我們的化肥使用全世界密度的，把土壤破壞得很厲害。昨天，經(jīng)濟學家茅于軾在參加生態(tài)農(nóng)業(yè)進廚房的農(nóng)產(chǎn)品安全論壇上稱，目前的現(xiàn)狀應大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，一方面提高農(nóng)民收入，另一方面改善土壤質(zhì)量。當天論壇上發(fā)布的資料顯示，慢性病患者數(shù)量以每年3多萬的速度增加，有專家認為，主要原因是飲食安全出現(xiàn)了問題。擁有地球上7%的耕地，但化肥和農(nóng)藥的使用量卻是全球總量的35%。對此，茅于軾認為，應摒棄現(xiàn)行的高農(nóng)藥、高化肥、高殘留、高污染的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，推廣保護環(huán)境和實現(xiàn)資源持續(xù)利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)。