上海秉銘工控設備有限公司優(yōu)勢品牌：巴魯
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| �？低�//[x,y]BNS 819-B06-R16-72-10 |
“豬周期”是我國農業(yè)供給體系粗放的一個縮影。理論上來講，互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展是有利于市場信息及時傳導的，但如何在農業(yè)實際中加以應用，還需要各方的努力�！ ∵M入今年春季，家庭主婦的“菜籃子”明顯重了起來，多地豬肉價格出現(xiàn)持續(xù)上漲。據(jù)報道，在吉林長春，3月份豬瘦肉的平均零售價在每斤14.80元，創(chuàng)下6年來的同期新高，肋排則賣到了每斤35.80元。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，3月份國內豬肉價格相比去年同期，出現(xiàn)了猛漲30%的紀錄�！ “凑找话愕南胂�，豬肉價格暴漲，菜場里的肉攤主一定賺到了大錢。但是，電視新聞里畫面卻是，攤主正在肉攤上打瞌睡，很顯然暴漲的價格正在嚇退顧客。但是，豬肉畢竟是“菜籃子”里的大宗消費品，“豬司令”跑在前面，就導致物價指數(shù)上漲。今年2月份的cpi指數(shù)已重回“2時代”，相比1月份環(huán)比暴增0.5個百分點，主要就是菜價在作“貢獻”，3月份的cpi指數(shù)尚未公布，但再創(chuàng)階段新高已無懸念�！ ∝i肉價格暴漲，一個直觀的原因是近期市場上豬肉供應開始減少。農業(yè)部提供的數(shù)據(jù)表明，今年頭兩個月全國能繁母豬存欄量降低至3760萬頭，較上輪周期低點下降了17.9%。母豬存欄量的減少，生豬出欄量自然也會減少，并且推動生豬出欄價格急劇上升�！ 《i出欄減少與前幾年豬肉價格處于相對低位有直接關系。農產品價格近幾年一直在上升，這導致農民養(yǎng)豬的成本也在不斷提高，為了保證豬肉的正常供應，國家對養(yǎng)豬有過財政補助，但這種補助只是面向大型養(yǎng)殖場，農民個體養(yǎng)豬基本被排除在外，養(yǎng)豬的積極性日趨淡薄。正是這種市場信息的傳遞，使得目前菜場里豬肉的供求關系出現(xiàn)了扭曲�！ 『茱@然，在豬肉價格暴漲的背后，存在著市場信息的失靈。農民根據(jù)直觀的市場信息來決定是否養(yǎng)豬，但從仔豬哺育到成豬屠宰上市有半年左右的周期，同時農民對信息的接收大多限于一時一地，因此這種信息傳播往往是滯后的，零碎的，并不能準確地傳導出未來的市場狀況。這種狀況的存在，其結果便是養(yǎng)豬業(yè)的供給體系質量和效率都不高。 回顧近幾年豬肉價格的走勢，可以發(fā)現(xiàn)一個基本規(guī)律：豬肉供應豐富，價格平衡甚至有所下跌，導致豬賤傷農；養(yǎng)豬量減少又導致豬肉價格暴漲，農民養(yǎng)豬利潤增加，養(yǎng)豬積極性提高，又使豬肉價格得到平抑，生豬供應開始減少，豬肉價格暴漲。這種被稱為“豬周期”的價格波動，不僅影響到了居民“菜籃子”，更重要的是會扭曲市場供應，擾亂宏觀經(jīng)濟運行。 實際上，“豬周期”是我國農業(yè)供給體系粗放的一個縮影。除了豬肉，別的農產品也常在“買難”和“賣難”中間搖擺不定。而近些年來，無論是中央還是地方政府也嘗試過出臺調控措施來擺脫“豬周期”。理論上來講，互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展是有利于市場信息的及時傳導的，但互聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)如何在農業(yè)實際中加以應用，還需要各方的努力�！ ∫环矫�，基層政府應該利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢讓農民及時掌握全局性的市場信息，另一方面，也是更重要的，基層政府、媒體等中介機構在向農民傳遞完整的市場信息的同時，還應該強化服務意識，對市場信息進行分析、提煉，使農民能夠走在市場信息前面，而不是永遠落在后面�！ ￠L期的供需失衡，讓中國牛羊肉產業(yè)或主動或被動地加入到了全球資源的爭奪戰(zhàn)中�！ ‰S著國際貿易政策的開放，特別是中新自貿協(xié)定和中澳自貿協(xié)定的正式生效和進展，中國牛羊肉加工企業(yè)已經(jīng)不僅僅滿足于單純的貿易進口，海外并購持續(xù)升溫。2016年3月31日，第三屆中國牛羊肉產業(yè)大會新聞發(fā)布會在北京召開，會上釋放出一個信號——牛羊肉海外并購時代來臨。 2013年，新希望集團旗下新希望投資基金與多位戰(zhàn)略合作伙伴收購了澳大利亞第四大牛肉加工商kilcoy畜牧業(yè)公司的多數(shù)股權； 2014年，黑龍江恒陽牛業(yè)責任有限公司成功收購澳大利亞tabro和hymoe工廠，同時加快烏拉圭、阿根廷的相關并購項目； 2015年，上海梅林正廣和股份有限公司收購新西蘭牛肉業(yè)務第一的sff；同年，山東得利斯食品股份有限公司收購澳大利亞知名牛肉生產企業(yè)bindaree集團旗下yolarnoptyltd的45%股權； 大環(huán)境，大背景，大時代，大機遇。據(jù)統(tǒng)計，中國企業(yè)在2015年掀起的海外并購潮推動亞太地區(qū)的年交易額首次超過1萬億美元，而2016年預計這個數(shù)字將有增無減�！ ‰S著國內生產成本上升、行業(yè)競爭加劇，國內有實力的肉企紛紛開始布局海外市場，通過海外并購獲得海外優(yōu)質低價的原材料、先進的生產技術和管理經(jīng)驗，提升企業(yè)競爭力。而對于中國有實力的牛羊肉加工企業(yè)來說，更看重的是國外資源和國內市場的對接。同時，資本輸出會帶動品牌輸出，中國肉企對海外牛羊肉企業(yè)的并購，有利于提高其品牌在海外市場的知名度，推進企業(yè)國際化進程�！ ∶诽貒H集團是一家專門服務于進口牛肉市場開發(fā)的咨詢機構，該公司中國區(qū)副總裁劉曉鋒預計，隨著中澳自貿區(qū)協(xié)議的簽訂，中國對牛肉的消費量在未來幾年將進一步增加，國內企業(yè)在發(fā)展擴張的過程中，會對海外資源、技術及市場表現(xiàn)出強烈的訴求，未來越來越多的中國企業(yè)將會赴海外參與投資或并購。不僅僅是澳洲，中國企業(yè)的觸角正延伸到全球各地。今年中蒙草簽蒙古國牛羊肉輸華議定書，正式開啟牛羊肉相關貿易，中國牛羊肉加工企業(yè)紛紛赴蒙尋找商機，更多投資、并購的案例正在或將要上演。 為了深入分析國內國際牛羊肉行業(yè)現(xiàn)狀，引導產業(yè)健康發(fā)展，幫助國內企業(yè)更深入地了解海外資源和市場，抓住投資的關鍵“窗口期”，盡可能把控海外投資和貿易的風險，將于今年7月在內蒙古赤峰市舉辦的第三屆牛羊肉產業(yè)大會，將邀請國內外專家詳解牛羊肉海外投資要點。同期舉辦的第三屆牛羊肉產業(yè)博覽會，還將搭建一個國內外牛羊肉廠商、貿易商交流、交易的專業(yè)平臺，促進牛羊肉企業(yè)更快發(fā)展�！ �(jù)了解，大會由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、內蒙古自治區(qū)商務廳、赤峰市人民政府和中國食品報社主辦，由中國食品報?冷凍產業(yè)周刊、《冷凍食品》雜志、赤峰德潤食品產業(yè)有限公司和內蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司承辦�！ �(jù)主辦單位之一代表、中國食品報社社長黃國勝介紹，2014年，由中國食品報聯(lián)合中國烹飪協(xié)會在包頭舉辦了首屆中國（國際）牛羊肉產業(yè)大會，共1.5萬人次現(xiàn)場商貿洽談；第二屆大會在赤峰市舉行，2萬多人次參觀，其中包括2000多位來自中國冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會及中國烹飪協(xié)會火鍋、快餐、清真、西餐委員會的專業(yè)觀眾，體現(xiàn)了專業(yè)化、市場化、國際化的特點�！ �(jù)介紹，第三屆大會將在前兩屆的基礎之上更貼近產業(yè)并設置更加豐富的活動，包括第三屆中國牛羊肉產業(yè)高峰論壇、頒獎晚宴、牛羊肉行業(yè)資本對接論壇和牛羊肉及制品博覽會。其中，高峰論壇設置了豐富的議程，內容涉及中新牛羊肉產業(yè)發(fā)展變化及對華貿易分析，以及業(yè)內頗為關注的中蒙貿易政策解讀，將給熱衷海外投資的個人或企業(yè)打開一個了解國外市場的窗口�！ ‰S著人們生活水平不斷提高，我國牛羊肉消費人群和消費量持續(xù)增加，消費整體處于穩(wěn)步增長態(tài)勢。但受飼養(yǎng)周期、生產成本、發(fā)展方式轉型和疫病多發(fā)等因素影響，未來10年牛羊肉供給偏緊的問題將繼續(xù)存在。 今年作為“十三五”規(guī)劃的開局之年，各行各業(yè)都在深化供給側改革，提高供給結構對需求變化的適應性和靈活性，牛羊肉產業(yè)也恰逢其時。就當下的牛羊肉產業(yè)而言，國產牛羊肉供不應求，進口牛羊肉大肆涌入，如何進行供給側改革是擺在產業(yè)面前的一道難題�！ 〉谌龑弥袊Ｑ蛉猱a業(yè)大會暨牛羊肉產業(yè)博覽會新聞發(fā)布會昨日在北京舉辦。記者從發(fā)布會上獲悉，第三屆中國牛羊肉產業(yè)大會暨牛羊肉產業(yè)博覽會將于７月１０—１２日在內蒙古自治區(qū)赤峰市舉辦。此次展會由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、內蒙古自治區(qū)商務廳、內蒙古自治區(qū)農牧業(yè)廳、赤峰市人民政府、中國食品報社聯(lián)合主辦。德潤食品（赤峰）產業(yè)集團、內蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司、東方萬旗、蒙容肉業(yè)等牛羊加工企業(yè)參加了此次發(fā)布會。與會者共同認為，我國目前牛羊肉消費量占肉類消費總量的比例僅為５%—８%，牛羊肉產業(yè)未來增長空間巨大�！ ≈袊称穲笊琰h委書記、社長黃國勝介紹了第三屆中國牛羊肉產業(yè)大會暨牛羊肉產業(yè)博覽會的相關情況。黃國勝指出，目前，我國經(jīng)濟正邁入發(fā)展新常態(tài)，今年又是“十三五”規(guī)劃的開局之年，在新的挑戰(zhàn)和機遇面前，提高供給結構對需求變化的適應性和靈活性，深化供給側結構性改革，是食品行業(yè)和相關企業(yè)健康發(fā)展的必然要求，牛羊肉產業(yè)亦不例外�！ ↑S國勝介紹，近年來，隨著我國城鄉(xiāng)居民消費水平的不斷提高，百姓對營養(yǎng)健康飲食的要求也越來越高，由此使得我國牛羊肉消費量大幅提升，在肉類消費總量中的比重也逐年增加，牛羊肉產業(yè)有著巨大的市場機會和商業(yè)前景�！耙环矫�，國內牛羊肉生產供應相對不足，深加工水平較低，產品結構不盡合理，市場存在著巨大的供需缺口；另一方面，國內市場的開放為海外牛羊肉進入中國市場提供了良好機遇，越來越多的進口牛羊肉涌入我國市場。國內牛羊肉產業(yè)正面臨著巨大的變化，充滿挑戰(zhàn)和機遇。” “面對新的產業(yè)環(huán)境和消費環(huán)境，牛羊肉企業(yè)該何去何從？作為中國食品行業(yè)的權威媒體，中國食品報對此非常關注�！秉S國勝指出，延續(xù)前兩屆牛羊肉產業(yè)大會的經(jīng)驗和成果，本屆牛羊肉產業(yè)大會，中國食品報社將整合國際國內相關資源，盡心盡力籌辦活動，在規(guī)格、規(guī)模、宣傳推廣、展出面積、參展參會人員等各個方面將有很大的升級與提高，為國內外相關產業(yè)、企業(yè)提供專業(yè)交流、深度合作的良機。 赤峰市農牧業(yè)局局長李自學在發(fā)布會上談到，２０１５年，赤峰市舉辦的第二屆牛羊肉產業(yè)大會意向簽約金額２８億元，今年的產業(yè)大會影響將更廣更大。李自學介紹，２０１５年，全市牛肉產量達２３萬噸、羊肉達１８萬噸，連續(xù)１０年位居內蒙古自治區(qū)首位�！笆濉背喾鍖⒋蛟臁爸袊Ｑ蛉庵肌薄！ 白吒吒郊又稻毤庸ぶ肥俏磥砦覈Ｑ蛉猱a業(yè)發(fā)展方向。集團在未來深加工之路上將把握家庭去廚房化、餐飲去廚師化這兩大核心�！钡聺櫴称罚ǔ喾澹┊a業(yè)集團董事長秦宇輝說�！ 芭Ｑ蛉猱a業(yè)大會非常專業(yè)、專注，是一個高端的交流平臺�！痹鴧⑴c前兩屆產業(yè)大會的內蒙古蒙都羊業(yè)食品有限公司相關負責人表示，隨著市場的凈化，牛羊肉產業(yè)成長空間將越來越好�！ 『汴柤瘓F市場部部長張若愚介紹，企業(yè)與中國食品報社合作多年，去年產業(yè)大會展位達２００多平方米。張若愚說，集團從２０１４年開始發(fā)力，在澳大利亞等國收購企業(yè)。今年預計收購國外牛肉生產企業(yè)８家。未來將開拓線下渠道，并在線上發(fā)力，面向餐飲，使產品方便化、便捷化。 “牛羊肉產業(yè)大會這一平臺對企業(yè)塑造品牌、行業(yè)規(guī)范發(fā)展起了主導作用。”中澳農牧集團銷售副總裁安戶表示，２０１５年集團從澳大利亞進口活牛屠宰。未來，集團將利用肉牛資源，在國內建立繁育農場，完善產業(yè)鏈。 烏拉圭貿易商guiora kaplan表示，目前中國西冷、眼肉、里脊等高端肉的消費量開始增加。中國目前是烏拉圭牛肉最大的買家，覆蓋產品十分廣泛，如牛前、牛后、牛骨、碎肉等�！ �
隨著人們生活水平不斷提高，中國牛羊肉消費人群和消費量持續(xù)增加，消費整體處于穩(wěn)步增長態(tài)勢。但受飼養(yǎng)周期、生產成本、發(fā)展方式轉型和疫病多發(fā)等因素影響，未來10年牛羊肉供給偏緊的趨勢將繼續(xù)存在。就當下的牛羊肉產業(yè)而言，國產牛羊肉供不應求，進口牛羊肉大肆涌入，如何進行供給側改革成了擺在牛羊肉企業(yè)面前的一道難題。 消費繼續(xù)增長 供需總體偏緊 早在去年4月20日，農業(yè)部市場預警專家委員會就發(fā)布了《中國農業(yè)展望報告（2015—2024）》，其中對牛羊肉產業(yè)的預判就是牛羊肉消費繼續(xù)增長，供需總體偏緊。 報告稱，未來牛羊肉綜合生產能力進一步提升，牛羊肉生產將穩(wěn)步增長。在市場價格和國家扶持政策的拉動下，牛羊養(yǎng)殖規(guī)�；�、標準化、產業(yè)化和組織化程度將大幅提高，預計2020年牛羊肉產量分別為784萬噸和509萬噸；2024年牛肉產量達828萬噸左右，年均增長1.9%；羊肉產量達548萬噸左右，年均增長2.5%�！ ∨c此同時，牛羊肉消費需求也將持續(xù)增長。考慮我國居民膳食結構、消費習慣、肉類價格等因素，預計未來中國牛羊肉消費繼續(xù)增加，特別是少數(shù)民族地區(qū)消費呈剛性增長。預計2020年牛肉、羊肉消費量分別為823萬噸和537萬噸，2024年分別為877萬噸和577萬噸，比2014年分別增長22.3%和26.8%�！ ☆A計到2024年中國牛肉供需缺口在50萬噸左右，羊肉供需缺口在30萬噸左右。可以預料的是未來10年，牛羊肉仍將處于供給偏緊狀態(tài)，考慮我國國內牛羊產業(yè)發(fā)展速度和國際市場供給能力，牛羊肉價格將高位運行，不排除有繼續(xù)上漲的可能，但漲幅趨緩。 國內挖掘潛力 國外進口調劑 目前，越來越多的進口牛肉正在涌入中國。據(jù)國家質檢總局進出口食品安全局的最新數(shù)據(jù)顯示，2015年中國肉類進口總量為244.79萬噸，較之2014年減少了34.32萬噸。然而，和2014年同期相比，豬肉、羊肉、禽肉及其制品的進口量都出現(xiàn)了不同幅度的下降。反觀牛肉及其制品的進口量，2015年卻增長了40.65%�！ ∨c牛肉產業(yè)類似，羊肉產業(yè)現(xiàn)狀也是如此。國內羊肉市場競爭力不強，受羊肉生產成本增加和羊肉消費量增長等多方面原因作用，我國本土生產羊肉在國際市場上失去價格競爭優(yōu)勢，也是羊肉進口量激增的重要因素。特別是在市場流通環(huán)節(jié)，進口肉與本土生產羊肉沒有明顯區(qū)分，市場價格混亂，對國內養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展造成了不利影響�！ 〉窈笠欢螘r期，中國牛肉產業(yè)的總體發(fā)展趨勢仍將是“國內挖掘潛力，國外進口調劑”。 供給側改革怎么改？ 且待7月赤峰論道 一邊是越來越挑剔口味的消費者，一邊是虎視眈眈進口牛羊肉企業(yè)，如何保住國內市場主導地位，如何擴大有效供給，提高供給結構對需求變化的適應性和靈活性，如何更好滿足廣大人民群眾的需要，成為擺在廣大牛羊肉企業(yè)面前的現(xiàn)實難題�！ ∨Ｑ蛉庑袠I(yè)供給側改革如何發(fā)力？將于7月10日—12日在內蒙古赤峰市舉行的第三屆中國牛羊肉產業(yè)大會將給出答案�！ �(jù)主辦方介紹，此次大會除了中國牛羊肉及其制品博覽會之外，同期還將舉辦第三屆中國牛羊肉產業(yè)發(fā)展高峰論壇。屆時，來自全國各地的行業(yè)精英將齊聚一堂，共同圍繞著供應側改革、產業(yè)鏈建設、海外投資等業(yè)內熱點話題進行深入探討。此外，2016中國牛羊肉行業(yè)頒獎盛典將于7月10日舉行，年度金牛獎、年度金羊獎、十大創(chuàng)新產品、十大人氣品牌等行業(yè)大獎也將一一揭曉。 “第二屆中國牛羊肉產業(yè)大會共吸引了300多家企業(yè)的參與，其中牛羊肉加工企業(yè)占50%。此外，大會還參觀量高達2萬多人次，累計簽約金額突破28億元�！贝髸M委會告訴記者，“而第三屆中國牛羊肉產業(yè)大會將會在第二屆的基礎上再上一個新臺階，參展企業(yè)和參觀人數(shù)預計都將被刷新�！� 1、玉米集雨節(jié)水膜側覆蓋栽培技術。玉米集雨節(jié)水膜側覆蓋栽培技術作為一種新型的抗旱新技術。核心是將全膜覆蓋的70～80厘米幅寬地膜改為40～50厘米，覆蓋于玉米行間，或者蓋膜后把玉米播栽于地膜兩側，最大限度減少植株間土壤水分蒸發(fā)。其優(yōu)點是：集雨抗旱；增強抗倒伏能力；增溫保濕和閉殺雜草；省工、省力功效高和便于施肥管理。 2、玉米“燈盞塘”抗旱播種技術。在灌溉條件差的地方，推廣“燈盞塘”抗旱播種技術。方法是：播種玉米的塘打成四周高中間低的燈盞型，有效收集天落雨，將塘周邊的降水集中到了苗上。采用燈盞塘播種并覆蓋地膜的玉米，只需10毫米的降雨就能夠透根，降雨利用效率比常規(guī)種植方法提高了110%左右，澆灌的少量保苗水也不容易流失，達到“蓄住天落雨、保住地下墑、方便人工澆”的效果。 3、玉米“三干”播種技術 。在氣候干旱，無水源或水源遠，勞動力緊張的地區(qū)采用 玉米“三干”播種技術。所謂玉米“三干”播種，是指土干、種子干和肥料干，玉米“三干”播種分兩種方法：一種是雨水來臨之前，干土整地開溝或挖塘，播上干種子，施入干圈糞或用干糞整碎蓋塘，寄種7—10天，待透雨過后，種子萌發(fā)出苗；另一種，在透雨來臨之前，干土整地開溝或挖塘，施入干圈糞或復合肥料，待透雨來過后或人工澆透水后，播上干種子。 種植玉米常犯的十個嚴重錯誤 一、通風透光不好。空桿多，里面的棒比地頭、地邊的棒小。 二、種子超積溫。成熟度不夠，水粒子。打不出糧，賣不上價。 三、不耐密的品種盲目加密�？貤U、棒小、不耐旱、倒伏、貪青晚熟。 四、缺苗、補苗。苗不齊不壯，棒數(shù)不夠，棒小。補苗相當于補草。 五、肥量不夠。脫肥。 六、配肥不合理。1、不按玉米需肥規(guī)律施肥，肥效低。2、氮肥前期過剩后期脫肥。3、追肥揮發(fā)、淋溶，浪費嚴重。 七、施肥淺。燒種燒苗，不扎根，肥效低、不抗旱。 八、關鍵時期缺水缺肥。1、離乳期(3——5葉)、2、幼穗分化期(拔節(jié)——抽雄期)、3、灌漿期 九、 藥害、草害、病害、蟲害造成減。. 十、不化控。植株過高，棒不大、粒不重�！ 〈汗�(jié)后豬肉價格不降反升，并有恢復至往昔“超強豬周期”的跡象，1月天量信貸，國際油價低位反彈，疊加房價快速上漲，今年國家統(tǒng)計局還調整了cpi權重，對數(shù)據(jù)走勢也會產生技術性影響，一時間“通脹”的不確定性變多，擔憂也隨之而生。 3月31日，央行發(fā)布一季度在全國50個城市進行的2萬戶城鎮(zhèn)儲戶問卷調查，結果顯示：52.7%的居民認為物價“高，難以接受”，這比上季度提高了1.7個百分點。但同期央行對企業(yè)家們的調查結果顯示，企業(yè)家宏觀經(jīng)濟熱度指數(shù)為21.1%，較上季下降1.6個百分點，較去年同期下降8.1個百分點。其中，59.2%的企業(yè)家認為宏觀經(jīng)濟“偏冷”�！ ∵@似乎陷入一個兩難。今年cpi通脹到底能飛多高、飛多久？是否會成為貨幣政策穩(wěn)增長的掣肘呢？這是市場最關心的話題。對此，《每日經(jīng)濟新聞》記者細致調研，遍訪專家，推出這組策劃，希望讀者閱后對形勢能多一分明朗的判斷�！ ∥覀冋幵谛乱惠喌摹柏i周期”曲線頂部，而高位運行的生豬價格，或將持續(xù)全年大部分時間。 3月31日，生豬預警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，2015年3月生豬價格只有每公斤11.6元，而這也是新一輪上漲通道的起始時間�！ 暗侥壳盀橹�，生豬市場已經(jīng)打破多項歷史記錄�！瘪T永輝說，“回看2015年，可以總結為，在這一年，豬市告別了最壞的時代、快速進入最好的時代。而這個最佳盈利狀態(tài)，有望持續(xù)至2016年底。” 馮永輝判斷，“全國都‘缺豬’，并且這一狀態(tài)有望貫穿2016年全年�！眹┚厕r業(yè)分析師王乾則告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，當前生豬市場的供給收縮效應凸顯，看好全年高景氣持續(xù)。 “超強豬周期”持續(xù)頂部運行 每斤超過10元、突破歷史高點紀錄的生豬價格，令人驚呼：豬不但“飛”得起來，而且還飛進了“超強豬周期”�！ ∷^豬周期，是指豬價因供需不平衡而產生的周期性變動。當生豬供給不足時，豬價就會上漲，刺激養(yǎng)殖規(guī)模擴大，母豬存欄量大增，生豬供應增加，進而使得供給過剩，這又導致豬價下跌，致使養(yǎng)殖規(guī)�？s減，大量淘汰母豬，豬市又進入供給不足的局面，豬價上漲�！ 《F(xiàn)在，我們正處在一輪“超強豬周期”的曲線頂部�！ ∧壳�，全國生豬養(yǎng)殖大省均迎來豬價高峰。以山東地區(qū)為例，當前生豬價格已較往年同期上漲了69.1%�！ ∞r業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，到3月的第三周，全國豬肉零售價格為每公斤28.6元，同比上漲超過35%。卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，2016年3月份第四周，豬料比價為8.43，比上周上漲3.82%。按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利777.55元。豬價居高不下，飼料價格難有上漲空間，使得養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖盈利非�？捎^�！ ∝i價“堅強”，讓煎熬過兩年低谷的養(yǎng)豬戶喜迎“牛市”，而他們也各有“策略”應對上漲過快的市場。 “‘遍地都是豬’的日子里，屠宰企業(yè)會壓低我們的價格，咬著牙虧本也得賣，否則會虧得更多�！币晃缓颖钡貐^(qū)規(guī)模養(yǎng)豬場的負責人告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“而現(xiàn)在屠宰場在搶豬源，市場話語權多少已經(jīng)回到了養(yǎng)豬人手里，雖然前幾天出現(xiàn)了一波豬價下滑，但只要我們穩(wěn)住不要慌，豬價很快又出現(xiàn)回升。” 福建一名養(yǎng)豬戶則表示，“會被輿論誘導拋售或者壓欄的其實就是散戶，特別是專業(yè)育肥的散戶。所以我最近一段時間的策略是賣一半小豬，留中豬， ‘磨’著賣大豬，比如100頭適重大豬，我分一個月來賣，分三到四次賣完，我們這邊的散戶基本就是這種情況，所以市場漲得很快，或跌得很快的話，我們就會按兵不動的�！薄 ×硪环矫妫i價高峰來襲，也催漲了上市公司利潤空間�！ ∈芤嬗谪i肉價格的大漲，生豬收入占比高的上市公司業(yè)績紛紛出現(xiàn)大漲。如生豬銷售占比達到99.98%的牧原股份，公司預計2016年一季度凈利潤最高將達到3.5億元。生豬產品收入占比接近五成的雛鷹農牧2015年也開始扭虧。前三季度公司凈利潤達到1.05億元，公司預計全年凈利潤最高將達到2.5億元�？梢娯i肉價格的上升對公司盈利影響明顯，僅四季度公司實現(xiàn)的凈利潤就達到前三季度總和的1.5倍。 “全國少豬”致豬價難退燒 “缺豬”，是當前“超強豬周期”出現(xiàn)的根本原因。在分析師看來，這種“缺豬”的局面或將主導2016全年�！ 叭珖�‘缺豬’，并且‘缺豬’狀態(tài)將貫穿2016年全年。而造成供應不足的首要因素是之前創(chuàng)紀錄的周期虧損，2013、2014、2015年養(yǎng)豬業(yè)連續(xù)3年虧損，養(yǎng)殖戶從2013年9月一直虧損到2015年的5月，連續(xù)虧損21個月，導致生豬產能的大量淘汰與退出。”馮永輝告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“當時虧損的最深處也創(chuàng)下紀錄，2014年4月，一頭生豬虧損達400多元�！薄 ∧壳�，生豬產能仍處于“偏緊”狀態(tài)。 上述福建養(yǎng)豬戶表示，“據(jù)我觀察，散戶的情況是現(xiàn)在大豬比去年底要少三分之一，中型豬場大豬和去年底同等水平，而大型豬場的大豬基本也是同等水平�！备鶕�(jù)當?shù)厝砸陨麴B(yǎng)殖為主的現(xiàn)狀，該養(yǎng)豬戶測算所在地區(qū)大豬比去年底少了大約六分之一�！ �(shù)據(jù)顯示，2015年之前，全國約有4000萬養(yǎng)豬戶。2015年12月初，在農業(yè)部畜牧業(yè)司召開的歸口部門工作會上，畜牧業(yè)司司長馬有祥指出，2015年全國約有500萬養(yǎng)豬戶退出，其中主要是中小規(guī)模散養(yǎng)戶�！ ∞r業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，目前生豬存欄數(shù)已連續(xù)29個月下降，其中2月能繁母豬存欄跌至3760萬頭，環(huán)比減少23萬頭，下降0.6%，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬頭，環(huán)比減少672萬頭，下降1.8%，同比下降5.9%。 在生豬供應“偏緊”的趨勢下，豬價在今年恐難“退燒”�！ ⊥跚嬖V《每日經(jīng)濟新聞》記者，“本輪豬周期持續(xù)時間或繼續(xù)超出市場預期，今年全年豬價有望維持高景氣。” 本周生豬價格為19.72元/千克，較上周上漲0.36%;豬肉價格為28.3元/千克，下跌1.05%;仔豬價格為55.61元/千克，較上周上漲8.74%;二元母豬價格為1992.4元/頭，上漲2.91%。 農業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月第3周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價漲至25.06元/千克，較上周上漲1.95%。3月第3周商務部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價為25.23元/千克，較上周上漲0.61%。 生豬價格：供需雙方觀望情緒較濃，豬價震蕩調整。 豬價震蕩調整，吉林、遼寧較上周上漲0.02-0.1元/斤。北京在9.7-9.9元/斤，上漲0.01元/斤。浙江在10.3-10.6元/斤，較上周基本持平。新疆在9.3-9.5元/斤，上漲0.13元/斤。四川漲至10.2-10.4元/斤，河北漲至9.7-9.9元/斤，山東跌至9.7-9.9元/斤，河南跌至9.7-9.9元/斤，廣東漲至10-10.2元/斤。 豬肉價格：農業(yè)部、商務部監(jiān)測白條肉價格及白條豬價格較上周持續(xù)上漲，生豬價格持續(xù)高位，屠宰企業(yè)收購成本較高，肉價隨之上調，但終端消費清淡，鮮銷不佳，多數(shù)屠宰企業(yè)處于虧損狀態(tài)。 仔豬價格：仔豬價格上漲，超出去年同期101.3%，全國480個農村集貿市場仔豬均價上漲至40.68元/千克，三元仔豬價格漲至55.61元/千克。仔豬供應持續(xù)緊張，雖然本周生豬價格出現(xiàn)震蕩調整現(xiàn)象，但仔豬價格并未受到影響，部分地區(qū)15公斤外三元仔豬價達1000元/頭。 豬糧比價：本周豬糧比為10.92:1，較上周上漲0.2。玉米價格為1.81元/公斤，較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利1034.25元/頭，較上周上漲78.75元/頭。據(jù)發(fā)改委經(jīng)貿司副司長劉小南在新聞通氣會上透露東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制，玉米價格市場化，價格將不斷向進口玉米價格靠攏，而且國內玉米去庫存壓力較大，價格或要遠低于進口玉米的價格才能實現(xiàn)去庫存的目的。臨儲取消后必然發(fā)生市場價格的下跌，將對養(yǎng)殖效益提升形成利好。 行情匯總：本周豬價震蕩調整，周初因豬價較高，加之發(fā)改委將調控豬價傳言對生豬養(yǎng)殖戶造成心理壓力，出欄意愿有所增強，屠宰企業(yè)乘機壓價，但生豬供應短缺是不爭的事實，短期內難緩解，豬價震蕩上行。周三開始，供需雙方觀望情緒均加重，屠宰企業(yè)收購壓力略有緩解，豬價開始小幅下調，而北方豬價相對南方穩(wěn)定，南方多小幅回落。預計短期內豬價高位調整，但目前生豬供應方仍占主導地位，豬價波動幅度不會太大。 本周并無大型疫情報告，局部地區(qū)有仍有散發(fā)疫情，提醒廣大養(yǎng)殖戶加強防疫、消毒工作。 據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年4月1日全國各省外三元豬均價為20.01元/千克，較昨日下跌0.02元/千克，較上周同期豬價(3月25日)持平。 今日全國27省、直轄市范圍內，共計11省份豬價上漲，14省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日上漲0.11元/千克于21.11元/千克;全國最低價為新疆，較昨日下跌0.08元/千克于19.02元/千克。湖北上漲0.08元/千克，黑龍江上漲0.06元/千克，廣東上漲0.04元/千克，廣西上漲0.04元/千克，小幅上漲。內蒙古下跌0.14元/千克，福建下跌0.10元/千克，四川下跌0.08元/千克，云南下跌0.08元/千克，小幅下調。北京、河北與昨日持平。 豬價震蕩調整。黑龍江9.5-9.6元/斤。浙江漲至10.5-10.6元/斤，較昨日上漲0.05元/斤。天津在9.7-10元/斤。河北主流價持平于9.6-9.9元/斤。河南在9.7-9.9元/斤，山東主流價9.7-9.9元/斤。廣東10.1-10.2元/斤，福建福州、漳州10-10.2元/斤。 供需博弈，豬價持續(xù)震蕩調整，目前養(yǎng)殖戶挺價心態(tài)較濃，豬價漲跌幅度均不大。受豬價持續(xù)高位影響，豬肉價格居高不下，市場上進口豬肉增加，但進口豬肉多為高端豬肉，對普通豬肉消費無太大影響。短期內市場缺豬情況難緩解，預計豬價以高位震蕩為主。 【近期熱點總結】國內毛豬價格整體繼續(xù)穩(wěn)定，東北遼寧挺價意愿強烈，考慮到鄰居吉林、黑龍江、河北都失去了上漲勢頭，個人分析認為遼寧相對存在1毛左右的泡沫。不排除近兩天擠壓出這個泡沫。整體上，沒有哪一個板塊能帶動全國上漲，全國一致的“橫盤”，有可能上演。而此前我們說過“橫久必跌”，基本上還沒有啥逃出這個魔咒的。部分企業(yè)毛豬價格呈現(xiàn)震蕩調整態(tài)勢，但整體平均價格每日下調0.01元/公斤的水準。 養(yǎng)豬場戶補欄不補欄，主要看預期效益。據(jù)2月份的監(jiān)測數(shù)據(jù)，平均出欄一頭商品肥豬可獲利416元，按3月份第3周的價位，出欄一頭肥豬可獲利500元以上。養(yǎng)豬場戶看漲后期行情的預期已經(jīng)形成，擴欄補欄增加，所以今年以來仔豬價格上漲得比較多，這也將帶動母豬補欄的恢復。從去年四季度開始，大規(guī)模養(yǎng)豬場擴張速度明顯加快，據(jù)對150個萬頭商品豬場監(jiān)測，2月份能繁母豬存欄同比增長7%;仔豬占育肥豬的比重23.4%，是2014年以來的最高值，預示著4個月后肥豬出欄量將明顯增加。從全年走勢看，由于當前基礎產能偏低，生產恢復需要一定時間，上半年生豬出欄量總體偏少，下半年生豬出欄量將逐步增加，生產平穩(wěn)恢復。預計全年生豬供需處于緊平衡狀態(tài)，生豬價格將維持高位，但在出欄逐步增加、養(yǎng)殖成本下降、消費需求沒有明顯增加的情況下，豬價暴漲的可能性不大。 目前母豬存欄量開始回升，必然導致后期價格下跌，但周期傳導還需要一段時間。豬周期持續(xù)多久，關鍵還要看供給端源頭母豬補欄情況。通常仔豬長成出欄需要4個月，從補欄后備母豬到影響供應則需要13個月左右，如果這一輪豬價大漲引發(fā)超預期的瘋狂補欄，則將限制上行周期�！ �(jù)萊蕪日報報道，日前，記者從市畜牧獸醫(yī)局獲悉，為進一步推動高效特色畜牧業(yè)健康發(fā)展，市畜牧獸醫(yī)局強化措施落實，加快畜牧轉型升級。 抓好特色畜禽種質資源的保護、利用和培育。完善特色畜禽育種設施，推進鋼城區(qū)辛莊鎮(zhèn)上三山存欄萊蕪母豬600頭的萊蕪豬原種場建設，深入開展萊蕪豬、萊蕪黑山羊品種資源的保護和利用工作，把萊蕪豬選育成為國內標準一致、生產高檔豬肉的首選種質資源。加大對萊蕪吉山黑雞、萊蕪黑兔等新種質資源的培育和選育，完善育種和開發(fā)方案，不斷提高生產性能，為社會提供優(yōu)質特色專用畜禽品種。 加快推進特色畜牧業(yè)科技文化平臺建設。以萊蕪黑豬、萊蕪黑山羊、吉山黑雞、萊蕪黑兔、魯萊花臉長毛兔特色畜禽為基礎，整合農業(yè)、林業(yè)、水利資源，推進雪野萊蕪特色農業(yè)科技文化示范園(萊蕪特色農業(yè)生態(tài)旅游科技觀光園)——— 畜牧項目建設，帶動現(xiàn)代特色農業(yè)的綜合發(fā)展�！ ⊥苿犹厣笄葙Y源產業(yè)化開發(fā)。依托萊蕪金三黑食品有限公司完善特色畜禽資源產業(yè)開發(fā)機制，加快特色品牌畜產品開發(fā)和基地建設。依托網(wǎng)絡媒體，充分發(fā)揮萊蕪“三黑一花”特色畜禽網(wǎng)絡交易平臺作用，拓展與蘇寧易購、中糧“我買網(wǎng)”、央視網(wǎng)商城、趣購購物商城、農仙配、融e購、華一養(yǎng)生等平臺的合作，擴大特色畜禽產品網(wǎng)絡銷售渠道，爭取年內全市出欄特色畜禽60萬頭(只)�！ �3月29日至30日，（廣東）省農業(yè)廳副廳長、省畜牧獸醫(yī)局局長鄭惠典率隊蒞汕督導汕頭市開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作落實情況。據(jù)悉，該項工作中集中屠宰廠、檔口升級改造、經(jīng)營者經(jīng)營三方面的補貼標準，將按照市、區(qū)6比4的比例落實補貼資金，目前市、區(qū)兩級共710萬元補貼資金已經(jīng)到位�！ 〗衲�1月22日起，汕頭市在金平、龍湖片區(qū)正式實施活禽經(jīng)營限制區(qū)政策，限制區(qū)內共有63個農貿市場、309戶家禽經(jīng)營者，涉及常住人口約115萬人。通過在家禽經(jīng)營限制區(qū)內全部禁止活禽經(jīng)營和銷售，進一步促進了防控人感染禽流感工作，凈化了市場衛(wèi)生環(huán)境，也有力推動了家禽行業(yè)轉型升級。據(jù)悉，汕頭市“家禽補貼金”主要分為三個方面：一是給予家禽集中屠宰企業(yè)的補貼，每戶補貼標準40萬元；二是給予農貿市場開辦者組織對市場內生鮮家禽經(jīng)營者檔口硬件改造和購置冷藏設備，補貼標準為每戶11000元；三是考慮到生鮮家禽上市工作初期，為提升家禽經(jīng)營者的積極性，維護行業(yè)穩(wěn)定，設定6個月的推廣期，對限制區(qū)內的家禽經(jīng)營者檔口每戶每月發(fā)放1000元的經(jīng)營補貼�！ ≡谏瞧陂g，督導組先后檢查了龍湖區(qū)小可家禽集中屠宰點、金平區(qū)長廈綜合市場、金新綜合市場和華達隆家禽集中屠宰點。副市長林依民參加相關活動。 3月28日，國內市場期待已久的玉米政策調整終于敲定，落下帷幕，國家發(fā)展改革委、中央農辦、財政部等部門聯(lián)合舉行新聞通氣會，國家發(fā)改委經(jīng)貿司副司長劉小南表示，2016年在東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制，也就意味著2008年以來實施了八年的玉米臨儲收購政策將取消。 自從今年的一號文件提出要對玉米收儲制度進行改革之后，市場關于政策的消息就不斷，例如對2012、2013年玉米進行定向銷售，2016年玉米收儲價格或降至0.8元/斤左右，總之就是政策決定后市的價格，兩會之后大家等待已久的玉米政策基本上確定了框架，2016年的改革直接一步到位，取消收儲，實行市場定價。 反應在現(xiàn)貨市場方面，玉米后市整體悲觀望氛圍已確定，目前來看，華北、西北產區(qū)基層農戶手中余糧較去年同期相比依舊偏多，余糧約在3-4成，再加上今年華北低價糧北上南下，不僅搶占南方銷區(qū)的市場份額，亦替代了東北本地高價糧。今年東北玉米外流量受抑制，更是打壓了當?shù)刭Q易商采購本地玉米的積極性，且東北農戶在春耕前集中售糧，導致近期東北玉米價格下跌。同時，據(jù)悉陜西地區(qū)已計劃出臨儲轉國儲的自主輪換糧，以質論價，按當前市場價出庫(包干出庫)，上海中儲糧有2013年產輪換吉林，黑龍江玉米對外銷售，定向銷售以及輪換糧即將大量投放市場，繼續(xù)拖累現(xiàn)貨玉米價格。 目前玉米下游需求依舊呈現(xiàn)低迷態(tài)勢，國內豬價居于高位，仔豬價格更高，而肉類品消費處于淡季，養(yǎng)殖戶補欄成本較高，生豬養(yǎng)殖風險較大，補欄積極性相對較低，因此生豬存欄與能繁母豬存欄始終處于低位，飼料終端消耗萎縮較為嚴重，大部分飼料企業(yè)采購原料玉米多以隨用隨買為主，同時3-5月份進口玉米及替代谷物靠港較為集中，進一步抑制了國產玉米需求量。深加工方面，淀粉、酒精等下游產品走貨不暢，價格呈現(xiàn)弱勢，企業(yè)加工效益不佳，采購玉米多保持謹慎態(tài)度。截至當前，華北產區(qū)方面，玉米凈糧上車參考價格0.80-0.83元/斤，南方內陸地區(qū)華北玉米主流到貨價格在1830-1900元/噸。 反應在政策性糧源方面，各地糧庫陸續(xù)準備出庫，其中河北、河南、山西等地區(qū)2013年輪換糧、跨省移庫玉米出庫參考價格0.82-0.84元/斤，其中出貨價格基本和產區(qū)價格持平。除此之外，中儲糧對2014年玉米進行拍賣，但因價格較高，市場無成交，下游需求方多考慮性價比較高的市場糧或低價位的跨省移庫玉米。 整體來看，玉米臨儲收購政策的調整勢必會對國內現(xiàn)貨價格產生影響，在當前市場需求低迷，糧源充裕的環(huán)境下，短期看玉米價格或繼續(xù)延續(xù)下滑態(tài)勢，長期來看，在5月份麥收前玉米騰庫后，若糧庫玉米數(shù)量和質量不能滿足下游養(yǎng)殖和飼料的需求，而市場余糧或將緊缺，不可排除出現(xiàn)價格低位反彈的情況，但近期玉米價格弱勢局面不改。 不久前我國某行業(yè)論壇上，國務院發(fā)展研究中心研究員程國強博士表示，按照目前我國臨儲玉米收購費50元/噸，做囤費70元/噸，保管費92元/噸，資金利息100元/噸，每噸玉米每年庫存成本252元。按照目前2.5億噸玉米計算，國家每年需要支付的庫存成本費用在630億元。那么，在2016年秋季中國臨儲玉米收購轉為市場化收購以后，政府究竟是賺了?還是虧了呢?jci認為，表面賺、實際虧，而且虧大發(fā)了。因為在今年秋季我國政府可能會失去最后一個戰(zhàn)略 “調倉”的重大機會，以部門利益主導下的政策安排總是充滿著瑕疵，甚至扭曲市場的本來面目，其后果讓我們拭目以待。 ---- 賺：新季東北實施玉米市場化收購，財政負擔有望減輕 正如開篇我們計算的，2016年秋季我國東北三省一區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制：價格由市場形成，反映市場供求關系，調節(jié)生產和需求;同時，中央財政補貼資金撥付到省區(qū)，由地方政府統(tǒng)籌補貼資金兌付到生產者(所謂的省長負責制)，那么，我國財政負擔有望得到有效減輕。因為，其只需要承擔一定數(shù)量的補貼資金用于補貼生產者即可。 假設按照每畝補貼100元，2016/17年度東北三省一區(qū)玉米種植面積2億畝推算，財政額外支出僅200億元;若延續(xù)執(zhí)行臨儲收購，則按國內結余糧源近5000萬噸玉米收購并保管一年的費用約為126億元，后續(xù)費用逐年增加。 ---- 虧：政府恐難徹底擺脫玉米包袱;陳玉米庫存再度失去一次輪換消化的機會 從表面上來看，2016年秋季我國政府終于可以松開干預市場的手，徹底擺脫玉米收購的包袱，但理性分析來看，政府有關部門真的能夠徹底不收嗎?按照2016年中國玉米產量規(guī)模和消費前景等綜合因素來看，2016/2017年我國新季玉米結余5000萬噸，徹底放手不管則很可能令政府穩(wěn)定主產區(qū)農民收入的承諾落空，但若是省政府啟動托底收購或者引導相應企業(yè)入市收購，則又將是一筆額外的費用，此為一虧。 其次，一般意義上看，玉米實行市場化收購是大方向，但在當前我國臨儲玉米庫存龐大，陳玉米庫存較多，且品質差異較大的情況下，政府放任新季玉米市場化收購，則市場采購新糧，無異于消費陳糧，讓陳糧面臨品質繼續(xù)惡化，壞糧毀糧的風險，此為二虧。也就是說，陳玉米再度失去了一次輪換消化的機會(jci曾建議政府強制推陳收新，摻混使用陳糧，消化庫存)。 綜上所述，金秋我國臨儲玉米收購政策“變調”已引發(fā)多方憂慮，東北農民對于春播前景和收入保障依舊憂心忡忡，業(yè)內人士則更擔心玉米步油菜籽后塵，因省長負責制再現(xiàn)暴跌。至于政策制定方，目前的決策究竟是賺了?還是虧了?正如一場牌局，即便市場化的方向對了，出牌順序錯了還是會輸，至于輸多少恐怕最后只有讓時間來證明。 取消玉米臨儲早已是行業(yè)人士熱議的話題，在飼料原料“弱需求，強替代”的當下，國家玉米庫存還面臨著2.5億噸的壓力。3月28日，國家發(fā)改委經(jīng)貿司副司長劉小南表示，2016年，在東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制。有行業(yè)人士預測，新季玉米將下降至1400-1450元/噸。 抑制進口、刺激深加工等釋放國儲 早在2008年，國家為了保護農民的利益，出臺玉米臨儲政策，而這種由國家干預的經(jīng)濟調控也逐漸顯現(xiàn)出弊端。國家高價收儲玉米，高價賣出，使得國產玉米與進口玉米之間的價差居高不下。就目前而言，國產玉米與進口玉米的價差在500元/噸。飼料企業(yè)為了提高性價比，使用進口玉米，或者使用高粱替代玉米在近幾年十分盛行。再加上我國母豬存欄量從2013年8月至今已連續(xù)下降了30個月，從5012萬頭下降至3760萬頭，玉米的需求量持續(xù)走弱。而另一方面，我國玉米庫存壓力巨大，國務院發(fā)展研究中心研究員程國強在“第十三屆國際油脂油料市場論壇”上作報告指出，目前國內玉米庫存量在2.5億噸。 面臨各方面的壓力，國家決定讓玉米重新回歸市場。取消臨儲之后，現(xiàn)有庫存的玉米將如何消化呢？中糧飼料有限公司采購管理中心采購副總監(jiān)兼能量原料采購部總經(jīng)理王康易表示，飼料工業(yè)每年消耗大概1.3億噸玉米，2015年由于臨儲玉米價格高，導致玉米替代原料進口量大增，代替了一部分玉米在飼料中的使用。從2015年底國家出臺政策，嚴格商檢和轉基因的監(jiān)測力度，同時對進口ddgs采取了反傾銷調查，這些措施在一定程度上抑制了進口原料的涌入，預計將增加飼料工業(yè)消耗玉米2000萬噸左右。 在深加工方面，國家采取定向“拍賣+補貼”的方式幫助玉米深加工企業(yè)降低成本，這將增加酒精行業(yè)消耗玉米500-600萬噸左右。未來國家還可能采取出口退稅等方式來刺激玉米淀粉等產品的出口，加大清潔能源領域的投入，擴大燃料乙醇的使用范圍等措施來加大玉米的消耗。 在政策層面，王康易表示，有消息稱國家會將2015/2016年臨儲收購的2000萬噸玉米一次性轉為國儲，同時輪出2000萬噸陳作玉米，國家還進行臨儲拍賣約3000萬噸左右。 新季玉米或降至1400元/噸 行業(yè)人士普遍認為，玉米臨儲取消，玉米的價格將會下跌。某飼料企業(yè)高管表示，之前國家收儲的保護價是2.2元/公斤，相當于2200元/噸，而從北方運到南方的運費大概是200元，所以對于南方來說，取消收儲之前，東北玉米的價格在2400元/噸左右。 旺大集團副總裁姚繼明告訴記者，華北、河南地區(qū)的玉米已經(jīng)在降價了，目前廣東到港東北玉米價格為2050元/噸左右，華北玉米價格在1850元左右，兩者價格差在200元/噸，這個價差已經(jīng)拉得很開了，如果玉米臨儲取消，東北玉米將會進一步降價。 而王康易卻表示，目前國家拍賣價格已有部分傳言，例如東北地區(qū)拍賣價格1650-1700元/噸，扣除預估的補貼300元/噸后，庫存玉米價格應在1300-1400元/噸。對于新季玉米來說，價格不但要與國際接軌，還要承擔著抵御替代原料進口的重任，預計應該在1400元/噸左右比較有說服力。目前國家發(fā)改委已經(jīng)明確2016/2017采取“價補分離”的農業(yè)補貼政策，市場預計按照大約300元/噸來補貼種植農戶，“長期來看玉米的價格是偏空走勢，按照市場需求來定價�！蓖蹩狄追治�，目前大連期貨1701合約的盤面價格1430元/噸能夠充分的反應市場的預期，而去年同期合約價格為1750元/噸左右，所以未來玉米期貨盤面價格下降空間有限。 養(yǎng)殖戶關心的是，飼料價格會不會下降。某飼料企業(yè)高管表示，從去年八月份開始到現(xiàn)在，玉米由2400元/噸跌至2000元/噸，豆粕由2800元/噸下跌至2300元/噸，麩皮由1700元/噸降至1150元/噸。這樣算起來飼料成本約下降400-500元/噸。如果原料再度降價，飼料成本還有下降的空間。如果按照王康易所說的，從2000元/噸玉米降至1400元/噸，那么單算玉米在豬料中占比60%，玉米能為飼料成本帶來的降幅達到了360元/噸。 后市仍需謹慎 關注價格拐點 目前廣東高粱價格在1600元/噸左右，即使玉米價格正在下跌，但只要使用高粱有優(yōu)勢，飼料企業(yè)仍然可能使用高粱替代玉米。澳華飼料有限公司配方師姜潔凌表示，只要高粱價格低于玉米150-200元/噸，可以考慮替代。姚繼明則認為，價差在100元以上就可以替代。 盡管行業(yè)普遍預測玉米價格下跌，但是王康易認為，對于國家“去庫存、去產能”的政策，在新種植季前國家會將利空政策出盡，促使農戶自行調節(jié)種植結構，達到去產能的目的。在種植結束后，國家或將出臺階段性利多政策保證臨儲拍賣的順利進行，所以對于后市在謹慎看空的同時，應重點把握政策節(jié)點，關注市場價格拐點�！ ⌒挛幕浾邚募质∥飪r局獲悉，目前吉林省豬糧比價處于價格輕度上漲的藍色區(qū)域。針對近期全國豬肉價格不斷上漲，國家發(fā)改委建議養(yǎng)殖戶勿過度補欄�！ �(jù)國家發(fā)改委公布的消息顯示，截至3月9日，全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%.與去年同期相比，生豬、仔豬、母豬、豬后鞧價格分別上漲50.94%、108.52%、25%、33.64%.豬糧比價為8.83：1，處于價格輕度上漲的藍色區(qū)域�！ ∝i糧比價處于較高水平，可能引起養(yǎng)殖戶過度補欄，導致生豬產能過度擴張，使生豬價格很快進入下跌通道。因此，國家發(fā)改委建議生豬養(yǎng)殖戶理性判斷生豬價格未來走勢，進一步提高風險意識，合理安排補欄�！ ∽罱鈨r實在有點高。近日，記者走訪了南岸、江北等多家農貿市場和菜市場發(fā)現(xiàn)，在這個豬肉消費的淡季，肉價卻在往上漲，較兩周前上浮了3元到5元不等�！ ∈猩涛耸扛嬖V記者，近期白條豬批發(fā)價淡季強勢上揚，主要原因是生豬供應偏緊。未來半年豬肉價格處于高位或再次攀高將成大概率事件�！ ∽蛱欤浾咦咴L了南岸、江北的農貿市場和超市。在上海城的一家超市，精品里脊的價格是21.98元，而在兩周以前，里脊的價格是里脊18.8元。五花肉價格是16.8元，兩周前的價格僅是13.8元�！ 拔叶加X得價格賣得有點高，只是批發(fā)價漲了，我們只能跟著漲�！痹诮蹦蠘蛩罗r貿市場，一位劉姓攤販稱，3月本來是一年中豬肉的消費淡季，今年卻不太一樣�！ ∈猩涛嚓P負責人向記者分析，近期白條豬批發(fā)價淡季強勢上揚，主要原因在于生豬存欄和能繁母豬存欄均處于低位，生豬供應偏緊，同時，春節(jié)期間，養(yǎng)戶集中出欄適宰生豬，導致節(jié)后適宰生豬偏少，而節(jié)后白條豬價格遞漲也助長了養(yǎng)戶壓欄惜售心理�！ ∮浾邚氖猩涛@悉，為建立健全保供應急體系，有效應對自然災害和突發(fā)事件，近日，市商委全面啟動了2016年市級應急儲備豬肉收儲工作。 山東德州第一季度玉米市場大幅下跌。截至3月31日，德州玉米市場個體糧商坐莊收購價在0.77-0.80元/斤之間，玉米加工企業(yè)掛牌收購價在0.80-0.85元/斤之間（15-16%水分），比上季度末下跌0.06－0.15元/斤之間。 導致本季德州玉米市場大幅下跌的因素有：一是春節(jié)過后國家超期玉米定向銷售政策的消息給玉米市場走勢帶來了較大壓力；二是受降低經(jīng)營風險采購態(tài)度謹慎的影響，各玉米加工企業(yè)采購積極性不高，大多采取隨用隨購的采銷方針；三是3月28日國家發(fā)改委宣布在東北三省(黑龍江、吉林、遼寧)和內蒙古自治區(qū)推進玉米收儲制度改革，原有玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制。從2007年至今執(zhí)行8年臨儲制度的結束，加上國際玉米價格不高，使玉米市場延續(xù)了下降趨勢。 雖然東北地區(qū)臨儲政策取消對玉米市場形成一定的聯(lián)動影響，但在我市當前玉米價位較低、糧農手中存糧僅在一至四成之間、現(xiàn)貨市場糧源趨于減少的情況下，估計玉米市場振動不會很大。且東北臨儲出庫的玉米質量大多達不到飼料的質量標準，淀粉企業(yè)用的也很少。 雖然近期在各種利空因素的影響下，玉米市場難有大的行情出現(xiàn)，但預計繼續(xù)振蕩的幅度有限。 據(jù)路透社3月31日報道，盡管近期豬肉價格大漲，但去年已有數(shù)以百萬計的小規(guī)模農戶退出養(yǎng)豬業(yè)，因之前兩年豬肉價格較低，而且中國推出了嚴格的環(huán)保新規(guī)。這些養(yǎng)豬戶的退出，減少了種豬的數(shù)量，并抑制了中國很快重建存欄量的能力。 行業(yè)消息人士稱，2016年中國的豬肉進口可能將首次突破100萬噸，較去年的77.7萬噸至少高出28%。中國消費著全球約一半的豬肉供應。中國還將進口大約同等數(shù)量的豬鼻子、豬耳朵和豬蹄，它們在中國被認為是美味佳肴。 出口的猛增將有利于德國、美國和巴西等主要出口國的農戶。 山東一養(yǎng)豬合作社的小規(guī)模養(yǎng)豬戶稱，我們沒有擴張規(guī)模，虧死了，合作社的一些成員計劃趁著高價的時候回本，然后就放棄養(yǎng)殖了。這一行業(yè)不適合我們這種規(guī)模的養(yǎng)殖戶，適合大規(guī)模養(yǎng)殖戶。 中國的養(yǎng)豬業(yè)不斷經(jīng)歷著榮衰期，小規(guī)模養(yǎng)殖戶通常快速對價格變動作出反應。中國年產5400萬噸豬肉，這些小規(guī)模養(yǎng)豬戶的產量占一半。 盡管去年底豬肉價格反彈，但重建存欄量將因種豬數(shù)量大幅下降而受到抑制，據(jù)農業(yè)部數(shù)據(jù)，2015年有約500萬個養(yǎng)豬戶關張，其中主要是小規(guī)模養(yǎng)豬戶。 分析師稱，本輪重建存欄量再將耗時一年，這將使2016年中國的纖維蛋白價格居高不下，而且將增加進口。 終于真相大白! 2015年水產飼料產量1893萬噸 今年1月份一文章指出農業(yè)部數(shù)據(jù)顯示：2015年全國飼料的總產量增長，突破2億噸大關，其中豬料是8350萬噸，同比下降3%;蛋禽料2560萬噸，同比上升7%，肉禽料5400萬噸，同比上升2%;水產料5500萬噸，同比下降5%。”在該數(shù)據(jù)公布之后，業(yè)內有觀點認為該數(shù)據(jù)與市場存在較大的偏差。最明顯的就是水產料5500萬噸，水產料近年來一直維持在1800-1900萬噸的范圍，橫算豎算都不會上漲到5500萬噸。更不要說2015年的水產養(yǎng)殖形勢低迷，大部分飼料企業(yè)銷量下降這個情況。但是在此之后沒有更多官方的數(shù)據(jù)出來，因為業(yè)內更多的也是質疑之中�！ �3月30日一北京論壇上，農業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處副處長李大鵬報告中顯示，2015年全國飼料產量2億噸，其中豬料8344萬噸，同比下降3%;蛋禽料3020萬噸，同比增長4%;肉禽料1893萬噸，同比增長9.6%;水產料1893萬噸，同比下降0.52%;反芻料844萬噸，同比下降3.6%�！ ≈链�，2015年水產飼料產量終于真相大白。正如之前我們認為的，水產料近幾年一直維持在1800-1900萬噸這個范圍，國內水產料總量在近幾年增長明顯放緩。所以我們會看到，水產料價格戰(zhàn)曾不出窮，以及越來越多的水產料企業(yè)走出國門放眼東南亞，比如海大、通威等。 四川跌出1000萬噸飼料產量陣營 就全國飼料產量排名來看，四川地區(qū)因為作為生豬養(yǎng)殖大省，而且又有不少家禽養(yǎng)殖，使得四川同樣成為了飼料產量大省。就排名來看，一直占據(jù)全國飼料產量綜合排名第七的位置，蛋禽料、肉禽料均占據(jù)第九、第十左右的位置。然而，2015年四川地區(qū)大量的散養(yǎng)戶退出市場，導致豬料銷量明顯下滑，四川飼料銷量下降至978萬噸，跌出了1000萬噸陣營。 另外飼料產量過千萬噸的省份分別是：廣東、山東、河南、遼寧、河北、湖南、廣西、江蘇�！� 未來五年飼料飼料數(shù)量再減50% 2015年底，配合飼料(濃縮飼料，精料補充料)生產企業(yè)6772個，比2010年底減少4071個。根據(jù)國家十三五規(guī)劃，未來五年，飼料企業(yè)的數(shù)量可能進一步減少到3000家，也就是目前6772家飼料廠繼續(xù)淘汰50%�！ 〔⑶�，最后將維持在2000-3000家的范圍。也就是說，2016-2020年這五年將是諸侯爭霸最關鍵的一年�！� 未來五年中大規(guī)模飼料企業(yè)為被扶持對象 前面我們說到，未來五年將有50%，也就是至少3000家的飼料企業(yè)退出市場。那么被迫關門的企業(yè)很大可能是中小型飼料企業(yè)，當然，肯定也會有一批中型飼料企業(yè)能夠抓住機會進入第一軍團�！ �2015年年產50萬噸飼料企業(yè)48家，總產量占全國的56.5%，分別比2010年增加18個和14.5個百分點�！ �2015年年產100萬噸以上飼料企業(yè)集團32家，產量占全國總產量的51%，分別比2010年增加15個和14個百分點。 從上面數(shù)據(jù)可以看出，目前銷量在50萬噸以上的企業(yè)的銷量已經(jīng)占據(jù)全國飼料市場的半壁江山，可以說飼料規(guī)�；某潭认喈斔俣�。而未來這五年，最激烈的廝殺也將在這48家企業(yè)中展開。 對于十三五規(guī)劃，政府擺明了還是要繼續(xù)扶持中大型飼料企業(yè)的發(fā)展，未來五年，100萬噸飼料企業(yè)要發(fā)展到40家，產量占比60%�！ ∧敲催@里我們可以推算一下，假設2020年的時候全國飼料產量達到2.2億噸，那么60%的飼料是1.32億噸，40家飼料企業(yè)平均至少飼料銷量在330萬噸。也就是說，至少飼料銷量達到330萬噸才有可能拿到飼料巨頭拼殺的入場券�！ ∈Ｏ碌�40%，即8700萬噸飼料則若由2000多家飼料企業(yè)去分，完全就是狼多肉少，處境可想而知。因此劉永好、謝國民這些大佬才一直在說，飼料企業(yè)的未來想要單純依靠飼料取得大發(fā)展幾乎是不可能的。 發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示，截止3月23日，全國生豬價格19.48元/公斤，環(huán)比上周漲3.01%，玉米價格1.98元/公斤，同比下跌1%，豬糧比價9.84：1，環(huán)比上周漲4.02%，豬糧比價走高。9.84:1的豬糧比價已經(jīng)處于新版《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》中的紅色預警區(qū)域，這也意味著生豬養(yǎng)殖盈利處于極高的水平。 搜豬網(wǎng)-中國生豬預警系統(tǒng)的數(shù)據(jù)顯示，截止2016年3月31日，國內瘦肉型生豬自繁自養(yǎng)頭均盈利已經(jīng)連續(xù)4天在1000元以上的高位。但是，如此高的養(yǎng)殖盈利真的好嗎? 我們認為，全年平均頭均盈利水平在300-500元的水平是最理性、最佳的盈利狀態(tài)，主要有三個原因：一是，因為這樣的盈利水平所對應的豬肉價格對于消費者來說，雖然略感偏高，但仍可接受;二是，這樣的盈利水平所對應的豬價不會觸及政策調控的預警線;三是這樣的盈利水平對于外阜資本來說，雖然高于一般的行業(yè)，但提高后的行業(yè)環(huán)保門檻和高投入、高疫病風險、高市場風險的行業(yè)特點，基本沒有足夠的吸引力。 根據(jù)上述的理想狀態(tài)，我們再來反觀目前的盈利狀態(tài)。首先，由于豬肉價格過高，人們對當前的豬肉價格已經(jīng)難以接受，購買量下降或者直接采購雞肉等其他肉類作為替代;其次，豬價過高觸碰預警線。3月19日，國家發(fā)改委發(fā)布了《豬糧比價進入黃色預警區(qū)域建議養(yǎng)殖場戶勿過度補欄》的預警，地方各省也紛紛發(fā)布黃色、藍色、紅色預警的通知，儲備肉投放的消息不時影響?zhàn)B殖戶的心理;另外，千元左右的盈利，對外阜資本的吸引力增加，目前已出現(xiàn)不少工商資本進入生豬養(yǎng)殖領域的現(xiàn)象。由此可見，超出理想盈利水平狀態(tài)后的一些不利影響已經(jīng)逐步顯現(xiàn)，千元左右的頭均盈利水平，導致市場進入瘋狂的狀態(tài)。 生豬養(yǎng)殖盈利水平已經(jīng)遠離了最佳、最理想的狀態(tài)，進入千元時代，但市場總是福禍相依。2007年下半年母豬補貼政策和瘋狂補欄過后僅不到一年的時間就出現(xiàn)了母豬產能的過剩，2008年5月豬價暴跌，2009年4月再次虧損。 歷史的經(jīng)驗告訴我們，站的越高，跌的越慘，一旦開啟瘋狂補欄母豬模式，就意味著周期性下跌的時間表開啟。因此，面對當前千元的盈利，我們不得不再次敲響警鐘，提醒養(yǎng)殖戶保持理性，謹慎、合理的安排補欄節(jié)奏�！ 〔糠值貐^(qū)出欄瘦肉型生豬價格(單位：元/斤) 黑龍江生豬價格9.4 吉林生豬價格9.8 遼寧生豬價格9.8 河北生豬價格9.8 河南生豬價格10.0 山東生豬價格9.8 山西生豬價格9.8 甘肅生豬價格9.9 江西生豬價格10.3 安徽生豬價格10.3 江蘇生豬價格10.0 湖北生豬價格9.8 湖南生豬價格10.7 福建生豬價格10.3 廣東生豬價格9.9 海南生豬價格9.7 四川生豬價格10.2 今日全國生豬均價19.27元/公斤，價格較昨日下跌0.12元/公斤，今日全瘦肉型生豬均價19.53元/公斤，價格較昨日下跌0.32元/公斤。 今日全國瘦肉型生豬均價下跌，國內生豬價格震蕩調整。北方豬價穩(wěn)中小幅調整，河南、山東豬價穩(wěn)定，黑龍江、甘肅跌0.1元/公斤，河北跌0.3元/公斤，遼寧、山西漲0.1元/公斤;南方豬價多穩(wěn)定，局部上漲，江西漲0.4元/公斤，湖南漲0.3元/公斤，湖北、廣東、海南穩(wěn)定，江蘇跌0.1元/公斤。今日全瘦肉型生豬均價最高在湖南，均價21.3公斤，最低在黑龍江，全省均價18.8/公斤。 今日全國生豬價格整體較為穩(wěn)定，屠宰企業(yè)持續(xù)壓價，但受豬源緊張限制，養(yǎng)殖戶穩(wěn)價心態(tài)較強，市場供需博弈持續(xù)，養(yǎng)殖戶、屠宰企業(yè)觀望情緒濃厚。豬價高位，瘦肉型生豬頭均養(yǎng)殖盈利近千元，帶動仔豬補欄，但需謹慎的是，高價仔豬補欄的后市風險，且近期豬病疫情仍然較重，養(yǎng)殖戶需做好飼養(yǎng)管理，防范疫病風險，手中有豬才能獲得盈利。短期內，市場供需博弈較嚴重，預計豬價以高位震蕩調整為主，局部地區(qū)小幅漲跌�！ �3月30日消息，受豬肉價格上漲刺激，萬洲國際午盤大漲7.74%，報5.57港元。 萬洲國際ceo萬隆很高興，因為在他看來，國內豬肉價格大幅上漲，對公司發(fā)展來說，是挑戰(zhàn)更是機遇，特別是萬洲國際子公司smithfield的各類指標穩(wěn)居美國市場第一，而另一子公司雙匯發(fā)展又恰好是中國第一大肉制品公司。與此同時，萬隆又很生氣，談起最近飛漲的豬肉價格，他高呼“離譜”。萬隆認為，媒體的過分渲染也要為豬肉價格的上漲負一定責任，“現(xiàn)在是沒到風口，豬已經(jīng)飛了起來”。在3月29日的業(yè)績報告會上，圍繞豬肉的話題，萬洲國際管理層分享了自己的見解。 利潤下降：肉制品企業(yè)深處寒冬 萬洲國際的2015年不太好過，從年報上看，其2015年營業(yè)額錄得212.09億美元，去年同期為222.43億元;經(jīng)營利潤從2014年的16.14億美元下降到2015年的15.57億美元。究其原因，來自肉價持續(xù)走低的歐美市場。 目前，美國市場為萬洲國際貢獻了60.1%的營業(yè)額，舉足輕重。而尷尬的是，美國市場卻只為公司貢獻了44.7%的營業(yè)額。萬洲集團管理層向智通財經(jīng)解釋道，由于美國生豬價格持續(xù)走低，集團在美國的生豬養(yǎng)殖業(yè)務遭到了嚴重影響。收入從2014年的3.37億美元直降到2015年的1200萬美元，經(jīng)營利潤率也從10%驟降到0.4%。 與此同時，萬洲國際的歐洲業(yè)務也遭遇到了危機。smithfield總裁沙利文向智通財經(jīng)解釋，歐洲市場經(jīng)營利潤率從3.6%下降至2.3%的重要原因是由于俄羅斯市場的不穩(wěn)定性，至于俄羅斯市場未來是否能穩(wěn)定，沙利文表示難以預測。 集團ceo萬隆大方的承認了集團在2015年所遭遇的困難。但他表示，由于中國經(jīng)濟結構的調整和全球經(jīng)濟的不穩(wěn)定性，集團出現(xiàn)一些困難是正�，F(xiàn)象，而集團的出欄量和利潤里反而有所增加。“當然，從管理方面來說，我們還是有一些問題，相信行業(yè)在2016年能走出困境�！比f隆說道�！ r格飛漲：內地肉價“非降不可” 談到內地飛漲的豬肉價格，萬洲國際管理層似乎有說不完的話。雙匯發(fā)展總裁游牧對智通財經(jīng)表示，內地豬肉價格可謂全球最貴�！霸诿绹�，豬肉價格大概是每公斤1美元左右，而國內目前是20元1斤豬肉，說‘全球最貴’并不夸張。” 萬隆預測，2016年內地的豬肉價格應為“先高后低”的走勢�！拔覀冾A計，2016年豬肉的合理價格應該在15元/斤左右，現(xiàn)在(20元/斤)的價格理應降下來，已經(jīng)貴的離譜�！钡掍h一轉，萬隆將部分責任拋給了媒體。“我認為豬肉價格上漲，不排除受到了一些媒體的影響，這個不正常。” 不過在談到價格對雙匯發(fā)展乃至萬隆國際的影響時，萬隆顯得很有信心�！叭绻i肉價格對雙匯造成了壓力，那中小肉類企業(yè)的壓力應該更大。而且雙匯可以從美國進口低價豬肉，收入方面可以得到一定保障�！薄 ∪ツ甑谌径�，世界衛(wèi)生組織曾把紅肉、加工肉制品列為致癌物，對此，萬隆回應稱：“我對世界衛(wèi)生組織的這個報告有不同看法，我認為豬肉完全可以做到健康享用�！� 淘汰雞價格延續(xù)高位 持續(xù)攀升的雞苗價格是未來供應新增量的直接體現(xiàn)，而近期我們也觀察到淘汰雞價格持續(xù)維持在5元每斤之上，說明養(yǎng)殖的在產蛋雞群中可淘的蛋雞偏少，同時養(yǎng)殖戶的淘雞意愿并不高，這也恰恰驗證了我們之前的觀點，2015年秋季補欄的蛋雞較多，導致目前的在產蛋雞偏年輕化，未來有望見到大量的蛋雞開產，預計市場中的小碼蛋也會逐漸增多。目前養(yǎng)殖戶對小碼蛋的銷售是有擔憂的，因為市場的買賣傾向還是更偏好大碼雞蛋，未來一旦小碼雞蛋快速增加，或造成現(xiàn)貨銷售減速的問題，蛋雞可淘量少也保證了雞蛋總體的供應量將持續(xù)增加。 短期雞蛋供應偏緊 當前存欄蛋雞雞齡出現(xiàn)兩極分化，以400日齡以上的老雞和200日齡以下的青年雞為主，這兩個階段的蛋雞產蛋率偏低，因此雞蛋供應略偏緊。根據(jù)芝華數(shù)據(jù)，2月全國蛋雞90—200日齡占25.71%，300—400日齡占27.25%，而200—300日齡蛋雞僅占18.22%。 養(yǎng)殖成本持續(xù)看跌 蛋雞養(yǎng)殖中飼料成本占總成本的60-70%，而飼料之中玉米占比62%，豆粕占比23%。3月28日國家發(fā)改委經(jīng)貿司副司長劉小南正式在發(fā)改委媒體通氣會上表示，2016年在東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制，政策面上調整讓后期的玉米價格走勢或雪上加霜，當前玉米的銷售價格在1700-1800元每噸，預計后期國內臨儲拍賣或繼續(xù)打壓玉米現(xiàn)貨價格，令養(yǎng)殖成本進一步下移。 雖然目前受部分油廠豆粕脹庫以及缺豆影響，大豆壓榨量提升有限，但由于畜禽養(yǎng)殖仍處于傳統(tǒng)淡季，而水產養(yǎng)殖還未大規(guī)模啟動，豆粕需求疲軟，國內油廠豆粕出貨壓力仍然較大；加之玉米在取消臨儲政策后，玉米價格將大幅下跌預期強烈，在一定程度上飼用玉米將與豆粕形成競爭壓制豆粕價格，預計后期豆粕價格仍將偏弱。 國內各地豆粕現(xiàn)貨價格小幅下跌，由于預期美國農業(yè)部報告中大豆種植面積將增加，昨日美豆期貨價格有所回落，大商所豆粕期貨價格走低，國內各地豆粕現(xiàn)貨價格跟盤小幅回落。遼寧大連地區(qū)普通蛋白粕價格為2480元/噸，江蘇南通地區(qū)價格為2430元/噸，廣東廣州地區(qū)價格為2300元/噸。 近期，國內豆粕價格持續(xù)偏弱而豆油價格相對堅挺，油粕比價繼續(xù)上升。山東日照地區(qū)四級豆油與普通蛋白豆粕比價為2.563:1，江蘇張家港地區(qū)比價為2.508:1，廣東湛江地區(qū)比價為2.569:1。 昨日國內各地豆油價格穩(wěn)中有跌，受美豆期貨價格以及大商所豆油期貨價格小幅下跌影響，國內局部地區(qū)豆油現(xiàn)貨價格跟盤下跌20-30元/噸。遼寧大連地區(qū)一級豆油價格為6210元/噸，山東日照地區(qū)價格為6200元/噸，江蘇南通地區(qū)價格為6220元/噸，廣東珠三角地區(qū)為6050元/噸。 豆油庫存偏緊 短期內豆油價格仍然偏強，近期棕櫚油價格仍保持強勢，豆棕價差處于較低水平增加豆油的需求量；國內外豆油價格倒掛，進口商采購量極少；受兩廣地區(qū)油廠豆粕脹庫以及山東地區(qū)缺豆停機現(xiàn)象影響，豆油產出量有限，部分油廠出現(xiàn)排隊等貨現(xiàn)象，短期國內豆油庫存偏緊將支持豆油價格。 2016年，東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制�；诖耍P者認為，2016年秋冬季新玉米現(xiàn)貨價格或跌破1200元/噸。 一是2016年秋冬季新玉米現(xiàn)貨價格或跌破成本價。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，2015年全國玉米產量4491.6億斤，而2015年消費量僅在3500億斤左右，供過于求5000萬噸以上，此外，還有臨儲的2.6億噸玉米等待泄庫。因此，玉米的種植成本不能作為市場成交的底價，據(jù)了解，目前主產區(qū)自有土地農戶玉米種植成本只有800元/畝左右。 二是以進口價格來推算，東北產區(qū)2016年秋冬季現(xiàn)貨價格將跌破1200元/噸。據(jù)國家糧油信息中心數(shù)據(jù)，截至3月28日，美國玉米到廣東港5月船期c&f報價182美元/噸，完稅價1350元/噸，扣除運費、裝卸等費用，東北港口玉米收購價格應在1250元/噸左右。由此看，東北三省一區(qū)產地收購價肯定低于1200元/噸。美國玉米出口fob價格167美元/噸，折人民幣1084元/噸。若美國玉米今年繼續(xù)豐產，cme價格將跌至3—3.2美元/蒲式耳，美國玉米出口fob價格折人民幣甚至會跌破900元/噸。由此推算，后期理論上c&f進口完稅成本（運抵廣東）將低于1200元/噸。 三是從以往深加工企業(yè)掛牌收購價與臨儲收購價的價差中，可推算東北價格會跌破1200元/噸。2013/2014、2014/2015、2015/2016年度玉米臨儲收購期間，吉林長春深加工企業(yè)掛牌價與臨儲收購價格差價的極低值分別為160元/噸、160元/噸、220元/噸。而前期市場大多預期2016年臨儲收購價格為1400元/噸，減去200元/噸左右的價差，預計2016年秋冬季吉林長春深加工企業(yè)掛牌價有望跌破1200元/噸。 四是2014/2015收購季、2015/2016收購季，華北玉米價格都出現(xiàn)過斷崖式下跌。自8月當?shù)赜衩浊帱S不接至冬季農戶賣糧高峰期，價格跌幅在390—680元/噸不等，均值大致在500元/噸。按照目前華北地區(qū)玉米價格1700元/噸左右，以及500元/噸左右的價差來推算，2016年秋冬季華北玉米現(xiàn)貨低價區(qū)域在1200元/噸左右。 總之，今年秋冬季玉米期現(xiàn)貨價格跌破1200元/噸概率大。 自從去年11月豆粕價格創(chuàng)出低點之后，粕價已經(jīng)區(qū)間振蕩了4個多月。近期生豬價格的暴漲與豆粕價格的低迷形成了鮮明對比，部分投資者開始抄底豆粕。但筆者認為，從基本面因素來看，豆粕價格短期依然面臨多重壓力，很難走升。 從上游看，源源不斷涌入港口的廉價進口大豆，是粕價走低的主要因素。3月美國usda報告顯示，美豆壓榨量微降且美豆庫存調增。usda庫存報告即將公布，市場普遍預計美豆庫存可能創(chuàng)下8年新高。由于今年巴西公路、港口等交通基礎設施并未導致歷年以來的運輸問題，預計南美豆或進一步加劇大豆市場的競爭態(tài)勢。截至3月30日，我國進口大豆庫存高達659萬噸，同比增加32%。同時，由于過去幾個月豆油的價格出現(xiàn)了明顯的反彈，油粕比走勢強勁，令眾多油廠的壓榨利潤轉正。油廠加工信心受到提振，豆粕供給的增加持續(xù)打壓粕價。 玉米等替代品價格的下跌，也是長期拖累豆粕價格的重要因素。近期傳出的消息基本確定，玉米臨儲政策正式取消，未來市場化主體將取代國家成為收儲的主力，玉米價格也將采取接近完全市場化的定價模式，玉米價格仍有下跌空間。麥麩皮等飼料原料的價格也持續(xù)下行，進一步拖累豆粕價格走勢。同時，飼料價格的同步走低，也驗證了下游消費對上游供給的承接能力極其脆弱。 直接沖擊豆粕價格的因素，最主要的還是下游萎靡的需求。數(shù)據(jù)顯示，截至2月我國生豬存欄量為36671萬頭，同比減少6%。盡管同比降幅縮小，但環(huán)比減少672萬頭的數(shù)量在過去12個月里是次高水平。這意味著豆粕消耗量將大幅減少。能繁母豬的持續(xù)減少更是令油廠和貿易商“捏了一把汗”。2月3760萬頭能繁母豬的數(shù)據(jù)表明，從2013年9月開始的生豬產能下降的趨勢仍然沒有結束，迄今已經(jīng)持續(xù)了兩年半的時間。 當然，從生豬價格的強勁走勢看，未來生豬存欄肯定是會復蘇的，但復蘇時間卻存在不確定性。截至3月25日，全國22省市豬糧比價達到了10.39，刷新了8年的歷史紀錄。早在數(shù)周前，生豬價格和單頭生豬的利潤水平也已經(jīng)創(chuàng)造了有紀錄以來的最高水平。在暴利的刺激下，生豬養(yǎng)殖行業(yè)必然會產生強烈的補欄熱情，但當今的養(yǎng)殖格局已經(jīng)發(fā)生了較大變化。由于長期虧損，很多小型生豬養(yǎng)殖戶已經(jīng)徹底放棄養(yǎng)殖。這削弱了補欄的“羊群”效應。同時，在當前經(jīng)濟增速放緩的大背景下，眾多企業(yè)投資相對謹慎。且規(guī)�；�、集成化、高效化、科學化的現(xiàn)代養(yǎng)殖場建設需要相對較長的周期。因此生豬存欄的回暖時間，可能會有一定的延后。豆粕市場的需求恐怕依然存在變數(shù)。 2016年3月24日上午10時41分,渭南市第一張動物檢疫合格證明電子證在蒲城大紅門肉類食品有限公司“誕生”,標志著我市動物衛(wèi)生監(jiān)督工作向規(guī)范化邁出了堅實一步，手寫檢疫證明將逐步“退役”。 動物檢疫合格證明電子出證是動物衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設的重要內容，是檢疫工作的一項重大改革，也是全面加強動物檢疫監(jiān)管、轉變執(zhí)法行為的一項重要舉措。通過實施動物檢疫電子出證，能最大限度地杜絕假證、買賣動物檢疫合格證明、不檢疫就出證、不規(guī)范使用填寫動物檢疫合格證明等違法違規(guī)現(xiàn)象,可實現(xiàn)動物產品來源的追蹤溯源，為動物產品質量安全提供保障。 據(jù)悉，渭南市動物檢疫合格證明電子出證工作目前進入試運行階段，6月底全市將全面實現(xiàn)電子出證�！ 榱舜龠M睢陽區(qū)奶業(yè)健康發(fā)展，確保春季生鮮乳質量安全，2016年3月25日睢陽區(qū)改良站生鮮乳監(jiān)管小組，再次組織6人進行全區(qū)奶牛散養(yǎng)戶現(xiàn)場檢查，重點檢查全區(qū)12戶奶牛散養(yǎng)戶在飼養(yǎng)過程中是否使用違禁添加非食品化學物質，并簽訂生鮮乳質量安全質量承諾書和行政指導意見書，告知散養(yǎng)戶生鮮乳食品質量的安全重要性�，F(xiàn)場抽樣檢測生鮮乳“三聚氰胺”等國家禁用物品20余份，同時并對檢查中出現(xiàn)的問題提出意見，監(jiān)督他們把食品安全方面放在第一，進一步做好乳品安全法律法規(guī)宣傳工作，得到養(yǎng)殖戶的好評！（睢陽區(qū)改良站） 近日，睢陽區(qū)重大動物疫病應急指揮部辦公室按照春防工作整體部署，抽調相關人員組成督查組，隨春防開展同步進行督查。現(xiàn)已完成對全區(qū)19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）的第一輪督查。 督查組按照集中防疫工作的要求，對春防工作安排部署、經(jīng)費落實及進度情況；防控責任落實及應急預案建立情況；防疫物資(疫苗、消毒藥、畜禽標識、針頭針管等)臺賬及管理情況；自主免疫的規(guī)模養(yǎng)殖場免疫制度、疫苗使用、養(yǎng)殖投入品使用、檔案管理；散養(yǎng)戶動物免疫檔案建立及標識佩戴情況進行全方位督查�！ 《讲轱@示，全區(qū)2016年的春防工作總體情況良好，堅持“政府保密度、業(yè)務部門保質量”的免疫工作機制，嚴格按照春季集中防疫要求落實各項防疫措施。截止目前，全區(qū)春防工作正有序推進，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）已完成60%以上的工作任務。督查過程中發(fā)現(xiàn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）的集中免疫進度不平衡，存在春防經(jīng)費保障不足等問題�！ ⊥ㄟ^督查，嚴格查堵春防的薄弱環(huán)節(jié)，增強了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）防疫人員的責任感和緊迫感，有效地促進了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）春防工作的有序開展，確保了春防工作取得實效。 
經(jīng)歷了史上最長虧損周期后，當前我國豬肉價格進入新一輪上漲時期。三月份歷來是我國傳統(tǒng)上的豬肉消費淡季，但近期豬肉價格上漲勢頭尤為強勁，全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%，直逼2011年每公斤19.6元的歷史高點；豬糧比價為9.13：1，已進入黃色預警區(qū)域。豬肉價格在居民消費價格中占較高比重，豬價上漲傳導或將推升居民消費價格預期，值得高度關注�！ ∥覈秦i肉消費大國。豬肉是普通居民日常飲食中的主要動物蛋白來源。本輪豬肉價格上漲是“豬周期”規(guī)律作用的結果，但又呈現(xiàn)出新的運行特征。2014年，我國生豬價格持續(xù)下跌，降幅超過13%，生豬出欄量和豬肉產量大幅度增加與市場消費量下降出現(xiàn)背離，是導致生豬價格下跌的主因。豬肉價格持續(xù)下跌，給養(yǎng)殖戶帶來慘重損失，加速了母豬淘汰進程。2014年12月，我國能繁母豬存欄同比降幅高達13.2%。通常生豬生長周期大約為4至6個月，去年秋冬季相當部分散養(yǎng)戶因豬價持續(xù)下跌而棄養(yǎng)，導致今年二季度生豬供應出現(xiàn)緊張，屠宰企業(yè)采購困難，出現(xiàn)了豬肉價格“淡季不淡”的新特點，豬價上漲速度更快。從2015年7月開始，豬價突破每公斤16元，9月份豬價雖小幅回落，但始終保持在每公斤16元以上，養(yǎng)殖盈利一直穩(wěn)定在每頭300元到500元�！ ∝i價飛漲或將推升居民消費價格預期。雖然豬肉價格在居民消費價格指數(shù)中權重不到4%，但豬肉價格同比上漲超過50%，大約能影響居民消費價格指數(shù)2個百分點。同時，豬肉價格上漲也存在明顯的傳導效應，豬肉替代食品牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價格也將水漲船高。此外，豬肉價格也將通過市場比價關系向蔬菜價格傳導。春節(jié)過后，我國蔬菜價格沒有明顯回落，仍在高位運行。2016年2月份，山東壽光蔬菜價格指數(shù)為40.4點，環(huán)比前一月上升21.78點，同比上升22.94點。2016年3月20日，蔬菜價格指數(shù)為237.04點，比2016年2月28日上升32.86點。通常，居民菜市場各種食品價格之間的比價關系處于動態(tài)均衡過程中，豬肉價格上漲過快將打破這一均衡狀態(tài)，增加蔬菜價格上漲壓力。在上一輪物價上漲時期（2010年10月至12月），我國cpi月度漲幅超過4.4%，豬肉和蔬菜價格上漲則是兩大主要動力。隨著天氣轉暖，蔬菜價格可能會有所回落，但如果豬肉價格繼續(xù)保持漲勢，那么豬肉價格傳導很可能帶動其他食品價格上漲，最終將會推升居民消費價格上漲預期�！ ∝泿抛分鹕唐肥莾r格上漲的終極原因。隨著國際大宗商品價格見底回升，加上住房價格高位上漲向住房租金傳導，以及勞動力實際成本快速上升，特別是上一輪豬周期虧損時間過長，養(yǎng)殖戶仍心有余悸，再次過度養(yǎng)殖可能性較小。2016年2月份，我國能繁母豬存欄跌至3760萬頭，較上月減少23萬頭，環(huán)比下降0.6%，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬頭，環(huán)比減少672萬頭，下降1.8%，同比下降5.9%。而按照豬生長周期大約4至6個月來估計，今年前三季度豬價仍將保持高位運行態(tài)勢，預計未來物價壓力將有所顯現(xiàn)。 澳大利亞小企業(yè)部長兼助理國庫部長凱莉·奧德懷爾31日說，將采取全澳統(tǒng)一的“走地雞蛋”標準。這一規(guī)范市場之舉，有助于促進行業(yè)創(chuàng)新與投資并提升消費者的信心�！ ∧壳鞍氖袌錾系摹白叩仉u蛋”沒有全國統(tǒng)一標準。奧德懷爾在給媒體的聲明中說：“走地雞蛋的新標準將要求，母雞必須定期進行戶外放養(yǎng)，戶外放養(yǎng)每平方米不得超過1只母雞（每公頃最多1萬只母雞）�！薄 W德懷爾認為，新標準將“為農民生產走地雞蛋提供依據(jù)，有助于促進行業(yè)創(chuàng)新和投資”�！ W德懷爾在參加消費事務立法和治理論壇后宣布了這一消息。奧德懷爾說，將來“走地雞蛋”的生產者須明確公布飼養(yǎng)母雞的戶外放養(yǎng)密度，這有助于消費者獲取信息并做出購買選擇�！ �(jù)奧德懷爾介紹，新標準是與近萬名消費者、農民和零售商廣泛磋商的結果，將于今年9月開始征求公眾意見�！ �3月28日，田陽縣五村鎮(zhèn)橋馬村群眾在給蛋雞喂食。在精準扶貧中，訪縣采取“公司＋合作社＋貧困戶”經(jīng)營模式，投資500萬元實施橋馬片區(qū)蛋雞集中養(yǎng)殖扶貧項目，帶動30戶貧困農戶養(yǎng)殖蛋雞。該養(yǎng)殖基地共飼養(yǎng)高產蛋雞6.5萬羽，一個飼養(yǎng)周期（1.5年）總利潤可達98萬元，戶均增收3.2萬元。（陸杰） 
上周（21日-27日），廣東省肉雞價格整體到達階段性高位，周中由于陰雨天氣導致消費低迷，價格出現(xiàn)回調。27日廣東省內肉雞均價報6.9元/斤，較周一（21日）均價報7.1元/斤，下調了0.2元/斤�！ ∩现軓V東低檔類肉雞價格在周初觸底后急速反彈，但周中由于市場消費缺乏支撐，隨大市小幅回落，21日廣東省內矮腳黃公雞發(fā)貨價6.39元/斤，至27日矮腳黃公雞發(fā)貨價小幅回升至6.33元/斤，下調幅度0.06元/斤。廣東省內低檔類肉雞對應可上市量將逐步增多，但在目前肉豬價格高企支撐下，新牧網(wǎng)調研員預計后期價格仍可以在成本價上維穩(wěn)�！ ∠鄬τ诘蜋n類肉雞，中檔類肉雞上周周中后價格回調幅度較大，主要由于價格高位運行，社會及一體化養(yǎng)殖公司均想加大出貨量，但周中的陰雨天氣影響肉雞出欄，同時對應春節(jié)投苗的上市肉雞疫情多發(fā)等原因，造成恐慌性拋售，價格大幅回落。27日矮腳黃項雞發(fā)貨價7.03元/斤，價格環(huán)比20日的7.5元/斤下跌了0.47元/斤。仿土項雞20日發(fā)貨價7.2元/斤，20日發(fā)貨價7.0元/斤，價格環(huán)比下調了0.2元/斤，在矮腳黃母雞價格大幅回落的影響下，仿土母雞也有所回調，預測下階段受清明節(jié)日拉動，價格能維持在高位�！ 「邫n土雞類上周價格逐步回調，周中肉雞市場消費下滑，同時對應存欄逐漸增多，因此各養(yǎng)殖公司紛紛小幅下調價格走量。21日省內天露草項均價7.82元/斤，周中24日均價7.54元/斤，至周末27日均價7.39元/斤，價格下調幅度0.43元/斤，其他高檔肉雞品種價格亦有不同程度回落。 新牧網(wǎng)調研員認為，上周廣東區(qū)域受陰雨天氣影響，價格出現(xiàn)回調，下階段肉雞整體供應量環(huán)比將有所增長，但隨著天氣放晴，同時有4月初 “清明”節(jié)日消費拉動，民間消費拉動比較明顯，此外肉豬價格繼續(xù)高價運行對肉雞價格也會形成支撐，操作上建議充分利用節(jié)假日消費放大銷量，保持銷售暢通，減輕后市存欄壓力，延長高價期。 
3月28日，國家發(fā)展改革委、中央農辦、財政部等部門聯(lián)合舉行新聞通氣會，就即將啟動的玉米收儲制度改革等問題回應社會關切。 今年東北三省和內蒙古自治區(qū)將取消玉米臨時收儲政策，取而代之的是市場定價、價補分離、保障農民合理收益的新舉措，也就是“市場化收購”加“補貼”的新機制。一方面，玉米價格由市場形成，生產者隨行就市出售玉米，各類主體自主入市收購，實現(xiàn)由市場來調節(jié)生產與需求；另一方面，建立玉米生產者補貼制度，中央財政補貼資金撥付到省區(qū)，由地方政府統(tǒng)籌將補貼資金兌付到生產者，以保持優(yōu)勢產區(qū)玉米種植收益基本穩(wěn)定。 從2008年開始，我國對東北三省一區(qū)實行玉米臨儲制度，至2014年5年內我國每噸玉米價格漲幅達740元。玉米產量從2008年的16591.5萬噸，增加到2015年的22458萬噸，增長35.4%。到今年3月底，我國玉米庫存高達2.5億噸，每年庫存成本高達630億元，其中庫存3年或即將超過3年的玉米達7000萬噸。 玉米產量的大幅度上升，與國家臨儲價格逐步提高有著直接的關系。即使是2015年我國玉米臨儲收購價格下調為每市斤1元，也大大高于市場價和進口價格。 改革玉米收儲政策勢在必行。但是，作為我國四大主糧之一，玉米種植多了不行，種植少了同樣不行。隨著人口增長、人民生活水平的提高，對肉禽蛋奶的需求日益增加。玉米作為養(yǎng)殖業(yè)不可或缺的原料，必須具備一定的生產量。在玉米的收購價格由市場定價的情況下，生產者如果收益達不到彌補生產成本、獲取適當利潤的基本要求，就會減少、甚至不種植玉米。國內玉米產量的急劇減少，勢必加大對進口的依賴，不利于我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和糧食安全。 在“市場定價，價補分離”的新政策下，玉米補貼要真正補貼到生產者手上。 保護耕地承包者 我國有2.6農戶，戶均承包耕地7.5畝。不少農戶雖然有勞動力外出務工經(jīng)商，但是，他們中還有相當數(shù)量的農戶依然自己種田。 依靠種田維持生計的農民，種田收入就成為了他們主要來源。只有種植的某種農產品能夠獲得良好的收成和預期的利潤時，他們才會繼續(xù)種植某種農產品。否則，在有高度種植自主權的時代，他們就會毫不猶豫地調整種植結構，改種其它農產品。 玉米收儲政策改變之后，在龐大的玉米庫存和進口玉米價格低廉的形勢下，國內玉米市場價格下行的趨勢短時期內是不會改觀的。因此，要將生產補貼補到耕地承包者，又是生產者的手中，調動他們生產的積極性。 鼓勵租賃經(jīng)營者 隨著城鎮(zhèn)化的推進，我國農村直接從事農業(yè)生產的人口在逐步下降。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2015年，全國農民工總量27747萬人，比上年增長1.3%。其中，外出農民工16884萬人，增長0.4%；本地農民工10863萬人，增長2.7%。 農業(yè)現(xiàn)代化的進步，促進了規(guī)模經(jīng)營的快速發(fā)展。截至2014年6月，我國耕地流轉面積3.8億畝，占家庭承包耕地總面積的28.8%。到2015年10月底，全國農民合作社數(shù)量達147.9萬家，比2014年底增長15.5%；入社農戶9997萬戶，覆蓋全國41.7%的農戶，各級示范社超過13.5萬家。 耕地的集約化、規(guī)模化、現(xiàn)代化經(jīng)營，將是我國農業(yè)生產的發(fā)展方向，也是提高勞動生產率，耕地產出率的關鍵因素。據(jù)有關部門2013年4月統(tǒng)計，全國有種糧大戶68.2萬戶，糧食產量1492億斤，已經(jīng)占到了全國總產量的12.7% 在發(fā)展玉米規(guī)模經(jīng)營中，需要認真解決生產補貼的問題。在我國玉米主產區(qū)，很多種植玉米的經(jīng)營者都是租賃耕地經(jīng)營的。從實際情況看，在2015年國家降低玉米臨儲價格后，租賃耕地的經(jīng)營者大多數(shù)處于虧損狀態(tài)。如果這種趨勢延續(xù)下去，少種、棄種的現(xiàn)象就會大量出現(xiàn)。玉米種植面積就有可能從過去的大面積增加，轉而變?yōu)榇竺娣e下滑。一年兩年，有大量的玉米庫存支撐尚可。再過幾年之后，恐怕國產玉米嚴重萎縮，供不應求的問題就顯端倪。因此，要從長遠考慮未雨綢繆。對玉米的生產補貼，要按照種植玉米的實際補貼。不論是耕地承包者實際種植玉米，還是耕地租賃者實際種植玉米，均給予補貼。 激勵加工生產者 市場經(jīng)濟條件下的農產品生產順利與否，不僅與生產者有著直接的關系，也與加工、流通等環(huán)節(jié)存在十分密切的關系，其中農產品加工環(huán)節(jié)至關重要。 玉米要進入消費領域，必須要經(jīng)過加工。無論是養(yǎng)殖畜禽的飼料，還是作為生產淀粉、酒精的原料，都需要經(jīng)過飼料、淀粉、酒精燈工業(yè)企業(yè)進行多種方式的加工。 眾所周知，當今的玉米加工企業(yè)基本上都是自負盈虧的企業(yè)。在僅玉米收購價格高、市場銷售價格高的格局下，絕大多數(shù)企業(yè)運行艱難，很多企業(yè)虧損嚴重。 在玉米收購政策社會化改革之后，作為玉米加工企業(yè)來講，當然希望以最低的價格收購生產原料。但是，低于玉米生產者來講，就難以達到預期的價格，“賣糧難”的問題不可避免。 為了解決上述問題，推動玉米收儲制度改革順利實施，就要采取適時出臺鼓勵多元市場主體、尤其是玉米加工企業(yè)入市收購、信貸支持的政策。只有元主體的積極入市，才能夠將生產者生產的玉米銷售出去，并能夠獲得比較好的價格。生產者的再生產的積極性才能夠調動起來，持續(xù)下去。 近段時間以來，在與中國農業(yè)相關的新聞中，“豬價破十”已經(jīng)成為舉國關注的焦點，而更讓上至國務院、農業(yè)部揪心、下至農牧業(yè)行業(yè)人士更為關注的，就是有關中國龐大的國產玉米去庫存調減產能的問題。有關資料顯示，截至3月末，中國現(xiàn)有國家儲備玉米已經(jīng)達到2.5億噸的天量庫存，政府及玉米收儲企業(yè)每年為此所產生的費用高達630億元人民幣。 一、中國玉米供需現(xiàn)狀 從上圖中可以看出，從2012/13年度開始，受玉米臨儲政策的鼓勵，玉米的供給量逐年增加，玉米70%以上用作飼料生產，所以圖中的飼料玉米消費量和總需求量的走勢一致，均從2013年開始有所下跌，導致玉米的供給量和需求量的差距就越來越大，庫存也直線上升，2013/14年度突破了1億噸，至今已成功突破2.5億噸。 二、近幾年來中國玉米替代品的進口與消耗狀況 一方面是居高不下的玉米庫存，另一方面是玉米及其替代品(高粱、大麥、ddgs等)進口量的猛增，因為玉米每年都是720萬噸的進口關稅配額，而玉米替代品因為沒有配額限制，成本低廉、國內外價差的拉大，導致這些替代品每年的進口量近乎是翻倍的增加。從下表可以看出，2015年玉米替代品的進口量除小麥外，其余品種和2014年相比幾乎都是翻倍的增加。 高粱：2013年中我國飼料用高粱進口開始快速增加，進入2014年中高粱進口進一步快速增加，如果按照玉米作物年度，14/15年度高粱進口達到了1016萬噸，較2013/14年度416萬噸暴增600萬噸。進口高粱基本全部用于飼料行業(yè)，高粱基本可以按照1：1替代玉米，巨量的高粱進口在2014/15年度擠占了1000多萬噸玉米，較13/14年度新增擠占玉米為600萬噸。 大麥：種殼較硬，粉碎過程顆粒偏大，加上大麥粉粘度偏大，不利于動物吸收，大麥在飼料行業(yè)使用較為受限，不能完全替代玉米，只可以用于部分替代，但巨大價差，加上國內飼料行業(yè)總量偏大，部分替代仍可以容納大量的大麥進口量。大麥可按照1.1:1替代玉米，剔除180-200萬噸發(fā)酵用大麥，14/15年大麥替代玉米數(shù)量為700-715萬噸，較13/14年度新增替代450萬噸。 ddgs：主要作為蛋白原料替代豆粕、棉粕、菜粕等，另外ddgs含有一定的油脂，可以減少飼料加工中增加油脂數(shù)量，2014/15年度ddgs進口量為561萬噸，較2013/14年度665萬噸減少了104萬噸。ddgs除了蛋白及油脂外還有一些其他能量物質可部分替代玉米，大量使用ddgs同樣可以減少玉米用量，據(jù)小編了解，ddgs在肉雞料中用量最高可達到15%。 小麥：據(jù)歷史經(jīng)驗判斷，小麥玉米比價低于1.05時(小麥與玉米的正常比價為1.15:1)，小麥替代玉米現(xiàn)象開始出現(xiàn)，當小麥玉米比價低于0.93：1時，將出現(xiàn)較大規(guī)模小麥替代玉米現(xiàn)象。2015年小麥玉米比價均在1.05以上，基本無小麥替代玉米情況。但在過去幾年出現(xiàn)了兩次非常明顯小麥替代玉米情況。如2012年小麥在飼料中用量達到2300-2400萬噸，直接導致當年國內玉米結轉庫存大幅增加。2014年6-8月份，國內玉米大部分進入臨儲庫，新糧尚未上市，玉米流通量緊張，價格出現(xiàn)暴增，8月份山東地區(qū)玉米價格一度飆升至2800元/噸，小麥價格優(yōu)勢顯著，6-8月份期間全國小麥新增替代玉米數(shù)量達到600-800萬噸左右，進一步增加了玉米結轉庫存。 三、玉米新政策出臺：市場化收購+補貼 就在大家望眼欲穿等待政策的時候，終于不負眾望，3月26日晚，期待已久的政策雖然不是從國家級的新聞渠道流出，而是地方電視臺的新聞聯(lián)播里突然公布了一條“玉米將取消臨儲政策”的重磅消息，但不管什么渠道發(fā)布，終究也不是故弄玄虛，而且在相隔2天后的3月28日國家發(fā)改委經(jīng)貿司副司長劉小南正式在發(fā)改委媒體通氣會上表示，2016年在東北三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”+“補貼”的新機制。 政策原文為：一方面玉米價格由市場形成，反映市場供求關系，調節(jié)生產和需求，生產者隨行就市出售玉米，各類市場主體自主入市收購;另一方面建立玉米生產者補貼制度，給予一定財政補貼，中央財政補貼資金撥付到省區(qū)，由地方政府統(tǒng)籌補貼資金兌付到生產者，以保持優(yōu)勢產區(qū)玉米種植收益基本穩(wěn)定，同時，內蒙古新聞中甚至提及為應付大范圍賣糧難等風險，將實施安排符合條件的企業(yè)入市托底收購。 2015年8月12日，商務部、海關總署發(fā)布關于《納入自動進口許可管理貨物目錄》的公告。公告顯示，決定將大麥、高粱、木薯和玉米酒糟納入自動進口許可管理，國內買家在釆購前必須到省級相關部門進行登記以獲得許可，自2015年9月1日起執(zhí)行。 在沒有納入自動進口許可管理貨物目錄之前，大麥、高粱、木薯和玉米酒糟這四類商品的進口，在監(jiān)管證件上只需提供入境貨物通知單。進口之前，需要有檢驗檢疫部門批準開具的入境貨物通知單，先要去辦理通知單，才能到海關辦理報關手續(xù)。而從9月1日起，除了入境貨物通知單之外，進口這四類商品還須先向商務部門申請辦理自動進口許可證，之后才能到海關辦理報關手續(xù)。簡單來說，這四類商品在進口中，增加了一個管理監(jiān)管的部門。 從表2中還可以看到，2016年1月，除大麥以外，其它幾種替代品仍舊保持了與去年相比相對較高的增長，但是2月份進口量，除ddgs外，包括玉米在內同比都呈現(xiàn)下降趨勢，這與國內高庫存量的玉米不無關系，另外，近期國家質檢總局再次下發(fā)通知，進一步強化糧食進口檢驗流程規(guī)范，對不符合要求的大麥、高粱、ddgs統(tǒng)統(tǒng)退運。對于這項通知我們可以理解為緩解ddgs進口對玉米市場的沖擊，有利于幫助國內消化庫存玉米。 2015年玉米替代品的進口量超過3000噸，中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文表示，要做到去玉米庫存，必須要保證國內的玉米價格低于到岸的玉米替代品(大麥，高粱,ddgs等)。 四、玉米去庫存出路在哪里 玉米現(xiàn)貨價格從2008年的1580元/噸持續(xù)飆升至2015年的2500元/噸，受此影響國內玉米種植面積及玉米總產量不斷增加，玉米的收儲政策確實對農民的增收起到了一定的積極作用，但是隨著收儲量的不斷增多，該政策面臨的問題也日益嚴峻，就國儲庫存來看，截止目前玉米國庫存儲數(shù)量已達2.5億噸之多，然而下游需求卻處于疲軟局面，導致供需矛盾日益激化。 玉米去庫存，小編認為應多條腿走路： 1、臨儲政策的調整，取消東北三省及內蒙的臨儲政策，改為“市場化收購+補貼”的機制。 2、糧改飼，預計2016年“鐮刀彎”地區(qū)玉米調減1000萬畝以上，到2020年，玉米種植穩(wěn)定在1億畝，比目前減少5000畝以上，因地制宜發(fā)展青貯玉米、鮮食玉米、大豆、飼草等。 3、補貼玉米深加工企業(yè)：3月17日，吉林省財政廳、省糧食局和省工信廳聯(lián)合印發(fā)了《關于做好2016年1-6月省對玉米深加工企業(yè)自購加工玉米補貼管理工作的通知》(吉財糧〔2016〕149號)，對納入補貼范圍的企業(yè)2016年1-6月份在省內自購自用的玉米，按實際消耗數(shù)量，每噸給予150元補貼。 4、減少高粱、大麥、ddgs、小麥等玉米替代品的進口。 1、秸稈還田 大面積推廣秸稈還田技術，但秸稈還田后常出現(xiàn)出苗率低、苗黃、苗弱，甚至死苗。 �。�1）粉碎不徹底。粉碎后的秸稈過長，再加之犁地深度不夠，常常是秸稈外露，影響播種。 �。�2）土壤空隙大。秸稈還田后，一部分秸稈外露，一部分沒有腐爛，土壤松散，保墑能力差，影響出苗。 （3）病菌孢子及蟲卵越積越多。 2、整地質量差 整地質量差，明暗坷垃多，土壤孔隙度大，保肥保水保溫性能差，嚴重影響植株根系及整個植株的生長發(fā)育。 3、播種期 �。�1）播種偏早。早春地溫低，出苗時間長，易造成種子霉爛導致缺苗斷壟，有時播種偏早出苗后常遇到晚霜，出現(xiàn)低溫傷苗。 （2）播種偏晚。推遲播種，會導致玉米后期成熟不好，或遇早霜，影響玉米的產量和籽粒商品性。 4、播種方式 （1）機械播種。機械播時種子、化肥同時播，但常見種子和化肥間隔距離太近，出現(xiàn)化肥燒種現(xiàn)象；由于整地質量差，常見播種深淺不一；由于機手技術差，常見并行現(xiàn)象；常見個別下種孔堵死，出現(xiàn)漏播造成缺行等等。 �。�2）人工播種。大地塊便于機械作業(yè)，小地塊適合人工操作，在好多地方采用點播種器人工播種，優(yōu)點是十幾平方米甚至更小地塊都能播種，完全可以控制播種量，可以盡可能的播到地頭地邊，最大限度的利用有限的土地。但用點播器存在的問題是：播種深淺不一，不同的人播種深度不同，同一個人剛開始和播后數(shù)小時以后深淺也不同。另外與土壤也有關，土質硬的地方播種淺，土質松軟的地方播的深。深淺不一，則出苗早晚不一，很容易出現(xiàn)大小苗現(xiàn)象。 �。�3）半機械化播種。有的地方仍用人或畜拉耬種植，同樣會出現(xiàn)深淺不一，漏播、并行的現(xiàn)象。 5、播種量 （1）單粒播種。優(yōu)點是節(jié)約種子，減少老百姓種子費用。但也存在一些問題：種子發(fā)芽率低時出苗不好；陳種子受氣候影響較大難以保證出全苗；整地質量差，播后常見缺苗斷壟現(xiàn)象；苗期發(fā)生病蟲害很容易導致缺苗；不分級或分級不徹底的種子常見大小苗現(xiàn)象。 �。�2）一穴多粒播種。優(yōu)點是能保證全苗。存在的問題是：浪費種子，增加種植成本；不及時間苗定苗會導致幼苗發(fā)育不良；定苗晚常見一穴內幾植苗根系交錯長生，增加了定苗難度，很容易拔一株而帶起整穴幼苗，造成缺苗。 6、播種深度 �。�1）播種過深。出苗時間長，消耗養(yǎng)分多，出苗后苗瘦弱。 �。�2）播種過淺。春季風多風大，表層土壤易失墑干旱，若土壤墑情較好，易早出苗，如墑情較差，充分吸水的種子出苗早，半吸水的種子易失水最后不出苗，沒吸水的種子雨（灌水）后才出苗。 �。�3）播種深淺不一。有的出苗早，有的出苗晚，出苗早的形成大苗，出苗晚的形成小苗，出現(xiàn)大苗欺小苗，最終小苗長成弱株，弱株結小穗或空稈。 7、土壤墑情 �。�1）黃墑播種。手捏成團，自然落地散碎，一般土壤含水量12%~15%。黃墑播種由于土壤水分不足，播后出苗困難，導致缺苗斷壟。 （2）墑情不勻。由于整地質量差或地塊高低不平出現(xiàn)干濕不勻，導致出苗早晚不一，最后田間大小苗并從。 �。�3）黑墑播種。手握成團，自然落地后不碎。一般土壤含水量20%~24%。黑墑播種由于土壤水分多，地溫較低，出苗緩慢，常導致種子霉爛、出弱苗或因播種作業(yè)的踩壓形成死結影響出苗。 8、施肥方法 �。�1）重視氮肥，輕視鉀肥，忽視農家肥同，不注意氮、磷、鉀配合使用。 �。�2）肥料施在地表，肥效揮發(fā)損失嚴重。 �。�3）減少施肥次數(shù)少(一炮轟) ，導致玉米生育后期脫肥。 9、除草劑的施用 �。�1）亂用除草劑。產生藥害。 �。�2）不按說明配濃度。要么起不到除草作用要么造成藥害。 �。�3）亂扔包裝：導致污染水源，污染土壤，影響其他作物生長。 1.為害癥狀和特點 玉米主要在苗期受害，即5月末至6月上旬玉米旋心蟲開始在近地表面2～3厘米的根莖基部或交界處蛀入。蛀孔近圓形或長條狀裂痕，呈褐色，土壤中有害病原菌易從蛀孔侵染植株。中上部葉片逐漸出現(xiàn)黃綠條紋，生長點受害引起植株矮化，葉片叢生呈君子蘭狀。調查發(fā)現(xiàn)，玉米受旋心蟲為害后8～10天開始出現(xiàn)黃綠條紋癥狀，黃綠條紋持續(xù)時間、植株矮化程度與玉米受害時的葉齡關系密切。玉米6～8葉期受害重，嚴重時個別葉片蜷曲或出現(xiàn)排孔，心葉萎蔫。玉米旋心蟲為害植株田間癥狀與玉米病毒病和缺鋅癥等相近，要注意區(qū)分，其主要區(qū)別是旋心蟲為害后在玉米根莖處留有褐色蛀孔或裂痕。一般玉米旋心蟲多順壟為害，轉株性強，植株出現(xiàn)明顯癥狀時，害蟲已轉株為害，很難找到蟲子。低洼池、砂土地、晚播田及多年重茬旋耕田受害重。玉米不同品種間受害程度有一定差異，其原因有待進一步研究。 2.防治方法 �、賹嵭休喿鞯共纾苊庵夭�。 �、谇宄镩g地頭雜草。上年發(fā)生蟲害嚴重的地塊，可結合整地將玉米根茬撿出集中處理，降低蟲源基數(shù)。 ③藥劑防治可在為害初期用40%樂果乳油500倍液進行灌根處理。 播種前的準備工作 選地：土地應為排灌好，均勻性好，土壤肥力中等偏上。 設隔離區(qū)：由于水果玉米受到非甜玉米串粉會形成非甜籽粒。所以，同地種植不同類型的玉米要隔離，水果玉米用地周圍200米之內不能種植普通玉米；加強甜與超甜玉米也應相距200米。也可以采取時間隔離措施，即將成熟期相近的不同類型玉米的播種期錯開15~20天，使它們花期不遇。采收甜玉米筍的田塊不必隔離。 整地：在適耕期翻地、耙地，使土壤疏松。起畦，畦底寬140厘米(約4尺)，畦面寬110厘米(約3.5尺)，在田塊四周挖30公分深的排水溝。 種子準備：播前在陽光下曬種子兩天，去雜。甜玉米種子不必浸種宜用干種子直播，出苗率高。浸種催芽條件不合適或方法不當會使發(fā)芽率迅速下降。 防治地下害蟲及鼠害：甜玉米種子易受地下害蟲及鼠害危害，播種的同時將廣譜殺蟲剎3%呋一甲顆粒劑少量施于種子旁的洞穴里，其散發(fā)的奇臭可防止地下害蟲和鼠類吃掉種子�；蛴�3%的米樂爾顆粒劑4公斤每畝撒于畦面。 播種與育苗 播期：一般在4月下旬，采取地膜覆蓋可提早10-15天播種；采用薄膜育苗移栽技術，可提早20天播種。最晚播期在7月10日以前為宜，以保證在早霜之前能適期采收。早春有保溫設施的還可適當提前，但應避免在5月下旬到6月中旬之間播種，此期播種的玉米開花授粉期正遇7－8月份的伏旱天氣，易造成植株禿尖、缺粒或空稈。 種植密度：采用雙行區(qū)種植，每區(qū)行長5米，隨機排列，三次重復。株距25厘米，種植密度約為每畝3500-4000株。采用直播方式，實行點播，每穴2~3粒，覆土3厘米(最好蓋菇渣)，播后保持田間持水量80%為宜。 注意：甜玉米播種后覆土宜淺，因為甜玉米種子較扁，淀粉含量少，頂土能力差。 噴施除草劑：播種后當天噴除草劑進行除草，每畝用40%阿特拉津100克加48%拉索150毫升，對水100斤，均勻噴灑畦面和溝面。噴藥時土壤墑情良好，以保證藥效的發(fā)揮。 播種方法：宜選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米，播前要精細整地�！√鹩衩撞シN量1-1.5 kg／667m2。播種方法有機械播種、育苗移栽、地膜覆蓋、分期播種。種植密度一般控制在3000-4000株。 水果玉米田間管理 施足基肥和種肥：重施基肥、施足種肥是甜玉米高產的關鍵措施�；拭慨�用農家肥2噸加過磷酸鈣50公斤加水適量堆漚腐熟而成。播前在畦面開兩條淺溝，將腐熟的有機肥條施于溝中，在有機肥上面再施復合肥每畝40公斤，作為基肥和種肥供根系吸收，復土6厘米，然后按株距播上種，再復土4-5厘米。 三葉期及早間苗，每穴留兩株。 五葉期及時定苗，每穴留一株，淺中耕松土，然后追肥，每畝施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期較耐干旱，但怕澇害，水浸一夜則可死苗，應及時排水。五葉期是決定葉片總數(shù)的時期，水肥足可增加葉片總數(shù)。水果玉米根系需氧量大，要求土壤疏松，通氣性好。苗期及時中耕松土，小培土是促使根系向縱深伸展的重要措施。 第7-8葉展開是雌雄生長錐開始分化期，又叫大喇叭口期或孕穗期，應及時中耕松土，然后追肥，每畝施復合肥20公斤，氯化鉀15公斤，培土。此生育階段是決定果穗大小，穗行數(shù)的時期，充足的水肥和光照可促進花粉粒的正常發(fā)育，增加小穗數(shù)，減少頂部退化小穗，增加穗位以上功能葉的面積。此階段對水分的要求比苗期多，適宜的土壤含水量為田間持的70-80%，應及時灌水、排水。 抽雄前，每畝追施復合肥20公斤，氯化鉀7.5公斤，大培土，可防倒伏、壓大草。抽雄后2-4天開始散粉，雌穗花絲通常在雄花開始散粉后1-2天抽出，若水分太大或干旱，或高溫，或種植過密，抽絲將推遲，推遲太久，則影響授粉。乳熟期是增加粒重的主要時期，施鉀肥還能增加適度忌施氮肥；缺磷會導致禿尖，磷素主要由基肥中供應。抽雄開花期是甜玉米對水分的敏感期，要求土壤含水量達田間持水量的80%，是一生中需水最多的時期，“花期干旱，減產一半”，甚至使雄花抽不出來，抽雄期充足的水分對高產極為重要。 病蟲害的防治 管理不善，草多，植株衰弱，連作或雨水多時甜玉米易感染大、小斑病，施用磷鉀肥可增強植株抗病性。在葉斑病發(fā)生的初期可噴藥2-3次，每隔7天噴藥一次，常用藥有50%多菌靈500倍液；70%的甲基托布津600倍液；90%代森錳鋅1000倍液；每畝噴100-150公斤藥液。紋枯病與水稻紋枯病相同，在水稻田種植甜玉米可以傳染此病，藥劑防治，每畝用稻腳青一兩或稻寧2兩加水100公斤；或用1%井崗霉素500克加水200公斤，噴粗霧于植株下部。粘蟲防治可用2.5%敵百蟲粉每畝噴粉4-5斤，殺蟲效果好；或用90%敵百蟲或50%敵敵畏1000-1500倍液，每畝噴施100公斤。玉米螟的防治可用顆粒劑撒心葉，用3%的米樂爾顆粒劑撒于心葉，藥效長，效果好�；蛴妹靠撕咦�50-100億的白僵菌粉1份，制成10-20倍顆粒劑撒于心葉效果較好�；蛴妹靠撕咦釉�100億以上的殺螟桿菌粉1斤，加水750-1000公斤，灌注心葉，殺螟蟲效果好。撒心葉或灌心葉的防蟲措施應在大喇叭口期進行。雌穗花絲上蟲害嚴重，在花絲枯萎后可用生物殺蟲劑b.t乳劑或殺蟲雙或巴丹或大神工等進行防治。蚜蟲防治可用40%樂果或50-80%敵敵畏乳劑1500-2000倍液或用50%辟蚜霧每畝用20-30克。 適時采收鮮果穗 上市的青苞是水果玉米乳熟末期至蠟熟期的果穗，最佳采收期的指標是籽粒含水分70%，此時甜度高，風味好。采收過晚皮厚渣多，甜度下降。采收的鮮果穗應及時加工，不宜放置過夜，否則甜度下降，風味差。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長時期，反季節(jié)供應市場。 輪作倒茬 水果玉米不宜連作。合理輪作可以減少病蟲害，減少草荒，恢復地力。 一、通風透光不好�？諚U多，里面的棒比地頭、地邊的棒小。 二、種子超積溫。成熟度不夠，水粒子。打不出糧，賣不上價。 三、不耐密的品種盲目加密�？貤U、棒小、不耐旱、倒伏、貪青晚熟。 四、缺苗、補苗。苗不齊不壯，棒數(shù)不夠，棒小。補苗相當于補草。 五、肥量不夠。脫肥。 六、配肥不合理。1、不按玉米需肥規(guī)律施肥，肥效低。2、氮肥前期過剩后期脫肥。3、追肥揮發(fā)、淋溶，浪費嚴重。 七、施肥淺。燒種燒苗，不扎根，肥效低、不抗旱。 八、關鍵時期缺水缺肥。1、離乳期（3——5葉）、2、幼穗分化期（拔節(jié)——抽雄期）、3、灌漿期 九、 藥害、草害、病害、蟲害造成減。. 十、不化控。植株過高，棒不大、粒不重。 隨著關鍵的中西部地區(qū)播種開始，美國玉米播種進口料將加速，但干旱天氣令冬小麥作物面臨更多壓力。 美國農業(yè)部（usda）數(shù)據(jù)顯示，在南部各州，美國玉米播種期的起始階段一直受到潮濕天氣阻礙，截至周日（3月27日），阿肯色州玉米播種完成僅為8%，遠低于每年此時的20%。 在密西西比州，潮濕天氣導致播種率降至5%，而均值為29%。usda一位巡查員報告顯示，“異常的降雨持續(xù)阻礙生產商進行田間作業(yè)。” “由于田地被浸透，多數(shù)在過量降雨前播種的玉米作物將需要再植�！� 而在相鄰的路易斯安那州，上周出現(xiàn)7-10英寸的降雨過后，一些田地里仍有積水，該州玉米播種率為36%，遠落后于均值的60%。 **播種全速展開** 德克薩斯州是少數(shù)幾個正常播種進度的地區(qū)之一，截至周日，玉米播種率為38%，較通常步伐加快1個百分點。 不過，在更北部地區(qū)的種植戶，包括主要的美國玉米種植帶地區(qū)，春季播種料會有良好的開始，因天氣條件較為有利。 氣象服務機構mda稱，本周稍后的陣雨“應會在玉米/大豆播種前進一步改善土壤濕度，之后氣溫預計轉暖�！� mda的氣象專家kyletapley稱：“未來6-15日，中西部地區(qū)趨向更為溫暖，這將改善早期玉米播種前景�！� bensonquinn商品經(jīng)紀公司的brianhenry稱：“未來兩周，玉米種植帶大部分地區(qū)預計會有多次降水機會�！� “若當前的預報兌現(xiàn)，到4月第二周，天氣條件將有利于增加玉米播種�！� 在玉米主產州之一的伊利諾斯州，“春季播種的準備工作正全速展開，農戶正進行施肥等田間春耕作業(yè)，”usda官員稱。 **交易商憂慮** 然而，美國大平原多數(shù)地區(qū)--硬紅冬小麥種植區(qū)--料迎來更多干燥天氣，加上3月底的寒流以及最近的野火，已引發(fā)了單產可能下滑的憂慮。 mda稱，本周，在堪薩斯州的“陣雨雨量太小，不足以顯著改善土壤濕度�！痹撝菔敲绹畲蟮男←湻N植州。 “科羅拉多州東部、俄克拉荷馬州西北部及德克薩斯州西北部預計不會有所改善，但內布拉斯加州偏北部，降雨和降雪應會改善土壤濕度。” 澳洲聯(lián)邦銀行的tobingorey稱，交易商依然擔憂硬紅冬小麥西部地區(qū)的土壤持續(xù)干燥。 “預報顯示該地區(qū)會出現(xiàn)一些有益的降雨，但仍不足以讓市場消除憂慮�！� **質量憂慮持續(xù)** usda數(shù)據(jù)顯示，美國冬小麥作物評級有些惡化，包括南達科他州，該州小麥生長優(yōu)良率較上月下降7點，至62%。 在另一小麥主要種植州--蒙大納州，冬小麥生長優(yōu)良率為49%，低于去年的58%。 3月22日，筆者走進七師一三一團職工劉鳳虎的奎屯錦農鴕鳥創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖基地，劉鳳虎正在暖圈里觀察小鴕鳥的生長情況。這50只小鴕鳥是他不久前投資10萬余元，從西安市購買的�！ ⅧP虎告訴筆者，他以前一直做水泥加工生意。2010年，他開始發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，前幾年養(yǎng)過豬、牛、鴿子等，但由于把握不準市場行情，養(yǎng)殖都以失敗告終。一次次失敗沒有讓劉鳳虎失去發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的信心。2015年6月，劉鳳虎投資30余萬元，創(chuàng)立了奎屯錦農鴕鳥創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖基地，他從伊犁哈薩克自治州購進了28只非洲黑鴕鳥，開始了鴕鳥養(yǎng)殖事業(yè)�！ ⅧP虎說，成年鴕鳥可以耐受各種惡劣的環(huán)境，無論酷暑嚴寒，鴕鳥都可以在露天養(yǎng)殖場成活，但小鴕鳥對溫度、濕度、飼草的要求很高。劉鳳虎給小鴕鳥蓋起了暖圈，引進保溫設備，每天到暖圈里觀察鴕鳥生長情況，給暖圈通風換氣，保持暖圈的干燥。最終，小鴕鳥的成活率達到了100%，這讓他信心倍增。 鴕鳥是食草動物，為便于飼養(yǎng)和節(jié)約成本，劉鳳虎種植了100余畝苜蓿和玉米，不僅保證了鴕鳥的飼料供應，還節(jié)約了3萬余元成本�！ ⅧP虎給筆者算了一筆賬，他去年6月購買的28只鴕鳥，今年2月已上市出售。每只鴕鳥產肉80余公斤，每公斤鴕鳥肉市場價120元，僅銷售鴕鳥肉，一只鴕鳥的產值就達9600元，再加上鴕鳥的皮毛和鴕鳥蛋，每只鴕鳥的純收益達1萬余元，28只鴕鳥年純收益達28萬余元，比養(yǎng)殖羊、牛等牲畜收益高。 劉鳳虎還聘用了連隊3名貧困職工，每人年收入5萬余元。 說起今后的打算，劉鳳虎說：“我準備將鴕鳥養(yǎng)殖規(guī)模擴大到 500 只到1000只，每年出欄育肥鴕鳥1000只至1500只，將鴕鳥創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖基地打造成北疆地區(qū)集旅游、觀光于一體的養(yǎng)殖基地，幫助團場更多貧困職工致富�！� 2016年國內玉米庫存結構調整，將為玉米市場掀開新的篇章。從去年國家印發(fā)關于“鐮刀彎”地區(qū)調減種植面積開始，到今年“兩會”前，各種版本的玉米“去庫存”傳聞不絕于耳。 如今，東北春耕已近，地方儲備輪換已經(jīng)拉開了玉米去庫存的序幕，市場各方靜待規(guī)模性出庫的政策落地。無疑，泄庫壓力使得市場各方悲觀情緒較濃，普遍看空后市。但筆者認為，辯證看待去庫存政策及當前弱勢震蕩的玉米行情，有助于更好地把握政策釋放后更多的市場機會。 庫存結構性調整勢在必行 眾所周知，為了保障糧食安全，提高農民種糧積極性，自2008年東北施行玉米臨儲收購政策以來，國內玉米價格一直在政策的“保駕護航”下穩(wěn)步提升，導致產區(qū)之間、產銷區(qū)之間以及國內外玉米價格倒掛。 不斷提升的政策價格，脫離了市場運行規(guī)律，嚴重扭曲了價格形成機制。盡管國家大幅下調2015/2016年度的玉米臨儲價格，但收購量還是屢破前高。 截至3月20日，東北三省一區(qū)臨儲玉米收購量已經(jīng)突破1億噸，加上之前的庫存玉米約1.5億噸，玉米的臨儲庫存總量已經(jīng)超過一年的產量。在“洋糧入市、國糧入庫”的環(huán)境下，玉米庫存的結構性調整勢在必行。 市場回歸活力的理性選擇 據(jù)多方獲得的消息，目前華北地區(qū)東北跨省移庫玉米已經(jīng)開始或計劃大規(guī)模出庫，河南2012年產玉米或通過定向銷售的方式定價1500元/噸銷售，2013年產玉米或通過貿易輪換方式定價1600元/噸，河北部分2013年產黑龍江移庫玉米或將以1500元/噸的價格于近期出庫。 規(guī)模性拋儲肯定會讓市場價格承壓，但是正在經(jīng)歷陣痛期的國內玉米市場應當清醒地意識到，由市場定價是解決價格倒掛、貿易阻滯的必由之路。 2016年3月28日，國家發(fā)展改革委等部門聯(lián)合召開的新聞通氣會上終于確定：2016年，東三省和內蒙古自治區(qū)將玉米臨時收儲政策調整為“市場化收購”加“補貼”的新機制。這一新機制的建立，在保護種糧農民利益的同時，真正將定價機制歸還市場，這是國內玉米市場回歸活力的理性選擇，是符合經(jīng)濟運行規(guī)律的。 有效阻礙相關產品進口量 利用玉米去庫存時期市場價格下調的時機，以及可行的行政干預手段，將有效阻礙國外玉米及相關替代品的進口數(shù)量，從而更加有助于去庫存政策的實施。數(shù)據(jù)顯示，2016年2月我國進口玉米、大麥和高粱分別為6.2萬噸、2.6萬噸和5.6萬噸，比上年同期分別減少54萬噸、6.6萬噸和0.5萬噸。 可以預見，在去庫存政策穩(wěn)步推進的過程中，國外玉米及相關替代品的進口數(shù)量將會顯著下降。另據(jù)媒體消息，為順應中國玉米去庫存而減少對高粱進口的可能性，美國或將調減3000萬～4000萬噸高粱種植面積。 更多利好因素正逐步積累 盡管當前國內玉米呈現(xiàn)顯著的階段性過剩態(tài)勢，但市場對玉米的剛性需求并未明顯減少，而更多的利好因素正逐步積累。 我國宏觀經(jīng)濟增長正處在調整期，而非衰退期，盡管壓力重重，但前景向好，2016年的gdp增長目標定在6.5%～7%完全符合當前實際情況。 目前主產區(qū)小麥與玉米的平均價差高達700～800元/噸，隨著玉米去庫存全面開展，價差將繼續(xù)擴大，小麥的飼料消費將完全被玉米替代。 去庫存政策導致的玉米價格優(yōu)勢更加凸顯，將進一步促進玉米工業(yè)消費增加，從而降低玉米乙醇、玉米淀粉的生產成本和出廠價格，提升相關深加工產品的市場競爭優(yōu)勢。有關機構預測，今年玉米工業(yè)消費將增加500萬～600萬噸。 在有效遏制了進口玉米及替代品的同時，國產玉米在飼料領域的消費量將顯著擴大。一方面，能繁母豬和生豬存欄大幅下降，2月份同比分別下降7.9%和5.5%，至3760萬頭和36671萬頭；另一方面，豬肉價格持續(xù)上漲，目前已經(jīng)接近20元/公斤，豬糧比突破9∶1，養(yǎng)殖補欄的迅速增加將帶動飼料整體消費的增加。 2016年是我國玉米政策調整的關鍵一年，更是國家農業(yè)供給側結構性改革的開局之年，在玉米價格回歸市場、庫存結構有序調整的陣痛階段，在市場普遍悲觀的狀況下，還應當看到玉米市場的理性回歸和內在活力，有理由對未來的玉米市場充滿信心�！�
