第一章 咖啡相關概述
1.1 咖啡基本介紹
1.1.1 咖啡簡介
1.1.2 咖啡的基本特征
1.1.3 咖啡的常見品種
1.1.4 咖啡的生產(chǎn)設備
1.2 咖啡豆的處理
1.2.1 摘收
1.2.2 粗加工
1.2.3 細加工
1.2.4 運輸
1.2.5 烘焙
第二章 2017-2021年國際咖啡行業(yè)發(fā)展分析
2.1 2017-2021年世界咖啡行業(yè)發(fā)展概況
2.1.1 世界咖啡豆的種類及其主要產(chǎn)區(qū)
2.1.2 國外咖啡市場產(chǎn)銷情況回顧
2.1.3 全球咖啡市場消費量現(xiàn)狀
2.1.4 全球新興市場咖啡消費快速增長
2.1.5 2021年全球咖啡產(chǎn)量簡析
2.1.6 2021年國外精品咖啡需求擴張
2.1.7 2017-2021年全球咖啡市場形勢
2.1.8 全球咖啡市場消費趨勢展望
2.2 巴西
2.2.1 巴西咖啡行業(yè)生產(chǎn)狀況
2.2.2 巴西咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢
2.2.3 巴西咖啡行業(yè)未來面臨形勢
2.3 越南
2.3.1 越南咖啡所屬行業(yè)出口情況
2.3.2 越南咖啡連鎖市場競爭加劇
2.4 哥倫比亞
2.4.1 哥倫比亞咖啡行業(yè)概述
2.4.2 年哥倫比亞咖啡行業(yè)狀況
2.4.3 哥倫比亞斥資保護咖啡園區(qū)
2.4.4 哥倫比亞咖啡
2.5 印度尼西亞
2.5.1 印尼咖啡所屬行業(yè)出口情況
2.5.2 印尼咖啡質量享譽世界
2.5.3 印尼積極推動咖啡行業(yè)商業(yè)化
2.6 印度
2.6.1 印度咖啡行業(yè)概述
2.6.2 印度咖啡所屬行業(yè)出口概況
2.7 其他地區(qū)
2.7.1 北歐地區(qū)
2.7.2 俄羅斯
2.7.3 喀麥隆
2.7.4 老撾
2.7.5 秘魯
2.7.6 哥斯達黎加
2.7.7 肯尼亞
2.7.8 韓國
2.7.9 菲律賓
2.7.10 巴新
第三章 2017-2021年中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析
3.1 我國咖啡行業(yè)發(fā)展綜況
3.1.1 我國咖啡行業(yè)發(fā)展來源及歷程
3.1.2 中國咖啡行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.3 連鎖咖啡店在中國蓬勃發(fā)展
3.1.4 我國咖啡自主品牌發(fā)展概況
3.2 2017-2021年我國咖啡所屬行業(yè)市場運行概況
3.2.1 我國咖啡市場發(fā)展階段回顧
3.2.2 我國咖啡市場規(guī)模增長情況
3.2.3 中國咖啡市場消費現(xiàn)狀
3.2.4 我國咖啡產(chǎn)品質量提升
3.2.5 國內咖啡市場速溶產(chǎn)品占主流地位
3.2.6 高端咖啡在中國市場發(fā)展的可行性
3.3 我國咖啡市場品牌調查分析
3.3.1 咖啡習慣的調查
3.3.2 咖啡品牌的選擇
3.3.3 參與評測的品牌
3.3.4 咖啡的口味品鑒
3.3.5 品牌評測的結果
3.3.6 品牌比較及總結
3.4 我國咖啡消費者調查分析
3.4.1 影響消費者選擇咖啡的主要因素
3.4.2 消費者對咖啡品牌及口味認可度分析
3.4.3 消費者對咖啡地點及包裝喜好度分析
3.4.4 消費者對咖啡容量認可度分析
3.4.5 消費者對咖啡銷售終端認可度分析
3.5 咖啡產(chǎn)品價格定位分析
3.5.1 消費者認為咖啡產(chǎn)品最合適的價格
3.5.2 不同性別消費者認為咖啡產(chǎn)品最合適的價格
3.5.3 不同年齡消費者認為咖啡產(chǎn)品最合適的價格
3.5.4 不同收入消費者認為咖啡產(chǎn)品最合適的價格
3.5.5 咖啡產(chǎn)品消費需求及價格定位策略
3.6 2017-2021年即飲咖啡市場分析
3.6.1 我國即飲咖啡市場發(fā)展概況
3.6.2 國內即飲咖啡市場消費狀況淺析
3.6.3 我國即飲咖啡市場競爭動態(tài)
3.6.4 我國即飲咖啡市場運行存在的主要問題
3.6.5 我國即飲咖啡飲料市場亟需培養(yǎng)
3.6.6 中國即飲咖啡市場營銷對策分析
第四章 2017-2021年中國咖啡所屬行業(yè)進出口數(shù)據(jù)分析
4.1 2017-2021年未焙炒未浸除的咖啡所屬行業(yè)進出口分析
4.1.1 2017-2021年進出口總量分析
4.1.2 2017-2021年進口來源國分析
4.1.3 2017-2021年出口目的國分析
4.1.4 2017-2021年主要省市進口分析
4.1.5 2017-2021年主要省市出口分析
4.2 2017-2021年未焙炒已浸除的咖啡所屬行業(yè)進出口分析
4.2.1 2017-2021年進出口總量分析
4.2.2 2017-2021年進口來源國分析
4.2.3 2017-2021年出口目的國分析
4.2.4 2017-2021年主要省市進口分析
4.2.5 2017-2021年主要省市出口分析
4.3 2017-2021年已焙炒未浸除的咖啡所屬行業(yè)進出口分析
4.3.1 2017-2021年進出口總量分析
4.3.2 2017-2021年進口來源國分析
4.3.3 2017-2021年出口目的國分析
4.3.4 2017-2021年主要省市進口分析
4.3.5 2017-2021年主要省市出口分析
4.4 2017-2021年已焙炒已浸除的咖啡所屬行業(yè)進出口分析
4.4.1 2017-2021年進出口總量分析
4.4.2 2017-2021年進口來源國分析
4.4.3 2017-2021年出口目的國分析
4.4.4 2017-2021年主要省市進口分析
4.4.5 2017-2021年主要省市出口分析
第五章 2017-2021年云南省咖啡所屬行業(yè)發(fā)展分析
5.1 2017-2021年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展綜況
5.1.1 云南咖啡的優(yōu)勢及特色
5.1.2 云南咖啡品質獨特優(yōu)異
5.1.3 云南咖啡產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀綜述
5.1.4 云南咖啡市場格局分析
5.1.5 云南咖啡產(chǎn)業(yè)前景廣闊
5.2 2017-2021年云南省咖啡所屬行業(yè)運行狀況分析
5.2.1 2021年云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況
5.2.2 2021年云南咖啡出口香港大漲
5.2.3 2021年云南咖啡行業(yè)發(fā)展動態(tài)
5.3 普洱市
5.3.1 普洱市已成全國咖啡產(chǎn)區(qū)
5.3.2 2021年普洱咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.3.3 2021年普洱打造咖啡交易平臺
5.3.4 普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)的問題及建議
5.3.5 普洱咖啡產(chǎn)業(yè)未來前景可期
5.4 德宏州
5.4.1 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
5.4.2 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
5.4.3 德宏州咖啡業(yè)首部地方法規(guī)實施
5.4.4 德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望
5.4.5 德宏州咖啡行業(yè)發(fā)展的主要措施
5.5 保山市
5.5.1 保山小�？Х鹊陌l(fā)展回顧
5.5.2 保山啟用小�？Х鹊乩順酥颈Ｗo
5.5.3 保山咖啡產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)狀況
5.5.4 保山咖啡所屬行業(yè)出口狀況
5.5.5 保山小粒咖啡的優(yōu)勢比較分析
5.6 其他區(qū)域
5.6.1 臨滄市
5.6.2 景洪市
5.6.3 昆明市
5.7 云南省咖啡行業(yè)存在的問題及策略建議
5.7.1 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展存在瓶頸
5.7.2 云南省咖啡產(chǎn)業(yè)存在的主要問題
5.7.3 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展的主要對策
5.7.4 云南省咖啡行業(yè)品牌文化建構策略分析
5.7.5 云南省咖啡營銷渠道戰(zhàn)略分析
5.8 2021-2027年云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
5.8.1 發(fā)展思路
5.8.2 發(fā)展目標
5.8.3 發(fā)展布局
5.8.4 發(fā)展重點
5.8.5 保障措施
第六章 2017-2021年中國咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展分析
6.1 海南省
6.1.1 咖啡行業(yè)的優(yōu)勢及概況
6.1.2 咖啡種植現(xiàn)狀
6.1.3 澄邁縣咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
6.1.4 澄邁縣打造獨特咖啡產(chǎn)業(yè)鏈
6.1.5 咖啡業(yè)存在的問題
6.1.6 咖啡市場競爭力提升建議
6.1.7 咖啡行業(yè)其他措施建議
6.2 上海市
6.2.1 行業(yè)原料相關概述
6.2.2 咖啡行業(yè)發(fā)展狀況
6.2.3 咖啡市場消費群體特征
6.2.4 咖啡行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
6.2.5 上海自貿(mào)區(qū)籌建咖啡交易所
6.2.6 咖啡行業(yè)存在的問題
6.2.7 咖啡行業(yè)未來發(fā)展前景
6.3 其他地區(qū)
6.3.1 深圳市
6.3.2 長沙市
6.3.3 成都市
第七章 2017-2021年咖啡行業(yè)競爭及營銷分析
7.1 咖啡行業(yè)競爭態(tài)勢
7.1.1 咖啡行業(yè)的主要競爭領域
7.1.2 中國本土咖啡品牌蓄勢待發(fā)
7.1.3 餐飲機構角逐咖啡市場份額
7.1.4 我國咖啡館行業(yè)競爭格局
7.2 咖啡行業(yè)競爭趨勢
7.2.1 未來我國咖啡行業(yè)競爭格局展望
7.2.2 二線城市將成為中國咖啡行業(yè)品牌競爭的主戰(zhàn)場
7.3 咖啡行業(yè)營銷分析
7.3.1 我國市場營銷中消費心理和行為特征解析
7.3.2 星巴克咖啡文化營銷策略探究
7.3.3 咖啡西餐廳的主要促銷措施分析
7.3.4 未來我國咖啡營銷模式將趨于多樣化
第八章 重點咖啡企業(yè)及品牌發(fā)展分析
8.1 雀巢
8.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.1.2 經(jīng)營情況
8.1.3 發(fā)展戰(zhàn)略
8.2 力神咖啡
8.3 后谷咖啡
8.4 其他
8.5 麥斯威爾
8.6 克萊士
8.7 UCC
88 哥倫比亞
8.9 格蘭特
8.10 銘咖啡
第九章 重點咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展分析
9.1 星巴克
9.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.1.2 星巴克經(jīng)營狀況
9.1.3 星巴克在華發(fā)展狀況
9.1.4 星巴克“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展新路線
9.2 85°C
9.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.2.2 85°C咖啡市場的成功經(jīng)驗探討
9.2.3 85°C加快大陸版圖拓展步伐
9.2.4 85°C正式進駐我國中原市場
9.3 兩岸咖啡
9.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
9.3.2 兩岸咖啡發(fā)展綜述
9.3.3 兩岸咖啡項目動態(tài)
9.4 其他
9.4.1 丹堤
9.4.2 真鍋
9.4.3 格蘭維爾
9.4.4 伊是
9.4.5 迪歐
9.4.6 上島
9.4.7 西雅圖
9.4.8 伊諾
第十章 2017-2021年咖啡店行業(yè)運營分析
10.1 咖啡店運營基本概述
10.1.1 咖啡店經(jīng)營的基本要素
10.1.2 咖啡店成本費用構成
10.1.3 國內咖啡店運行情況
10.1.4 咖啡西餐廳消費者需求分析
10.2 咖啡店選址策略
10.2.1 商圈調查
10.2.2 店面選擇
10.2.3 簽訂租賃合同
10.3 咖啡店籌備策略探究
10.3.1 咖啡店規(guī)劃
10.3.2 咖啡店設計
10.3.3 證照辦理
10.4 咖啡店運營管理策略
10.4.1 崗位職責及編制
10.4.2 日常運營
第十一章 中國咖啡所屬行業(yè)投資分析
11.1 咖啡行業(yè)投資概況
11.1.1 中國咖啡市場掀起投資熱
11.1.2 咖啡館投資市場分析
11.1.3 普洱市成咖啡產(chǎn)業(yè)投資熱土
11.1.4 創(chuàng)業(yè)咖啡館投資效益分析
11.1.5 咖啡行業(yè)項目投資建議
11.2 特色咖啡館投資經(jīng)營分析及風險管理
11.2.1 小型咖啡館經(jīng)營環(huán)境分析
11.2.2 小型咖啡館的投資經(jīng)營方案
11.2.3 小型咖啡經(jīng)營風險及規(guī)避方法
11.2.4 小型咖啡館選址要素
11.3 咖啡行業(yè)投資前景
11.3.1 我國咖啡行業(yè)投資潛力大
11.3.2 中國咖啡市場蘊藏巨大商機
11.3.3 中國咖啡企業(yè)在埃塞俄比亞市場的投資機遇探析
第十二章 中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢預測
12.1 中國咖啡產(chǎn)業(yè)前景及趨勢
12.1.1 中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大
12.1.2 中國咖啡消費市場前景展望
12.1.3 我國咖啡市場未來發(fā)展趨勢
12.2 2021-2027年中國咖啡市場預測分析
12.2.1 2021-2027年中國咖啡市場發(fā)展的有利因素分析
12.2.2 2021-2027年中國咖啡市場發(fā)展的不利因素分析
12.2.3 2021-2027年中國咖啡市場消費量預測分析
部分圖表目錄
：
圖表 咖啡豆的烘焙階段
圖表 世界咖啡消費量統(tǒng)計
圖表 主要出口國人均咖啡消耗量情況
圖表 主要進口國人均咖啡消耗量情況
圖表 主要進口國烘焙咖啡零售價格情況
圖表 全球主要咖啡生產(chǎn)地排名
圖表 咖啡習慣調查
圖表 選擇咖啡參考因素比例
圖表 參與評測咖啡
圖表 咖啡師和咖啡達人對速溶咖啡的打分
圖表 消費者喝咖啡最主要的原因
圖表 消費者購買咖啡時考慮的主要因素
圖表 消費者喝咖啡滿足的核心需求
圖表 消費者喝咖啡的主要顧慮
圖表 消費者對咖啡品牌的認可度
圖表 消費者對咖啡口味的認可度
圖表 消費者對咖啡地點的喜好度
圖表 消費者對咖啡包裝的喜好度
圖表 消費者對咖啡容量的認可度
圖表 消費者對咖啡銷售終端的認可度
圖表 消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 男性消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 女性消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 不同性別消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 21-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 26-30歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 31-35歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 不同年齡消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 月收入1001-2000元消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 月收入2001-3000元消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 月收入3001-4000元消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
圖表 不同月收入消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格