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中文名稱：覆盆子酮
英文名稱：4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone
CBNumber：CB9495263
分子式：C10H12O2
分子量：164.2
CAS號：5471-51-2
含量：99%
級別：食品級
中文別名：復(fù)盆子酮；拉斯酮；覆盆子酮
性狀：白色針狀結(jié)晶或粒狀固體
用途：合成香料。廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作為定香劑。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。
包裝：25公斤/桶，也可按客戶要求包裝
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