串番茄又名穗番茄，近年來流行于國內外市場的一類成串收獲上市的新型番茄品種。其果實有大、中、小之分，單果重分別可達150克以上、80-150克和80克以下，串番茄因其整串收獲的優(yōu)美果穗而受歡迎，這種收獲方式不同于普通番茄品種。
隨著種植技術的不斷發(fā)展和提高，串番茄的產量和品質得到提高，隨著串番茄的營養(yǎng)價值，串番茄價格走勢呈上漲趨勢。
2019-2023年中國串番茄價格
資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網）
隨著對食品安全和健康需求的提高，有機、綠色、無公害等高品質的串番茄越來越受到市場的歡迎行業(yè)的市場規(guī)模持續(xù)增長，預計2024年中國串番茄行業(yè)市場規(guī)模同比增長2.5%。
2019-2024年中國串番茄行業(yè)市場規(guī)模及增速
資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網）
串番茄的生長需要豐富的氮、磷、鉀等元素，同時也需要適量的微量元素和維生素。繼續(xù)研發(fā)新型肥料，特別是能夠提高土壤質量和作物產量，同時減少環(huán)境影響的肥料。過推廣水肥一體化、立體化種植等技術，實現(xiàn)精準施肥，提高肥料利用率，減少資源浪費，加強對肥料生產和使用的環(huán)保監(jiān)管，推動行業(yè)向更加環(huán)保和可持續(xù)的方向發(fā)展。
中國串番茄行業(yè)發(fā)展趨勢
資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網）
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