處于穩(wěn)步增長態(tài)勢。但受飼養(yǎng)周期、生產(chǎn)成本、發(fā)展方式轉型和疫病多發(fā)等因素影響，未來10年牛羊肉供給偏緊的趨勢將繼續(xù)存在。就當下的牛羊肉產(chǎn)業(yè)而言，國產(chǎn)牛羊肉供不應求，進口牛羊肉大肆涌入，如何進行供給側改革成了擺在牛羊肉企業(yè)面前的一道難題。 消費繼續(xù)增長 供需總體偏緊 早在去年4月20日，農(nóng)業(yè)部市場預警專家委員會就發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2015—2024）》，其中對牛羊肉產(chǎn)業(yè)的預判就是牛羊肉消費繼續(xù)增長，供需總體偏緊�！ 蟾娣Q，未來牛羊肉綜合生產(chǎn)能力進一步提升，牛羊肉生產(chǎn)將穩(wěn)步增長。在市場價格和國家扶持政策的拉動下，牛羊養(yǎng)殖規(guī)�；藴驶�、產(chǎn)業(yè)化和組織化程度將大幅提高，預計2020年牛羊肉產(chǎn)量分別為784萬噸和509萬噸；2024年牛肉產(chǎn)量達828萬噸左右，年均增長1.9%；羊肉產(chǎn)量達548萬噸左右，年均增長2.5%�！ ∨c此同時，牛羊肉消費需求也將持續(xù)增長�？紤]我國居民膳食結構、消費習慣、肉類價格等因素，預計未來中國牛羊肉消費繼續(xù)增加，特別是少數(shù)民族地區(qū)消費呈剛性增長。預計2020年牛肉、羊肉消費量分別為823萬噸和537萬噸，2024年分別為877萬噸和577萬噸，比2014年分別增長22.3%和26.8%�！ ☆A計到2024年中國牛肉供需缺口在50萬噸左右，羊肉供需缺口在30萬噸左右�？梢灶A料的是未來10年，牛羊肉仍將處于供給偏緊狀態(tài)，考慮我國國內牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度和國際市場供給能力，牛羊肉價格將高位運行，不排除有繼續(xù)上漲的可能，但漲幅趨緩。 國內挖掘潛力 國外進口調劑 目前，越來越多的進口牛肉正在涌入中國。據(jù)國家質檢總局進出口食品安全局的最新數(shù)據(jù)顯示，2015年中國肉類進口總量為244.79萬噸，較之2014年減少了34.32萬噸。然而，和2014年同期相比，豬肉、羊肉、禽肉及其制品的進口量都出現(xiàn)了不同幅度的下降。反觀牛肉及其制品的進口量，2015年卻增長了40.65%�！ ∨c牛肉產(chǎn)業(yè)類似，羊肉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀也是如此。國內羊肉市場競爭力不強，受羊肉生產(chǎn)成本增加和羊肉消費量增長等多方面原因作用，我國本土生產(chǎn)羊肉在國際市場上失去價格競爭優(yōu)勢，也是羊肉進口量激增的重要因素。特別是在市場流通環(huán)節(jié)，進口肉與本土生產(chǎn)羊肉沒有明顯區(qū)分，市場價格混亂，對國內養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展造成了不利影響�！ 〉窈笠欢螘r期，中國牛肉產(chǎn)業(yè)的總體發(fā)展趨勢仍將是“國內挖掘潛力，國外進口調劑”。 供給側改革怎么改？ 且待7月赤峰論道 一邊是越來越挑剔口味的消費者，一邊是虎視眈眈進口牛羊肉企業(yè)，如何保住國內市場主導地位，如何擴大有效供給，提高供給結構對需求變化的適應性和靈活性，如何更好滿足廣大人民群眾的需要，成為擺在廣大牛羊肉企業(yè)面前的現(xiàn)實難題�！ ∨Ｑ蛉庑袠I(yè)供給側改革如何發(fā)力？將于7月10日—12日在內蒙古赤峰市舉行的第三屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將給出答案。 據(jù)主辦方介紹，此次大會除了中國牛羊肉及其制品博覽會之外，同期還將舉辦第三屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。屆時，來自全國各地的行業(yè)精英將齊聚一堂，共同圍繞著供應側改革、產(chǎn)業(yè)鏈建設、海外投資等業(yè)內熱點話題進行深入探討。此外，2016中國牛羊肉行業(yè)頒獎盛典將于7月10日舉行，年度金牛獎、年度金羊獎、十大創(chuàng)新產(chǎn)品、十大人氣品牌等行業(yè)大獎也將一一揭曉。 “第二屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會共吸引了300多家企業(yè)的參與，其中牛羊肉加工企業(yè)占50%。此外，大會還參觀量高達2萬多人次，累計簽約金額突破28億元�！贝髸M委會告訴記者，“而第三屆中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會將會在第二屆的基礎上再上一個新臺階，參展企業(yè)和參觀人數(shù)預計都將被刷新�！� 1、玉米集雨節(jié)水膜側覆蓋栽培技術。玉米集雨節(jié)水膜側覆蓋栽培技術作為一種新型的抗旱新技術。核心是將全膜覆蓋的70～80厘米幅寬地膜改為40～50厘米，覆蓋于玉米行間，或者蓋膜后把玉米播栽于地膜兩側，最大限度減少植株間土壤水分蒸發(fā)。其優(yōu)點是：集雨抗旱；增強抗倒伏能力；增溫保濕和閉殺雜草；省工、省力功效高和便于施肥管理。 2、玉米“燈盞塘”抗旱播種技術。在灌溉條件差的地方，推廣“燈盞塘”抗旱播種技術。方法是：播種玉米的塘打成四周高中間低的燈盞型，有效收集天落雨，將塘周邊的降水集中到了苗上。采用燈盞塘播種并覆蓋地膜的玉米，只需10毫米的降雨就能夠透根，降雨利用效率比常規(guī)種植方法提高了110%左右，澆灌的少量保苗水也不容易流失，達到“蓄住天落雨、保住地下墑、方便人工澆”的效果。 3、玉米“三干”播種技術 。在氣候干旱，無水源或水源遠，勞動力緊張的地區(qū)采用 玉米“三干”播種技術。所謂玉米“三干”播種，是指土干、種子干和肥料干，玉米“三干”播種分兩種方法：一種是雨水來臨之前，干土整地開溝或挖塘，播上干種子，施入干圈糞或用干糞整碎蓋塘，寄種7—10天，待透雨過后，種子萌發(fā)出苗；另一種，在透雨來臨之前，干土整地開溝或挖塘，施入干圈糞或復合肥料，待透雨來過后或人工澆透水后，播上干種子。 種植玉米常犯的十個嚴重錯誤 一、通風透光不好�？諚U多，里面的棒比地頭、地邊的棒小。 二、種子超積溫。成熟度不夠，水粒子。打不出糧，賣不上價。 三、不耐密的品種盲目加密。控桿、棒小、不耐旱、倒伏、貪青晚熟。 四、缺苗、補苗。苗不齊不壯，棒數(shù)不夠，棒小。補苗相當于補草。 五、肥量不夠。脫肥。 六、配肥不合理。1、不按玉米需肥規(guī)律施肥，肥效低。2、氮肥前期過剩后期脫肥。3、追肥揮發(fā)、淋溶，浪費嚴重。 七、施肥淺。燒種燒苗，不扎根，肥效低、不抗旱。 八、關鍵時期缺水缺肥。1、離乳期(3——5葉)、2、幼穗分化期(拔節(jié)——抽雄期)、3、灌漿期 九、 藥害、草害、病害、蟲害造成減。. 十、不化控。植株過高，棒不大、粒不重�！ 〈汗�(jié)后豬肉價格不降反升，并有恢復至往昔“超強豬周期”的跡象，1月天量信貸，國際油價低位反彈，疊加房價快速上漲，今年國家統(tǒng)計局還調整了cpi權重，對數(shù)據(jù)走勢也會產(chǎn)生技術性影響，一時間“通脹”的不確定性變多，擔憂也隨之而生�！ �3月31日，央行發(fā)布一季度在全國50個城市進行的2萬戶城鎮(zhèn)儲戶問卷調查，結果顯示：52.7%的居民認為物價“高，難以接受”，這比上季度提高了1.7個百分點。但同期央行對企業(yè)家們的調查結果顯示，企業(yè)家宏觀經(jīng)濟熱度指數(shù)為21.1%，較上季下降1.6個百分點，較去年同期下降8.1個百分點。其中，59.2%的企業(yè)家認為宏觀經(jīng)濟“偏冷”�！ ∵@似乎陷入一個兩難。今年cpi通脹到底能飛多高、飛多久？是否會成為貨幣政策穩(wěn)增長的掣肘呢？這是市場最關心的話題。對此，《每日經(jīng)濟新聞》記者細致調研，遍訪專家，推出這組策劃，希望讀者閱后對形勢能多一分明朗的判斷�！ ∥覀冋幵谛乱惠喌摹柏i周期”曲線頂部，而高位運行的生豬價格，或將持續(xù)全年大部分時間�！ �3月31日，生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，2015年3月生豬價格只有每公斤11.6元，而這也是新一輪上漲通道的起始時間�！ 暗侥壳盀橹�，生豬市場已經(jīng)打破多項歷史記錄�！瘪T永輝說，“回看2015年，可以總結為，在這一年，豬市告別了最壞的時代、快速進入最好的時代。而這個最佳盈利狀態(tài)，有望持續(xù)至2016年底�！薄 ●T永輝判斷，“全國都‘缺豬’，并且這一狀態(tài)有望貫穿2016年全年。”國泰君安農(nóng)業(yè)分析師王乾則告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，當前生豬市場的供給收縮效應凸顯，看好全年高景氣持續(xù)。 “超強豬周期”持續(xù)頂部運行 每斤超過10元、突破歷史高點紀錄的生豬價格，令人驚呼：豬不但“飛”得起來，而且還飛進了“超強豬周期”�！ ∷^豬周期，是指豬價因供需不平衡而產(chǎn)生的周期性變動。當生豬供給不足時，豬價就會上漲，刺激養(yǎng)殖規(guī)模擴大，母豬存欄量大增，生豬供應增加，進而使得供給過剩，這又導致豬價下跌，致使養(yǎng)殖規(guī)�？s減，大量淘汰母豬，豬市又進入供給不足的局面，豬價上漲�！ 《F(xiàn)在，我們正處在一輪“超強豬周期”的曲線頂部�！ ∧壳埃珖i養(yǎng)殖大省均迎來豬價高峰。以山東地區(qū)為例，當前生豬價格已較往年同期上漲了69.1%。 農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，到3月的第三周，全國豬肉零售價格為每公斤28.6元，同比上漲超過35%。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2016年3月份第四周，豬料比價為8.43，比上周上漲3.82%。按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利777.55元。豬價居高不下，飼料價格難有上漲空間，使得養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖盈利非常可觀。 豬價“堅強”，讓煎熬過兩年低谷的養(yǎng)豬戶喜迎“牛市”，而他們也各有“策略”應對上漲過快的市場�！ �‘遍地都是豬’的日子里，屠宰企業(yè)會壓低我們的價格，咬著牙虧本也得賣，否則會虧得更多�！币晃缓颖钡貐^(qū)規(guī)模養(yǎng)豬場的負責人告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“而現(xiàn)在屠宰場在搶豬源，市場話語權多少已經(jīng)回到了養(yǎng)豬人手里，雖然前幾天出現(xiàn)了一波豬價下滑，但只要我們穩(wěn)住不要慌，豬價很快又出現(xiàn)回升。” 福建一名養(yǎng)豬戶則表示，“會被輿論誘導拋售或者壓欄的其實就是散戶，特別是專業(yè)育肥的散戶。所以我最近一段時間的策略是賣一半小豬，留中豬， ‘磨’著賣大豬，比如100頭適重大豬，我分一個月來賣，分三到四次賣完，我們這邊的散戶基本就是這種情況，所以市場漲得很快，或跌得很快的話，我們就會按兵不動的。” 另一方面，豬價高峰來襲，也催漲了上市公司利潤空間�！ ∈芤嬗谪i肉價格的大漲，生豬收入占比高的上市公司業(yè)績紛紛出現(xiàn)大漲。如生豬銷售占比達到99.98%的牧原股份，公司預計2016年一季度凈利潤最高將達到3.5億元。生豬產(chǎn)品收入占比接近五成的雛鷹農(nóng)牧2015年也開始扭虧。前三季度公司凈利潤達到1.05億元，公司預計全年凈利潤最高將達到2.5億元。可見豬肉價格的上升對公司盈利影響明顯，僅四季度公司實現(xiàn)的凈利潤就達到前三季度總和的1.5倍�！ 叭珖儇i”致豬價難退燒 “缺豬”，是當前“超強豬周期”出現(xiàn)的根本原因。在分析師看來，這種“缺豬”的局面或將主導2016全年�！ 叭珖�‘缺豬’，并且‘缺豬’狀態(tài)將貫穿2016年全年。而造成供應不足的首要因素是之前創(chuàng)紀錄的周期虧損，2013、2014、2015年養(yǎng)豬業(yè)連續(xù)3年虧損，養(yǎng)殖戶從2013年9月一直虧損到2015年的5月，連續(xù)虧損21個月，導致生豬產(chǎn)能的大量淘汰與退出�！瘪T永輝告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“當時虧損的最深處也創(chuàng)下紀錄，2014年4月，一頭生豬虧損達400多元�！薄 ∧壳埃i產(chǎn)能仍處于“偏緊”狀態(tài)�！ ∩鲜龈＝B(yǎng)豬戶表示，“據(jù)我觀察，散戶的情況是現(xiàn)在大豬比去年底要少三分之一，中型豬場大豬和去年底同等水平，而大型豬場的大豬基本也是同等水平�！备鶕�(jù)當?shù)厝砸陨麴B(yǎng)殖為主的現(xiàn)狀，該養(yǎng)豬戶測算所在地區(qū)大豬比去年底少了大約六分之一。 數(shù)據(jù)顯示，2015年之前，全國約有4000萬養(yǎng)豬戶。2015年12月初，在農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司召開的歸口部門工作會上，畜牧業(yè)司司長馬有祥指出，2015年全國約有500萬養(yǎng)豬戶退出，其中主要是中小規(guī)模散養(yǎng)戶�！ ∞r(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前生豬存欄數(shù)已連續(xù)29個月下降，其中2月能繁母豬存欄跌至3760萬頭，環(huán)比減少23萬頭，下降0.6%，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬頭，環(huán)比減少672萬頭，下降1.8%，同比下降5.9%。 在生豬供應“偏緊”的趨勢下，豬價在今年恐難“退燒”�！ ⊥跚嬖V《每日經(jīng)濟新聞》記者，“本輪豬周期持續(xù)時間或繼續(xù)超出市場預期，今年全年豬價有望維持高景氣�！� 本周生豬價格為19.72元/千克，較上周上漲0.36%;豬肉價格為28.3元/千克，下跌1.05%;仔豬價格為55.61元/千克，較上周上漲8.74%;二元母豬價格為1992.4元/頭，上漲2.91%。 農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月第3周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價漲至25.06元/千克，較上周上漲1.95%。3月第3周商務部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價為25.23元/千克，較上周上漲0.61%。 生豬價格：供需雙方觀望情緒較濃，豬價震蕩調整。 豬價震蕩調整，吉林、遼寧較上周上漲0.02-0.1元/斤。北京在9.7-9.9元/斤，上漲0.01元/斤。浙江在10.3-10.6元/斤，較上周基本持平。新疆在9.3-9.5元/斤，上漲0.13元/斤。四川漲至10.2-10.4元/斤，河北漲至9.7-9.9元/斤，山東跌至9.7-9.9元/斤，河南跌至9.7-9.9元/斤，廣東漲至10-10.2元/斤。 豬肉價格：農(nóng)業(yè)部、商務部監(jiān)測白條肉價格及白條豬價格較上周持續(xù)上漲，生豬價格持續(xù)高位，屠宰企業(yè)收購成本較高，肉價隨之上調，但終端消費清淡，鮮銷不佳，多數(shù)屠宰企業(yè)處于虧損狀態(tài)。 仔豬價格：仔豬價格上漲，超出去年同期101.3%，全國480個農(nóng)村集貿(mào)市場仔豬均價上漲至40.68元/千克，三元仔豬價格漲至55.61元/千克。仔豬供應持續(xù)緊張，雖然本周生豬價格出現(xiàn)震蕩調整現(xiàn)象，但仔豬價格并未受到影響，部分地區(qū)15公斤外三元仔豬價達1000元/頭。 豬糧比價：本周豬糧比為10.92:1，較上周上漲0.2。玉米價格為1.81元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利1034.25元/頭，較上周上漲78.75元/頭。據(jù)發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司副司長劉小南在新聞通氣會上透露東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制，玉米價格市場化，價格將不斷向進口玉米價格靠攏，而且國內玉米去庫存壓力較大，價格或要遠低于進口玉米的價格才能實現(xiàn)去庫存的目的。臨儲取消后必然發(fā)生市場價格的下跌，將對養(yǎng)殖效益提升形成利好。 行情匯總：本周豬價震蕩調整，周初因豬價較高，加之發(fā)改委將調控豬價傳言對生豬養(yǎng)殖戶造成心理壓力，出欄意愿有所增強，屠宰企業(yè)乘機壓價，但生豬供應短缺是不爭的事實，短期內難緩解，豬價震蕩上行。周三開始，供需雙方觀望情緒均加重，屠宰企業(yè)收購壓力略有緩解，豬價開始小幅下調，而北方豬價相對南方穩(wěn)定，南方多小幅回落。預計短期內豬價高位調整，但目前生豬供應方仍占主導地位，豬價波動幅度不會太大。 本周并無大型疫情報告，局部地區(qū)有仍有散發(fā)疫情，提醒廣大養(yǎng)殖戶加強防疫、消毒工作。 據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年4月1日全國各省外三元豬均價為20.01元/千克，較昨日下跌0.02元/千克，較上周同期豬價(3月25日)持平。 今日全國27省、直轄市范圍內，共計11省份豬價上漲，14省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日上漲0.11元/千克于21.11元/千克;全國最低價為新疆，較昨日下跌0.08元/千克于19.02元/千克。湖北上漲0.08元/千克，黑龍江上漲0.06元/千克，廣東上漲0.04元/千克，廣西上漲0.04元/千克，小幅上漲。內蒙古下跌0.14元/千克，福建下跌0.10元/千克，四川下跌0.08元/千克，云南下跌0.08元/千克，小幅下調。北京、河北與昨日持平。 豬價震蕩調整。黑龍江9.5-9.6元/斤。浙江漲至10.5-10.6元/斤，較昨日上漲0.05元/斤。天津在9.7-10元/斤。河北主流價持平于9.6-9.9元/斤。河南在9.7-9.9元/斤，山東主流價9.7-9.9元/斤。廣東10.1-10.2元/斤，福建福州、漳州10-10.2元/斤。 供需博弈，豬價持續(xù)震蕩調整，目前養(yǎng)殖戶挺價心態(tài)較濃，豬價漲跌幅度均不大。受豬價持續(xù)高位影響，豬肉價格居高不下，市場上進口豬肉增加，但進口豬肉多為高端豬肉，對普通豬肉消費無太大影響。短期內市場缺豬情況難緩解，預計豬價以高位震蕩為主。 【近期熱點總結】國內毛豬價格整體繼續(xù)穩(wěn)定，東北遼寧挺價意愿強烈，考慮到鄰居吉林、黑龍江、河北都失去了上漲勢頭，個人分析認為遼寧相對存在1毛左右的泡沫。不排除近兩天擠壓出這個泡沫。整體上，沒有哪一個板塊能帶動全國上漲，全國一致的“橫盤”，有可能上演。而此前我們說過“橫久必跌”，基本上還沒有啥逃出這個魔咒的。部分企業(yè)毛豬價格呈現(xiàn)震蕩調整態(tài)勢，但整體平均價格每日下調0.01元/公斤的水準。 養(yǎng)豬場戶補欄不補欄，主要看預期效益。據(jù)2月份的監(jiān)測數(shù)據(jù)，平均出欄一頭商品肥豬可獲利416元，按3月份第3周的價位，出欄一頭肥豬可獲利500元以上。養(yǎng)豬場戶看漲后期行情的預期已經(jīng)形成，擴欄補欄增加，所以今年以來仔豬價格上漲得比較多，這也將帶動母豬補欄的恢復。從去年四季度開始，大規(guī)模養(yǎng)豬場擴張速度明顯加快，據(jù)對150個萬頭商品豬場監(jiān)測，2月份能繁母豬存欄同比增長7%;仔豬占育肥豬的比重23.4%，是2014年以來的最高值，預示著4個月后肥豬出欄量將明顯增加。從全年走勢看，由于當前基礎產(chǎn)能偏低，生產(chǎn)恢復需要一定時間，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐步增加，生產(chǎn)平穩(wěn)恢復。預計全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價格將維持高位，但在出欄逐步增加、養(yǎng)殖成本下降、消費需求沒有明顯增加的情況下，豬價暴漲的可能性不大。 目前母豬存欄量開始回升，必然導致后期價格下跌，但周期傳導還需要一段時間。豬周期持續(xù)多久，關鍵還要看供給端源頭母豬補欄情況。通常仔豬長成出欄需要4個月，從補欄后備母豬到影響供應則需要13個月左右，如果這一輪豬價大漲引發(fā)超預期的瘋狂補欄，則將限制上行周期�！ �(jù)萊蕪日報報道，日前，記者從市畜牧獸醫(yī)局獲悉，為進一步推動高效特色畜牧業(yè)健康發(fā)展，市畜牧獸醫(yī)局強化措施落實，加快畜牧轉型升級�！ ∽ズ锰厣笄莘N質資源的保護、利用和培育。完善特色畜禽育種設施，推進鋼城區(qū)辛莊鎮(zhèn)上三山存欄萊蕪母豬600頭的萊蕪豬原種場建設，深入開展萊蕪豬、萊蕪黑山羊品種資源的保護和利用工作，把萊蕪豬選育成為國內標準一致、生產(chǎn)高檔豬肉的首選種質資源。加大對萊蕪吉山黑雞、萊蕪黑兔等新種質資源的培育和選育，完善育種和開發(fā)方案，不斷提高生產(chǎn)性能，為社會提供優(yōu)質特色專用畜禽品種。 加快推進特色畜牧業(yè)科技文化平臺建設。以萊蕪黑豬、萊蕪黑山羊、吉山黑雞、萊蕪黑兔、魯萊花臉長毛兔特色畜禽為基礎，整合農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利資源，推進雪野萊蕪特色農(nóng)業(yè)科技文化示范園(萊蕪特色農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游科技觀光園)——— 畜牧項目建設，帶動現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的綜合發(fā)展�！ ⊥苿犹厣笄葙Y源產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。依托萊蕪金三黑食品有限公司完善特色畜禽資源產(chǎn)業(yè)開發(fā)機制，加快特色品牌畜產(chǎn)品開發(fā)和基地建設。依托網(wǎng)絡媒體，充分發(fā)揮萊蕪“三黑一花”特色畜禽網(wǎng)絡交易平臺作用，拓展與蘇寧易購、中糧“我買網(wǎng)”、央視網(wǎng)商城、趣購購物商城、農(nóng)仙配、融e購、華一養(yǎng)生等平臺的合作，擴大特色畜禽產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售渠道，爭取年內全市出欄特色畜禽60萬頭(只)�！ �3月29日至30日，（廣東）省農(nóng)業(yè)廳副廳長、省畜牧獸醫(yī)局局長鄭惠典率隊蒞汕督導汕頭市開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作落實情況。據(jù)悉，該項工作中集中屠宰廠、檔口升級改造、經(jīng)營者經(jīng)營三方面的補貼標準，將按照市、區(qū)6比4的比例落實補貼資金，目前市、區(qū)兩級共710萬元補貼資金已經(jīng)到位。 今年1月22日起，汕頭市在金平、龍湖片區(qū)正式實施活禽經(jīng)營限制區(qū)政策，限制區(qū)內共有63個農(nóng)貿(mào)市場、309戶家禽經(jīng)營者，涉及常住人口約115萬人。通過在家禽經(jīng)營限制區(qū)內全部禁止活禽經(jīng)營和銷售，進一步促進了防控人感染禽流感工作，凈化了市場衛(wèi)生環(huán)境，也有力推動了家禽行業(yè)轉型升級。據(jù)悉，汕頭市“家禽補貼金”主要分為三個方面：一是給予家禽集中屠宰企業(yè)的補貼，每戶補貼標準40萬元；二是給予農(nóng)貿(mào)市場開辦者組織對市場內生鮮家禽經(jīng)營者檔口硬件改造和購置冷藏設備，補貼標準為每戶11000元；三是考慮到生鮮家禽上市工作初期，為提升家禽經(jīng)營者的積極性，維護行業(yè)穩(wěn)定，設定6個月的推廣期，對限制區(qū)內的家禽經(jīng)營者檔口每戶每月發(fā)放1000元的經(jīng)營補貼�！ ≡谏瞧陂g，督導組先后檢查了龍湖區(qū)小可家禽集中屠宰點、金平區(qū)長廈綜合市場、金新綜合市場和華達隆家禽集中屠宰點。副市長林依民參加相關活動。 3月28日，國內市場期待已久的玉米政策調整終于敲定，落下帷幕，國家發(fā)展改革委、中央農(nóng)辦、財政部等部門聯(lián)合舉行新聞通氣會，國家發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司副司長劉小南表示，2016年在東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制，也就意味著2008年以來實施了八年的玉米臨儲收購政策將取消。 自從今年的一號文件提出要對玉米收儲制度進行改革之后，市場關于政策的消息就不斷，例如對2012、2013年玉米進行定向銷售，2016年玉米收儲價格或降至0.8元/斤左右，總之就是政策決定后市的價格，兩會之后大家等待已久的玉米政策基本上確定了框架，2016年的改革直接一步到位，取消收儲，實行市場定價。 反應在現(xiàn)貨市場方面，玉米后市整體悲觀望氛圍已確定，目前來看，華北、西北產(chǎn)區(qū)基層農(nóng)戶手中余糧較去年同期相比依舊偏多，余糧約在3-4成，再加上今年華北低價糧北上南下，不僅搶占南方銷區(qū)的市場份額，亦替代了東北本地高價糧。今年東北玉米外流量受抑制，更是打壓了當?shù)刭Q(mào)易商采購本地玉米的積極性，且東北農(nóng)戶在春耕前集中售糧，導致近期東北玉米價格下跌。同時，據(jù)悉陜西地區(qū)已計劃出臨儲轉國儲的自主輪換糧，以質論價，按當前市場價出庫(包干出庫)，上海中儲糧有2013年產(chǎn)輪換吉林，黑龍江玉米對外銷售，定向銷售以及輪換糧即將大量投放市場，繼續(xù)拖累現(xiàn)貨玉米價格。 目前玉米下游需求依舊呈現(xiàn)低迷態(tài)勢，國內豬價居于高位，仔豬價格更高，而肉類品消費處于淡季，養(yǎng)殖戶補欄成本較高，生豬養(yǎng)殖風險較大，補欄積極性相對較低，因此生豬存欄與能繁母豬存欄始終處于低位，飼料終端消耗萎縮較為嚴重，大部分飼料企業(yè)采購原料玉米多以隨用隨買為主，同時3-5月份進口玉米及替代谷物靠港較為集中，進一步抑制了國產(chǎn)玉米需求量。深加工方面，淀粉、酒精等下游產(chǎn)品走貨不暢，價格呈現(xiàn)弱勢，企業(yè)加工效益不佳，采購玉米多保持謹慎態(tài)度。截至當前，華北產(chǎn)區(qū)方面，玉米凈糧上車參考價格0.80-0.83元/斤，南方內陸地區(qū)華北玉米主流到貨價格在1830-1900元/噸。 反應在政策性糧源方面，各地糧庫陸續(xù)準備出庫，其中河北、河南、山西等地區(qū)2013年輪換糧、跨省移庫玉米出庫參考價格0.82-0.84元/斤，其中出貨價格基本和產(chǎn)區(qū)價格持平。除此之外，中儲糧對2014年玉米進行拍賣，但因價格較高，市場無成交，下游需求方多考慮性價比較高的市場糧或低價位的跨省移庫玉米。 整體來看，玉米臨儲收購政策的調整勢必會對國內現(xiàn)貨價格產(chǎn)生影響，在當前市場需求低迷，糧源充裕的環(huán)境下，短期看玉米價格或繼續(xù)延續(xù)下滑態(tài)勢，長期來看，在5月份麥收前玉米騰庫后，若糧庫玉米數(shù)量和質量不能滿足下游養(yǎng)殖和飼料的需求，而市場余糧或將緊缺，不可排除出現(xiàn)價格低位反彈的情況，但近期玉米價格弱勢局面不改。 不久前我國某行業(yè)論壇上，國務院發(fā)展研究中心研究員程國強博士表示，按照目前我國臨儲玉米收購費50元/噸，做囤費70元/噸，保管費92元/噸，資金利息100元/噸，每噸玉米每年庫存成本252元。按照目前2.5億噸玉米計算，國家每年需要支付的庫存成本費用在630億元。那么，在2016年秋季中國臨儲玉米收購轉為市場化收購以后，政府究竟是賺了?還是虧了呢?jci認為，表面賺、實際虧，而且虧大發(fā)了。因為在今年秋季我國政府可能會失去最后一個戰(zhàn)略 “調倉”的重大機會，以部門利益主導下的政策安排總是充滿著瑕疵，甚至扭曲市場的本來面目，其后果讓我們拭目以待。 ---- 賺：新季東北實施玉米市場化收購，財政負擔有望減輕 正如開篇我們計算的，2016年秋季我國東北三省一區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制：價格由市場形成，反映市場供求關系，調節(jié)生產(chǎn)和需求;同時，中央財政補貼資金撥付到省區(qū)，由地方政府統(tǒng)籌補貼資金兌付到生產(chǎn)者(所謂的省長負責制)，那么，我國財政負擔有望得到有效減輕。因為，其只需要承擔一定數(shù)量的補貼資金用于補貼生產(chǎn)者即可。 假設按照每畝補貼100元，2016/17年度東北三省一區(qū)玉米種植面積2億畝推算，財政額外支出僅200億元;若延續(xù)執(zhí)行臨儲收購，則按國內結余糧源近5000萬噸玉米收購并保管一年的費用約為126億元，后續(xù)費用逐年增加。 ---- 虧：政府恐難徹底擺脫玉米包袱;陳玉米庫存再度失去一次輪換消化的機會 從表面上來看，2016年秋季我國政府終于可以松開干預市場的手，徹底擺脫玉米收購的包袱，但理性分析來看，政府有關部門真的能夠徹底不收嗎?按照2016年中國玉米產(chǎn)量規(guī)模和消費前景等綜合因素來看，2016/2017年我國新季玉米結余5000萬噸，徹底放手不管則很可能令政府穩(wěn)定主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的承諾落空，但若是省政府啟動托底收購或者引導相應企業(yè)入市收購，則又將是一筆額外的費用，此為一虧。 其次，一般意義上看，玉米實行市場化收購是大方向，但在當前我國臨儲玉米庫存龐大，陳玉米庫存較多，且品質差異較大的情況下，政府放任新季玉米市場化收購，則市場采購新糧，無異于消費陳糧，讓陳糧面臨品質繼續(xù)惡化，壞糧毀糧的風險，此為二虧。也就是說，陳玉米再度失去了一次輪換消化的機會(jci曾建議政府強制推陳收新，摻混使用陳糧，消化庫存)。 綜上所述，金秋我國臨儲玉米收購政策“變調”已引發(fā)多方憂慮，東北農(nóng)民對于春播前景和收入保障依舊憂心忡忡，業(yè)內人士則更擔心玉米步油菜籽后塵，因省長負責制再現(xiàn)暴跌。至于政策制定方，目前的決策究竟是賺了?還是虧了?正如一場牌局，即便市場化的方向對了，出牌順序錯了還是會輸，至于輸多少恐怕最后只有讓時間來證明。 取消玉米臨儲早已是行業(yè)人士熱議的話題，在飼料原料“弱需求，強替代”的當下，國家玉米庫存還面臨著2.5億噸的壓力。3月28日，國家發(fā)改委經(jīng)貿(mào)司副司長劉小南表示，2016年，在東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制。有行業(yè)人士預測，新季玉米將下降至1400-1450元/噸。 抑制進口、刺激深加工等釋放國儲 早在2008年，國家為了保護農(nóng)民的利益，出臺玉米臨儲政策，而這種由國家干預的經(jīng)濟調控也逐漸顯現(xiàn)出弊端。國家高價收儲玉米，高價賣出，使得國產(chǎn)玉米與進口玉米之間的價差居高不下。就目前而言，國產(chǎn)玉米與進口玉米的價差在500元/噸。飼料企業(yè)為了提高性價比，使用進口玉米，或者使用高粱替代玉米在近幾年十分盛行。再加上我國母豬存欄量從2013年8月至今已連續(xù)下降了30個月，從5012萬頭下降至3760萬頭，玉米的需求量持續(xù)走弱。而另一方面，我國玉米庫存壓力巨大，國務院發(fā)展研究中心研究員程國強在“第十三屆國際油脂油料市場論壇”上作報告指出，目前國內玉米庫存量在2.5億噸。 面臨各方面的壓力，國家決定讓玉米重新回歸市場。取消臨儲之后，現(xiàn)有庫存的玉米將如何消化呢？中糧飼料有限公司采購管理中心采購副總監(jiān)兼能量原料采購部總經(jīng)理王康易表示，飼料工業(yè)每年消耗大概1.3億噸玉米，2015年由于臨儲玉米價格高，導致玉米替代原料進口量大增，代替了一部分玉米在飼料中的使用。從2015年底國家出臺政策，嚴格商檢和轉基因的監(jiān)測力度，同時對進口ddgs采取了反傾銷調查，這些措施在一定程度上抑制了進口原料的涌入，預計將增加飼料工業(yè)消耗玉米2000萬噸左右。 在深加工方面，國家采取定向“拍賣+補貼”的方式幫助玉米深加工企業(yè)降低成本，這將增加酒精行業(yè)消耗玉米500-600萬噸左右。未來國家還可能采取出口退稅等方式來刺激玉米淀粉等產(chǎn)品的出口，加大清潔能源領域的投入，擴大燃料乙醇的使用范圍等措施來加大玉米的消耗。 在政策層面，王康易表示，有消息稱國家會將2015/2016年臨儲收購的2000萬噸玉米一次性轉為國儲，同時輪出2000萬噸陳作玉米，國家還進行臨儲拍賣約3000萬噸左右。 新季玉米或降至1400元/噸 行業(yè)人士普遍認為，玉米臨儲取消，玉米的價格將會下跌。某飼料企業(yè)高管表示，之前國家收儲的保護價是2.2元/公斤，相當于2200元/噸，而從北方運到南方的運費大概是200元，所以對于南方來說，取消收儲之前，東北玉米的價格在2400元/噸左右。 旺大集團副總裁姚繼明告訴記者，華北、河南地區(qū)的玉米已經(jīng)在降價了，目前廣東到港東北玉米價格為2050元/噸左右，華北玉米價格在1850元左右，兩者價格差在200元/噸，這個價差已經(jīng)拉得很開了，如果玉米臨儲取消，東北玉米將會進一步降價。 而王康易卻表示，目前國家拍賣價格已有部分傳言，例如東北地區(qū)拍賣價格1650-1700元/噸，扣除預估的補貼300元/噸后，庫存玉米價格應在1300-1400元/噸。對于新季玉米來說，價格不但要與國際接軌，還要承擔著抵御替代原料進口的重任，預計應該在1400元/噸左右比較有說服力。目前國家發(fā)改委已經(jīng)明確2016/2017采取“價補分離”的農(nóng)業(yè)補貼政策，市場預計按照大約300元/噸來補貼種植農(nóng)戶，“長期來看玉米的價格是偏空走勢，按照市場需求來定價。”王康易分析，目前大連期貨1701合約的盤面價格1430元/噸能夠充分的反應市場的預期，而去年同期合約價格為1750元/噸左右，所以未來玉米期貨盤面價格下降空間有限。 養(yǎng)殖戶關心的是，飼料價格會不會下降。某飼料企業(yè)高管表示，從去年八月份開始到現(xiàn)在，玉米由2400元/噸跌至2000元/噸，豆粕由2800元/噸下跌至2300元/噸，麩皮由1700元/噸降至1150元/噸。這樣算起來飼料成本約下降400-500元/噸。如果原料再度降價，飼料成本還有下降的空間。如果按照王康易所說的，從2000元/噸玉米降至1400元/噸，那么單算玉米在豬料中占比60%，玉米能為飼料成本帶來的降幅達到了360元/噸。 后市仍需謹慎 關注價格拐點 目前廣東高粱價格在1600元/噸左右，即使玉米價格正在下跌，但只要使用高粱有優(yōu)勢，飼料企業(yè)仍然可能使用高粱替代玉米。澳華飼料有限公司配方師姜潔凌表示，只要高粱價格低于玉米150-200元/噸，可以考慮替代。姚繼明則認為，價差在100元以上就可以替代。 盡管行業(yè)普遍預測玉米價格下跌，但是王康易認為，對于國家“去庫存、去產(chǎn)能”的政策，在新種植季前國家會將利空政策出盡，促使農(nóng)戶自行調節(jié)種植結構，達到去產(chǎn)能的目的。在種植結束后，國家或將出臺階段性利多政策保證臨儲拍賣的順利進行，所以對于后市在謹慎看空的同時，應重點把握政策節(jié)點，關注市場價格拐點�！ ⌒挛幕浾邚募质∥飪r局獲悉，目前吉林省豬糧比價處于價格輕度上漲的藍色區(qū)域。針對近期全國豬肉價格不斷上漲，國家發(fā)改委建議養(yǎng)殖戶勿過度補欄�！ �(jù)國家發(fā)改委公布的消息顯示，截至3月9日，全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%.與去年同期相比，生豬、仔豬、母豬、豬后鞧價格分別上漲50.94%、108.52%、25%、33.64%.豬糧比價為8.83：1，處于價格輕度上漲的藍色區(qū)域�！ ∝i糧比價處于較高水平，可能引起養(yǎng)殖戶過度補欄，導致生豬產(chǎn)能過度擴張，使生豬價格很快進入下跌通道。因此，國家發(fā)改委建議生豬養(yǎng)殖戶理性判斷生豬價格未來走勢，進一步提高風險意識，合理安排補欄。 最近肉價實在有點高。近日，記者走訪了南岸、江北等多家農(nóng)貿(mào)市場和菜市場發(fā)現(xiàn)，在這個豬肉消費的淡季，肉價卻在往上漲，較兩周前上浮了3元到5元不等�！ ∈猩涛耸扛嬖V記者，近期白條豬批發(fā)價淡季強勢上揚，主要原因是生豬供應偏緊。未來半年豬肉價格處于高位或再次攀高將成大概率事件�！ ∽蛱欤浾咦咴L了南岸、江北的農(nóng)貿(mào)市場和超市。在上海城的一家超市，精品里脊的價格是21.98元，而在兩周以前，里脊的價格是里脊18.8元。五花肉價格是16.8元，兩周前的價格僅是13.8元�！ 拔叶加X得價格賣得有點高，只是批發(fā)價漲了，我們只能跟著漲�！痹诮蹦蠘蛩罗r(nóng)貿(mào)市場，一位劉姓攤販稱，3月本來是一年中豬肉的消費淡季，今年卻不太一樣�！ ∈猩涛嚓P負責人向記者分析，近期白條豬批發(fā)價淡季強勢上揚，主要原因在于生豬存欄和能繁母豬存欄均處于低位，生豬供應偏緊，同時，春節(jié)期間，養(yǎng)戶集中出欄適宰生豬，導致節(jié)后適宰生豬偏少，而節(jié)后白條豬價格遞漲也助長了養(yǎng)戶壓欄惜售心理。 記者從市商委獲悉，為建立健全保供應急體系，有效應對自然災害和突發(fā)事件，近日，市商委全面啟動了2016年市級應急儲備豬肉收儲工作。 山東德州第一季度玉米市場大幅下跌。截至3月31日，德州玉米市場個體糧商坐莊收購價在0.77-0.80元/斤之間，玉米加工企業(yè)掛牌收購價在0.80-0.85元/斤之間（15-16%水分），比上季度末下跌0.06－0.15元/斤之間。 導致本季德州玉米市場大幅下跌的因素有：一是春節(jié)過后國家超期玉米定向銷售政策的消息給玉米市場