為什么冰淇淋機(jī)在使用時(shí)會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題?
一、冰淇淋機(jī)做出來(lái)的冰淇淋口感太硬,有可能是冰淇淋粉和水的份額沒(méi)有操控好。
二、做出的冰淇淋有冰渣。原因是加水過(guò)量,漿料拌和不均勻或者冰淇淋機(jī)質(zhì)量欠好。
三、冰淇淋膨化率低,原因是冰淇淋機(jī)或者冰淇淋粉質(zhì)量欠好。
四、冰淇淋機(jī)出現(xiàn)凍缸。很多運(yùn)用操作不妥會(huì)導(dǎo)致凍缸,原因主要有以下幾點(diǎn)形成:
1、拌和缸內(nèi)的清洗水未排干凈。
2、長(zhǎng)時(shí)間不打糕,且機(jī)器在不停地制冷。
3、存料盆現(xiàn)已沒(méi)有漿料,但機(jī)器仍然在制冷。
4、兩邊出糕量不同相差太大,出糕少的一邊簡(jiǎn)單出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。
凍缸輕則打不出冰淇淋,重則損壞減速機(jī)或電機(jī),因此一定要嚴(yán)厲按照運(yùn)用說(shuō)明來(lái)做冰淇淋。
五、冰淇淋機(jī)打出的冰淇淋與膨化率有關(guān),參加過(guò)多水會(huì)加大冰淇淋的膨化率。
六、冰淇淋機(jī)使用時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題除上述因素外,還有一個(gè)重要因素——選用的冰淇淋設(shè)備質(zhì)量欠好。
建議買家挑選耗電低、制冷性能好、膨化率高、產(chǎn)量大、操作方便、運(yùn)行平穩(wěn)的冰淇淋機(jī)。
冰雪麗人冰淇淋機(jī)采用好的技術(shù),壓縮機(jī)采用進(jìn)口的冰淇淋機(jī)專用壓縮機(jī),核心部件100%國(guó)外進(jìn)口,并結(jié)合多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及用戶使用習(xí)慣,做了14項(xiàng)優(yōu)化,使之更滿足使用者的需求,產(chǎn)量達(dá)且冰淇淋口感綿軟柔滑,入口極化。