智慧食堂---稱重收費自助餐系統(tǒng)隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平得到進一步提高,在就餐方面,大家從吃的飽轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘煤谩⒊缘媒】,更加崇尚飲食自主性。自助餐這種餐飲模式大家并不陌生,只需交完錢,就能大快朵頤一頓,這種自助的模式得到很多人的喜愛的同時,也存在很多問題:
1、浪費現(xiàn)象嚴重:消費者盲目選擇食物,消費者會多吃多拿,遠超身體攝入需求,食材浪費嚴重。
2、消費者與經(jīng)營者“斗智斗勇”:消費者都希望多吃一些才劃算,經(jīng)營者希望少選擇食物才有合理的利潤,存在矛盾。
3、消費者不平等:花同樣的錢,早來的人食物新鮮,品種多。后來的人幾乎都是殘羹冷炙,失去了公平性。
4、營養(yǎng)膳食不均衡:沒有菜品營養(yǎng)成分的概念,導致營養(yǎng)攝入不均衡。
針對傳統(tǒng)計次自助餐的弊端,結(jié)合當下自助餐飲現(xiàn)狀,開發(fā)了一套自助餐稱重結(jié)算系統(tǒng),消費者可根據(jù)需要選擇菜品,按需取量,計量收費,餐廳經(jīng)營者通過靈活的淡旺季調(diào)整價格,提高餐廳的營利性與客流量。
產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、降本增效,提升營利性:結(jié)算自助化,節(jié)省人工,減少運營成本,增加收益;
2、計量收費,精確到每一克:打破傳統(tǒng)自助餐計次收費模式,消費者吃多少取多少,根據(jù)重量收費,消費更公平;
3、營養(yǎng)計量,均衡營養(yǎng)攝入:顯示屏上顯示有菜品營養(yǎng)成分,消費者根據(jù)需要定制攝入方案及攝入提醒;
4、按需打餐,滿足個性化要求:同樣的價格,可選更多品類,按需打餐,無固定份量要求 ;
5、杜絕浪費現(xiàn)象,文明就餐:消費者按需打菜,稱重收費,大大減少了浪費現(xiàn)象;
和傳統(tǒng)計次自助餐相比較,稱重計費模式的自助餐解決了傳統(tǒng)計次自助餐的人問題,也能夠讓人們吃的更加健康,提升店鋪的營利性和客流量。
產(chǎn)品介紹: