一、藍莓汁飲料生產線產品工藝流程圖:
1、水處理:
原水罐→原水泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→離子軟化器→精
密過濾器→RO 裝置→紫外線滅菌機→純水罐→純水泵
2、調配殺菌系統(tǒng):
化糖鍋→飲料泵→糖漿過濾→調配罐→飲料泵→雙聯(lián)過濾→飲料泵→均質機→暫存罐→超高溫瞬時滅菌機→無菌保溫罐
3、灌裝包裝系統(tǒng):
自動上瓶→風送→洗瓶灌裝封口三合一機組→燈檢→倒瓶殺菌機→噴淋冷卻機→自動套標→熱收縮標簽機→強力吹干機→噴碼機→人工紙箱裝箱?
二、科信藍莓果汁生產線
藍莓果汁生產線設 備沖洗、灌裝、旋蓋三功能合在一個機體上,全過程實現自動化,適用于聚酯瓶、塑料瓶灌裝藍莓果汁飲料,各部分的適用瓶型調整采用手柄轉動實現,輕松自如,簡便 快捷。灌裝方式采用了新型的微負壓灌裝,使灌裝速度更快更穩(wěn)定,所以與同規(guī)格的機器相比本機的產量更高,效益更大。本機采用了先進的日本三菱可編程控制器 (PLC)控制機器的自動運行,進瓶鏈道采用風送,與主機變頻器相互配合使進瓶運行更穩(wěn)定可靠。光電檢測各部件的運行狀況,所以自動化程度高,操作簡便。
藍莓果汁生產線在 此基礎上,其封口方式可以選配鋁金屬防盜蓋和塑料蓋。生產設備是在一個密閉的空間里對瓶子集沖洗、灌裝、封蓋的模塊部件組的全自動機臺設備,全程沖洗、灌 裝、封蓋全自動的進行。同時由于是在空間關閉,在生產線時有效的防治附近的塵埃飄落,起到預防二次污染的作用。生產飲料對環(huán)境的要求很高,所以必須配備相 應的無塵間,以達無菌無污染的環(huán)境,從而保持產品的質量品質。
藍莓果汁生產線采 用懸掛式卡式方式帶動瓶口,更換瓶型方便,快捷省力,卡瓶自動停機系統(tǒng),整機運作時噪聲小。瓶子通過前置風送吹到灌裝機,瓶子經過拔瓶輪卡住瓶口被帶進沖 洗組,沖洗組件的瓶卡卡住瓶子,瓶卡卡住瓶口沿沖瓶導軌向上翻轉180°,使瓶口向下,在沖瓶機特定區(qū)域(由拔瓶輪決定——沖瓶水由沖瓶水泵泵入拔瓶輪, 后由分水盤通 過72根管路分配至沖瓶噴嘴),噴嘴噴出潔凈水(或無菌水),對瓶子內壁進行沖洗。
三、藍莓果汁飲料生產設備簡介
果蔬汁生產線一般是由水處理設備、沖瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設備、CIP清洗系統(tǒng)、過濾設備、包裝設備等組成。
(1)水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
(2)原料處理工段
原料預處理→榨汁或浸提→澄清和過濾
(3)調配標準化工段
調配→超高溫瞬時滅菌→真空脫氣→均質→無菌儲存
(4)CIP清洗工段
CIP清洗系統(tǒng),用來清洗整條綠茶飲料生產線的管道及罐。主要作用是讓該生產線永遠保持暢通狀態(tài)。
四、科信部分工程車間生產現狀
五、科信工廠外景
溫州市科信輕工機械有限公司
總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)十路四道437號
科信機械河南營銷中心
地 址:鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座(科信飲料機械)
科信機械河南分工廠
地 址:西平縣中原(國際)食品機械產業(yè)園E座
科信機械全國轉運中心
地 址:鄭州市中原第一食品城B區(qū)11棟